Rebus ubi ungu dalam air secukupnya hingga matang

Langkah 1

Masukkan 5 biji kurma merah, 1sdm gojiberry dan 50gr oat ke dalam panci bersama ubi ungu

Langkah 2

Tambahkan 300ml susu segar ke dalam campuran dan aduk rata

Langkah 3

Rebus semua bahan dengan api kecil hingga oat dan kurma merah melunak serta semua bahan tercampur sempurna

Langkah 4

Tambahkan 2sdm gula bubuk, aduk rata. Setelah matang, tuang di mangkuk saji

Langkah 5

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep bubur yang enak, resep ini diajarkan oleh cici ku

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Kurma

Susu

Bubur Oat Ubi Ungu

Masukan cabe rawit halus dan potongan daun bawang

Tambahkan bumbu mie instan dan saos tiram, aduk rata

Masukan irisan daun bunga kol, aduk rata sampai daun layu, siap di sajikan

Pelengkap

No Alcohol

Bawang Putih

Telur

Mie Instan Goreng Daun Bunga Kol

Rebus daun pepaya bersama garam dan baking soda hingga empuk, angkat, tiriskan, lalu potong2

Panaskan minyak, tumis bawang merah, putih, cabe, daun salam dan Laos hingga wangi

Lalu masukkan irisan daun pepaya, aduk rata, tambahkan air

Beri bumbu, garam, gula dan saus tiram, aduk rata dan koreksi rasa

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, angkat dan sajikan hangat

Langkah 6

Cabe

Daun Pepaya

Ikan Teri

Tumis daun pepaya teri

Rebus bunga telang dan air sampai mendidih dan berubah warna, biarkan sampai dingin dan warnanya semakin pekat.

Campur air rebusan bunga telang, bubuk agar-agar, gula pasir, santan, air dan garam.

Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok lepas dan aduk rata.

Masak sambil sesekali diaduk perlahan sampai mendidih dan terbentuk lumut, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Tuang kedalam cetakan dan biarkan sampai mengeras.

Keluarga dari cetakan dan potong-potong, siap disajikan.

Rasanya enak dan warnanya juga cantik, yuk cobain!

Agar-Agar

Santan

Tepung

Puding Lumut Bunga Telang

Masukkan beras, santan, daun salam dan garam ke dalam panci ricecooker.

Tekan tombol cook dan masak hingga nasi matang.

Selagi hangat tumbuk nasi menggunakan uleg yang dilapisi plastik di dalam baskom kotak sampai padat lalu ratakan permukaanya. Tunggu dingin.

Setelah dingin, potong nasi punten bentuk kotak. Sisihkan.

Cuci bersih semua bahan sayur. Rebus kenikir bersama sedikit garam sampai matang. Angkat lalu siram dengan air dingin dan tiriskan. Rebus kacang panjang dan kecambah. Untuk kecambah cukup masukkan ke dalam air mendidih selama 30 detik lalu angkat. Sisihkan

Membuat sambal pecel: goreng bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan kencur hingga layu lalu uleg bersama garam hingga halus. Tambahkan kacang tanah, uleg hingga halus. Tambahkan gula merah, asam jawa dan daun jeruk lalu uleg hingga halus. Tambahkan secukupnya air hangat aduk sampai larut.

Langkah 7

Sajikan nasi punten bersama sayuran, sambal pecel, tempe goreng dan rempeyek.

Langkah 8

Nasi Punten Pecel merupakan salah satu makanan khas Tulungagung, Jawa Timur. Makanan ini juga banyak dijumpai di daerah Kediri, Blitar dan Malang. Nasi punten secara bentuk mirip seperti lontong, tetapi secara rasa mirip seperti nasi uduk. Secara umum nasi punten bertekstur kenyal dengan rasa yang gurih. Nasi punten pas sekali jika dipadukan dengan pecel. Kali saya memasaknya menggunakan ricecooker agar lebih praktis. #JelajahKulinerNusantara

Bahan Sambal Pecel:

Bahan Sayuran:

Bahan Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Selamat siang mba, recook nasi punten pecel. Btw ini asli Tulungagung daerah kelahiranku lo mbaa😍
Emang makanan ini selalu ngangenin. Apalagi kayak aku yg sekarang ada di luar Jawa. Selalu rindu sama ini. 
Akhirnya recook deh resepnya mba. Rasanya pas, enak dan gurih mba. Mantap bener. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Beras

Daun Salam

Nasi

Tempe

Nasi Punten Pecel khas Tulungagung #JelajahBarat

Rebus bunga telang dengn 200 ml air, setelah itu saring dan sisihkan terlebih dahulu.

