Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak ayam di wajan dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai mengeluarkan minyak, tiriskan dan potong-potong.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Langkah 2

Langkah 3

Tuang air dan tambahkan irisan cabai dan tomat.

Langkah 4

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 5

Masak sampai matang dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Enak juga dimakan dengan nasi hangat, yuk cobain!

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Tomat

Tumis Kulit Ayam Kecap

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan semua bahan kering aduk rata. Potong kecil kecil jamur lalu tuang bahan kering 2 sdm kedalam jamur aduk merata diamkan 5 menit.

Ambil adonan jamur lalu balur ke adonan tepung kering hingga tepung menempel ke jamur.

Panaskan minyak lalu goreng hingga krispi.

Izin recook ya kak.Makasih kak resepnya mantul...

Garam

Jamur

Tepung

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Jamur Tiram Kriuk

Panaskan minyak lalu goreng ikan asin hingga matang sambil di hancurkan.

Kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih masak hingga wangi lalu masukkan cabe aduk rata hingga wangi.

Masukkan tauge dan wortel aduk hingga rata.

Masukkan garam dan gula aduk rata, masak hingga layu saja.

Bikin yang biasa jadi enak buat saya, karna makanan enak nggak harus mahal kan? percaya deh kalau tauge ketemu sama ikan asin itu cocok banget cobain ya.

Halal

No Alcohol

Ikan

Tauge

Wortel

Oseng Tauge Wortel

Potong-potong sayap ayam menjadi beberapa bagian.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar.

Dalam teflon, masukkan potongan sayap ayam, bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, gula merah dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut.

Masukkan kecap. Masak kembali sampai bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.

Panggang sayap ayam, sesekali olesi dengan bumbu bacem. Bolak balik sampai berwarna kehitaman.

31.12.23
Mau bakaran cuma ga ada alatnya, jadi dipanggang pakai teflon aja😂

Kemiri

Sayap panggang teflon

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, dan lada

Tuang bumbu halus, lalu tambahkan bumbu aromatik serai, salam, dan lengkuas

Masukkan juga gula merah, garam, dan kecap manis

Ayam siap untuk dipanggang di atas teflon, bolak balik sesuai selera

Ayam bakar ini kita buat menggunakan teflon agar lebih praktis. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu Halus:

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Serai

Ayam Bakar Teflon

Pecahkan telur kocok lepas letakkan dalam mangkuk, beri tepung terigu, gula, ragi, dan air aduk rata. Tutup dengan kain selama 1 jam.

Setelah ragi aktif dan adonan mengembang, tambahkan soda kue dan garam. Aduk ringan dengan spatula.

Panaskan teflon menggunakan api kecil, lalu tuang adonan ke dalamnya. Tunggu hingga bersarang lalu taburi dengan gula.

Olesi martabak yang sudah matang dengan margarin. Tambahkan SKM.

Beri topping cokelat keju atau sesuai selera. Potong martabak lalu sajikan selagi hangat.

Martabak paling cocok disantap ketika masih hangat dan disaat musim hujan. Saya membagikan resep martabak yang bisa anda olah sendiri dirumah kapan pun anda luang. Tentunya dengan alat yang mudah kita jumpai di dapur.

Ragi

Martabak Manis Teflon

Rendam kolang kaling dengan air cucian beras selama 1 jam, lalu bilas kembali hingga bersih.

Didihkan air, rebus kolang kaling dan gula hingga mendidih dan gula larut.

Tambahkan air perasan jeruk dan pewarna makanan.

Rebus hingga air menyusut, matikan api, biarkan suhu ruang. Siap disajikan.

Menu buka puasa dengan yang manis dan kenyal.
Inspirasi resep dari Chef Tine Wahyudi.

Gula

Jeruk

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling Jeruk

Didihkan air secukupnya bersama daun pandan, masukkan kacang hijau.

Tambahkan irisan jahe, masak hingga kacang hijau empuk, tuang air secara bertahap.

Tambahkan gula pasir, garam dan vanili bubuk, koreksi rasa.

Masukkan santan kental dan larutan tepung tapioka, masak hingga matang.

Didihkan air secukupnya bersama daun pandan, masukkan ketan hitam lalu tuang air secara bertahap dan masak hingga empuk.

Masukkan gula merah, garam dan vanili bubuk, aduk rata dan masak hingga matang.

Siapkan mangkuk saji, tuang bubuk kacang hijau dan ketan hitam.

Langkah 7

Untuk sarapan sesekali dengan yang manis-manis.

Bahan Bubur Ketan Hitam

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau dan Ketan Hitam

Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum di atas teflon.

Setelan narum tampaпкап кесаmbah, wortel dan tahu ke dalamnya lalu aduk hingga setengah matang dan sedikit lembut.

Tambahkan penyedap jamur, jahe bubuk, garam, gula dan cabai rawit ke dalamnya lalu masak hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan kulit lumpia lalu isi dengan tumisan kecambah, kemudian oles putih telur lalu lipat kulit lumpia dan gulung dengan rapi (lakukan hingga selesai).

Panaskan minyak lalu goreng lumpia hingga matang dan kuning kecokelatan. Setelah matang angkat dan sisihkan dengan saus bangkok.

Lumpia kecambah dengan tahu ini simpel dan murah-meriah tetapi enak...

Alat & Perlengkapan

Kulit Lumpia

Lumpia Kecambah Tahu

Aduk sampai semua bahan tercampur. Simpan dalam kulkas.

Mangga

Acar Mangga Muda

Kupas pepaya yang masih muda sampai bersih lalu potong - potong kemudian remas dengan garam lalu cuci sampai bersih

Setelah gula larut masukan pepaya dan pewarna lalu masak sampai matang.

Setelah matang beri peresan jeruk nipis jangan lupa koreksi rasa

Setelah dingin bungkus manisan dengan plastik kemudian simpen di kulkas. manisan siap dihidangkan

punya pepaya muda banyak bisa nih dimanfaatin buat manisan.buat takjil puka puasa  seger manis enak di makan pas dingin2

Pepaya

Manisan pepaya muda

Dalam wadah campur tepung terigu, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan air secukupnya aduk rata.

Goreng irisan bawang putih hingga kering, tiriskan.

Tambahkan irisan cabe rawit dan kecap manis secukupnya.

