Siapkan bahan kemudian cuci bersih, potong potong sayuran, pisahkan batang dan daun pokcoy sisihkan.

Langkah 1

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan daun salam, lengkuas tumis kembali.

Langkah 2

Tambahkan air setelah mendidih masukkan terong, batang pokcoy, tempe semangit masak hingga sayuran agak lunak.

Langkah 3

Masuk kan bunga kol dan ale masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masuk kan daun pokcoy, cabe rawit utuh aduk rata.

Langkah 5

Masuk kan garam, gula, kaldu bubuk, santan aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Langkah 6

Masih masak sisa sisa sayuran di kulkas, ada pokcoy, ada terong,Ale, bunga kol, sobat yummy sayuran nya di sesuaikan aja ya

Bahan Utama

Daun Salam

Lengkuas

Terong

Bobor Pokcoy Terong

Lumuri ikan dori fillet dengan garam dan lada bubuk dan diamkan sekitar 15 menit

Kupas oyong dan potong-potong sesuai selera

Didihkan air, masukkan oyong, daun kucai iris, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk, aduk rata, dan masak hingga kuah mendidih

Panaskan teflon, panggang ikan dori fillet hingga matang di kedua sisinya

Masukkan dori panggang, sop oyong, dan nasi putih ke dalam kotak bekal

Garam

Ikan

Lada

Nasi

Bekal Dori Panggang dan Sop Oyong

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga kangkung matang, matikan api.

Bumbu halus

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Gejos Kangkung

Potong potong bawang merah,cabai rawit dan cabai merah.

Lalu panggang hingga layu sedikit kecoklatan.

Haluskan sambal dan tambahkan tomat rampai.

Masukkan garam,gula putih dan kaldu jamur lalu ulek hingga halus dan tercampur rata.

Masukkan kemangi dan perasan jeruk limau.

Salah satu sambal khas Lampung yang pedas,segar dan harum daun kemangi.

Halal

No Alcohol

Daun Kemangi

Tomat

Sambal seruit lampung

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.

