Bersihkan cabe merah, bawang merah serta tomat lalu cuci dengan air.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Lalu masukkan irisan tomat. Aduk sampai matang. Lalu beri garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Sambalado Praktis

Potong beberapa bagian 1 ekor ikan tongkol.

Ulek bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan lengkuas.

Tambahkan daun salam, serai dan irisan tomat masak hingga matang dan tambahkan bumbu penyedap.

Masukkan ikan tongkol dan air secukupnya masak 30 menit hingga matang.

Bumbu Penyedap

Halal

Ikan

Lengkuas

Ikan Tongkol Bumbu Kuning

Buang kepala dan ekor udang, cuci bersih.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Masukkan air, saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 6

Masak sebentar hingga mendidih kembali dan air sedikit menyusut, matikan api.

Langkah 7

Lauk pendamping nih, rasanya enak simple masaknya. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Bumbu Iris

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Gula

Lada

Saus Tiram

Tauge

Udang

Tumisan Udang dan Taoge

Potong-potong sayap ayam menjadi beberapa bagian.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar.

Dalam teflon, masukkan potongan sayap ayam, bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, gula merah dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut.

Masukkan kecap. Masak kembali sampai bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.

Panggang sayap ayam, sesekali olesi dengan bumbu bacem. Bolak balik sampai berwarna kehitaman.

31.12.23
Mau bakaran cuma ga ada alatnya, jadi dipanggang pakai teflon aja😂

Ayam

Kemiri

Sayap panggang teflon

Masukkan tahu ke dalam mangkok, lalu lumatkan dengan sendok.

Masukkan wortel, daun seledri, cabai merah, bawang putih, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan telur. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Oles tipis cup/cetakan dengan minyak goreng. Lalu isi dengan adonan tahu telur hingga penuh.

Setelah itu kukus selama 25 menit atau hingga matang. Angkat.

Setelah hangat, keluarkan dari cup. Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Yummy. Sajikan hangat dengan saos sambal atau dengan lalapan cabai rawit.

Bahan Penyedap

Tahu

Telur

Tahu Telur Fantasi

Panaskan minyak, goreng ikan tongkol hingga matang tapi tidak terlalu kering. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Tambahkan cabai rawit dan terasi bakar. Aduk-aduk hingga terasi larut.

Tambahkan ikan tongkol yang sudah di goreng, aduk merata.

Terakhir, berikan garam dan kaldu jamur secukupnya, aduk rata dan koreksi rasa. Matikan api dan sajikan.

Pecinta bawang, coba recook resep ini. Enak banget, 😁

Garam

Terasi

Ikan Tongkol Sambal Bawang

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus bersama daun salam, serai dan lengkuas, masak sampai bumbu matang.

Tambahkan air kelapa dan semua bumbu, aduk rata, tunggu sampai mendidih.

Masukkan ceker dan masak sampai air menyusut dengan api kecil.

Tunggu dingin, angkat dan siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan

No Alcohol

Air Kelapa

Gula Merah

Serai

Ceker Manis

<p>Berbicara tentang keanekaragaman kuliner yang dimiliki, setiap daerah di Indonesia memiliki karakteristiknya masing-masing meskipun terdapat banyak makanan yang serupa.</p>
<p>Salah satu makanan yang terbilang umum namun memiliki keunikannya tersendiri untuk tiap-tiap daerah yang ada di Indonesia adalah soto. Soto yang dibuat di Kota Medan, berbeda dengan soto betawi yang ada di Kota Jakarta.&nbsp;<em>Hmm,&nbsp;</em>menarik sekali ya!</p>
<p>Tapi tahukah kamu, ternyata soto merupakan makanan hasil akulturasi dari hidangan negara Cina dan menyebar di kota-kota yang ada di Indonesia.</p>
<p><em>Nah</em> supaya kamu lebih tau ragam macam pilihan soto yang ada di Indonesia beserta dengan karakteristiknya,&nbsp;<em>yuk&nbsp;</em>simak artikel seputar macam-macam soto di Indonesia yang telah Yummy App rangkum di bawah ini!</p><h2>1. Soto Betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/0711564c7c3d9608cef63d1a81eac44c.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kalau kamu lagi ada di daerah ibu kota Jakarta, jangan lupa untuk mencicipi soto betawi! Soto ini menggunakan santan dan susu sebagai kuah. Ketimbang manis, rasanya sangat gurih <em>lho</em>! Isiannya sendiri terdiri dari daging sapi, jeroan sapi seperti paru, hati, babat, hingga torpedo.</p>
<p>Untuk komponen pelengkapnya biasanya ditambahkan dengan tomat, daun bawang, bawang goreng, kerupuk emping dan jeruk limau untuk menyegarkan rasa. Sudah pernah coba?</p><h2>2. Soto Kuning Bogor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/2799a5d9fe78ef16daa87c50500d8ed7.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Soto kuning menjadi salah satu kuliner legendaris dari Kota Bogor. Sama seperti soto betawi, soto kuning khas Bogor ini juga menggunakan santan sebagai kuahnya. Sedikit perbedaannya adalah, santan pada kuah soto ini berwarna kuning karena menggunakan kunyit.</p>
<p>Isian dari soto ini biasanya menggunakan daging sapi, kikil sapi, hingga jeroan sapi seperti paru, babat, iso, dan masih banyak lagi. Buat kamu pecinta jeroan sapi, wajib banget buat coba soto ini di Bogor!</p><h2>3. Soto Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/198a7fd687f9ff3cd7f1323d5bef283b.jpeg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwonderfulimages.kemenparekraf.go.id%2Fread%2F246%2Fsoto-sinar-pagi-medan&psig=AOvVaw0v9mMuYKT5YNrcoW-fABI2&ust=1674275096112000&source=images&cd=vfe&ved=0CBAQjRxqFwoTCJjAwfin1fwCFQAAAAAdAAAAABAD" target="_blank">Wonderful Image - Kemenparekraf</a></span></div><p>Lagi jalan-jalan ke Kota Medan? Jangan lupa buat cobain soto medan, ya! Soto ini punya ciri kuah santan yang pekat dengan cita rasa rempah yang khas. Hampir sama seperti soto kuning dari Bogor, soto medan ini juga memiliki kuah kental berwarna kuning.&nbsp;</p>
<p><em>Nah</em>, yang membedakan kelezatan kedua soto tersebut tentunya adalah penggunaan rempahnya. Soto medan menggunakan bunga tawang, lengkuas, serai, jintan, lada hitam, jahe, hingga kunyit pada campuran kuahnya. Dijamin bikin kamu ketagihan!</p>
<p>Ada apa aja isian dari soto ini? Di soto medan ini kamu bisa memilih daging sapi, paru sapi, atau daging ayam sebagai pilihan isian. Selain itu di dalamnya juga disertai dengan kikil sapi yang lembut dan empuk. Nikmat!</p><h2>4. Soto Bandung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/7a0e1186c0734da67ecfc1ce8119fc0c.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.sahabatufs.com%2Fnews%2Fsoto-bandung-yang-kaya-rasa-dan-gizi&psig=AOvVaw1JB0rUc7lARwNfuUzjDWFE&ust=1674275824237000&source=images&cd=vfe&ved=0CBAQjRxqFwoTCLizidKp1fwCFQAAAAAdAAAAABAD" target="_blank">Sahabat UFS</a></span></div><p>Disiram dengan kuah bening dari kaldu sapi yang segar, soto bandung dilengkapi dengan isian potongan lobak, bihun, daging sapi, dan kacang tanah. Secara tampilan bisa terbilang sederhana, namun rasanya yang ringan dan menyegarkan selalu membuat orang ketagihan ketika menyantap soto bandung!</p><h2>5. Soto Grombyang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/942c92646a25753787fe05f66e618fb3.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Seringkali dikira rawon, soto grombyangan adalah soto khas dari Kota Pemalang, Jawa Tengah.</p>
<p>Soto dengan kuah hitam pekat ini terbuat dari bumbu kluwek yang gurih. Isian soto ini juga cukup banyak, mulai dari serundeng, tauco, daging sapi, hingga beberapa cabai utuh. Penasaran seperti apa rasanya? Yang jelas nikmat!</p><h2>6. Soto Banjar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/27666966d9edd20b09a0d1ea897c314e.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Soto banjar memiliki rasa asin dan rempah yang sangat kuat. Ini karena pada saat pembuatannya menggunakan rempah-rempah seperti kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan pala.&nbsp;</p>
<p>Rasa unik lainnya pada soto banjar terdapat pada rebusan ayam kampung yang memang digunakan menjadi isian utama soto ini.</p><h2>7. Soto Kudus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/5000d0f3b363cba1e9643eab736b7c30.jpeg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Fdining-guide%2Fsinta-listiyana-2%2F5-soto-kudus-terenak-di-jakarta-untuk-bukber-endes-banget-exp-c1c2&psig=AOvVaw1VG7Za9huyMPrvGRYfNCuA&ust=1674276130979000&source=images&cd=vfe&ved=0CBAQjRxqFwoTCPD6uuOq1fwCFQAAAAAdAAAAABAD" target="_blank">IDN Times Food</a></span></div><p>Salah satu soto yang terkenal di Indonesia adalah soto kudus. Soto ini terkenal karena ciri khas penyajiannya di dalam mangkuk kecil. Walaupun menggunakan mangkuk kecil, soto kudus ini punya isian yang banyak banget!</p>
<p>Berisikan toge, suwiran daging ayam, perkedel kentang, hingga sate-satean. Walaupun tampak sedikit, tapi setelah disantap selalu mengenyangkan.</p>
<p>Kuah soto kudus cenderung lebih encer dan berwarna kuning karena menggunakan kunyit. Pas banget buat menu makan siang kamu!</p><h2>8. Soto Ayam Kediri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/ce183a83dddd0471d8e16e315a1016c6.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Sesuai dengan namanya, soto ayam khas Kediri ini memang dibuat dengan bahan utama ayam. Soto ini juga terkenal dengan kuah kuning yang lezat karena dibuat dengan menggunakan kunyit dan rempah-rempah lainnya. Kuahnya yang gurih ini bakal bikin kamu susah lupa dengan rasa soto ayam kediri!</p><h2>9. Soto Lamongan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/12e6cf53d5b7462ba6a5c3a35cb42bcc.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Sesuai namanya, soto ini merupakan soto khas dari Kota Lamongan, Jawa Timur. Ciri khas soto ini adalah penggunaan serbuk koya pada kuah sotonya.</p>
<p>Apa itu koya? Koya adalah bubuk yang terbuat dari kerupuk udang dan juga bawang goreng yang ditumbuk halus.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, kuah yang gurih pada soto lamongan ini terbuat dari beberapa bumbu halus seperti bawang, merica, kemiri sangrai, kunyit, hingga ketumbar. Isiannya pun sangat bervariatif, kamu bisa menemukan daging ayam, ceker, telur, irisan sayur kol, dan juga bihun. Menarik banget, kan?</p><h2>10. Soto Bangkong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/c427f97327744f5f6c3528528323ad74.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Meskipun namanya bangkong, bukan berarti bahan utama soto ini katak, ya! Soto yang populer di Kota Semarang ini memiliki ciri khas kuah yang bening dengan warna kecoklatan karena penggunaan kecap.</p>
<p>Ketika kamu memesan satu porsi soto bangkong, kamu akan mendapatkan soto dengan isian daging ayam, bihun, taoge, taburan bawang, dan juga irisan tomat. Kebanyakan orang menyantap soto ini dengan langsung mencampurkannya dengan sepiring nasi.</p><h2>11. Coto Makassar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/560a9fcc1fa95d61ff6869257f4bc59a.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Coto makassar adalah salah satu warisan kuliner yang berasal dari Kota Makassar, Sulawesi Selatan. Isian coto makassar terdiri dari jeroan sapi, daging sapi, dan campuran bumbu kacang yang diracik khusus untuk kuah coto makassar!&nbsp;</p>
<p>Berbeda dengan soto-soto lainnya, cita rasa dari coto makassar wajib untuk kamu rasakan!</p><h2>12. Soto Madura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/ff892312b7dc25a83a18f0457d079a9e.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Soto madura merupakan soto yang terkenal dengan kuah kuningnya. Berbeda dengan soto kuah kuning lainnya, soto madura tidak dibuat dengan menggunakan santan.</p>
<p>Isian dari soto madura biasanya terdiri dari bihun tebal, daging sapi, dan jeroan sapi.</p><h2>13. Soto Babat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/d5568634ec3070a12c2b1e97aed679ac.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Siapa di sini yang suka <em>banget</em> makan babat? Jika kamu salah satunya, maka kamu wajib mencoba soto yang satu ini!</p>
<p>Masih berasal dari Kota Madura, babat yang menjadi bahan utama dalam soto babat selalu diolah dengan baik hingga terasa empuk dan tidak berbau. Tak hanya babat, kamu juga akan menemukan potongan daging sapi atau daging ayam di dalamnya.</p>
<p>Memiliki kuah berwarna kuning pekat, kuah soto babat terbuat dari rempah-rempah seperti lengkuas, jahe, serai, daun jeruk,&nbsp;daun salam, lada, pala, hingga kapulaga. Dari bahannya sudah terbayang akan kekayaan cita rasanya, ya!</p><h2>14. Soto Mie Bogor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/c5838e9d272136f23e956cb0f5427b1b.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Bisa dibilang soto yang satu ini merupakan&nbsp;<em>trademark&nbsp;</em>dari Kota Bogor. Bahkan ketika kamu sedang di Kota Jakarta pun, soto mie bogor ini akan seringkali kamu temui!</p>
<p>Memiliki isian tomat, risol, mie kuning, kentang, dan juga daging sapi, soto ini memiliki kuah yang terbuat dari kaldu daging. Kuahnya bening dan segar sehingga tidak terasa berminyak.&nbsp;</p>
<p>Yang menjadi keunikan utama dari soto mie bogor adalah risol di dalamnya. Tekstur risol yang gurih dan&nbsp;<em>kriuk</em>, membuat hidangan soto semakin lezat!</p>
<p>Wah, kalau begitu kamu harus coba keduanya agar bisa membedakan kedua soto mie ini, ya!</p>
<p>Nah, itulah dia beberapa macam soto lezat yang harus kamu coba! Langsung ngiler kan ngeliat 15 macam soto yang ada di Indonesia tadi? Soto dari daerah mana yang jadi favorit kamu?&nbsp;</p><h2>15. Soto Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/fe795950567d09cfd6ac12a5296f79eb.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.sahabatufs.com%2Fnews%2Fsemangkuk-soto-padang-legendaris&psig=AOvVaw1eg4nqXrVt9OUyNU3HCdze&ust=1674277353628000&source=images&cd=vfe&ved=0CBAQjRxqFwoTCOjnzLCv1fwCFQAAAAAdAAAAABAD" target="_blank">Sahabat UFS</a></span></div><p>Makanan khas Sumatra Barat ini wajib kamu coba apabila berkunjung! Soto padang biasanya disajikan dalam mangkuk kecil yang isiannya sangat penuh. Umumnya orang-orang menyantap soto padang dengan sepiring nasi dan dilengkapi kerupuk merah khas Sumatra Barat.</p>
<p>Dibuat dari kuah kaldu sapi dengan isian bihun, irisan daging sapi yang digoreng kering, dan sepotong perkedel kentang, soto padang memiliki cita rasa yang khas dan meninggalkan kesan di lidah!</p>
<p>Bukan makanan khas Sumatra jika tak disertai sambal merah yang merona, ketika menyantap soto padang kamu juga wajib menuangkan sambal merahnya.</p><p>Itu dia macam-macam soto di Indonesia yang menyebar di berbagai kepulauan yang ada! Unik-unik semua ya, Sobat Yummy? Soto dari daerah mana sajakah yang sudah pernah kamu coba?</p>
<p>Jika masih banyak ragam soto di Indonesia yang belum kamu coba, sekarang kamu wajib memasukkannya ke daftar makanan yang wajib kamu coba di tahun ini!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-dimsum-di-dunia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Macam-Macam Dimsum Terpopuler di Dunia, Mana Favorit Kamu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Memiliki cita rasa yang berbeda-beda, kamu wajib tahu macam-macam soto yang ada di Indonesia! Mulai dari soto padang hingga coto makassar, lezat!

15 Macam Soto di Indonesia, dari Padang hingga Makassar!

​15 Macam Soto di Indonesia yang Lezat dan Bikin Nagih!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Uleg bawang putih, merica bubuk dan garam sampai halus.

Marinasi ikan gurami dengan bumbu halus sampai rata. Diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap.

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan irisan wortel, tumis sebentar. Tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan saus tomat, merica bubuk, gula pasir, garam dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 8

Masukkan larutan maizena. Masak sampai mengental. Angkat dan siram diatas ikan gurami goreng. Sajikan.

Langkah 9

Enak dan mudah dibuat, lebih hemat dari pada beli di restoran.

Saus Asam Manis :

Bawang Bombay

Wortel

Ikan Gurami Asam Manis

Masukkan unsalted butter, gula aren, gula pasir, dan telur ke dalam wadah

Mixer hingga semua bahan tercampur rata, tuang vanili cair, dan mixer lagi sebentar

Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam, dan mixer asal rata

Masukkan chocochips, aduk dengan spatula, dan simpan adonan ke dalam kulkas sekitar 30 menit

Ambil satu sendok adonan, tata di loyang, panggang dengan suhu 150° api atas bawah sekitar 10 menit

Cemilan favorit semua penghuni rumah 😉

Cokelat

Mentega

Tepung

Soft Chewy Chocolate Cookies

Iris-iris bahan, untuk cabai rawit iris tipis dan setengah biarkan utuh. Cuci bersih ikan kembung, buang isi perut dan insangnya

Lumuri ikan dengan garam dan diamkan selama 5 menit, lalu bilas dengan air

Siapkan wadah, tata daun salam, ikan, cabai, tomat, kencur, dan lengkuas

Tambahkan air, minyak goreng, dan minyak ikan

Bumbui dengan garam dan sedikit gula pasir. Panaskan kukusan, lalu kukus selama 20 menit, siap disajikan

Mengkreasikan resep bumbu ala  Garang Asem Ayam yang saya ganti dengan ikan kembung, rasanya enak dan seger banget, sangat cocok untuk menu makan siang.

Garang Asem Kembung

Cuci bersih mbawang, kemudian iris dan pisahkan dari bijinya. Keruk kelapa muda lalu iris sesuai selera.

Larutkan gula merah, gula pasir, garam dan air. Masak sampai air mendidih dan gula larut.

Setelah uap panas hilang, masukkan biji mbawang. Aduk rata dan diamkan sampai air gula dingin.

Setelah dingin,  tuang air gula ke dalam wadah buah mbawang. Diamkan semalaman di dalam kulkas.

Minuman segar dengan sensasi harumnya buah mbawang, cocok untuk pelepas dahaga.

Kelapa

Rucuh Mbawang Kelapa Muda

Rebus mutiara dengan metode 5.30.7. Didihkan air kemudian masukkan sagu mutiara dan pandan dengan api sedang, masak hingga 5 menit, aduk sesekali biar tidak lengket dan tutup panci. Lalu setelah 5 menit, matikan kompor. Jangan dibuka, tutup panci hingga 30 menit.

Setelah 30 menit buka tutup panci, baru masukkan gula pasir. Aduk rata sampai semua tercampur.

Nyatakan kembali kompor, lanjut masak hingga 7 menit setelah dari mendidih tes rasa lalu tutup kembali matikan kompor bisa ditambah menitnya kalau kurang matang.

Rebus kuah santan hingga mendidih jangan lupa diaduk-aduk agar tidak pecah.

Mutiara yang sudah matang sempurna siap disajikan dengan kuah santan.

Kuah Santan :

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Santan

Vanilla

Bubur Mutiara

Rebus sagu mutiara dengan metode 5-30-7, bilas dengan air matang.

Iris-iris pisang rebus, campur dengan sagu mutiara rebus, beri es batu.

Terakhir beri gula aren cair, aduk rata, cek rasa dan siap di sajikan.

Es Batu

Pisang

Es Sagu Mutiara Pisang

Campur tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Dalam wadah, masukkan telur dan gula, kocok hingga mengembang dan berjejak. Kemudian masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan spatula secara perlahan hingga adonan habis.

Lelehkan margarin bersama dengan coklat batang sambil diaduk hingga tercampur rata.

Kemudian tuang ke ke dalam adonan brownies. Aduk perlahan hingga tercampur rata.

