Bersihkan ikan, lalu bilas, kemudian beri air perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata, lalu diamkan sekitar 15 menit.

Langkah 1

Siapkan bumbu untuk bahan olesan ikan bakar.

Langkah 2

Haluskan cabe merah keriting, cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, jahe, dan ketumbar, lalu tumis dengan 5 sdm minyak goreng, hingga harum.

Langkah 3

Tambahkan garam, air asam jawa, dan kecap manis.

Langkah 4

Aduk rata, dan masak hingga bumbu matang.

Langkah 5

Siapkan bakaran untuk memanggang ikan, lalu oles ikan dengan bumbu oles.

Langkah 6

Bakar ikan hingga matang, ikan nila bakar siap disajikan.

Langkah 7

Untuk suami saya ikan nila bakar lebih enak daripada ikan gurame bakar, ikan gurame mempunyai kelebihan dagingnya yang tebal, tapi buat suami saya, ikan nila lebih gurih, apalagi jika dibakar akan seperti ada lemaknya, jadi lebih juicy.

Bahan Utama

Bumbu Oles :

Ikan

Ikan Nila Bakar Pedas Manis

Kupas dan cuci bersih ubi lalu iris tipis.

Lelehkan margarine. Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan margarine yg sudah dilelehkan tadi. Aduk rata.

Lalu tuang air sedikit, uleni sampai merata.

Kemudian istirahatkan kurleb 30 menit dialasi dengan plastik.

Lalu giling tipis pakai roling iris memanjang.

Kemudian lilitkan adonan kulit ke ubi hingga ubinya tertutup.

Panaskan minyak, goreng molen ubi hingga coklat keemasan.

Langkah 8

Angkat lalu tiriskan minyaknya.  Jika sudah, siap dinikmati.

Langkah 9

Cemilan favorite keluarga, biasanya isiannya pisang tapi sekarang nyoba pakai isian ubi ya. Enak banget lho.

Garam

Gula

Margarin

Tepung Terigu

Molen Ubi

Tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.

Masukkan cabe merah dan cabe hijau. Jika suka pedas, silahkan ditambah irisan cabe rawit.

Bumbui garam, gula, lada, kecap manis dan saus tiram.

Masukkan ayam suwir, air jahe dan air kaldu, lalu masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Ayam suwir ini favorit karena memudahkan saat makan. Yuk cobain ayam suwir saus tiram ini.

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Kecap Manis

Saus Tiram

Ayam Suwir Saus Tiram

Rebus santan bersama dengan daun pandan dan garam sampai mendidih, saring, biarkan sampai dingin.

Campur gula pasir, telur, sp dan vanili, kocok/mixer sampai mengembang dan putih.

Masukkan tepung terigu dan santan bergantian, aduk sampai tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, tambahkan pewarna cokelat, sisanya tambahkan pewarna kuning, aduk rata.

Panaskan cetakan (cetakan kue lumpur, alasi dengan tutup kaleng bekas atau sejenisnya). Tuang adonan kuning, tambahkan sedikit adonan coklat, hias sesuai selera.

Tutup cetakan, panggang kue dengan api kecil sampai matang (bagian atas set), angkat. Sajikan.

Enak banget buat camilan sore, kuenya lembut dan gurih, yummy.. !!

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Telur

Tepung

Oskar (Bolu Panggang Mini)

Cuci bersih daging sapi, potong-potong lalu bender.

Campurkan daging giling, telur kocok, garam dan merica. Aduk sampai rata.

Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu lalu goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata.

Masukkan kentang dan bola daging. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.

Kreni merupakan bola daging berbahan dasar daging sapi dan telur.

Cabe Merah Besar

Daging Giling

Daging Sapi

Kentang

Santan

Sambal Goreng Kreni #JagoMasakMinggu7Periode2

Siapkan bahan yang akan digunakan untuk bumbu kemudian potong-potong.

Cuci toge dalam rendaman air hingga bersih.

Tumis bumbu tadi hingga tercium bau wangi.

Masukkan toge, tahu coklat dan tambahkan air.

Tambahkan kecap dan masak hingga semuanya matang.

Menu ini cukup simpel karena memasak toge cukup mudah dilakukan. Selain itu, rasanya juga enak dan ada sensasi kriyes-kriyes ketika dimakan.

Tahu

Coklat

Rawit

Kecap

Sayur Toge Tahu Coklat

Campur bahan isi, masak hingga kacang hijau lunak dan air menyusut. Haluskan.

Aduk rata tepung terigu, ragi instan dan gula pasir. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.

Tambahkan margarin, uleni hingga kalis. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Kempeskan adonan. Uleni sebentar. Bagi menjadi beberapa bulatan yang sama.

Goreng dalam minyak dengan api kecil sekali balik.

Nyobain resepnya Jeng Astri... lembutt...

Terigu

Ragi

Kacang

Roti Goreng Isi Kacang Hijau

Bingung membuat bekal anak? Intip rekomendasi menu sehat untuk anak berikut ini. Ada menu sarapan hingga makan malam.

20 Menu Sehat untuk Anak, dari Sarapan sampai Makan Malam

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ati ampela sampai matang, kemudian potong kotak-kotak.

Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, cabe keriting dan rawit.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum.

Masukkan ati ampela, aduk merata dengan bumbu.

Tambahkan kecap manis, garam, gula, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga semua menyatu dan air menyusut. Koreksi rasa, kemudian angkat. Sajikan dengan taburan daun bawang.

Menu tumisan dengan bumbu kecap, dengan ati ampela sebagai bahan utamanya. Bisa jadi ide lauk saat bulan Ramadhan, baik untuk sahur maupun buka puasa.

Ati Ampela

Daun Bawang

Ati Ampela Masak Kecap

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

​Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler! 

​Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep mie goreng jawa

resep

artikel