Ketumbar

Kunyit

Tahu

Tahu Ungkep

Roti tawar adalah salah satu <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-pokok-di-indonesia" target="_blank" rel="noopener">makanan pokok</a> sehari-hari yang sering kita temui. Tidak hanya bisa dimakan langsung, roti tawar juga bisa diolah menjadi berbagai makanan lezat yang bisa kamu coba.
Di artikel ini, Yummy App sudah menyiapkan aneka resep roti tawar yang menawarkan berbagai rasa dan keunikan. Yuk, kreasikan!<h2>1. Resep Roti Tawar Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240323/b3c03af4fbcf5e865eb5f81a6bed53b1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep roti tawar sederhana" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti tawar sederhana (yummy.co.id/Lilis Dapoer Tara)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>500 gr tepung protein sedang</li>
<li>8 gr ragi instan</li>
<li>30 gr susu bubuk full cream</li>
<li>40 gr gula pasir</li>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>50 gr butter</li>
<li>300 ml susu cair</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama, ayak tepung untuk menghilangkan gumpalan.</li>
<li>Larutkan ragi instan dalam 50 ml susu cair hangat dan biarkan selama 5 menit hingga berbuih, menandakan ragi aktif.</li>
<li>Tambahkan susu bubuk full cream dan gula pasir ke dalam tepung, aduk rata.</li>
<li>Buat lubang di tengah campuran tepung, tuangkan campuran ragi, sisanya susu cair, dan 1 butir kuning telur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.</li>
<li>Masukkan butter ke dalam adonan. Uleni hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket di tangan. Ini mungkin memakan waktu sekitar 10-15 menit.</li>
<li>Bentuk adonan menjadi bola, letakkan dalam mangkuk yang telah diolesi sedikit minyak.</li>
<li>Tutup dengan kain bersih dan biarkan di tempat hangat selama kurang lebih 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.</li>
<li>Kempiskan adonan yang sudah mengembang, bagi menjadi beberapa bagian jika ingin membuat beberapa loyang roti.</li>
<li>Bentuk adonan sesuai selera, lalu letakkan di dalam loyang yang telah diolesi sedikit minyak atau dilapisi kertas roti.</li>
<li>Tutup loyang dengan kain bersih dan biarkan adonan mengembang lagi selama kurang lebih 30 menit.</li>
<li>Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 derajat Celsius. Panggang roti selama 20-25 menit atau hingga bagian atasnya berwarna keemasan.</li>
<li>Keluarkan roti dari oven dan loyang, lalu dinginkan di atas rak kawat agar tidak lembab.</li>
</ol><h2>2. Resep Roti Tawar Bandung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240323/978aa635dbbd5fd9c6aaf588b74f01bc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep roti tawar bandung" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti tawar bandung (instagram.com/tokopediaparents)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>200 gr tepung terigu protein tinggi</li>
<li>110 ml air es</li>
<li>40 gr gula pasir</li>
<li>30 gr susu bubuk</li>
<li>20 gr mentega putih</li>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>1/2 sdm ragi</li>
<li>Sejumput garam</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata bahan kering tersebut.</li>
<li>Tambahkan kuning telur ke dalam campuran bahan kering, lalu tuangkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata.</li>
<li>Uleni adonan hingga setengah kalis, kemudian tambahkan sejumput garam. Lanjutkan menguleni hingga adonan menjadi elastis.</li>
<li>Masukkan mentega putih ke dalam adonan, uleni kembali hingga mentega tercampur rata dan adonan menjadi sangat kalis dan tidak lengket di tangan.</li>
<li>Bulatkan adonan, lalu diamkan selama 45 menit atau hingga adonan mengembang dua kali lipat. Tutup wadah dengan kain bersih atau plastik wrap untuk menjaga kelembapan.</li>
<li>Setelah adonan mengembang, kempiskan perlahan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap. Bagi adonan menjadi beberapa bagian jika ingin membuat roti ukuran kecil.</li>
<li>Bentuk adonan sesuai selera, kemudian letakkan pada loyang yang telah diolesi sedikit mentega. Diamkan kembali selama 20 menit agar adonan mengembang sempurna.</li>
<li>Panaskan oven pada suhu 180&deg;C. Masukkan loyang berisi adonan ke dalam oven, panggang selama 20-25 menit atau hingga roti berwarna keemasan.</li>
<li>Keluarkan roti dari oven, oleskan sedikit mentega di atas permukaan roti agar tampak mengilap dan menambah aroma sedap.</li>
<li>Roti tawar bandung siap dikreasikan lagi menjadi sajian nikmat.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-roti-tawar target="_blank">
 
