Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tahu menjadi dua sehingga berbentuk segitiga kemudian balik, kulit luar menjadi bagian dalam. Sisihkan.

Langkah 1

Campur semua bahan tersisa beserta bumbu halus. Tuangi air panas, aduk rata. Tes rasa.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Sajikan dengan saus kacang atau sambal kecap

Langkah 5

Tahu walik isi achi yang kenyal dan lembut, dicocol dengan sambal pecel atau sambal kecap hmm yummy...

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Walik Achi

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan semua sayurannya kecuali krainya tunggu sampai setengah lunak

Masukkan bumbu yang dihaluskan dan penyebab rasa gula pasir dan garam secukupnya dicampur secara merata

Yang terakhir masukkan krainya tunggu sampai matang dan tiriskan

Sayur asem klentang ini sangat segar sekali

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Kemiri

Lengkuas

Sayur Asem Klentang

Masukan genjer, aduk sampai tercampur rata.

Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai matang, cek rasanya matikan api.

Bumbu Cobek (Ulek) :

Cabe

Cobek Genjer

Nasi Penggel khas Kebumen

Sate Ambal Khas Kebumen #JagoMasakMinggu8Periode3

Oseng Tahu Kemitir Khas Kebumen

Bakwan Kecambah

Nasi Goreng Hongkong

Capjae Jawa

Lodehan Sayur Tahu Bawon Bumen

Sate Ambal

Lasagna Bolognese

Mie Kondangan

Panaskan margarin lalu tumis bawang bombai sampai harum.

Masukkan terigu, aduk cepat lalu masukkan susu, aduk cepat lagi supaya tidak menggumpal.

Tambahkan sedikit air, beri bumbu dan masak sampai air menyusut.

Terakhir masukkan sledri, aduk rata. Matikan api. Siap dipakai untuk isian roti atau risoles.

Langkah 6

Enak creamy untuk isian roti, risoles atau gabin 😋

Bawang Bombay

Susu

Tepung

Wortel

Creamy Ragout

Cuci bersih daun ubi/singkong dan cipokak. Kemudian tumbuk agak kasar di dalam lumpang, sisihkan.

Siapkan wajan, lalu masukkan secara berturut daun ubi/singkong yang telah ditumbuk/dihaluskan, santan dan bumbu halus, aduk rata.

Aduk terus agar tidak pecah santan. Tambahkan garam.

Masak hingga santan mulai menyusut, cicipi rasa jika sudah pas siap untuk diangkat.

Alat & Perlengkapan

Santan

Singkong

Gulai Daun Ubi Tumbuk #JagoMasakMinggu3Periode2

Cuci bersih sawi putih kemudian potong kecil

Potong serong cabai merah, iris bawang merah dan geprek serai

Cabe Merah Besar

Sawi

Serai

Lodeh Sawi Putih

Dalam gelas, tuang susu kental manis (dapat disesuaikan dengan selera).

Terakhir tuangkan kopi vietnam di atasnya perlahan.

Bahan

Halal

#RecookKreasiKopi
Hello chef,,, setor recook ya... 
Sebenarnya resep ini dah disave semenjak tahun lalu, tapi baru sempat eksekusi sekarang. Kopinya enak, segar dan ada sensasi asamnya gitu. Untuk takarannya saya sesuaikan dengan selera ya chef. 

Makasih ya chef resepnya, jadi ada kreasi menu kopi buat disajikan ke pak suamik 🤗🤗.

Hallo cheff, Setor Kopi yogurtnya segerr enak sekali.Terimaksih resepnya #RecookKreasiKopi

Kopi

Yogurt

Vietnamese Yogurt Coffee (Kopi Yogurt)

Marinasi ayam dengan kaldu bubuk, kecap asin, lada, dan susu cair. Diamkan minimal 30 menit.

Balur ayam yang telah dimarinasi dengan tepung terigu kering, lalu kocokan telur, dan tepung panko.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan di kedua sisinya.

Panaskan margarin tumis kentang, wortel, dan bawang bombai hingga layu lalu tambahkan air.

Setelah wortel dan kentang matang, masukkan kari blok lalu masak hingga mengental.

