Cuci bersih bumbunya kemudian blender sampai halus.

Langkah 1

Kupas kentang dan wortel, kemudian potong dadu kecil. Lalu cuci bersih.

Langkah 2

Tumis bumbu halusnya sampai wangi kemudian masukkan wortel dan kentang serta air, aduk merata. Jika sudah masak sampai kentang dan wortelnya empuk dan tidak basah. Jika sudah masukkan garam dan penyedap rasa serta daun seledri dan daun bawang. Aduk hingga tercampur merat.

Langkah 3

Lanjut, buat kulit pastelnya. Masukkan tepung, penyedap rasa, garam, dan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga merata. Jika sudah merata masukkan mentega dan uleni kembali.

Langkah 4

Pipihkan adonan pastelnya menggunakan ampia, atas bisa dengan botol aja. Jika sudah letakkan di cetakan pastel yang mini.

Langkah 5

Lalu masukkan isian wortel dan kentangnya, kemudiam cetak.

Langkah 6

Jangan lupa taburi wadah dengan tepung agar tidak lengket.

Langkah 7

Goreng pastel hingga kecoklatan, jika sudah angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Bahan Utama

Isian Pastel

Bumbu Tumis

No Diet

Kentang

Tepung

Wortel

Pastel Mini

Rebus air lalu masukkan kerongkongan ayam, biarkan beberapa menit lalu angkat, buang air rebusan dan rebus kembali dengan air yang baru supaya sop tidak keruh.

Haluskan bawang putih, bawang merah, lada, dan garam.

Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tuang ke rebusan tulang

Masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu seperti wortel, kentang dan makaroni. Rebus hingga empuk dan makaroni mengembang.

Setelah sayuran lunak masukkan bakso, buncis, kol, daun bawang, dan daun prei, masukkan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasa.

Ayam

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Daun Bawang

Garam

Kembang Kol

Lada

Seledri

Sop Bakso Ayam

Siapkan food processor, masukkan udang, jamur, tepung maizena, bubuk jahe, bawang putih goreng, daun bawang, kecap asin, bubuk kari, minyak wijen, lada, dan gula pasir.

Proses hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan kulit pangsit, masukkan isian di tengahnya dengan bantuan sendok. Lipat dengan bantuan air hingga membentuk segitiga, kemudian rekatkan kedua ujungnya.

Panaskan minyak, goreng wonton hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Wonton Kari Goreng siap disajikan dengan Saus Wonton Goreng sebagai pelengkap.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Halal

Jamur Shiitake

Kulit Pangsit

Tepung Maizena

Udang

Wonton Kari Goreng

Haluskan cabai merah, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat, kencur dan asam jawa dengan ulekan.

Potong kacang panjang dan wortel sesuai selera lalu cuci bersih.

Rebus masing-masing kacang panjang, wortel dan tauge hingga matang lalu sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula aren.

Setelah harum, masukkan kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata seperti ini lalu pindahkan kewadah.

Setelah semuanya seperti ini lalu sajikan dengan nasi hangat.

Sayur-sayuran merupakan makanan yang kaya serat untuk memenuhi kebutuhan tubuh kita, jika kekurangan serat tubuh kita tentunya mengalami masalah seperti halnya sariawan dan lain-lain, makanya yuk kita konsumsi sayuran setiap hari agar tubuh tetap sehat.

Asam Jawa

Cabe

Kacang Panjang

Kelapa

Kencur

Tauge

Tomat

Urab Vegetarian

Tumis irisan bawang hingga harum, sisihkan

Masukan tumisan bawang, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata

Masukan irisan crab stick, chikuwa dan seledri

Tambahkan minyak wijen, masak sebentar saja

Salin pada mangkuk, beri hiasan irisan cabe

Bumbu Iris Yang Digoreng Dahulu :

Jagung

Sup Jagung Bunga Kol

Kukus ubi kemudian hancurkan dengan garpu, kelapa parut ikut di kukus ya kasih sejumput garam sisihkan dulu.

