Langkah 1

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Langkah 2

Masukkan cumi dan air asam jawa, aduk rata.

Langkah 3

Tuang air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai cumi empuk.

Langkah 4

Langkah 5

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Cumi

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Kunyit

Serai

Cumi Hitam Daun Jeruk

Masukkan dalam panci, gula pasir, tepung maizena dan garam

Kemudian tuang bertahap santan kentalnya, aduk hingga tercampur rata.

Masak menggunakan api kecil dan terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Sesaat akan diangkat, tambahkan vanilla essence, aduk rata dan angkat.

Tuang bubur maizena ke dalam cetakan atau cup. Kemudian tutup dengan kain bersih di atasnya. Tunggu hingga bubur maizena tidak panas, kemudian simpan dalam kulkas selama 1 jam.

Setelah 1 jam, buat lapisan merahnya. Siapkan wadah, masukkan whipped cream bubuk, tambahkan air. Aduk menggunakan garpu hingga whipped cream kental dan mengembang.

Tambahkan buah naga yang sudah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan ke dalam piping bag.

Keluarkan bubur maizena dari dalam kulkas, kemudian tambahkan lapisan merah di atasnya, ratakan. Kemudian tambahkan topping di atasnya. Simpan kembali dalam kulkas selama 1 jam dan sajikan dalam keadaan dingin.

Langkah 7

Tanpa Oven, Tanpa Kukus, Anti Ribet! Terinspirasi dari resep Vinastar Channel

Lapisan Merah

Topping

Alat & Perlengkapan

Buah Naga

Santan

Tepung Maizena

Vanilla

Whipped Cream

Dessert Box Simple

Masukkan tepung maizena, garam dan penyedap.

Goreng dalam minyak panas sampai matang dan krispi.

Setelah bertahun-tahun tidak pernah makan ikan seluang, akhirnya bisa dapat lagi. Beli di pasar ikan, 1 kg dapat banyak banget.

Bumbu Ulek Halus

Halal

Bawang Merah

Ikan

Tepung

Seluang Goreng Tepung

Mixer gula, telur & SP sampai kental berjejak

Masukkan tepung terigu, susu bubuk & maizena sambil di ayak. Mixer hingga rata

Masukkan margarin cair & pasta moca. Aduk rata dengan spatula

Olesi loyang dengan margarin. Tuang adonan, hentakkan & kukus ±30 menit (sampai matang)

Keluarkan dari loyang & tunggu dingin di suhu ruang

Olesi dengan buttercream moca sesuai selera

Enak & mocanya berasa. Bisa untuk hantaran , kue ulang tahun & ide jualan

Toping :

No Alcohol

Margarin

Meses

Telur

Bolu Jadul Moca

Tumis bawang merah,  bawang putih dan cabe merah sampe wangi

Masukkan nasi putih dan suwiran ayam. Aduk rata

Tuang kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata

Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Siap dinikmati dengan tambahan telur ceplok sebagai pelengkap

Pedas tapi enak. Cocok untuk penyuka pedas

Pelengkap :

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Poll Pedas

masukkan daging ayam dan udang fillet kedalam food processor. blender sebentar.

masukkan tapioka,merica,saus tiram,garam,kaldu jamur dan putih telur.

blender kembali hingga halus dan tercampur rata.

ambil kulit gyoza, letakkan adonan gyoza diatas kulit.

tutup dan lipat jepit kecil bagian atas kulit gyoza.

didihkan air kemudian masukkan garlic powder, merica, garam dan kaldu jamur aduk rata masukkan bakso dan potongan daun bawang. Aduk rata matikan api, tes rasa.

tata mie dan bihun didalam mangkuk, masukkan bakso, tahu dan gyoza goreng tuang kuah. sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri. Yummy

Langkah 8

Kali ini bikin Gyoza tapi saya goreng dan saya dampingkan sebagai makanan pendamping bakso.. Yummy

Isian Gyoza :

Kuah Bakso :

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Seledri

Gyoza Goreng Kuah Bakso

Rebus diair yang sdh mendidih, kemudian tiriskan.

Goreng Bawang putih dan merah, serta Lombok kecil dan tomat.

Bumbu kacangnya dicairkan dengan air hangat secukupnya. Beri, garam, gula dan kaldu bubuk.

Siapkan piring saji. Taruh kangkung siram dengan bumbu kacang, kemudian siap disajikan.

Kacang

Rawit

Buah

Tomat

Gula

Kaldu

Minyak

Rujak Kangkung Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu10

Kocok telur bersamaan dengan gula, garam dan vanili bubuk.

Masukkan susu bubuk, dan baking soda, lalu aduk.

Tambahkan pisang yang telah dihaluskan tadi.

Masukkan adonan ke dalam loyang, kukus selama 45 menit.

Langkah 9

Langkah 10

Pisang

Bolu Pisang Kukus

Bersihkan rajungan, rebus sebentar lalu potong -potong, sisihkan.

Tumis bumbu halus, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih dan tomat hijau.

Masukan rajungan, aduk dan tuang air secukupnya.

Tambahkan garam, gula merah, aduk. Tuang santan kelapa sambil diaduk supaya tidak pecah santannya.

Setelah kuah menyusut, cek rasa dan sajikan.

Rajungan dagingnya agak lembut, dibanding kepiting. Saya bumbui pedas dengan kuah santan kelapa.

Bumbu halus

Kepiting

Rajungan Kuah Pedas

Siapkan gelas saji lalu tambahkan es batu ke dalamnya.

Tambahkan lychee dan biji selasih ke dalamnya.

Kemudian tuangkan yogurt ke dalamnya hingga penuh.

Hias dengan buah-buahan di atasnya sebelum disajikan.