Tuang adonan dalam loyang cetakan berdiameter 14 cm tinggi 14 cm x 5 cm. Kukus selama 35 menit atau hingga matang.

Siapkan panci, masukkan agar-agar, gula, keju bubuk, susu cair dan keju cheddar. Kemudian masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, tuang 250 ml adonan puding keju ke dalam loyang berdiameter 17 cm x 6 cm. Biarkan padat terlebih dahulu.

Ambil kue brownies, ratakan terlebih dahulu bagian atas dengan mengikis pakai pisau.

Kemudian masukkan dalam loyang cetakan di atas puding keju yang sudah padat. Lalu panaskan sisa puding Keju hingga mendidih, matikan api sambil diaduk terus hingga uapnya berkurang, kemudian tuang dalam loyang hingga semua permukaan loyang terpenuhi dan menutupi kue brownies. Biarkan dingin suhu ruang hingga padat.

Keluarkan puding keju kue brownies dari loyang, hias sesuai selera, kemudian potong-potong, dan sajikan setiap potongnya dalam wadah saji. Sajikan.

Langkah 10

Puding keju kue brownies ini, enak dan nikmat pastinya. Memadukan antara puding dan kue,  memiliki rasa tersendiri yang membuat lidah tak bosan mencicipinya. Yuk di coba, pastinya di sukai semua anggota keluarga. 🙏
#TulisResepTheNextOA

Bahan Kue Brownies:

Agar-Agar

Keju

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Puding Keju Kue Brownies

Olesi roti dengan margarin, kemudian panggang sebentar di atas teflon, sisihkan.

Ambil roti yang sudah di panggang, tambahkan barbeque saos di atasnya, lalu beri tomat.

Kemudian dadar telur, lalu lipat hingga membentuk kotak.

Tambahkan mayonaise dan saos tomat, lalu tumpuk dengan roti dan sajikan.

Salah satu cara saat si kecil lagi sakit dan gak mau makan, kalau di bikinin burger pasti langsung lahap 🥰

Roti

Egg Burger

Cuci bersih ikan, lalu Marinasi & diamkan selama 10 menit.

Setelah di uleg, tumis hingga harum dan matang. Tambahkan perasan jeruk nipis, kaldu bubuk, dan garam. Aduk koreksi rasa.

Masukkan tahu & ikan. Aduk rata. Siap dinikmati.

Makanan khas minang yang selalu bikin nambah nasi karena enak.

Marinasi Ikan :

Ikan Goreng Lado Mudo

Cuci bersih ayam lalu rebus ayam selama 15 menit. Suwir daging dada ayam. Siishkan.

Haluskan bumbu lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga matang.

Masak santan hingga mendididh lalu masukkan bumbu yang telah ditumis lalu aduk rata.

Masukkan daging ayam yang telah disuwir. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam.

Beri garam, penyedap rasa dan gula pasir lalu aduk rata.

Rebus kentang lalu iris tipis. Kemudian goreng kentang hingga matang.

Rebus cabe selama 10 menit lalu uleg hingga halus.

Soto ayam dengan kuah santan yang gurih. Aroma daun jeruk yang menggugah selera, ditambah perasan jeruk limau. Semakin mantap ditambah sambal yang pedas. Resep ini merupakan resep turunan dari nyai, karena kebetulan saya orang Betawi.

Bumbu halus

Bumbu Kasar 

Bahan sambal

Pelengkap

Daun Bawang

Daun Salam

Soto Ayam Betawi

Cincang halus bawang putih lalu diiris tipis bawang merah, daun bawang, tomat merah dan cabai merah.

Pecahkan telur ayam lalu kocok lepas dan cuci bersih udang rebon.

Panaskan sedikit minyak goreng lalu masukkan telur ayam dan udang rebon masak sebentar kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih lalu masak hingga harum.

Masukkan wortel, cabai merah, tomat dan sedikit air kemudian masak hingga sedikit layu.

Masukkan kubis dan garam, penyedap rasa, saos tiram dan merica bubuk lalu masak hingga matang. Koreksi rasa dan tumis wortel kubis siap disajikan.

Resep Ayam Goreng Terdekat

resep

artikel