 Baca Juga: Berapa Kalori Roti Tawar? Ini Kandungan Gizi dan Tips Membuatnya
 
 </a>
 <h2>3. Resep Roti Tawar Pandan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240323/520747cc487391132ca583f8fb7b07a2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep roti tawar pandan" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti tawar pandan (yummy.co.id/Angken Keenan)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>260 gr tepung protein tinggi</li>
<li>15 gr gula pasir</li>
<li>10 gr susu bubuk</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>180 ml air kelapa dingin</li>
<li>4 gr ragi instan</li>
<li>30 gr margarin</li>
<li>1 sdt pasta pandan</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan wadah besar, ayak tepung protein tinggi dan pastikan tidak ada gumpalan.</li>
<li>Tambahkan gula pasir, susu bubuk, dangaram ke dalam wadah yang berisi tepung. Aduk rata semua bahan kering tersebut.</li>
<li>Larutkan ragi instan ke dalam air kelapa dingin, aduk hingga ragi tercampur sempurna. Biarkan selama 5 menit agar ragi aktif.</li>
<li>Tuangkan larutan ragi ke dalam campuran tepung secara perlahan sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan pasta pandan ke dalam adonan. Uleni hingga adonan menjadi elastis dan pasta pandan tercampur merata, menghasilkan warna hijau yang cantik.</li>
<li>Masukkan margarin ke dalam adonan, lanjutkan menguleni hingga margarin tercampur sempurna dan adonan tidak lengket di tangan.</li>
<li>Tutup adonan dengan kain bersih atau plastik wrap, diamkan 45 menit hingga adonan mengembang.</li>
<li>Kempiskan adonan dengan meninjunya perlahan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai ukuran loyang.</li>
<li>Bentuk adonan menjadi bentuk roti tawar, letakkan di dalam loyang yang telah diolesi margarin tipis-tipis agar tidak lengket.</li>
<li>Diamkan kembali adonan di dalam loyang selama 30 menit agar mengembang sempurna.</li>
<li>Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180&deg;C, kemudian panggang roti selama 20-25 menit atau hingga permukaan roti berwarna keemasan.</li>
<li>Setelah matang, keluarkan roti dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari loyang. Roti tawar pandan siap disajikan.</li>
</ol><h2>4. Resep Roti Tawar Gandum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240323/4d4fa488ba486b1a55e52d606e0d2b18.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep roti tawar gandum" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti tawar gandum (pexels.com/Steven Lee)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>250 ml air es</li>
<li>320 gr tepung terigu protein tinggi</li>
<li>100 gr tepung gandum</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>1,5 sdt ragi instan</li>
<li>1,5 sdm mentega</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan wadah, tuang air es dan masukkan ragi instan. Aduk rata.</li>
<li>Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu protein tinggi dan tepung gandum untuk menghindari gumpalan.</li>
<li>Tambahkan garam dan gula pasir ke dalam campuran tepung, aduk rata.</li>
<li>Tuangkan campuran air ragi ke dalam wadah tepung, uleni hingga adonan mulai menyatu.</li>
<li>Tambahkan mentega, uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket.</li>
<li>Bentuk adonan menjadi bola, letakkan dalam wadah yang telah dilapisi sedikit minyak.</li>
<li>Tutup dengan kain bersih, diamkan 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.</li>
<li>Kempiskan adonan yang telah mengembang dengan meninju-ninjunya perlahan. Bagi menjadi beberapa bagian jika ingin membuat roti tawar ukuran mini.</li>
<li>Bentuk adonan sesuai selera, letakkan di dalam loyang yang telah diolesi sedikit mentega dan ditaburi sedikit tepung.</li>
<li>Tutup lagi dengan kain, biarkan mengembang selama 30 menit.</li>
<li>Panaskan oven pada suhu 180&deg;C, panggang roti selama 20-25 menit atau hingga permukaannya berwarna keemasan.</li>
<li>Keluarkan roti dari oven, dinginkan pada rak kawat sebelum diiris dan disajikan.</li>
</ol><h2>5. Resep Roti Tawar Shokupan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240323/91c4d528a3b219e8d37521423f1c1381.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep roti tawar shokupan" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti tawar shokupan (youtube.com/DAPURSICONGOK)</a></div>Shokupan adalah roti asal Jepang yang terkenal karena tekstur dan rasanya yang super lembut. Proses pembuatannya mungkin agak rumit dan memakan waktu, tetapi hasil akhirnya pasti sangat memuaskan. Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>80 gr terigu protein tinggi, untuk bahan poolish</li>
<li>80 gr susu cair, untuk bahan poolish</li>
<li>5 gr skm, untuk bahan poolish</li>
<li>20 gr gula pasir, untuk bahan poolish</li>
<li>Sejumput-dua jumput ragi instan, untuk bahan poolish</li>
<li>200 gr tepung protein tinggi, untuk bahan dough</li>
<li>40 gr gula pasir, untuk bahan dough</li>
<li>110 gr gula pasir, untuk bahan dough</li>
<li>20 gr whipped cream cair, untuk bahan dough</li>
<li>25 gr butter, untuk bahan fat</li>
<li>3-4 gr garam, untuk bahan fat</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Aduk semua bahan poolish hingga rata, tutup mangkuk dengan plastik wrap. Diamkan 1 jam di suhu ruang atau hingga berbuih.</li>
<li>Buat adonan dough: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung protein tinggi, gula pasir, dan air. Tambahkan bahan poolish yang sudah berbuih ke dalam mangkuk. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan whipped cream cair ke dalam adonan, uleni hingga elastis.</li>
<li>Masukkan bahan fat: Tambahkan butter dan garam ke dalam adonan. Uleni hingga halus, elastis, dan tidak lengket di tangan.</li>
<li>Bulatkan adonan dan letakkan dalam mangkuk yang telah diolesi sedikit minyak. Tutup dengan plastik wrap, biarkan adonan mengembang.</li>
<li>Kempiskan adonan yang telah mengembang dengan lembut untuk mengeluarkan udara. Bagi adonan menjadi beberapa bagian jika ingin membuat beberapa loyang roti. Gulung masing-masing bagian adonan hingga rapi.</li>
<li>Letakkan adonan yang telah dibentuk ke dalam loyang yang telah diolesi sedikit minyak atau dialasi kertas roti. Tutup loyang dengan plastik wrap dan biarkan adonan mengembang lagi selama 30-45 menit.</li>
<li>Sementara adonan sedang mengembang, panaskan oven hingga suhu 180&deg;C.</li>
<li>Setelah adonan mengembang sempurna, panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga permukaan roti berwarna keemasan.</li>
<li>Keluarkan roti dari oven, biarkan sejenak dalam loyang sebelum dipindahkan ke rak pendingin. Biarkan roti dingin sempurna sebelum diiris dan disajikan.</li>
</ol>Itulah lima resep roti tawar yang bisa kamu coba di rumah. Selain lezat, resep-resep ini juga sangat praktis dan bisa diolah sesuai selera. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, mulai bereksperimen dengan resep roti tawar ini!
Jangan lupa untuk <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a> di ponsel kamu, untuk melihat berbagai resep, makanan, dan berbagai minuman lainnya!

