Langkah 1

Goreng ikan pindang tongkol hingga kecokelatan.

Langkah 2

Langkah 3

Siapkan mangkuk, iris tipis bawang merah, serai, daun jeruk dan cabe rawit, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 4

Tuang 5 sdm minyak panas pada mangkuk, tambahkan perasan jeruk lemon, aduk rata.

Langkah 5

Campurkan pindang tongkol dengan sambal matah.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Daun Jeruk

Garam

Gula

Ikan

Lemon

Pindang Tongkol Sambal Matah

Cuci bersih kacang hijau kemudian rebus sampai empuk.

Selanjutnya haluskan kacang hijau menggunakan chopper.

Campur kacang hijau kelapa parut, garam, gula pasir dan daun pandan.

Masak sampai adonan bisa dibentuk, matikan api dan dinginkan.

Campur semua bahan pelapis, aduk hingga mengental. Celupkan 2 buah bola-bola kacang hijau ke dalam bahan pelapis.

Masukkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan secara bergandengan dan goreng hingga matang.

Langkah 7

Jajanan jadul yang terbuat dari kacang hijau.

Bahan Pelapis:

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Kacang Hijau

Kelapa

Kue Kokam

Tumis bumbu halus dan bunga lawang sampai layu dan harum. Tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan kentang dan wortel. Masak sampai ½ matang.

Masukkan sosis, kacang polong dan jagung. Bumbui kaldu jamur dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan seledri dan daun bawang. Aduk rata, masak sebentar saja. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Kentang

Lada

Pala

Seledri

Sosis

Wortel

Sop Sosis Kacang Polong

Potong daging sapi kotak-kotak, tusuk dengan tusuk sate.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, merica, jinten, ketumbar, garam, gula merah, cabe rawit, kecap, asam jawa dan air.

Taruh bumbu yang telah di blender tadi kedalam piring dan tambahkan serai, aduk-aduk.

Diamkan kurang lebih 20-25 menit agar bumbu meresap kedalam daging.

Panggang sate daging sapi dengan arang. Sajikan.

Banyak sekali varian resep Sate bakar ada Sate Madura, Sate Surabaya, Sate Bali dan lain sebagainya. Saya ingin membagikan resep Sate Daging Madura, yang enak dan khas. Silahkan mencoba. Mampir juga ke feed yummy saya untuk melihat resep lainnya dan juga ke IG saya : @li.inda_ag

Bmbu Rendaman

Asam Jawa

Cabe

Daging Sapi

Gula Merah

Kecap Manis

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Sate Daging Sapi Bumbu Sate Madura #JajanDiRumah

Masukkan semua bumbu pelengkap. Nyalakan kompor.

Masak hingga air menyusut, bisa koreksi rasa. Angkat dan tiriskan.

Goreng hingga kecoklatan, jangan lupa balik sekali.

Favorit banget ini, cuma minus air kelapa. Kalo pingin legit bisa gunakan air kelapa sebagai pengganti air.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap:

Tempe

Tahu

Kemiri

Tempe Tahu Bacem Tanpa Air Kelapa

Didihkan air, masukkan jantung dan uritan rebus setengah matang.

Potong dadu kecil kentang kemudian goreng hingga kering.

Tumis bawang merah hingga layu dan harum.

Masukkan bumbu halus dan bumbu perasa, tumis-tumis hingga sambal harum.

Masukkan rebusan uritan dan jantung, aduk rata.

Tambahkan air kaldu, aduk rata. Masak hingga air habis dan keluar minyaknya.

Koreksi rasanya sesuaikan dengan selera. Masukkan kentang dan aduk rata.

Langkah 8

Punya stok jantung ayam kampung, uritan (bakal telur) dan kentang. Bikin yg mudah dan cepet mateng aja biar bisa dijadikan bekal untuk yang mau berangkat kerja.

Bumbu Perasa

Ayam

Sambel Kentang Jantung Ayam

Campurkan saus tiram, gula, kecap asin, madu, minyak wijen dan bawan putih halus. Tambahkan 2 sdm air hangat. Sisihkan

Panaskan hotplate diatas kompor hingga berasap.

Masukkan daging, tauge, jagung, lalu taburi nasi dengan merica.

Siram dengan saus. Aduk merata selagi hotplate masih panas dan daging matang.

Halal

Jagung

Premium Rice Pepper Beef

Campurkan semua bahan biang ke dalam mangkuk. Diamkan selama 15 menit sampai mengembang dan berbuih.

Campur semua bahan utama. Tambahkan bahan biang yang sudah aktif ke dalam bahan utama lalu uleni hingga kalis. Tutup menggunakan plastik wrap dan diamkan selama 3 jam.

Kempeskan adonan lalu pipihkan dengan ketebalan 1/2 cm. Potong adonan kira-kira 2×5 cm.

Tumpuk 2 lembar adonan menjadi 1 bagian. Tekan bagian tengahnya menggunakan tusuk sate tetapi tidak sampai putus.

Panaskan minyak, tarik-tarik adonan cakwe lalu goreng hingga mengembang dan matang. Angkat.

Masak semua bahan saus kecuali maizena sampai mendidih.

Tuang larutan maizena, aduk-aduk sampai mengenatl dan mendisih kembali. Angkat.

Tidak menggunakan saus tomat, karena sudah menggunakan nanas.

Mentega

Nanas

Ragi

Telur

Tepung

Cakwe Saus Nanas #JagoMasakMinggu8Periode2

Kupas pepaya muda, lalu iris korek api. Beri 1 sdt garam, remas lalu cuci bersih.

Iris cabe merah besar, bawang merah, bawang putih.

Tumis bawang merah , bawang putih, daun salam, dan laos hingga harum.

Masukkan daging, tumis hingga berubah warna. Beri asam jawa, pepaya muda, beri air. Tunggu setengah layu. Beri kecap, garam, gula ,penyedap rasa, cabe merah besar, dan cabe rawit. Aduk rata, tes rasanya.

Mudah membuatnya dan enak sekali disajikan bersama nasi hangat.

Daun Salam

Pepaya

Asem-asem Pepaya Muda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci dada ayam hingga bersih dan keringkan menggunakan tisu.

Siapkan bumbu oles yaitu: minyak goreng, bawang putih halus, lada bubuk, dan garam.

Olesi dada ayam dengan bumbu oles hingga merata ke semua sisi. Diamkan selama 10 menit sembari menyiapkan sayuran pendamping.

Rebus wortel selama 3 menit didalam air yang mendidih. Setelah 3 menit angkat dan tiriskan wortel lalu tata di atas piring bersama dengan selada yang sudah bersih.

Setelah itu panaskan teflon anti lengket dengan api besar.

Panggang dada ayam di atas teflon yang telah panas selama 1,5 menit.

Setelah 1,5 menit balik dada ayam, panggang sisi yang lain dengan api kecil dan tutup teflon selama 6 menit.

Langkah 9

Setelah matang istirahatkan dada ayam selama 3 menit dengan kompor yang telah mati. Sajikan dengan sayuran pendamping yang telah ditata diatas piring.

Langkah 10

Menu makan siang/sore untuk yang lagi diet, enak dan sehat.

Selamat sore mba, recook ayam panggang dietnya ❤️
Ini aku tambahin kentang yg diiris-iris kemudian dipanggang. Terus aku tambahin saus sendiri. Ayamnya enak banget mba. Mantap pokoknya. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Ayam Panggang Diet

Tumis bumbu yang sudah diiris sampai layu dan harum.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan penyedap, masak sebentar lalu koreksi rasa.

Sawi

Tumis Sawi Putih Tahu

Ikan haruan yang sudah bersih dipotong dan dimarinasi dengan garam dan asam Jawa

Goreng hingga kecoklatan, jangan sampai kering ya

Rendam soun dengan air panas hingga teksturnya melunak

Lalu tumis hingga harum bersama kayu manis dan cengkeh

Tambahkan air, masak hingga kuah mendidih. Masukan kentang dan wortel, masak hingga empuk

Masukan ikan haruan goreng, masak sebentar agar bumbu meresap

Tambahkan kecap, garam, dan penyedap. Koreksi rasa

Sesaat sebelum api kompor dimatikan, masukan soun dan daun bawang, aduk rata. Matikan api, tuang masakan ke dalam mangkok saji. Siap dinikmati

Masakan tradisional orang Banjar, mirip kaya semur. Favorit saya sedari kecil.

Bakso Ikan

Bihun

Cengkeh

Daun Bawang

Jahe

Kayu Manis

Haruan Masak Kecap

Potong-potong timun sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum dan matang.

Masukkan timun, gula dan penyedap rasa. Masak sampai semua bahan tercampur dan matang.

Enak wangi aroma khas dari timun dan rasanya masih crunchy.

Timun

Acar Timun Pedas

Campur jadi satu terigu, air dan garam, uleni hingga menyatu.

Tambahkan minyak goreng, uleni lagi hingga minyak terserap semua.

Bulatkan dan rendam adonan di dalam minyak goreng yang banyak selama ±4 jam.

Sementara itu rebus mie instan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Kocok telur, daun bawang, kari bubuk jugabumbu yang ada dari mie instannya, kocok rata.

Tambahkan mie instannya, aduk rata.Sisihkan.

Ambil adonan kulit martabak, pipihkan selebar dan setipis mungkin ± diameter 30-40 cm.

Letakkan adonan kulit di frypan, masukkan campuran mie dan telur di tengah.

Masak sambil disiram-siram dengan minyak panas semua sisinya hingga matang kuning kecoklatan.Angkat dan tiriskan.

Bikin cemilan martabak telur dari mie instan sambil menemani anak-anak nonton film.

Bawang Bombay

Mie Instan

Tepung Terigu

Martabak Telur Mie Instan#KURCEPCEMILANANAK

Cuci bersih ayam. Lalu rebus dengan daun salam sampai matang.

Angkat, biarkan sampai dingin. Lalu suwir-suwir dan pisahkan tulangnya.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah sampai harum.

Lalu masukan ayam suwir, air, dan cabai utuh. Biarkan sampai mendidih. Kemudian tambahkan bumbu perasa. Aduk rata. Biarkan sampai bumbu meresap.

Ayam gongso khas Semarang. Gongso berarti tumis menurut bahasa jawa. Jadi ayam gongso bisa diartikan tumis ayam.

Resep Sagu Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sagu Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait