Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong menjadi 6 bagian sosis jangan sampai terputus dibagian ujung atas sosis.

Langkah 1

Didihkan air, masak sosis sekitar 2 menit.

Langkah 2

Campur bahan tepung basah, aduk merata lalu celupkan sosis kedalam adonan basah.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Jika sudah dingin beri saus sambal dan siap dinikmati.

Langkah 7

Bentuknya unik, pasti anak-anak suka. Cocok juga buat dijadikan menu bakulan. Simple dan enak.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Sosis

Tepung Beras

Tepung Roti

Sosis Kipas Crispy

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih cecek sapi lalu potong dan rebus hingga empuk (kurang lebih 15 menit api sedang) tiriskan.

Potong tahu sesuai selera, masukkan dalam panci bersama dengan cecek sapi.

Masukkan bumbu pelengkap, dan santan. Nyalakan api sedang.

Goreng bahan untuk bumbu halus, lalu haluskan dan masukkan dalam panci dengan tomat iris. Aduk.

Jangan lupa test rasa, setelah rasa pas tunggu hingga mendidih dan sajikan 😉.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Cabe

Santan

Gulai Tahu dan Cecek Sapi #KurCepMakananBerkuah

Aduk rata bahan biang, diamkan hingga 8-10 menit hingga berbusa tanda ragi aktif.

Masak bahan kuah kunyit, hingga mendidih. Setelah mendidih kecilkan api, masak lagi selama 2-3 menit hingga keluar aroma.

Kocok dengan whisk, telur dan gula pasir hingga tercampur rata.

Aduk rata tepung terigu dan tepung tapioka. Lalu masukkan ke dalam adonan telur bergantian dengan cairan kuning.

Aduk rata sampai adonan tidak bergerindil, lalu saring.

Masukkan margarin cair, lalu aduk rata. Tutup plastik wrap, diamkan selama 2-3 jam.

Langkah 8

Setelah 2-3 jam, panaskan cetakan serbaguna, olesi dengan margarin tipis-tipis. Tuang adonan 3/4 penuh, tunggu hingga berpori, lalu tutup cetakan, masak hingga matang.

Langkah 9

Langkah 10

Ini versi Bika Ambon dengan fiber creme. Lebih sehat, kayak serat, dan tetap enakk👌

Bahan Biang

Bahan Kuah Kuning

Bahan Lainnya

Daun Pandan

Gula

Kunyit

Ragi

Tepung Terigu

Bika Ambon

Masukkan salam, sereh, lengkuas, jahe dan air, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, minyak wijan, aduk rata, diamkan hingga mendidih.

Masukkan ceker dan potongan ayam, masak hingga air meresap.

Siapkan di mangkuk, minyak, kecap asin, lada bubuk. Masak mie sampai matang.

Setelah mie matang, aduk-aduk lalu beri toping sayur dan ayam. Sajikan bersama saus dan kerupuk pangsit.

Ga pernah bosen makannya, bikin sendiri lebih enak, lebih banyaak topingnya...

Bumbu Ayam

Bumbu Mie

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Sawi

Serai

Mie Ayam

Aduk rata bahan biang, diamkan selama 15 menit.

Rebus santan, gula, kunyit bubuk, daun jeruk, pandan, dan serai sambil diaduk hingga mendidih. Saring lalu ambil 225 ml saja (bila kurang tambah air sedikit).

Campurkan tepung sagu, tepung ketan, dan biang. Aduk rata dengan mixer menggunakan baling-baling spiral.

Tambahkan telur satu persatu, uleni dengan baling-baling mixer spiral.

Tambahkan rebusan santan sambil dikocok pelan menggunakan baling-baling mixer spiral, diamkan adonan selama 2 jam.

Panaskan cetakan dengan menambahkan ampas kelapa parut sampai berminyak. Buang kelapanya dan bersihkan cetakan dengan lap kain.

Panaskan cetakan, masukkan adonan setinggi 3/4 cetakan. Masak menggunakan api kecil, biarkan sampai bersarang, lalu tutup cetakan dan biarkan sampai matang.

Namanya Bika Ambon. Tapi jangan kira ini adalah makanan khas Ambon. Ini makanan khas Medan. Kenapa namanya Bika Ambon? Konon yang pertama berjualan Bika ini membuka kedai di jalan Ambon kota Medan, sehingga dikenal dengan nama Bika Ambon. padahal gerai-gerai bika Ambon saat ini sudah bertebaran, tidak hanya di jalan Ambon. Tapi Ambon tetap abadi dalam Bika ini.