Campur rebusan bunga telang dengan air, gula, dan bubuk jelly. Rebus sampai mendidih.

Siapkan cetakan masukkan nata de coco kedalam cetakan.

Tuang puding telang dan diamkan sampai set.

Campur semua bahan puding santan, masak hingga mendidih dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Tuang di atas puding bunga telang tadi secara perlahan lalu diamkan sampai mengeras.

Memanfaatkan bunga telang yang lagi berlimpah dihalaman rumah.

Bahan Puding Santan:

Bubuk Jelly

Gula

Indomilk Kental Manis

Nata de Coco

Puding Santan Lapis Bunga Telang

Campur semua bahan utama, lalu masak sampai mendidih, tunggu uap panasnya berkurang lalu tuang ke cetakan bulat kecil, tunggu sampai keras.

Setelah keras, keluarkan dari cetakan, lalu tusuk-tusuk.

Campur semua bahan karang moca, kecuali kopi dan telur, lalu masak sampai mendidih.

Tuang telur sambil diaduk agar membentuk sarang, matikan api kompor.

Tambahkan kopi instan sambil diaduk agar uap panasnya berkurang.

Tuang sedikit ke cetakan, lalu letakan puding vanila dengan hati-hati di posisi tengah, lalu tuang sisa adonan.

Tunggu hingga set, bila perlu simpan di lemari es, sebelum dipotong dan sajikan.

Perpaduan rasa moca dan vanila dalam puding lembut ini sangat pas. #TulisResepTheNextOA

Puding Karang Moca

Cokelat

Kopi

Vanilla

Puding Vanila Karang Moca

Haluskan tahu putih. Lebih bagus lagi kalau diperas.

Haluskan bawang putih, garam, lada dan kaldu bubuk.

Parut wortel, iris daun bawang, lalu masukkan ke tahu. Masukkan juga bumbu halus dan telur.

Campur adonan hingga rata. Tes rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan.

Goreng. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan.

Terbuat dari tahu yang dilembutkan dulu (lebih bagus lagi kalau diperas). Dicampur telur, parutan wortel dan daun bawang.

Daun Bawang

Tahu

Wortel

Bola-Bola Tahu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Siapkan kerang, keluarkan dari cangkangnya, cuci bersih. Kemudian kucuri perasan jeruk nipis. Sisihkan.

Siapkan bumbu halus, kemudian tumis bersama bumbu aromatik hingga harum.

Tambahkan sisa bumbu dan air. Aduk rata lagi.

Masak hingga matang dan kuah menyusut. Siap disajikan.

Bisa menggunakan kerang apa saja ya. Untuk yang suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Kerang

Lengkuas

Kerang Kuah Gurih

Lalu masukkan labu. Masak sebentar sampai setengah matang

Masukkan daun gedi dan kangkung. Masak hingga layu

Kangkung

Labu

Bening Labu Kuning Kangkung Gedi

Buat telur orak-arik sampai matang, masukkan bumbu halus lalu aduk rata dan masak sampai matang.

Kemudian masukkan kol, bakso, sosis, saus sambal, kecap manis, garam, lada bubuk, saus tiram dan kaldu bubuk lalu aduk sampai tercampur rata.

Masukkan nasi, aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai benar-benar matang, koreksi rasa dan matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Sarapan simpel dengan ala-ala nasi gila tapi dibikin nasi goreng.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Tomat

Nasi Goreng Gila

Haluskan duo bawang, kencur gula dan garam, kemudian campur rata dengan kelapa parut dan ikan teri.

Ambil daun singkong secukupnya lalu tambahkan 1 sdm campuran kelapa kemudian bungkus rata ikat menggunakan benang.

Kemudian haluskan duo bawang, duo cabe, kencur dan kemiri lalu panaskan minyak tumis bersama daun jeruk dan salam tumis hingga wangi.

Masukkan air tambahkan garam, gula, kaldu, dan kunyit bubuk.

