Dalam wadah masukkan susu dan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.

Langkah 1

Dalam wadah masukkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, vanili bubuk dan garam. Aduk merata.

Langkah 2

Kemudian campur tepung, susu, margarin cair dan telur. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Langkah 3

Panaskan teflon lalu tuang sedikit-sedikit adonan menggunakan sendok makan.

Langkah 4

Jika bawahnya sudah coklat lalu balik. Masak hingga kecoklatan kemudian angkat. Sajikan dengan topping sesuai selera.

Langkah 5

Bahan Utama

Susu

Jeruk

Tepung

Terigu

Gula

Soda

Vanili

Garam

butir

Telur

Pancake Mini

Blender semua bahan bumbu halus lalu sisihkan.

Siapkan wajan panas, tuang minyak goreng lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe geprek, aduk kembali.

Tuang air lalu masukkan rebusan nangka, masak hingga air mendidih.

Tambahkan telur dan  kacang panjang, aduk dan masak kembali sampai bumbu menyerap dan kacang panjang agak layu.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan krimer nabati, aduk rata dan masak hingga mendidih. Koreksi rasa, matikan api kompor.

Langkah 6

Nangka muda dengan kuah opor perpaduan yang cocok banget apalagi ditambah telur puyuh, auto nambah nasi.

Bahan Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Nangka

Serai

Telur Puyuh

Opor Nangka Muda Telur Puyuh

Campurkan semua bahan untuk tepung kering. Lalu masukkan ayam. Tutup tupperware dan kocok agar ayam tercampur merata dengan tepung.

Pastikan ayam terbalur tepung dengan merata

Goreng ayam dengan minyak panas, gunakan api sedang agar daging ayam matang sempurna. Goreng sampai kuning keemasan.

Panaskan margarin dan butter, tumis bawang putih sampai harum. Gunakan api kecil agar tidak gosong. Lalu masukkan oregano.

Masukkan ayam dan aduk agar menyatu dengan bumbu bawang. Setelah bumbu meresap, sajikan.

Langkah 7

Ada yang kangen Myeongdong? Sama😁 Sementara nonton Korea di tv aja ya.. Ga usah kemana-mana hehhe... Sambil nonton K-drama, sambil makan chicken wings ala Korea. Anggap aja lagi jjs dan kulineran di sana😅

Bumbu Marinasi Ayam

Tepung Kering

Bumbu Garlic

Ayam

Baking Powder

Keju Parmesan

Lada

Mentega

Minyak Sayur

Oregano

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Korean Chicken Garlic #KoreanFood

Cuci bersih ayam, kemudian balur dengan ½ sdm garam dan air jeruk nipis hingga rata.
 Diamkan selama 15 menit.

Pindahkan bumbu ke panci, tambahkan ayam, serai geprek, daun salam, daun jeruk purut, sisa garam dan air sampai menutupi ayam. Rebus hingga ayam empuk dan air menyusut.

Masukkan kelapa parut dalam sisa air rebusan. 
Rebus hingga air menyusut.

Goreng ayam hingga kuning kecokelatan. 
Angkat dan tiriskan.

Goreng kelapa bumbu ungkep hingga kering. 
Tiriskan. 
Sajikan ayam dan serundeng kelapanya.

Menu ayam goreng yang biasanya disajikan di RM Padang.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Ayam Goreng Padang

Panaskan minyak tumis daun bawang hingga layu

Siram bahan saus, sambil disiram-siram keatas telur agar bumbu meresap, tingkat kematangan telur bisa disesuaikan selera, mau 1/2 matang atau matang

Pengajian: Siapkan nasi hangat tuang telur diatas nasi sajikan segera

Menu favorit dikala waktu sarapan yang mepet, tingkat kematangan telur bisa disesuaikan selera

Bahan Saus

Minyak

Nasi

Kecap

Nasi Telur Ala WilGoz

Siapkan tahu di dalam mangkuk lalu haluskan.

Tambahkan tepung beras, tepung maizena, garam, gula pasir dan merica, aduk rata.

Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang, masukkan 1 sdm munjung adonan lalu tekan sedikit, seperti hendak membuat bakwan, lakukan hal yang sama dengan adonan berikutnya.

Goreng hingga matang di kedua sisinya, lalu angkat dan tiriskan, pindahkan ke piring saji.

Recook teh nia, enak kriuk gitu, bisa di gado dijadikan cemilan ataupun untuk lauk.