Campur ubi dengan tepung ketan lalu uleni. Tambah air sedikit demi sedikit hingga jadi adonan yang kalis dan bisa dibentuk bulat.

Setelah kalis ,bentuk bulat dan isi dengan gula jawa yang sudah dipotonng kecil

Setelah semua dibentuk, klepon rebus di dalam air yang sebelumnya sudah dipanaskan, tunggu hingga matang atau sampai adonan mengapung lalu angkat dan tiriskan.

Campur dengan kelapa parut dan klepon siap dihidangkan.

Resep dari mama, sering buat pas aku masih kecil dulu.

Hai mbak @khoerotul-masroh ,,,, setor recook ya, kleponnya enak dan lembut. Terimakasih inspirasi resepnya 🙏🥰 #JagoMasakMaret

Ketan

Gula

Klepon Ubi Jalar

Masukkan gula pasir dan ragi ke dalam gelas, lalu tambahkan air hangat dan biarkan sampai ragi berbusa. Tuang campuran ragi dan air ke dalam tepung, tambahkan kuning telur, lalu uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, uleni lagi hingga tercampur rata.

Setelah adonan semua menyatu, istirahatkan adonan sampai mengembang sekitar 30 menit.

Tata di dalam loyang, oles permukaan dengan air dan beri taburan wijen sambil ditekan-tekan agar wijen menempel. Istirahatkan selama 15 menit sebelum digoreng.

Panaskan minyak, biarkan panas terlebih dahulu lalu goreng odading, kalau permukaan bawah sudah kecoklatan baru balik, angkat odading dari wajan dan tiriskan. Sajikan di atas piring saji.

Recook chef Henirosita dengan sedikit perubahan. Pada resep saya tidak menggunakan baking soda, tapi ditambah kuning telur dan tepungnya cuma pakai satu macam saja yaitu pakai yang protein sedang. Karena tidak ada stock tepung cakra di rumah. #MasakItuGampang

Margarin

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Wijen

Odading

Iris iris bawang putih, bawang merah dan cabe

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum

Masukkan tempe gembus, aduk rata, tambahkan air, garam, kaldu bubuk, kecap manis, gula jawa sisir, aduk rata dan koreksi rasa

Masak hingga air asat dan bumbu meresap ke tempe gembus, angkat dan sajikan

Kesukaan banget tempe gembus, apalagi dimasak kecap pedas

No Pork

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kecap Manis

Tempe

Tempe Gembus Kecap Pedas #1Resep1NasiBungkus

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan jagung manis, sosis dan brokoli. Aduk hingga rata.

Masukkan lada, gula pasir & Masako® Ayam. Masak hingga matang, siap dihidangkan.

Nah inspirasi kali ini cocok banget buat Moms yang gemar sayur. Lezat, sehat dan juga penuh nutrisi, Tumis Brokoli Jagung pilihan paling tepat. Apalagi ditambah dengan Masako®, yang sehat, jadi lezat!

Bahan tambahan

Bawang Bombay

Brokoli

Sosis

Tumis Brokoli Jagung Ala Masako®

Cuci bersih sayap ayam, potong lalu kucuri dengan air jeruk nipis, biarkan selama 15 menit. Lalu bilas hingga bersih.

Haluskan bawang putih dan jahe. Masukkan ke dalam sayap ayam, tambahkan kaldu jamur, garam, minyak wijen dan merica bubuk. Aduk rata. Simpan dalam kulkas minimal 1 jam.

Keluarkan dari kulkas, masukkan telur lalu aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan wijen. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang lalu goreng ayam hingga matang. Angkat.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan saus hot lava, saus sambal, merica bubuk dan kaldu jamur.

Langkah 9

Aduk rata hingga semuanya tercampur dan saus mengental. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen.

Langkah 10

Pedas tapi nagihin, paduan rasa manis dan pedas. Cobain yuk!