Ingin membuat roti tawar sendiri? Kamu bisa coba aneka resep roti tawar berikut, termasuk roti tawar pandan dan shokupan khas Jepang.

5 Resep Roti Tawar Paling Nikmat untuk Kamu Coba!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan minyak secukupnya kemudian goreng rempah daun dan lengkuas hingga wangi.

Lalu masukkan bumbu halus, kunyit bubuk dan juga ketumbar bubuk lalu aduk rata, masak hingga wangi.

Masukkan garam, kaldu dan gula pasir, aduk rata.

Kemudian masukkan ikan dan tuang air masak hingga ikan matang.

Kemudian masukkan air asam, aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang dan koreksi rasa. sajikan.

Rasanya bikin nagih apalagi kalo sudah nginep makin enakkk.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Tuna Asam Pedas

Campur jadi satu daging ayam, telur, wortel, daun bawang, tepung panir, bawang putih bubuk, merica bubuk, pala bubuk, garam, penyedap rasa.

Proses hingga halus dengan menggunakan food processor.

Ambil 100 gr adonan, pipihkan lalu celup ke bahan pencelup.

Lalu balu ke tepung panir diamkan dikulkas bagian chiller selama 10 menit.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng steak ayam hingga matang, tiriskan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan tumis bawang bombay hingga layu.

Tuangkan campuran saus, aduk rata dan masak hingga mendidih. Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga saus mengental.

Langkah 7

Langkah 8

Steak ayam krispi rumahan enak dan sederhana favorite keluarga.

 Bahan Pelengkap

Bahan pencelup

Pembalur

Bahan Saus (Aduk Rata)

Bahan Pengental (Aduk Rata)

Bahan pelengkap

Ayam

Kentang

Tepung Roti

Steak Ayam Krispi Rumahan

Masak gula aren sama air hingga mencair, kemudian saring.

Larutkan sebentar saja krimer bubuk, air dan daun pandan.

Minuman segar yang enak disantap siang hari

Bahan Krimer

Daun Pandan

Es Cendol

Dalam wadah, campurkan telur, gula, dan santan, kocok hingga gula larut.

Masukkan tepung, aduk hingga semua bahannya tercampur rata, saring

Tambahkan pasta pandan dan minyak goreng, aduk rata

Panaskan cetakan, beri minyak goreng di tiap-tiap lubangnya

Tuang adonan setinggi ¾ cetakan, masak dengan api sedang hingga bingka matang, balikkan bingka jika sisi atasnya kurang matang. Lakukan hingga adonan habis

Gula

Santan

Telur

Tepung

Bingka Pandan Mini #JagoMasakMinggu9Periode3

Membuat saus bolognese: lelehkan margarin. Tumis bawang bombai yang diiris halus dan bawang putih cincang hingga wangi.