Tahu

Tahu Kriwil

Pindahkan ke wadah beri tepung tapioka, tepung terigu, telur, labu parut, daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk, dan saus tiram

Didihkan air, beri sedikit minyak, bentuk siomay menggunakan garpu agar keriting, lalu masak sampai mengapung

Angkat dan tiriskan, lalu sajikan dengan saus kacang

Tepung Tapioka

Siomay Kriwil

Campur air, agar-agar, gula pasir, pewarna, dan susu kental manis, aduk rata. Kemudian masak hingga mendidih. Matikan api dan sisihkan sebentar supaya agak hangat.

Mixer putih telur hingga mengembang, lalu masukkan gula pasir secukupnya bertahap. Miixer hingga soft peak.

Campur putih telur dan agar-agar, kemudian mixer hingga tercampur rata.

Masukkan puding ke dalam cetakan, lalu biarkan mengeras.

Masukkan ke dalam lemari es dan sajikan dingin.

Pewarna Makanan

Puding

Puding Busa

Iris-iris tipis tempe, goreng dengan sedikit minyak hingga kuning kecokelatan. Angkat.

Tumis bawang-bawangan, lengkuas dan daun salam.

Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Aduk rata, masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Diinspirasi dari resep Tempe Manis #RecookYummy . Biasanya menggunakan gula merah, kali ini gula pasir. Jadinya warna lebih cerah, tetep enak.

Bumbu Iris:

Tempe

Kaldu

Salam

Cabe

Rawit

Tempe Manis Bumbu Iris

Buang putik pada bagian tengah kembang turi dan cuci bersih.

Siapkan bahan yang akan dihaluskan lalu cuci bersih.

Campurkan semua bahan jadi dalam satu wadah.

Campurkan bahan lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan santan.

Siapkan daun pisang yang telah dipotong kemudian tata kembang turi, bila suka pedas tambahkan cabe utuh.

Kukus selama 15 menit lalu siap disajikan.

Enak banget rasanya dicampur sama udang, yummy.

Bahan Halus 

Daun Pisang

Kemiri

Santan

Tomat

Udang

Pincukan Kembang Turi

Siapkan bahan isian, kupas dan potong sesuai selera. Sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan wortel, irisan seledri dan daun bawang. Tumis sampai layu.

Bumbui merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan brokoli dan bakso. Aduk rata, masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Bakso

Bawang Bombay

Brokoli

Daun Bawang

Wortel

Sop Bakso Brokoli

Lalu oles 3 bagian roti tawar dengan margarin, beri keju parut dan kental manis, tutup dengan roti tawar lainnya

Buat toping, mixer semua bahan toping dengan speed tinggi hingga mengembang, pindahkan ke plastik segitiga.

Panggang pada suhu 180 derajat selama 15-20 menit,. Angkat sajikan hangat.

Bahan Toping :

Setor #RecookYummy roti boy toast ya mbak, walaupun belum mulus toppingnya, tapi rotinya crunchy, isiannya lembut dan harum banget 😍 Trimakasih resepnya ya mbak, cara simpel menikmati enaknya roti boy 🙏🏻

Cokelat

Keju

Margarin

Roti Tawar

Roti Boy Toast

Geprek laos, iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan laos, daun salam, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan irisan terong bulat ke dalam panci.

Tambahkan kacang panjang yang telah diiris berukuran 5 cm.

Langkah 8

Sayur terung ijo dan kacang panjang yang bergizi dan disukai keluarga kecilku.

Kacang Panjang

Terong

Sayur Terung Ijo dan Kacang Panjang

Bentuk bulat-bulat kecil seperti kelereng, lakukan hingga adonan habis.

Rebus di dalam air mendidih sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan panci,Lalu Masukan Gula merah, gula pasir,garam,Daun pandan Air dan santan,masak hingga mendidih lalu masukan biji salak yg sudah di Rebus tadi.Masak kembali di atas api kecil sampai biji salak matang lalu Angkat dan siap untuk di sajikan.

Kolak Biji Salak Salah Satu Takjil Yg Kerap Di Buru Saat Buka Puasa Tiba. Rasanya Yg Lezat, Nikmat,Lembut,Empuk Dan Legit 😋  Takjil Ini Merupakan Salah Satu Makanan Khas Sumatera Barat.

