Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit tiriskan. Rebus tauge dalam air mendidih selama 1 menit, tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum. Sisihkan dipinggir wajan.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan kuah dan ayam kecap yang sudah disuwir dan irisan cabai, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan gula, kaldu, merica, kecap asin, saos tiram, saos tape dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga kuah meresap. Tuang di atas piring saji, beri taburan daun bawang iris dan bawang goreng.

Langkah 6

Memanfaatkan sisa ayam kecap semalam, dibuat jadi mie goreng ayam kecap, enak....👍

Bahan Utama

Ayam

Kecap Manis

Mie Instan

Tauge

Telur

Mie Goreng Ayam Kecap

Cuci bersih sayap dan tiriskan. Lumuri dengan air jeruk nipis, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Haluskan bawang merah, putih, cabai dan kemiri.

Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu, ketumbar, jinten dan merica. Masak hingga mendidih.

Tambahkan gula pasir, gula merah dan kecap manis, masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Bahan Bumbu :

Bawang Merah

Jeruk Nipis

Sayap Ungkep Manis Berempah

Bersihkan ayam, tiriskan dan rendam dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Cuci dan tiriskan kembali.

Masukkan ayam dalam wajan. Tambahkan potongan tahu dan tempenya.

Masukkan bumbu racik, garam, gula, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas geprek.

Masak sampai setengah asat air kelapanya. Angkat ayam, tahu, dan tempe, tiriskan. Tinggal sisakan air rebusan ayamnya.

Tuang air, telur, tepung tapioka, dan tepung beras ke dalam air sisa rebusan ayam. Aduk merata.

Masukkan ayam, tahu, dan tempe, aduk merata.

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng ayam sambil tuang sedikit air rebusan ayamnya di atas ayam yang masih digoreng. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Sisa air rebusan bisa digoreng dengan menuang sedikit demi sedikit air rebusan ke dalam wajan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Tata ayam dalam piring, taburi dengan kremesannya. Sajikan.

Langkah 10

Bikin ayam ungkep pakai bumbu racik ayam goreng, lebih praktis, anti ribet. Ditambah air kelapa lebih enak lagi.

Bahan Kremesan :

Air Kelapa

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Lengkuas

Serai

Tahu

Tempe

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Ayam Tahu Tempe Kremes

Masukkan biskuit dan butter ke dalam wadah aduk hingga rata, lalu masukkan ke dalam cetakan kue bulat, diamkan di kulkas

Lelehkan gula di dalam panci hingga kecoklatan, lalu tambahkan whip cream aduk hingga merata lalu tambahkan butter dan garam aduk hingga rata, sisihkan

Masukkan gula ke dalam wadah berisi cream cheese aduk hingga gula tercampur, tambahkan caramel dan whip cream aduk hingga tercampur, lalu masukkan ke dalam cetakan kue

Diamkan di kulkas selama 30 menit, keluarkan lalu tambahkan caramel di atasnya, diamkan selama minimal 1 jam

Sajikan dengan taburan biskuit di atasnya

Bahan

Halal

Cream Cheese

Margarin

Whipped Cream

Caramel Cheesecake

Panaskan minyak pada teflon secukupnya, tuangi putih telur. Masak hingga matang, tidak perlu dibalik. Sisihkan.

Campurkan tuna kaleng dengan mayonnaise dan saus sambal. Aduk rata, koreksi rasa.

Tambahkan jagung manis ke dalamnya, aduk rata.

Siapkan putih telur, kemudian susun selada hijau di atasnya. Tambahkan adonan tuna dan lipat.

Crepe telur siap disajikan bersama potongan roti dan saus sambal.

Alat & Perlengkapan

Jagung

Roti

Crepe Telur

Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum. Bubuhkan garam dan gula, lalu tumis hingga bumbu matang. Sisihkan sebentar hingga bumbu agak dingin

Balur bumbu ke ikan, diamkan sekitar 15-20 menit agar bumbu meresap

Selanjutnya tata ikan di atas daun pisang, lalu bungkus dan pincuk bagian ujung-ujungnta menggunakan tusuk gigi

Panggang ikan selama 20 menit menggunakan api sedang

Setelah 20 menit, balik ikan. Lalu panggang lagi selama 20 menit dengan pan tertutup

Setelah matang, buka bungkusan daun pisang. Sajikan

Ikan pari dipanggang menggunakan daun pisang

Ikan

Pisang

Buah

Cabai

Kunyit

Jahe

Terasi

Ikan Pari Panggang Daun Pisang #JagoMasakMinggu1

Campurkan ayam fillet dan telur ke dalam blender lalu haluskan hingga tercampur rata.