Masukkan ayam fillet cincang. Masak hingga ayam berubah warna. Masukkan wortel yang dipotong kotak. Masak sebentar hingga daging dan wortel matang.

Tuang saus bolognese instan, aduk rata. Masukkan spaghetti yang sudah direbus matang. Aduk rata, angkat.

Membuat saus bechamel: lelehkan margarin. Masukkan tepung terigu, masak hingga tepung matang. Cirinya, tepung berwarna agak cokelat dan baunya seperti sedang memanggang kue.

Tuang susu cair. Aduk terus hingga agak mengental. Masukkan garam, gula dan parutan biji pala.

Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata. Masak hingga meletup. Angkat.

Penyelesaian: Tata spaghetti dalam pinggan tahan panas. Beri saus bechamel di atasnya. Panggang di suhu 200C selama 15-20 menit atau hingga permukaan atasnya kecokelatan sesuai oven masing-masing.

Olahan spaghetti memang banyak diminati, salah satunya spaghetti brulee yang pernah viral ini. Saya tambahkan wortel agar makin lengkap gizinya. Tidak hanya terdiri dari karbohidrat dan protein, tetapi juga mineral dan lemak. Cocok disajikan untuk anak yang sedang bosan makan nasi. Jika belum punya oven, spaghetti ini bisa dikukus. Fungsi kukus untuk membuat saus bechamelnya meresap ke spaghetti namun permukaan atas saus bechamelnya akan tetap terlihat putih.

Alat & Perlengkapan

Keju

Spaghetti

Susu

Spaghetti Brulee

Ulek halus bumbu, tambahkan kelapa parut,campur rata atau bisa juga diulek sebentar.

Di minyak bekas menggoreng bada tadi, masukkan kelapa. Masak sambil di bolak-balik.

Masak hingga kelapa berubah warna dan agak kering, tambahkan bada, aduk rata, sajikan.

Lauk jadoel..... Nenek ku dulu sering bikin ini. Di tambah kacang tanah goreng makin enak.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Kelapa

Sambalado Karambia

Masukan tepung mocaf ladang lima, kelapa parut, gula merah, gula palem, dan garam kedalam wadah

Tuang air sedikit demi sedikit aduk sampai rata dan dapat adonan pas

Ambil selembar daun pisang, lalu masukan 1-2 sdm adonan

Gulung kemudian lipat ujung ujungnya, lakukan sampai selesai

Kukus lemet selama 25 menit atau sampai matang

Manis legit enak disajikan pas masih hangat

Pelengkap :

Lemet mocaf gluten free

Potong dadu dada ayam cuci bersih dan sisihkan. Potong dadu wortel dan kentang cuci bersih sisihkan.

Tumis bawang bombay hingga transparan, kemudian masukan bawang putih halus lalu tumis hingga wangi.

Tambahkan ayam, merica bubuk dan kari bubuk, masak hingga ayam berubah warna.

Beri air lalu masak hingga mendidih dan kentang wortel empuk, beri garam dan kaldu jamur bubuk lalu koreksi rasa.

Kental kan dengan maizena, masak hingga kuah meletup-letup sajikan dengan nasi panas.

Haluuu ijin recook ya....paduan daging ,wortwl dan kentang dengan kuah agak kental.Rasanya gurih dan yummy.Thanks ya....#RecookYummy

Wortel

Japanese Chiken Curry #JagoMasakMinggu4Periode2

Haluskan ikan gabus (tanpa tulang) dengan chopper atau blender

Siapkan wadah, lalu masukkan telur tepung tapioka, tepung terigu, ikan gabus, bawang putih halus, kalau bubuk, garam, dan merica. Aduk hingga menjadi adonan. Gunakan tangan (bersih) saat mengaduk jika ingin memisahkan kulitnya sehingga jadilah pempek kulit. Jika air dirasa kurang, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai dirasa pas

Ambil Sejumput adonan, padat kan atau bulatkan, lalu lubangi tengahnya untuk diberi isian.