Tepung Beras

Kolak Biji Salak Ubi Ungu #MabarYummyCommunityRamadhan

<p><p>Ikan tongkol sering kali menjadi menu andalan di berbagai rumah makan. Ikan yang memiliki nama latin <em>Euthynnus affinis</em> ini erupakan salah satu jenis ikan tuna yang hidup di dekat dasar laut. Ikan tongkokl memiliki punggung berwarna kelam dengan garis miring hitam, sedangkan sisik dan perut berwarna keperak-perakkan.</p>
<p>Dalam ikan tongkol terdapat zat gizi diantaranya:</p>
<ul>
<li>69,40% air</li>
<li>1,50% lemak</li>
<li>25,00% protein</li>
<li>2,25% abu</li>
<li>0,03% karbohidrat</li>
</ul>
<p>Tahukah Sobat Yummy, bahwa balik cita rasa lezat yang ditawarkan, ikan tongkol menyimpan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh? Simak 10 manfaat ikan tongkol bagi tubuh berikut ini.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ikan-lele target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Menjaga Kesehatan Jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240430/2b5a4c0e40266c7b74c3fafcb1736847.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sajian kepala ikan tongkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sajian kepala ikan tongkol (wikimedia.org/Mdsheth1986)</a></span></div><p>Ikan tongkol memiliki kandungan asam lemak Omega-3 yang baik untuk menjaga kesehatan jantung. Asam lemak ini bisa membantu menurunkan tingkat trigliserida dalam darah, mengurangi risiko pembekuan darah, dan memperlebar pembuluh darah.</p><h2>2. Menjaga Kesehatan Mata</h2><p>Omega-3 yang ada di dalam ikan tongkol juga berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Asam lemak ini berfungsi untuk memperkuat sel saraf di dalam mata dan mencegah degenerasi makula, kondisi yang dapat menurunkan kualitas penglihatan.</p><h2>3. Mencegah Anemia</h2><p>Ikan tongkol kaya dengan zat besi yang penting untuk produksi sel darah merah. Mengkonsumsi ikan tongkol secara rutin dapat membantu mencegah anemia defisiensi besi.</p><h2>4. Meningkatkan Kemampuan Kognitif</h2><p>Ikan tongkol juga bisa meningkatkan kemampuan kognitif Sobat Yummy. Kandungan Omega-3 di dalamnya memiliki efek positif terhadap fungsi otak dan dapat membantu meningkatkan memori dan kemampuan belajar.</p><h2>5. Mengurangi Risiko Gangguan Otak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/e05bde0fc48572dccb112471b66ed025.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sarden ikan tongkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sarden ikan tongkol (yummy.co.id/Lyliput Kitchen's)</a></span></div><p>Mangan yang ditemukan dalam ikan tongkol dapat membantu mengurangi risiko gangguan otak seperti Parkinson dan Alzheimer. Mineral ini memiliki peran penting dalam proses produksi dan aktivitas enzim yang berhubungan dengan fungsi otak.</p><h2>6. Mencegah Obesitas</h2><p>Ikan tongkol kaya akan protein namun rendah dalam kandungan lemak, menjadikannya pilihan yang bagus untuk program diet. Mengkonsumsi ikan tongkol dapat membantu mengontrol berat badan dan mencegah obesitas.</p><h2>7. Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan</h2><p>Ikan tongkol kaya akan serat yang baik untuk pencernaan. Serat ini dapat membantu merangsang pergerakan usus dan mencegah sembelit. Oleh karena itu, dengan mengonsumsi ikan tongkol, Sobat Yummy akan membantu melindungi kelancaran sistem pencernaan.</p><h2>8. Meningkatkan Kesehatan Kelenjar Tiroid</h2><p>Selenium, mineral yang terdapat dalam ikan tongkol, berfungsi untuk menjaga kesehatan kelenjar tiroid, organ yang mengendalikan metabolisme tubuh.</p><h2>9. Memenuhi Kebutuhan Protein</h2><p>Ikan tongkol adalah sumber protein yang bagus. Protein diperlukan oleh tubuh untuk membentuk otot dan jaringan baru, serta memperbaiki jaringan yang rusak. Ikan tongkol dapat Sobat Yummy masukkan ke dalam menu makan sehari-hari untuk memenuhi kebutuhan protein.</p><h2>10. Menjaga Kesehatan Tulang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/f21b0c055512685c679281cad56bbb2d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pepes ikan tongkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pepes ikan tongkol (yummy.co.id/Hana Arnin)</a></span></div><p>Terakhir, ikan tongkol juga baik untuk kesehatan tulang. Ikan ini memiliki kandungan kalsium dan fosfor yang cukup tinggi, yang berperan penting dalam membentuk dan menjaga kekuatan tulang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ikan-tongkol target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga:  10 Resep Ikan Tongkol Enak, Praktis Mudah Dibuat </em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah 10 manfaat ikan tongkol bagi kesehatan tubuh. Setelah mengetahui banyaknya manfaat ikan tongkol, jangan ragu untuk memasukkan ikan tongkol dalam menu makanan sehari-hari. Mari jaga kesehatan tubuh dengan mengkonsumsi makanan yang bergizi seperti ikan tongkol.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk, unduh <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em> dan temukan beragam informasi terkait.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p></p>

Ikan tongkol tidak hanya lezat, tetapi juga mengandung berbagai manfaat yang bagus untuk kesehatan. Simak 10 manfaat ikan tongkol hanya di Yummy App!

10 Manfaat Ikan Tongkol untuk Kesehatan Tubuh

10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh

Rebus telur hingga matang, kupas dan tusuk-tusuk dengan garpu.

Didihkan air, rebus ayam hingga matang, tiriskan dan suwir-suwir. Sisa air rebusan ayam jangan dibuang, akan digunakan sebagai air kaldu.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, kunyit dan jahe.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masukkan kuah kaldu dan bahan penyedap rasa, masak hingga mendidih.

Masukkan ayam dan telur, kecilkan api, masak dengan api kecil selama 30 menit agar bumbu meresap. Sajikan soto selagi panas dengan tambahan tauge, bawang goreng dan sambal cabai.

Soto ayam enak dengan bumbu kuning, lengkap dengan telur dan tauge.

Bahan Penyedap :

Bahan Pelengkap :

Soto Ayam Kuning

Tambahkan gula merah dan asam jawa, ulek halus.

Aduk hingga rata. Sajikan, bisa ditambahkan dengan es batu.

Enak buat ngemil siang hari di cuaca panas.

Gula Merah

Jambu

Terasi

Rujak Jambu Gula Merah

Masukkan air, biarkan mendidih, lalu masukkan ayam dan kentang, masak sampai empuk.

Bumbui gula, garam, lada, pala, kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai matang.

Sajikan dengan taburan bawang goreng, seledri, daun bawang, dan kucuran jeruk nipis.

Pecok = potong, 
dipecok = dipotong-potong

Resep asli ayamnya dimasak dulu ya.. setelah matang dikeluarkan dari panci, baru dipotong-potong.. Tapi kali ini saya bikin ayamnya dipotong dari awal masih mentah biar gak rebyek dan belibet gt y.. baru dimasak dan utk sayuran teman2 bs skip, ato tambahkan sesuai selera.

Bumbu :

Pelengkap :

Kembang Kol

Kentang

Sop Ayam Pecok Khas Klaten

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender.

Ungkep ayam bersama bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, tambahkan air secukupnya.

Biarkan mendidih, ketika air sudah agak menyusut bumbui dengan garam dan penyedap, koreksi rasa.

Kecilkan api, masak hingga air benar-benar asat.

Panaskan minyak goreng, masukkan ayam, goreng hingga kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, sajikan bersama nasi putih hangat, sambal ijo dan daun singkong rebus.

Seperti yang dijual di rumah makan padang.

Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut menggunakan whisk.

Masukkan santan, tepung terigu, ragi instan dan vanili bubuk, aduk-aduk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Kemudian masukkan margarin yang dilelehkan dan garam, aduk sampai rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan setinggi 3/4 cetakan, lalu beri topping potongan nangka di atasnya.

Tutup cetakan dan masak dengan api kecil sampai matang, angkat dan siap disajikan.

Kudapan favorit keluarga kami di rumah, yuk cobain!

Angken Keenan

Semua Resep

Timus Ubi Jalar

Bubur Merah Putih

Lemet Singkong

Oseng Kacang Panjang Tempe Ala Mama

Oseng Pare Teri

Nasi Goreng Bakso

Perkedel Jagung

Oseng Usus Tempe

Kolak Ubi Sagu Mutiara

Singkong Gula Merah

Cookies Chocochips Renyah

Martabak Tahu Kulit Lumpia