Bahan Marinasi: 

Bahan Tepung :

Bahan Saus :

Jahe

Jeruk Nipis

Minyak Wijen

Saus Sambal

Chicken Wing Hot Lava

Cuci bersih pete cina / lamtoro , lalu rendam dalam air sekitar 1 jam.

Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masukkan pete cina kemudian haluskan namun jangan terlalu halus, biarkan tekstur pete masih agak kasar.

Setelah pete cina cukup halus, tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Jika adonan terlalu kental, bisa ditambahkan air secukupnya.

Panaskan minyak goreng. Ambil 1 sendok makanan adonan, lalu goreng sampai berwarna kecoklatan.

Setelah matang, angkat dan tiriskan dadar. Lalu sajikan.

Pete

Buah

Rawit

Kaldu

Terigu

Minyak

Dadar Lamtoro

Beri kecap manis, gula, dan garam, mask hingga ayam matang dan kuah mengental, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu halus

Ayam Kecap Sat Set

Campurkan bubuk jelly, gula pasir, garam, santan, dan air. Aduk sampai rata.

Tambahkan pasta pandan. Aduk lagi sampai rata.

Kocok telur dan tambahkan perasan jeruk nipis.

Kemudian tuang kedalam panci. Aduk sampai rata.

Nyalakan api. Aduk sampai mendidih. Apabila sudah mulai mendidih kecilkan api. Biarkan mendidih beberapa saat. Matikan kompor.

Tunggu sampai uap panas berkurang. Kemudian tuang ke dalam cetakan. Biarkan sampai set dan sajikan.

Salah satu bahan dasar puding ini adalah telur. Dimana lapisan lumut ini terbentuk dari adonan telur yang memisah. Apakah puding ini rasanya amis? Ternyata tidak sama sekali. Karena ada tambahan air jeruk nipis ketika proses pembuatannya.
#TulisResepTheNextOA

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Santan

Puding Lumut Pandan

Siapkan semua bahan (untuk sayuran disesuaikan dengan selera).

Didihkan air, masukkan bumbu halus. Masak sebentar.

Masukkan wortel dan jagung. Masak terlebih dahulu sampai setengah matang.

Masukkan santan instan, garam dan gula. Aduk sebentar.

Bahan bumbu

Bayam

Bobor Bayam

Tambahkan kaldu bubuk, garam, masak sampai kuah berminyak.

Enak masakan rumahan, enak disajikan dengan nasi hangat.

 Bahan Bumbu Halus 

Daun-Daun 

Daun Salam

Gulai Ayam Jengkol

MELER

MIE MELER HOT SPICY CHIKEN

Cuci bersih beras ketan kemudian kukus selama 30 menit, dalam panci didihkan air masukan kelapa yang sudah diparut, garam dan kacang tanah masak sebentar

Masukan beras ketan yang sudah dikukus ke dalam air rebusan kelapa rendam selama 10 menit kompor dalam keadaan mati

Kukus kembali ketan selama 30 menit sampai matang

Olesi ketan dengan margarin kemudian bakar di teflon sampai kecoklatan dan garing bagian luarnya, bolak-balik sampai matang

Beras Ketan

Kacang Tanah

Ketan Bakar Kacang Tanah

Cuci beras lalu masukkan ke dalam panci. Tuang air, masukkan serai,  jahe, daun salam, daun jeruk, daun pandan, kunyit bubuk, garam dan fiber creme. Aduk-aduk sampai air menyusut.

Diamkan sampai air terserap, sambil menunggu air dalam kukusan mendidih.

Sisihkan 3 sdm tepung ditambah air secukupnya. Celupkan udang ke tepung basah.

Goreng hingga matang.
Tata nasi dengan pelengkapnya.

Bekal nasi kuning ini santannya saya ganti dengan fiber creme yang lebih sehat dan kaya serat. Dan anak-anak pasti suka dengan lauk tempura udang yang gurih dan kriuk.

tausi

jau tausi latciu fan