Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih semua bahan, iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe merah, cabe rawit dan sisihkan.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu iris bersama daun salam dan laos hingga harum.

Langkah 2

Tambahkan air, masukkan krecek, tahu dan tempe.

Langkah 3

Beri garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga rata dan mendidih.

Langkah 4

Terakhir, masukkan santan, aduk rata. Biarkan hingga mendidih dan mulai meresap ke dalam tempenya. Perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Krecek, Tahu, Tempe Kuah Santan ini menggunakan tempe semangit, tempe yang sudah didiamkan kurang lebih 3-4 hari, membuat rasa yang khas dari tempe ini.

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Santan

Krecek, Tahu, Tempe Kuah Santan

​Aneka Makna dan Makanan Khas Imlek 

​5 TIPS SEHAT SELAMA IMLEK 

​Banyak Maknanya, 5 Makanan Imlek Membawa Keberuntungan 

Keajaiban 'Sacred Magic of The Wooden Snake' Santika Premiere 

Rayakan Tahun Ular dengan All-You-Can-Eat di Novotel Jakarta

Sejuta Rasa, Sejuta Cerita: Pesona Jajanan Nusantara

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan irisan labu air serta tambahkan air. Masak sampai air mendidih.

Bumbui dengan merica bubuk, kaldu jamur, dan garam. Aduk sampai rata sambil cicipi rasanya sesuai selera.

Masak sampai labu air empuk dan matang, sesaat sebelum kompor dimatikan masukkan bihun rebus, lalu aduk rata. Kemudian matikan kompor. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan bawang putih goreng.

Sup dengan kuah segar dan gurih isi labu air dan bihun.

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Bihun

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Seledri

Sup Bihun Labu Air

Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, dan 1 bungkus santan instan. Blender hingga semua halus.

Kemudian masukkan ikan fillet, santan kental instan, air es, putih telur, garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk, dan baking powder. Blender hingga semua halus dan tercampur rata. Pindahkan dalam wadah lain.

Masukkan tepung tapioka, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Masukkan irisan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.

Penyelesaian : Ambil daun pisan secukupnya, masukkan adonan otak-otak secukupnya. Gulung daun dan rapikan. Staples bagian ujung-ujung nya.

Langkah 6

Kukus otak-otak dalam kukusan yang sudah di panaskan sebelumnya. Kukus otak-otak selama 20 menit, angkat.

Langkah 7

Bakar otak-otak yang sudah di kukus, bakar di atas api hingga daun kering dan sedikit terbakar (tidak gosong). Angkat otak-otak dan siap di sajikan.

Langkah 8

Bisa di ganti dengan jenis ikan apa saja, sesuai selera. Pada resep ini bisa menghasilkan 31 buah otak-otak dan bisa lebih juga, tergantung seberapa banyak mengisi adonan nya.

Bahan Lain :

Baking Powder

Ikan

Tepung Tapioka

Otak-Otak Ikan

Bilas bihun shirataki dengan air, kemudian rebus selama 3-5 menit dan tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting dan kemiri sangrai, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan irisan bakso, lalu aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang dan tomat, aduk dan masukkan telur taburi garam, aduk cepat.

Masukkan bihun shirataki, beri saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan irisan pokcoy, masak hingga layu.

yummy, udah porsi pas karena dibanyakin sayur dan pelengkap lainnya..

Bumbu Yang Dihaluskan :

Kecap Asin

Kecap Manis

Sawi

Shirataki

Bihun Shirataki Goreng Spesial

Panaskan minyak masukkan bumbu halus beri garam, gula pasir, merica bubuk, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tunggu hingga harum.

Masukkan bumbu di dalam kaldu iga tunggu hingga mendidih.

Beri irisan tomat dan penyedap rasa biarkan kuah menyatu.

Siap disajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Suami mau dimasakin gulai kebetulan ada iga sapi akhirnya langsung eksekusi.

 Pelengkap

 Bumbu Halus : 

Daging Sapi

Gulai Iga Sapi

Cuci bersih dan iris kol, wortel dan daun bawang

Campur rata mie, sayuran, terigu, bumbu halus, garam dan kaldu bubuk.

Ambil 1 sendok adonan, beri 1 potongan tahu.

Langsung goreng sampai matang dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Paling enak dimakan hangat sama cabai rawit.

Bala Bala Mie Tahu #JagoMasakMinggu6Periode2

Masukkan santan kental, air, garam, agar-agar dan gula dalam panci. Masak hingga mendidih. Angkat.

Siapkan baskom berisi es batu dan air matang. Tuang santan dengan sendok tepat di atas es batu. Sisir ke samping dengan sendok.

Lakukan hingga santan habis. Hasil kopyor akan seperti daging kelapa muda yang dikerok.

Siapkan gelas. Isi dengan es batu, susu kental manis, kopyor dan sirup cocopandan. Takarannya sesuaikan selera masing-masing.

Aduk sebentar sebelum dinikmati. Es kopyor KW siap diteguk.

Agar-Agar

Sirup

Susu

Panci

Es Kopyor KW #JagoMasakMinggu6Periode3

Rebus telur hingga matang, lalu kupas dan sisihkan.

Kupas kentang dan potong-potong, lalu goreng hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan, lalu sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang.

Lalu masukkan air dan masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan telur, cabai merah besar, cabai rawit, kecap mnis, gula, dan garam, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.

Setelah itu masukkan kentang dan tomat. Masak hingga bumbu meresap, lalu angkat.