Dalam wadah masukkan campuran ayam, tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Siapkan panci yang telah diisi air lalu masak hingga mendidih. 
Ambil adonan dengan tangan yang telah diberi minyak lalu kepal dan pencet adonan dengan tangan hingga berbentuk bulat.

Rebus hingga matang dan mengapung, angkat dan tiriskan.

Recook resep chef Yummy, bakso ayamnya enak dan kenyal, bikinnya juga simpel.

Lada

Tepung Terigu

Bakso Ayam Simpel

Campurkan air, pandan, garam dan gula. Masak hingga mendidih.

Masak selama 10 menit, matika api, tutup panci dan diamkan selama 4 jam.

Tiriskan salak. Siap disajikan, lebih enak disajikan dingin (simpan dalam kulkas).

Daun Pandan

Salak

Salak Asin

Tatak

Amparan Tatak

Amparan Tatak Pisang

Amparan Tatak #JagoMasakMinggu9Periode3

Amparan Tatak Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Cincang bawang putih, potong korek api tipis wortel, iris seledri. Campurkan tauge, wortel dan seledri, cuci dan tiriskan.

Tambahkan kaldu, gula, merica, penyedap dan garam, aduk rata. Masak sebentar hingga sayuran layu. Sisihkan hingga dingin.

Isi kulit lumpia dengan tumisan tauge, lipat dan gulung, rekatkan ujungnya dengan larutan terigu.

Goreng lumpia dengan minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Campurkan ulekan tauco, garam, gula, air dan larutan maizena. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan mengental. Sajikan lumpia dengan bumbu tauco dan rawit hijau.

Lumpia dengan isian tumisan tauge dan wortel. Sajikan saat masih panas dengan bumbu tauco dan rawit hijau, mantap.👍

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Tauge Bumbu Tauco

Goreng tahu hingga sedikit kecokelatan lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang dan lengkuas hingga wangi kemudian tambahkan air dan didihkan.

Masukkan labu siam, beri garam dan kaldu jamur lalu masak hingga labu empuk.

Masukkan bayam, aduk sebentar hingga layu.

Masukkan santan dan tahu lalu aduk rata, masak hingga mendidih kembali.

Tes rasa lalu matikan api, angkat dan sajikan.

Resep inspirasi dari mba riska wijaya. Kreator Yummy.

Bumbu Dan Aromatik 

Bawang Putih

Bayam

Labu Siam

Lodeh Bayam Labu Siam

Haluskan 77gr mentega Lurpak dan 40gr gula halus. Lalu tambahkan telur utuh dan kocok rata

Ayak 150gr tepung rendah gluten dan 7gr bubuk matcha lalu uleni hingga menjadi adonan

Siapkan talang dan lapisi kertas minyak diatasnya. Kemudian gulung adonan tadi hingga ketebalan 4mm. Setelah itu masukkan di kulkas selama 30 menit agar mengeras

Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 140°. Sembari menunggu, lapisi cetakan dengan tepung agar tidak lengket

Cetak kue dan letakkan ke talang satu persatu dan panggang selama 22 menit dengan suhu 140°

Sambil menunggu biskuit. Haluskan 110gr krim keju dan 10gr gula halus. Tambahkan 20gr mentega dan kocok rata

Setelah di kocok rata tambahkan 4gr jus lemon dan aduk rata. Lalu masukkan di piping bag untuk digunakan nanti

Keluarkan biskuit yang sudah di panggang dan dinginkan. Ambil piping bag tadi, lalu beri isian keju diatasnya

Hallo sobat yummy. Kali ini aku membagikan resep biskuit favorit yang diajarkan oleh cici ku. Yuk sobat di cobain

Bahan Isian Keju Lemon

No Alcohol

Green Tea/ Matcha

Lemon

Mentega

Biskuit Matcha Creamy

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe merah, lengkuas di geprek.

Lalu tumis bahan yang sudah diiris-iris sampai harum.

Masukkan terong lalap goreng, pete, garam, gula, dan air sedikit. Aduk rata.

Biarkan air mendidih. Tes rasa. Biarkan air menyusut. Lalu matikan kompor.

Ternyata terong lalap enak lho di oseng campur pete. Ayo favoritkan.

Petai

Terong

Oseng Terong Lalap Pete #LebihSehat

Panaskan air secukupnya, lalu masukan pasta dan sejumput garam. Lalu rebus hingga al dente.

Potong-potong cabe jalapeno, bawang putih, bawang bombay.

Panaskan pan dengan extra virgin olive oil, lalu masukan bawang bombay, bawang putih dan cabe jalapeno. Tumis hingga harum.

Lalu masukan pasta, santan dan air pasta, aduk-aduk hingga rata dengan api kecil.

Lalu beri lada bubuk, daun oregano kering dan garam. Koreksi rasa. Dan sajikan di piring beri sedikit olive oil diatasnya.

Lagi pengen makan pasta yang light tapi masih creamy. Akhirnya bikin pasta ini ditambah cabe jalapeno.

Cabe

Santan

Spaghetti

Jalapeno Coconut Milk Pasta

Panaskan minyak. Goreng hingga matang dan kering.

Mendol modifikasi dengan diberi kelapa parut.

Kelapa

Mendol Kelapa Khas Malang

Siapkan cetakan jelly ball. Masukan buah ke dalam cetakan

Rebus agar jelly, gula, dan air sampai mendidih. Masukan ke dalam cetakan yang Sudah di isi buah

Isi adonan jelly ke dalam cetakan lalu tutup. Biarkan set lalu keluarkan

Masukan bahan kuah creamy dalam satu wadah. Siap di pakai

Tambahkan kumaha creamy , taburi dengan biji selasih . Siap di hidangkan

Perpaduan jelly dan buah serta kuah nya yang creamy bikin mau lagi dan lagi...

Bahan Kuah Creamy

Anggur

Bubuk Jelly

Melon

Semangka

Fruit Jelly Ball

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air, garam dan gula merah, aduk rata.

Gula Merah

Kacang

Tomat

Balado Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Siapkan bahan yang akan digunakan, potong tahu berbentuk dadu iris bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan tomat.

Masak tahu terlebih dahulu hingga setengah matang kemudian tiriskan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan

Masukan tahu yang sudah digoreng ke wajan kemudian masukan air

Setelah air mendidih masukan toge, tomat, daun bawang, garam, penyedap, dan gula diaduk hingga matang dan tercampur bumbunya jangan lupa dicicipi lagi ya

Menu kesukaan Alm Bapakku tersayang. Harga ekonomis, sehat, cukup untuk 1 keluarga

Daun Bawang

Sayur Toge Tahu

Masukkan santan, daun pandan dan garam kedalam teflon. Rebus hingga mendidih (jangan sampai pecah).

Masak hingga santan menyusut dan beras setengah matang. Matikan api, biarkan hingga uap panas hilang.

Ambil selembar daun pisang, masukkan 2 sdm adonan burasa.

Masukkan air (hingga burasa terendam). Nyalakan api, rebus burasa selama 1-2 jam (jika airnya menyusut, bisa ditambah air panas hingga terendam lagi).

Burasa adalah salah satu panganan khas masyarakat Sulawesi Selatan. Panganan ini dikenal juga dengan nama Buras. Bentuknya hampir mirip dengan lontong namun agak pipih dan dimasak dengan cara tersendiri. Burasa merupakan makanan yang selalu ada pada hari lebaran, biasanya tersaji bersama “cangkuli” atau unti kelapa dan “bajabu kaluku” atau serundeng kelapa, serta bisa juga sebagai pelengkap makanan berkuah lainnya.

Beras

Burasa

Siapkan kacang kenari lalu iris kasar. Kemudian letakkan kacang kenari di atas tray lalu oven dengan suhu 190 C selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan sisihkan.

Siapkan sauce pan lalu campurkan gula merah dan gula pasir ke dalamnya. Tuangkan air lalu aduk hingga tercampur rata.

Fitri Rahmah Masdaudi

Semua Resep

Mie Pipih Udang

Lava Cake Chocolatos

Tauco Ikan Bawal #JagoMasakMinggu7

Tumis 3T (Tahu Tauge Tempe)

Rebusan Sayur Kol #JagoMasakMinggu4

Sambal Tempe Kecap

Gulai Tahu + Sayur Mayur

SALAD BUAH HOMEMADE

SAYUR SOP