Pacar cina : Campurkan tapioka dengan air panas, aduk dengan sendok hingga rata. Kemudian uleni dengan tangan hingga kalis. Bagi 2 adonan tambahkan pewarna hijau dan ungu, aduk rata.

Langkah 1

Gilas masing - masing adonan dengan ketebalan 1/2 cm, potong dadu kecil. Rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengapung, matikan kompor dan diamkan 20 menit, tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan tape singkong yang sudah dipotong dan dibuang sumbunya.

Langkah 5

Masukkan es batu, simple sirup, dan air. Terakhir tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.

Langkah 6

Es campur segar dengan tambahan perasan jeruk nipis.

Bahan Utama

Cincau

Es Batu

Jeruk Nipis

Kolang Kaling

Pewarna Makanan

Tape Singkong

Tepung Tapioka

Es Campur Nipis

Rebus bayam setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Tuang 1 sdt minyak wijen dan 1 sdm minyak goreng. Aduk rata kemudian masukkan bawang putih dan bawang bombai. Aduk rata masak sampai layu.

Tambahkan seasoning dan sedikit air. Aduk rata.

Masukkan bayam. Aduk sampai tercampur rata.

Seasoning : 

Pelengkap :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Bayam

Saus Tiram

Tumis Bayam Saos Tiram

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, paprika dan jamur sampai harum. Lalu masukan bakso aduk rata.

Masukan sayur kubis aduk rata, tambahkan air secukupnya. Lalu bumbui dengan kecap manis, gula, garam, penyedap rasa, lada bubuk dan minyak wijen.

Terakhir masukan bihun dan aduk sampai bumbu tercampur dengan merata.

Sajikan dengan diberi taburan bawang goreng.

Halal

Bakso

Bihun

Jamur

Bihun goreng jamur bakso

Buat telur orak arik sampai matang, masukan bumbu halus masak lagi sampai matang.

Tuang air 500-600 ml, aduk rata masak sampai mendidih.

Masukan mie, aduk rata masak setengah matang.

Masukan nasi, caisim, kol, tomat, garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata.

Terakhir masukan daun bawang, aduk rata cek rasa, matikan api.

Bumbu Halus :

Cabe

Nasi

Telur

Sego Godog

Masukan ikan patin kepanci dan air secukupnya

Jika sudah mendidih masukan garam, gula, penyedap rasa secukupnya

Yang suka tempoyak alias duren kikis ini resep tergampang dan enak

 Bahan Pelengkap

Durian

Ikan

Santan

Gulai Tempoyak Patin

Blender halus bawang putih bersama ketumbar bubuk, garam, dan kaldu jamur.

Siapkan mangkuk. Masukkan tepung beras, tepung bumbu serbaguna, daun jeruk dan bumbu halus. Tambahkan air secukupnya. Aduk sampai tepung larut dan tercampur rata.

Masukkan tempe ke dalam adonan tepung lalu masukkan ke dalam minyak panas.

Goreng tempe sampai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Nikmat disajikan selagi masih hangat.

Aroma wangi daun jeruknya menggugah selera.

Daun Bawang

Tempe

Tepung

Tempe Goreng Daun Jeruk

Tumis bawang merah sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi dan bumbu matang. Sisihkan bumbu di tepi pan.

Masukkan kubis, aduk rata dengan tumisan.

Masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan kecap asin. Besarkan api, aduk rata, koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang dan cabe rawit. Aduk sampai rata dan layu. Angkat dan sajikan.

Aroma khas kencur dibuat nasi goreng itu rasanya jadi menggugah selera dan memang berasa lebih enak. Yuk bikin juga di rumah.

Kencur

Nasi Goreng Kubis Bumbu Kencur

Siapkan ikan, bersihkan sisik dan isi perutnya lalu cuci bersih. Lumuri dengan bumbu marinasi dan biarkan bumbu meresap.

Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga matang.

Uleg kasar bahan sambel jos, siram dengan minyak panas. Sisihkan.

Sambel jos, sambel yang disiram dengan minyak super panas. Kali ini saya bikin pakai cabe rawit hijau jadi sambelnya berwarna hijau.

Bumbu Marinasi

Sambel Jos Cabe Hijau 

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Mujair Goreng Sambel Jos

Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica butiran.

Pindahkan ke wadah. Masukkan tauge, daun bawang, tepung terigu, tepung beras, garam dan kaldu bubuk.

Beri air secukupnya, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Panaskan minyak goreng. Masukan adonan sesendok. Goreng sampai kuning kecoklatan.

Lauk pendamping yang juga enak buat cemilan.

Bawang Merah

Jagung

Tauge

Tepung Beras

Tepung Terigu

Dadar Tauge Jagung Daun Bawang

Masak hingga bumbu meresap dan matang. Tes rasa, angkat dan sajikan

Penasaran sama telur kakap, setelah dimasak ternyata enak banget

Bumbu halus

No Alcohol

Daun Salam

Telur Kakap Kuah Kuning

Tambahkan daun salam dan lengkuas geprek.

Setelah air mendidih masukkan jagung manis.