Telur merupakan salah satu lauk penyelamat di tanggal tua. Kali ini saya masak semur dengan tambahan kentang. Enak dan gurih. Selamat mencoba.

Bumbu Yang Di Haluskan :

Semur Telur Kentang #MENUTANGGALTUA

Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga wangi

Masukkan air, santan, dan kacang panjang, masak dengan api sedang dengan diaduk

Setelah kacang panjang setengah matang, masukkan kentang, udang, dan telur, lalu masak hingga mendidih dan matang dengan api sedang

Kemudian cek rasa dan kekentalan santan, jika dirasa kurang kental, bisa ditambahkan santan siap saji

Jika sudah pas dan sudah matang, maka siap untuk disajikan

Udang

Kacang

Lengkuas

Kunyit

Jahe

Penyedap

Asam

Salam

Jeruk

Minyak

Gulai Telur Udang

Siapkan bahan makanan kering, bersihkan/tampih jika terlihat terlalu banyak kotoran (kulit ataupun biji yang berlubang).

Masukkan daun salam dan daun jeruk. Perbandingannya adalah jika kacang hijau/beras/beras ketan/tepung-tepungan sebanyak 1 kg, maka daun salam yang dibutuhkan 1 lembar yang besar dan daun jeruk segar 1 lembar.

Dengan cara ini bisa bertahan/awet berbulan-bulan bebas kutu dan ulat.

Simpan dalam keadaan tertutup maupun terbuka tidak masalah. Simpan seperti biasa.

Tips ini selain untuk biji-bijian juga bisa diaplikasikan kepenyimpanan beras dan tepung-tepungan untuk menghindari bahan makanan tersebut berkutu maupun berulat.

selamat siang mbak setor tips nya terimakasih banyak 
#RecookYummy

balik ulang mbak setor tips nya terimakasih banyak 
#RecookYummy

selamat malam mbak setor tips nya terimakasih banyak 
#RecookYummy

Trimaksh mbk.. Tipsnya 🙏🙏 sekarang udh ga takut lagi kutuan kacang ijonya.. Sederhana tp bermanfaat 👍👍

Hai chef, selamat pagi, salam kenal. Saya nyobain tipsnya nih biar kacang saya awet tahan lama. Makasih yaa tipsnya 
#RecookYummy

Hallo mbak Hana,,, kirim retips...

Kemarin habis beli kacang hijau,,, semoga dengan tips ini ga bermunculan si kutu. Makasih tipsnya ya mbak... Sukses dan sehat selalu 🙏🥰.

#RecookYummy 

Retips untuk stok kacang kedelai berkulit
Semoga awet dan hempas si kutu 😁
Terima kasih tipsnya mbak
#JagoMasakFebruari

Selamat pagi mb. Ijin retips lagi. Kali ini tips nya saya gunakan untuk menyimpan kacang tolo. Terima kasih #JagoMasakFebruari

Suami suka banget bubur kacang. Jadi harus disimpan dengan benar biar sewaktu-waktu dia mau kacang hijaunya ga bulukan. Terima kasih ya tipsnya! #JagoMasakFebruari

Kacang Hijau

Tips Agar Kacang Hijau Bebas Kutu #TipsAndalan

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai.

Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan sawi putih, tahu dan air tunggu hingga mendidih, aduk.

Masukan garam, gula, dan penyedap rasa, aduk.

Tunggu hingga cabainya layu dan matikan kompor.

Tumis Sawi Putih dan Tahu

Campurkan telur dan 50ml susu, lalu aduk hingga merata.

Tambahkan 30gr tepung terigu dan 10gr wijen hitam ke dalam campuran telur dan susu, aduk hingga tidak ada butiran tepung.

Panaskan wajan dan olesi dengan sedikit minyak. Gunakan api kecil, masak adonan hingga kedua sisi berwarna keemasan.

Gulung adonan yang sudah matang, lalu potong-potong sesuai selera.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit keluarga ku, rasanya enak dan lembut

Tepung Terigu

Wijen

Kue Gulung Wijen Hitam

Goreng tempe sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan

Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan

Tumis bawang merah, cabai merah, daun jeruk, dan bumbu halusnya

Masukkan buncis, tahu, dan tempe. Aduk sampai rata, koreksi rasa

Buncis

Cabai

Kemiri

Kaldu

Merica

Oseng Buncis Tahu Tempe

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Tuang air, masukkan tahu dan tempe. Beri garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap.

Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang.

Enak banget rasanya. Ini tidak pedas karena hanya pakai cabe merah keriting.

Bumbu Halus :

Krengsengan Udang Tahu Tempe

Masukkan tempe dan parutan kelapa ke dalam wadah.

Haluskan 1 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1 buah cabe merah, 6 buah cabe rawit, 1 batang daun jeruk purut, 1 sdt ketumbar, dan garam secukupnya.

Masukkan ke dalam wadah bumbu yang sudah dihaluskan lalu ratakan.

Masukkan 1/2 sdm tepung tapioka lalu ratakan.

Bentuk adonan dendeng lalu goreng dengan api sedang.

Dendeng Tempe #JagoMasakMinggu4

Masukkan mie sayuran dan nasi, tunggu sampai matang sekitar 3 menit. Beri kaldu jamur kemudian tes rasa.

Menu ini di tempat ku biasanya dijadikan menu makan malam. Rasanya yang khas bikin suka kayak orang ngidam kalau lagi ingin.

Resep bolu kukus

resep

artikel