Kocok lepas telur untuk isian hingga tercampur rata, lalu isikan ke tengah adonan pempek, isi setengahnya saja. Lalu tutup adonan pempek, maka jadilah adonan pempek kapal selam. untuk pempek lenjer tinggal dibentuk bulat memanjang seperti guling.

Selagi membentuk adonan, rebus air secukupnya untuk merebus pempek. Masukkan pempek yang sudah dibentuk tadi dan rebus hingga mengalung pertanda pempek telah matang. Angkat dan tiriskan

Goreng pempek yang sudah direbus tadi hingga kulitnya kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Membuat kuah cuko: Haluskan bawang putih dan cabe. Rebus semua bahan cuko hingga mendidih

Lalu saring, ambil kuah cukonya saja, buang sisa saringannya. Penyajian, siapkan piring saji, lalu potong² pempek sesuai selera, taruh didalam piring lalu beri kuah cuko. Pempek siap disajikan.

Kalau ikan gabus lagi murah, pas tuh buat dibikin pempek

Kuah Cuko

Tapioka

Terigu

butir

Kaldu

Merica

Cabai

Rawit

Cuka

Asam

Pempek Ikan Gabus

Haluskan ayam kemudian masukkan bawang putih dan putih telur, haluskan kembali dengan food processor.

Masukkan ayam halus kedalam mangkuk tambahkan tapioka, kuning telur, garam, kaldu jamur dan bawang prei.

Aduk rata masukkan es batu, disini es batu berfungsi untuk sedikit mengencerkan adonan, supaya adonan pas tidak terlalu kaku.

Ambil adonan secukupnya letakkan diatas kulit pangsit kemudian tutup. Lakukan hal sama hingga adonan habis.

Masukkan wonton  kedalam pengukusan lalu kukus selama 15 menit.

Rebus air untuk kuah, masukkan bawang putih, lada, garam dan kaldu jamur aduk rata.

Setelah kuah mendidih masukkan caisim dan bawang prei, lalu masukkan Wonton aduk rata, matikan api dan siap disajikan. Yummy.

Menu nyegerin disaat kondisi tubuh kurang fit, terutama jika bapil sedang melanda. Menu ini bisa dijadikan menu penghangat tubuh. Yummy..

Bahan Kuah Wonton :

Tepung Tapioka

Wonton Sup

Campur tepung terigu, gula pasir, garam dan air di dalam mangkuk. Lalu aduk rata menjadi adonan yang kental.

Lalu masukkan pisang ke adonan tepung terigu.

Setelah itu goreng pisang dalam minyak panas hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Pindahkan pisang goreng ke piring. Lalu beri topping selai blueberry dan siap disajikan.

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Goreng Krispi Blueberry

Siapkan pan, masukan santan, gula, tepung maizena dan susu aduk rata.

Masak dengan api kecil sambil di aduk  sampai mendidih, angkat dan dinginkan.

Pindahkan kedalam poci, masukan marimas rasa anggur lalu aduk rata.

Siapkan plastik es lalu masukan kedalam plastik ikat dengan karet  pastikan ikatan kencang lalu masukan kedalam kulkas selama 5 jam atau sampai keras, angkat dan sajikan.

Es lilin manis lembut dan segar pasti banyak orang suka

Tepung Maizena

Es Lilin Marimas

Potong-potong bebek sesuai selera, cuci dan tiriskan. Kemudian beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit,bilas kembali, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus. Aduk rata.

Masukkan bunga lawang, kapulaga, kayu manis, cengkeh, serai dan daun jeruk. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan bebek, aduk rata. Masak hingga daging bebek berubah warna.

Kemudian masukkan air hingga daging bebek terendam, aduk rata.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata. Masak bebek dengan api sedang sambil sesekali di aduk agar tidak gosong. Masak hingga bebek empuk, air menyusut dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa.

Pedas,gurih dan wangi rempah.
Untuk penyajian,bisa di sajikan basah seperti resep di bawah atau bisa juga di goreng lagi bebek nya,sesuaikan dengan selera.

Resep keripik singkong

resep

artikel