Masukkan buntil dan rawit utuh lalu tambahkan santan masak hingga mendidih dan kuah agak menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Dari dulu penasaran bangat sama si buntil ini, emang isinya apa dan rasanya gimana? Kebetulan kemaren ada beli daun singkong akhirnya makan buntil.. Di luar perkiraanku ternyata ini enak banget asli meskipun cuman nasi putih buntil sama krupuk udah nikmattt.

Kuah :

Daun Jeruk

Kelapa

Kemiri

Kencur

Kunyit

Singkong

Buntil Daun Singkong

Kocok hingga rata telur & gula dengan whisk

Masukkan santan, tepung, garam, vanili, susu & ragi. Aduk rata

Tuang margarin yang sudah dilelehkan. Aduk rata. Diamkan adonan selama 1 jam

Panaskan cetakan. Oles tipis dengan minyak. Tuang adonan dalam ¼ cetakan. Tunggu sedikit matang

Masukkan selai coklat. Timpa dengan adonan hingga penuh. Taburi choco chip di atasnya. Tutup & masak hingga matang. Siap dinikmati

Isian :

Tepung Terigu

Kue Pukis

Rebus jagung manis pipil hingga matang dan tiriskan. Masukkan 2sdm tepung maizena ke dalam jagung dan aduk rata.

Tambahkan 1 butir telur ke dalam campuran jagung dan aduk rata.

Masukkan 1sdt vanilli, aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang dialasi kertas roti. Panggang dalam air fryer pada suhu 170°C selama 12 menit hingga matang dan keemasan.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ku, resep cemilan ini diajarkan oleh ibuku

Jagung

Tepung Maizena

Kue Jagung Manis

Campur tepung beras dan sisa air 100ml, beri pasta talas aduk rata dan saring.

Campurkan ke dalam santan, masak dengan api kecil sampai mengental.

Jika sudah ada banyak letupan, matikan api dan masukkan ke dalam wadah cup atau mangkuk.

Saus gula merah campur gula dan air, masak sampai mengental dan siap disajikan dengan bubur sum sum. saus ini bisa disimpan untuk stok juga.

Gula Merah

Bubur Sum Sum Taro

Cincang bawang putih dan iris memanjang bawang bombai.

Panaskan mentega, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombai sampai matang, tambahkan kecap manis, saus tomat, kecap asin, kecap inggris, saus tiram, gula pasir, air lemon, lada bubuk dan air, aduk merata, icip rasa.

Masukkan ayam, aduk merata, terakhir masukkan daun bawang.

Bawang Bombay

Ayam Goreng Mentega Asam Manis

Masak santan sampai mendidih, terus diaduk supaya santan tidak pecah. Matikan api dan biarkan dingin.

Dalam gelas campurkan bahan biang. Diamkan beberapa menit sampai berbuih seperti di gambar.

Dalam wadah, masukkan telur, gula, garam, dan vanili bubuk. Aduk sampai gula larut.

Masukkan tepung terigu dan santan secara bergantian sambil terus diaduk. Jika sudah tercampur semua, masukkan mentega dan kental manis. Aduk kembali sampai adonan terasa licin.

Tutup wadah dan diamkan satu jam. Ambil setengah gelas adonan lalu campur dengan ½ sdt kopi. Aduk rata.

Panaskan cetakan, olesi dengan mentega. Tuang adonan. Masak dengan api kecil sambil mengembang. Angkat kue lalu olesi kembali dengan mentega.

Menul-menul cocok untuk isian sncak box. Ukurannya tidak terlalu kecil.

Bahan Biang:

Ragi

Kukus bayam, lalu hancurkan menggunakan blender hingga halus.

Saring bayam yang telah diblender untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut

Kocok kuning telur dengan jus lemon hingga membentuk jejak angka 8 yang tidak mudah hilang

Tambahkan bayam yang sudah dihaluskan dan susu bubuk, aduk hingga rata

Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga dan cetak di atas kertas roti dengan bentuk kecil-kecil

Panggang di suhu 100°C selama 30 menit. Setelah matang, taburi dengan bubuk bayam untuk hasil akhir

Hi sobat yummy. Kali ini aku mau berbagi resep dari mommy, resep ini selalu menjadi menu cemilan dirumahku

Bayam

Kue Mandi Kuning Telur Bayam

Masukkan tepung terigu, gula pasir, telur, garam, vanili bubuk dan susu ke dalam wadah. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.

Tambahkan SP lalu aduk kembali menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.

Resep boba

resep

artikel