Tambahkan santan, garam, kaldu dan merica bubuk. Diamkan kuah mendidih kembali lalu angkat.

Bumbu Perasa ;

Kangkung

Sayur Santan Kangkung Jagung Manis

Rebus mie dalam air panas sampai setengah matang

Masukan Bumbu bumbu kering bila sudah mau matang Masukkan bumbu basah

Cocok untuk anak kos dan pengen mie enak cepat

Bumbu

Timun

Mie goreng sehat sederhana

Tumis bawang merah, setelah wangi masukkan bumbu halus dan tomat.

Masukkan sayur kangkung, masak hingga kayu. Tambahkan sedikit air.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam. Masak hingga kangkung empuk. Tumis kangkung balado siap disajikan.

Garam

Gula

Tomat

Tumis Kangkung Balado

Lumatkan tahu menggunakan sendok atau garpu.

Masukkan tepung, wortel, garam, pemyedap rasa dan bumbu halus kemuadian aduk merata.

Setelah tercampur merata masukkan telur dan aduk sampai merata.

Olesi teflon dengan minyak dan masukkan adonan telur.

Jika sudah matang, ambil kulit telur dan letakkan adonan tahu kemudian gulung.

Kemudian gulung kembali menggunakan daun pisang.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Goreng sampai matang, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 10

Adonan Telur

Seledri

Tahu

Tepung Maizena

Relode Tahu Wortel

Rebus singkong dengan daun pandan hingga empuk

Setelah singkong empuk tambahkan santan dan garam secukupnya

Tambahkan gula merah yang sudah di potong kecil

Tambahkan juga gula putih kemudian aduk hingga semua gula dan garam larut

Jika sudah mendidih, kolak siap di sajikan dengan tambahan topping keju agar lebih nikmat

Singkong gak cuma bisa digoreng, buat jadi Kolak Singkong dengan tambahan topping Keju yuk

Bahan Penyedap

Daun Pandan

Keju

Singkong

Kolak Singkong Topping Keju

Pisang

Wijen

Pisang Goreng Wijen

Panaskan kulit Kebab diatas teflon, angkat sisihkan.

Panaskan margarin masukan pisang, masak setengah matang.

Masukan gula pasir dan kayu manis bubuk, masak sampai berkaramel, matikan api.

Ambil selembar kulit Kebab, beri 3 iris pisang karamel, beri selai cokelat dan keju parut.

Kayu Manis

Kebab Pisang Caramel

Hancurkan tahu lalu beri telur, wortel, kaldu bubuk, lada bubuk. Aduk, lalu beri keju dan bawang putih parut

Masukan tepung tapioka dan tepung terigu. Terakhir beri garam. Aduk,tes rasa

Langsung masukan ke air yang mulai panas. Beri minyak

Kocok telur beri air dan garam. Masukan sempol tahu

Goreng diminyak panas hingga berubah warna

Bahan tambahan

Wortel

Sempolan Tahu Wortel

Cuci dan buang biji kacang hijau yang mengambang. Rendam kacang hijau selama 1-2 jam.

Bilas kacang hijau kemudian pindahkan ke panci bersama air dan daun pandan. Rebus dengan api besar, setelah mendidih set api sedang cenderung kecil.

Setelah kacang hijau pecah, masukkan gula dan garam. Masak sampai kacang hijau empuk.

Tuang santan, masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk.

Potong-potong pisang sesuai selera. Masukkan ke kolak, masak sampai mendidih kembali.

Setelah semua matang, cek rasa dan matikan api.

Kacang Hijau

Kolak Kacang Hijau Pisang

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai merah.

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

Tuang air ke dalamnya dan aduk hingga tercampur rata. Biarkan mendidih sebentar.

Tambahkan kacang goreng halus lalu aduk rata.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bagi saya ini resep sederhana namu rasanya sangat istimewa. Perpaduan antara wortel, labu dan udang pastinya sudah melengkapi nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Ditambahkan sedikit sentuhan rasa dari bumbu kacang goreng halus membuat rasanya cukup berbeda-beda dengan tumisan wortel biasanya.

Bahan Bumbu:

Labu

Udang

Tumis Wortel Bumbu Kacang

Cincang bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga wangi.

Masukan bayam dan sedikit air, tumis hingga merata.

Tambahkan saus tiram, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata masak hingga matang.

Setelah sayur bayam layu dan matang, masakan siap untuk dihidangkan.

Bosan dengan menu sayur bayam yang itu itu aja, nih aku share resep tumis bayam simple yang bisa kalian recook dirumah. Ayo ikutin langkahnya.

Tumis Bayam Saus Tiram

Tumis bumbu seblak sampai benar matang dan tidak langu.

Tambahkan air lalu masukkan potongan sayur kol, masak sampai setengah matang.

Tambahkan fusili yang sudah direbus dan potongan sosis.

Sukanya kalo bikin seblak bisa dimodifikasi isiannya sesuai selera, karena memang tidak sukak kerupuk yang lembek jadinya aku bikin seblak mie dengan tambahan sayur mayur biar tetap ada serat untuk tubuh dan tetap sehat.

Resep tempe

resep

artikel