Daun Jeruk

Bika Ambon Mini #JelajahBarat

Rendam beras ketan semalaman, tiriskan, beri daun pandan, kukus sekitar 15 menit.

Tuang santan ke wadah, beri garam & keju, masukkan beras ketan, aduk rata.

Mixer gula aren & telur, tuang santan, mixer lagi hingga tercampur rata.

Tuang larutan gula ke loyang, kukus hingga matang sekitar 30 menit.

Kue yang konon katanya akibat kecelakaan, ternyata rasanya so yummy 👌

Bahan Lapisan Gula Merah

Garam

Katirisala khas Makasar

Buat telur dadar, kocok lepas telur goreng sampai matang, tiriskan sisihkan untuk pelengkap.

Buat nasi goreng, buat telur orak-arik sampai matang, pinggirkan.

Masukan bumbu halus, masuk sampai matang.

Masukan nasi, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata.

Pindahkan ke piring, sajikan bersama telur dadar dan irisan timun.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Nasi

Nasi Goreng Kampung Pedas

Goreng kacang tanah sampai matang, sisihkan

Ulek bawang putih, cabai rawit, kencur, garam, dan gula merah

Masukan kacang tanah, ulek kembali. Tambahkan air

Masukan toge, kubis dan irisan timun segar

Aduk balik sayuran dengan bumbu supaya tercampur . Siap di sajikan

Sayuran yang di gunakan tidak perlu di rebus, cukup di cuci saja ...

Kacang Tanah

Kubis

Tauge

Lotek Sayur Mentah Ala Sunda

Potong kecil tempe cuci dan beri sedikit garam

Panaskan minyak goreng, goreng tempe sampai kecoklatan dan renyah, angkat

Masak telur puyuh hingga kulitnya garing, kecoklatan angkat

Siapkan ulekan, haluskan cabe merah dan bawang merah tambahkan garam

Tumis cabe sampai harum, matikan api tunggu sampai cabe benar-benar dingin

Setelah dingin campurkan telur dan tempe aduk rata dan siap disajikan

Cabe Merah Besar

Telur Puyuh

Balado Telur Puyuh dan Tempe

Untuk sambal terasi, siapkan cabai rawit, terasi, tomat, goreng semua. Tiriskan dan beri bawang merah, bawang putih, garam serta gula secukupnya kemudian ulek.

Kemudian haluskan semua bahan seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe dan cabai rawit. Lalu tumis dan masukkan lengkuas, sereh yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk, asam.

Setelah tumisan harum dan matang, rebus tetelan dan semua sayur. Lalu masukkan bumbu tumisan tadi dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya.

Siapkan goreng tempe dan ikan asin sebagai pelengkap.

Setelah mendidih dan sayuran sudah matang, siapkan wadah, sayur garang asam siap di sajikan.

Sayur garang asem tetelan dgn ikan asin, sambel terasi, pedas dan asem

Sayur

Kacang

Pepaya

Cabai

Rawit

Terasi

Asam

Salam

Jeruk

Sereh

Tomat

Sayur Garang Asem Tetelan

Jawa#JagoMasakMinggu3

Nasi Goreng Kampung Daun Jeruk

Bihun Goreng Jawa#JagoMasakMinggu3

Asem#JagoMasak1Periode2

Risoles Mentai Roti Tawar

Kunyit Asem#JagoMasak1Periode2 #JagoMasakMinggu1Periode2

Campurkan semua bahan kering ke dalam wadah besar.

Tambah telur dan susu UHT. Kemudian uleni hingga setengah kalis.

Setelah itu tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis.

Diamkan adonan 1 jam , tutup dengan serbet atau kain bersih.

Jika sudah selesai di proofing, kempeskan adonan, kemudian bagi menjadi 8. Atau sesuai dengan ukuran yang diinginkan.

Bulat-bulatkan adonan, kemudian tata diatas loyang. Proofing kembali selama 20 menit.

Setelah itu oles bagian atas adonan roti dengan susu evaporasi.

Taburi biji wijen secukupnya. Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 25-30 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Jika sudah matang, keluarkan dari oven lalu oles dengan margarin atau butter.

Kemudian sajikan. Untuk penyimpanan, roti bisa di simpan di wadah kedap udara. Untuk penyimpanan jangka panjang, bisa di simpan di freezer.

Roti nya empuk. Membuatnya pun mudah.. Untuk baking pemula bisa banget bikin ini.. Bahan-bahannya pun sederhana. Silahkan di coba.

Resep asam pedas

resep

artikel