Sajikan curry dengan katsu dan nasi panas.

Biasanya masak oseng hari ini kita masak yang beda ya bun, kebetulan dapat oleh-oleh curry block dari teman yang pulang dari Jepang. Yuk cobain resepnya.

Chicken Katsu 

Pelengkap

Chicken Katsu Curry

Panaskan minyak, tumis bawang puti h dengan api kecil hingga wangi.

Rebus hingga mendidih dan air nya berkurang.

Masukkan larutan maizena ketika sudah mendidih, kecilkan api, aduk rata.

Jahe

Kecap Asin

Madu

Minyak Wijen

Teriyaki Sauce

Potong dadu fillet ayam. Sisihkan dahulu.

Campur potongan ayam dengan bumbu halus, tepung maizena, tepung terigu, saus tiram, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat. Siap di sajikan.

Harumnya aroma sereh pada ayam bikin nagih dan pengen tambah terus. Hasil recook chef Martin Praja dengan modifikasi.

Bumbu Halus :

Bumu Lainnya ;

Ayam Goreng Sereh

Siapkan sayuran, potong sesuai selera dan cuci bersih.

Rebus irisan bawang merah, bawang putih dan temu kunci hingga mendidih.

Tambahkan kacang panjang dan taoge. Rebus hingga kacang panjang empuk.

Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masukkan tomat. Masak sampai bumbu meresap.

Sajikan dengan sambal terasi dan lauk favorit.

Enak dan segar,, cocok buat menu makan siang.

Kacang Panjang

Labu Siam

Tauge

Tomat

Bening Kacang Panjang Temu Kunci

Panggang ayam terlebih dahulu sampai kesat.

Blender halus bawang merah, bawang putih, cabai, gula merah, jahe, kunyit, dan asam sampai halus.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.

Masukkan ayam yang sudah dipanggang tadi dan tambah sedikit air, masak sampai air menyusut.

Setelah agak menyusut, masukkan kecap manis, garam, dan royco ayam. Masak sampai air benar-benar menyusut sambil koreksi rasa. Sajikan.

Yang pernah ke wonogiri pasti gak akan lupa sama kelezatan ayam ini.

Buah

Cabai

Kunyit

Gula

Asam

Kecap

Salam

Garam

Ayam Panggang Wonogiri

Cuci bersih paru. Rebus paru dengan air dan bumbu rebusan hingga matang dan empuk. Saya rebus pakai panci presto, selama 10 menit.

Paru sapi biarkan  dingin, lalu iris² tipis.

Goreng paru sapi dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan 2 sdm minyak bekas goreng paru sapi. Masukkan bumbu balado yang sudah dihaluskan. Tumis hingga bumbu balado matang dan harum.

Tambahkan 100 ml Air, biarkan mendidih dan sedikit menyusut.

Masukkan paru sapi, aduk² hingga paru sapi tercampur rata dengan bumbu balado. Masak hingga kering. Matikan api, angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Daun Salam

Paru Sapi Bumbu Balado #JagoMasakMinggu10Periode2

Buat dulu bahan biangnya dengan mencampurkan semua bahan biang lalu aduk rata dan diamkan 15 menit sampai berbuih

Dalam wadah campur gula pasir, telur, dan garam. Mixer sampai gula larut dengan kecepatan tinggi

Masukan terigu mixer sampai rata dengan kecepatan sedang

Masukkan bahan biang dan mixer sampai rata

Masukkan susu cair mixer sampai rata, diamkan 30 menit, tutup serbet

Masukkan margarin leleh, aduk rata dengan spatula

Tuang ke cetakan pukis yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang, panggang sampai berpori

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Ragi

butir

Terigu

Margarin

Meses

Kue Pukis

Haluskan bawang merah putih, ketumbar, merica dan kemiri.

Masukan daging sapi  kedalam wajan.Tambahkan air ,garam,daun salam, sereh dan lengkuas.Masak sampai matang.

Tuang santan kelapa dan gula merah.Masak lagi sampai kuah santan tinggal sedikit angkat sajikan.

Resep batagor

resep

artikel