Erna
5.0
(1 Rating)
Roti untuk burger yang menul, empuk dan lembut, hasil jadi 9 buah roti.
250 gr terigu protein tinggi
20 gr gula pasir
35 gr susu bubuk
5 gr ragi instan
1 butir telur kecil
25 gr margarin
1/4 sdt garam
120 -140 gr air
2 sdm susu cair
1 sdt minyak goreng
1 tetes pewarna kuning telur
Secukupnya wijen hitam dan putih
Secukupnya margarin cair
Advertisement
Langkah 1
Campurkan semua bahan utama, kecuali air, aduk rata.
Langkah 2
Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata.
Langkah 3
Kemudian uleni dengan mixer spiral hingga kalis selama 15 menit.
Langkah 4
Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat.
Langkah 5
Kempiskan adonan dan timbang seberat 55 gram, bulatkan dan pipihkan. Letakkan di atas loyang yang sudah dioles margarin.
Langkah 6
Diamkan selama 25 menit hingga mengembang. Olesi atasnya dengan campuran susu, minyak dan pewarna. taburi wijen.
Langkah 7
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Keluarkan dari oven dan olesi dengan margarin cair.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement