Langkah 1

Mixer sebentar telur, gula halus dan margarin hingga tercampur rata.

Langkah 2

Masukkan terigu serta maizena lalu aduk rata.

Langkah 3

Bentuk adonan bulat-bulat lalu celup sebentar ke dalam putih telur.

Langkah 4

Tata di loyang dan tekan tengahnya dengan jempol, beri selai nanas.

Langkah 5

Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat hingga matang.

Langkah 6

Thumprint versi ekonomis dengan selai nanas. Cemilan untuk menemani aktivitas si kecil

Bahan Utama

Gula

Nanas

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Pineapple Thumprint Ekonomis #KURCEPCEMILANANAK

Orak-arik telur ayam lalu sisihkan dipinggir wajan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga aromanya harum.

Masukkan pakcoy iris dan daun bawang lalu tumis hingga layu.

Masukkan nasi, kaldu jamur, lada bubuk, garam, cabe rawit.

Masukkan kunyit bubuk lalu aduk hingga merata. 
Koreksi rasa sesuai selera.
Angkat dan sajikan serta tambahkan bawang merah goreng.

Memanfaatkan sisa nasi semalam bisa diolah jadi nasi goreng kunyit.

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kunyit

Lada

Nasi

Nasi Goreng Kunyit

Lumuri ikan dengan jeruk nipis selama 15 menit, lalu bilas hingga bersih dan tempatkan dalam wadah tahan panas

Tumis tanpa minyak, bawang merah dan bawang putih hingga harus

Tambahkan jahe potong, masak hingga harum

Tambahkan air, dan beri bumbu-bumbu, koreksi rasa, masak hingga mendidih

Siapkan ikan, buka bagian dalam dan isi dengan jahe dan bawang

Tuangkan ke badan ikan jahe dan bawang dan kuahnya disiram ke ikan

Langkah 7

Ikan

Jahe

Saus Tiram

Wijen

Ikan Nila Tim Jahe #ImlekanDiYummy

Cuci bersih anak ikan tongkol, buang kepalanya.

Kemudian goreng ikan dengan minyak panas sampai garing.

Kemudian cuci bersih semua bahan bumbunya.

Setelah itu haluskan bawang merah, bawang putih, lombok, kemiri, jahe dan kunyit. Kemudian tumis bersama daun jeruk. Masak sampai harum.

Setelah itu, masukkan ikan, gula putih dan penyedap rasa. Aduk dan masak sampai meresap. Angkat dan siap disajikan.

Olahan khas dari Manado ini aromanya bikin lapar terus🤤

Rica - Rica Ikan Tongkol #JagoMasakMinggu10Periode3

Masukkan telur, kornet, wortel, kubis, dan daun bawang ke dalam wadah. Aduk hingga rata.

Tambahkan merica bubuk dan garam. Aduk rata kembali.

Oles cetakan es loli dengan minyak goreng lalu tuang adonan telur hingga penuh.

Tusuk tengahnya dengan stik es krim. lalu kukus selama 20 menit.

Angkat, biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan.

Panaskan minyak goreng, goreng stik telur hingga kedua sisinya matang kecoklatan, tiriskan. Siap disajikan.

Bisa untuk lauk makan ataupun camilan anak-anak.

butir

Kornet

Buah

Merica

Minyak

Stik Telur Kornet Sayur #LebihSehat

Bersihkan kotoran ikan lalu beri perasan jeruk nipis. Tunggu beberapa saat lalu cuci bersih degan air mengalir

Campur tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan aduk rata. Kemudian masukkan ikan bilis, aduk-aduk sambil dicubit agar tepung menempel sempurna

Goreng di minyak panas sambil sesekali dibolak-balik agar matang merata. Setelah berubah kecoklatan, angkat dan tiriskan dari minyak

Tepung

Terigu

Beras

Kaldu

Jamur

Ikan Bilis Goreng Crispy

Masak puding lapisan pertama yaitu puding susu terlebih dahulu. Campurkan semua bahan dan masak menggunakan api kecil, aduk-aduk hingga mendidih. Setelah matang, angkat dan hilang uap panasnya telebih dahulu.

Tuang ke dalam cup puding dengan takaran ¾ penuh, biarkan agak megeras.

Kemudian masak puding lapisan kedua yaitu lapisan bening. Masak menggunakan api kecil, aduk terus hingga mendidih kemudian angkat dan hilangkan uap panasnya.

Tuang puding lapisan bening ke dalam cup. Beri selasih dan nata de coco, kemudian biarkan dingin dan mengeras. Simpan dalam kulkas, kemudian sajikan dingin.

Selain untuk kudapan keluarga, bisa dijual juga ini...

Lapisan Pertama

Lapisan Kedua

Agar-Agar

Indomilk Kental Manis

Nata de Coco

Selasih

Puding Susu Jelly

Panaskan air dan teh sampai teh larut dan kecoklatan.

Beri air panas dan gula. Aduk sampai gula larut.

Jeruk

Orange Ice Tea

Larutkan kopi instan dengan air panas, aduk hingga larut, sisihkan.

Siapkan sari kunyit, lalu tambahkan gula pasir, aduk-aduk, sisihkan.

Tambahkan susu cair kedalam sari kunyit, aduk rata, sisihkan.

Selanjutnya masukan campuran susu dan sari kunyit

Terahir,masukan kopi instan yang  telah dilarutkan dan siap disajikan

Di yummy app aku banyak sekali menemukan kreasi olahan kopi,dan kali ini aku recook salah satu resep dari Chef komunitas Yummy "Kopi latte melon", disini aku kreasikan jadi "Tumeric latte", karna sirup melonya aku ganti dengan sirup kinyit, jangan khawatir, rasa tetep enak dan seger.

Es Batu

Kopi

Tumeric Latte #RecookKreasiKopi

Siapkan blender, masukkan semangka dan daun mint.

Baru pertama bikin dan aku jatuh cinta sama smoothies ini 😍.

Lemon

Semangka

Watermelon Lemonade Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Campurkan bumbu, tepung beras, tapioka, soda kue, garam, kaldu, dan merica. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Jangan terlalu kental atau encer. Test rasa.

Celupkan tempe ke dalam adonan tepung. Goreng dengan minyak panas dan banyak, gunakan api sedang. Jika menempel pisahkan dengan garpu.

Goreng hingga renyah dan matang. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam toples.

Kripik tempe renyah dan enak, cocok buat camilan keluarga.

Bumbu :

Baking Powder

Kemiri

Kencur

Tempe

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tempe Krispi

Rebus usus untuk mengurangi baunya, buang air rebusannya, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan usus dalam wajan, lalu masukkan santan, bumbu halus, dan gula merah.

Masak hingga mendidih, masukkan bumbu-bumbu yang lain seperti kaldu bubuk dan garam, kemudian cicipi rasanya.

Tusuk usus dengan tusukan sate, lakukan hingga semua bahan habis.

Siapkan bara api, lalu bakar sate usus hingga kecokelatan. Kemudian sajikan hangat.

sate usus yang dimasak dengan bumbu santan gurih khas kota Klaten

Bumbu halus

Ayam

Gula Merah

Sate Usus Bumbu Areh

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai.

Panaskan wajan, tumis semua bumbu sampai harum.

Masukkan telur yang sudah digoreng sebelumnya.

Beri garam, merica dan kecap manis lalu aduk rata dan sajikan.

Kecap Manis

Telur Ceplok Masak Kecap

Blender nasi dengan 75 ml santan sampai halus.

Campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam dan nasi yang telah dibelender. Tuang sisa santan aduk menggunakan whisk hingga adonan tercampur rata.

Kemudian tambahkan ragi instan dan pasta pandan aduk rata, tutup dengan serbet bersih lalu istirahatkan selama 1 jam.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak, jangan lupa tutup kukusan alasi dengan serbet bersih. Olesi cetakan dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Kukus selama 20 menit.

Setelah matang siap diangkat dan disajikan.

Camilan buat si kecil yang susah makan nasi.

Hai mba, salam kenal..
Setor recook apem nasi.. empuk menul-menul mba, enak banget. Terimakasih resepnya 🥰

#JagoMasakMaret

Apem Nasi Kukus #JagoMasakMinggu8

Masukan mie, caisim, tepung terigu, air, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Siapkan cetakan pie. Olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan tambahkan sosis.

Panaskan kukusan, setelah air mendidih masukan adonan. Kukus selama 20 menit, angkat dan biarkan dingin

Keluarkan dari cetakan. Balurkan mie dengan tepung bumbu. Goreng dalam minyak panas hingga kering. Setelah berwarna keemasan angkat.

Sosis

Mie Fantasi Caisim #LebihSehat

Membuat kulit dimsum: Masukkan kulit buah naga dan air ke dalam blender lalu blender hingga halus. Panaskan air kulit buah naga hingga hampir mendidih.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, minyak sayur ke dalam wadah. Tambahkan sedikit demi sedikit air buah naga lalu uleni adonan hingga kalis. Hentikan menambahkan air buah naga jika adonan sudah kalis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Pipihkan adonan sampai ketebalan yang diinginkan menggunakan rolling pin di atas silicon mat yang sudah dilapisi tepung maizena. Cetak bulat dengan 3 ukuran, besar (diameter 7 cm), sedang (diameter 6 cm) dan kecil ( diameter 5 cm). Lakukan hingga adonan habis.

Membuat isi dimsum: Masukkan ke dalam wadah ayam, udang, telur, wortel, daun bawang, abwang putih, garam, gula dan merica lalu aduk sampai rata. Tambahkan saus tiram dan minyak wijen lalu aduk kembali sampai rata.

Susun kulit dimsum berutan dari ukuran besar, sedang dan kecil. Tiap tpukan rekatkan dengan air. Tambahkan secukupnya adonan isian di atas kulit dimsum.

Lipat ke atas lalu rekatkan tepi kulit dimsum dengan air. Gulung kulit dimsum mulai dari ujung yang kecil ke yang lebih besar. Buka sedikit kulit dimsum ke arah luar sehingga membentuk seperti kelopak bunga mawar. Lakukan hingga kulit dimsum habis.

Panaskan kukusan, kukus dimsum dengan dialasi daun pisang yang sudah dioles minyak sayur selama 35 menit atau sampai matang. Angkat lalu sajikan dimsum dengan saus sambal.

Dimsum merupakan salah satu Chinese Food yang sudah populer dan menjadi favorit bagi semua kalangan. Kali ini saya membuat dimsum yang sedikit berbeda tampilannya. Kulit dimsum saya beri pewarna alami dari kulit buah naga dan saya bentuk menyerupai kelopak mawar. Kulit buah naga selain memberikan warna yang cantik juga mengandung tinggi antioksidan yang bermanfaat untuk daya tahan tubuh. Karena lipatan kulit dimsum yang berlapis-lapis, proses mengukus membutuhkan waktu lebih lama.

Bahan Kulit Dimsum:

Bahan Pelengkap:

Ayam Cincang

Buah Naga

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Udang

Dimsum Mawar Kulit Buah Naga #ImlekanDiYummy

Cuci bersih ikan lalu kerat bagian perut ikan dan cuci kembali. Lumuri dengan kunyit yang sudah dihaluskan, beri sedikit garam dan air aduk merata. Diamkan selama kurang lebih 5 menit.

Setelah 5 menit, panaskan minyak, lalu goreng ikan sampai matang sambil sesekali dibalik (lakukan sampai semua bahan habis).

Siapkan bumbu halus yang sudah diblender atau ditumbuk kasar (sesuai selera).

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang.

Tambahkan air, penyedap rasa, gula, dan cabai rawit (sesuai selera). Masak sampai semua bahan tercampur merata dan air sedikit menyusut. Tes rasa.

Mencoba menu baru, mengolah ikan dimasak bumbu balado rasanya yummy.

Penyedap

Cabai

Rawit

Balado Ikan Nila

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, vanili bubuk. Beri air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan kental. Kemudian masukkan gula.

Bahan toping

Meses

Pisang

Pisang Goreng Pandan Cokelat

Tumis bumbu bawang merah dan bawang putih sampai harum dengan sedikit minyak.

Masukkan cabai dan lengkuas. Aduk merata sampai bau cabai semerbak atau bau pedes.

Masukkan sawi aduk merata . Tumis 1 menit atau sampai warna daun agak gelap.

Masukkan jamur dan bubuhi garam, saus tiram, dan lada bubuk. Aduk merata sebentar.

Masak jamur tidak perlu lama. Cukup di aduk saja bersama bumbu. Jika sudah pas. Matikan kompor . Selesai.

Bismillah.

Aku Gatau nama sawi ini apa sebenarnya.
Tapi kata tersebut kang sayur namanya sawi manis 😅

Kalo aku cari di Gugel sih ini mirip namanya horenzo atau bayam jepang.

Entahlah. Pokoknya enak. Mau pakai cesim atau sawi hijau juga bisa Bun.

Bumbu Tumis:

Lengkuas

Sawi

Cah Sawi Manis Jamur

Campur tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder, aduk hingga tercampur rata. Lalu bagi menjadi 2 bagian sama rata.

Mix gula dan margarin sampai tercampur saja. Lalu masukkan kuning telur. Mix hingga tercampur rata sekitar 1-2 menit. Bagi adonan menjadi 2 bagian

Aduk adonan margarine dengan campuran tepung satu bagian biarkan original dan satu bagian lagi tambahkan coklat bubuk/pasta coklat

Bagi adonan dan timbang skitar 2gr lalu bentuk bulat2. Satukan bulatan masing2 warna 3pc selang seling, kemudian putar searah sampai mendapatkan bentuk putaran yg diinginkan.

Panggang dioven dengan suhu 150°C (sesuai oven masing2) sampai matang, dinginkan diatas cooling rack lalu masukkan toples/wadah kedap udara.

Cookies yang satu ini rasanya gurih, manis dan nyoklat.. motifnya lucu dan ngegemesin 😍

Vortex Cookies

Didihkan air, beri bawang merah dan bawang putih.

Beri gula dan garam. Aduk rata. Tes rasanya.

Recook resep mbak yash larasati. Baru kali ini pakai daun salam, enak juga ternyata.

Resep dodol

resep

artikel