Bahan

No Diet

Es Batu

Leci

Lemon

Minuman Probiotik

Yoghurt Lychee Ice

Potong-potong kecil ikan sambil dibersihkan durinya

Tambahkan air, gula pasir dan koreksi rasa

Kalau lauknya cocok sehari bisa makan 4 kali sehari atau lebih 🤭🤭

Cabe Merah Besar

Garam

Lada

Sambal Gereh Keranjang

Bakar bawang merah diatas kompor hingga matang.

Uleg cabe, bawang merah, gula, terasi, dan garam hingga halus.

Lalu tambahkan air asam jawa aduk hingga rata.

Rebus kangkung yang sudah dicuci bersih hingga matang.

Tata kangkung diatas piring lalu siram dengan sambal lalu sajikan.

#YummyRecook  Alhamdulillah sarapan pagi ini hasil recook dari chef Yummy

Gula Merah

Kangkung

Terasi

Rujak Kangkung Khas Kuningan

Kupas dan potong-potong ubi, lalu cuci bersih.

Campur semua bahan pencelup, lalu aduk rata.

Lalu celupkan ubi ke dalam adonan pencelup.

Goreng ubi dengan air sedang hingga matang.

Bahan Pencelup :

Thank you mba Heny resepnya.
Pas banget ini buat sarapan bareng minum teh.

#RecookYummy

Halo mbaaa.. Aku recook yaa.. 

Ubi goreng dan aneka gorengan lain seperti pisang, sukun, tape,bakwan, dll itu selalu ada di kantin sekolah ku waktu SD. 
Hehehe.. 

Enak sekali 🤤 murah meriah. hohoho

Thank you mbaa inspirasinya. Aku pakenya ubi ungu yaa. Menyesuaikan stok dirumah. 🙏

#JagoMasakFebruari

Tepung Beras

Ubi Goreng Tepung

Haluskan bawang putih, kemiri, garam, ketumbar dan kunyit.

Serut wortel dan iris tipis-tipis daun bawang dan seledri.

Dalam wadah, masukkan sayuran, tepung terigu, penyedap rasa dan bumbu halus.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk lalu celupkan tempe.

Goreng adonan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Siap disajikan dengan sambal kecap atau cabe rawit.

Tauge

Bakwan Tauge Tempe

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga kering, angkat dan tiriskan.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan tempe, aduk hingga bumbu meresap.

Tempe di apain aja enak, biar ga bosen bosen amat, tempe juga harus sering sering di masak macam macam tiap harinya.

Tempe

Oseng Tempe Dadu Cabe Tomat

Campurkan tepung tapioka, penyedap rasa dan merica bubuk. Aduk rata.

Tambahkan air panas, diuleni sampai bisa dibentuk, tidak perlu terlalu kalis, agar hasil cimolnya kopong.

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bumbu sampai wangi. Masukkan cabai rawit utuh. Tumis hingga matang.

Tambahkan 800 ml air. Masukkan garam dan penyedap rasa (koreksi rasa hingga pas). Tunggu air hingga mendidih.

Masukkan cimol ke minyak dingin. Lalu goreng sampai cimol mengembang dan matang. Angkat dan tiriskan.

Menu camilan yang cocok banget buat menemani santai di kala hujan.

Bahan Kuah :

Bahan Pelengkap :

Tepung Tapioka

Cimol Kuah Pedas

Campur jahe dan gula merah dalam panci lalu tuang 500 ml air. Masak hingga mendidih dan gula merahnya larut.

Matikan api lalu biarkan hingga uap panasnya hilang.

Siapkan cup es/gelas, isi dengan es batu dan 2 sdm susu kental manis putih.

Lalu tuang air jahe dan gula merah, aduk dahulu sebelum diminum yaa. Jadinya bisa 3-4 cup es jahe susu.

Es dengan perpaduan jahe, gula merah dan susu. Yummy!

Susu

Es Susu Jahe #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak, untuk tahu dan dada ayam bisa dipotong memanjang

Marinasi dada ayam dengan perasan air lemon, ketumbar, bawang putih, dan lada. Kemudian tambahkan saos teriyaki 2 sdt dan 1 sdt kecap manis. Diamkan 15-30 menit.

Tumis sisa bawang putih, Cabai besar, dan cabai rawit hingga harum

Tuangkan Dada ayam yang sudah dimarinasi, masak hingga mendidih

Tambahkan tahu dan larutan maizena, lalu masak hingga mengental

Tahu

Cabai

Teriyaki

Kecap

Ketumbar

Maizena

Ayam Tahu Saos Teriyaki

Masukkan daun pandan ke dalam blender, beri air, haluskan. Saring.

Masukkan tepung beras, gula pasir dan santan ke dalam panci. Aduk rata

Panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk. Masukkan air daun pandan. Masak hingga mengental. Angkat. Diamkan selama 30 menit atau hingga agar padat atau lebih mengental

Susun es batu, bubur sumsum, biji salak dan mutiara ke dalam mangkuk

Siram dengan santan manis dan saus gula merah. Sajikan.

Selamat siang chef..
Recook es bubur sumsumnya😍
Lezat enak banget. Cocok buat temen belajar nih. Aku tambahin es krim jadi makin creamy mantep gituu
Terimakasih resepnya chef, sukses selalu yummy app🧡
#RecookYummy

Ayu Aura

Semua Resep

Bola Bola Ayam Crispy

Sambalado Uok Jariang

Risol Bihun

Gulai Cubadak Sayap Ayam

Gulai Ikan Kacang Pagar

Mie Goreng Jamur Enoki

Ayam Gulai Kurma

Sampadeh Ikan Labu Siam

Putri Salju Keju

Tart Cookies

Ayam Goreng Bumbu Kelapa

Mac and Cheese