Daun Bawang

Tempe Sambal Kecap Bawang Putih

<p>Dalam Islam, bulan Ramadan adalah bulan suci yang digunakan untuk merefleksikan diri. Umat muslim menghabiskan sebanyak 30 hari penuh untuk berpuasa, mulai dari matahari terbit hingga terbenam.&nbsp;</p>
<p>Ibu hamil yang memutuskan untuk berpuasa di bulan Ramadhan mungkin akan merasa khawatir dengan kesehatan janinnya. Secara umum, puasa memang tidak berbahaya bagi janin dan ibu selama hamil selama keduanya dalam keadaan sehat. Namun, kondisi kehamilan seseorang pasti mengalami perbedaan.&nbsp;</p>
<p><em>Nah</em>, agar puasa di bulan Ramadhan ini bisa lebih aman, Yummy App merangkum tips berpuasa untuk ibu hamil yang bisa kamu ikuti.<em>Yuk</em>, simak informasinya agar kamu bisa puasa dengan tenang tahun ini.</p><h2>Amankah jika ibu hamil berpuasa?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/922fe48fbd55ee6c46b23b67489f885a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ibu hamil sedang menggenggam cangkir" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/side-view-pregnant-woman-home-with-mug-coffee_11260847.htm" target="_blank">Ilustrasi ibu hamil (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Di luar dari kondisi hamil, puasa dapat membantu meningkatkan laju metabolisme tubuh seseorang. Puasa dapat membantu membakar kelebihan kalori dan mencegah penambahan berat badan.&nbsp;</p>
<p>Namun, bagi ibu hamil mungkin ada kekhawatiran yang muncul ketika berpuasa sehari penuh di bulan Ramadan. Otoritas Islam setuju, seseorang yang mengkhawatirkan kesehatan janin selama kehamilan di bulan puasa adalah hal yang sah untuk berbuka. Masih banyak cara lain untuk menebus puasa tersebut.</p>
<p>Meskipun demikian, banyak wanita muslim yang memilih untuk tetap puasa selama bulan Ramadan. Kebanyakan dari mereka mengatakan bahwa puasa selama Ramadan dapat dilakukan tanpa adanya efek buruk.&nbsp;</p>
<p>Pada akhirnya, puasa memang menjadi pilihan setiap individu di bulan Ramadan. Meski begitu, ibu hamil harus tetap dalam keadaan fit sebelum berpuasa. Pastikan kebugaran fisik kamu dengan cek kandungan dan berkonsultasi pada dokter sebelum puasa dimulai.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-masakan-berbuka-puasa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Ide Menu Masakan Berbuka Puasa untuk Dicoba di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips aman berpuasa untuk ibu hamil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/ef81846e5ae706fced7b607eee169518.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ibu hamil memegang clipboard" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/smiley-pregnant-woman-home-working-while-holding-clipboard_11260849.htm" target="_blank">Ilustrasi ibu hamil (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Meski puasa bagi beberapa ibu hamil dikatakan aman, kamu juga perlu <em>aware</em> dengan kondisi badan dan janinmu sendiri. Agar puasamu lebih tenang, lihat dulu tips aman berpuasa di bawah ini, <em>yuk</em>!</p>
<h3>1. Cek kondisi kandungan dan konsultasikan dengan dokter</h3>
<p>Tips berpuasa untuk ibu hamil yang pertama adalah dengan mengecek kondisi kandungan ke dokter. Ibu hamil yang dalam keadaan sehat dapat berpuasa tanpa rasa takut dengan kesehatan dan pertumbuhan bayinya.</p>
<p>Tetapi, kamu juga perlu berkonsultasi setiap keadaanmu dengan dokter kandungan. Dokter akan memastikan apakah kamu bebas dari masalah kesehatan seperti gula darah tinggi atau tekanan darah tinggi sebelum berpuasa.&nbsp;</p>
<p>Sebisa mungkin, jangan menutupi apapun keadaan kandunganmu kepada dokter. Bisa jadi saran dan tips akan berbeda berdasarkan keadaan kandungan yang kamu rasakan.&nbsp;</p>
<h3>2. Tetap terhidrasi</h3>
<p>Dehidrasi adalah masalah serius yang harus diwaspadai selama hamil. Wanita hamil membutuhkan lebih banyak air karena air diperlukan untuk membentuk plasenta yang memberi nutrisi pada bayi yang sedang tumbuh. Tidak mendapatkan cukup air dapat menyebabkan ketuban cairan rendah, produksi ASI rendah, hingga menyebabkan persalinan prematur.&nbsp;</p>
<p>Ada beberapa gejala kekurangan cairan yang mudah dikenali, yaitu mulut kering, sakit kepala, dan urin berwarna kuning. Namun, jika kamu mengalami pusing, badan lemas, hingga pingsan kamu perlu periksa gejala ini pada dokter.&nbsp;</p>
<p>Kamu juga bisa menyiasati kekurangan cairan ini dengan menyantap makanan dengan kandungan air yang tinggi saat sahur. Hindari juga minuman berkafein seperti teh dan kopi yang membuat tubuh kehilangan banyak air.&nbsp;</p>
<h3>3. Jangan lewatkan makan sahur</h3>
<p>Sahur dengan makanan bergizi seimbang sangat penting dikonsumsi oleh ibu hamil. Pastikan untuk mengkonsumsi karbohidrat baik, seperti roti gandum, oat, ubi jalar, dan produk multigrain. Hidangan seperti ini dapat melepaskan gula secara perlahan di hari yang sama.&nbsp;</p>
<p>Konsumsi juga makanan kaya serat dan vitamin yang dapat mencegah sembelit, terutama pada masa kehamilan trimester ketiga. Selain itu, tambahkan juga makanan yang mengandung protein seperti telur, tempe, dan susu yang dapat memperpanjang penyerapan gula dari usus. Protein baik yang dikonsumsi dapat menambah energi dan membantu pertumbuhan janin.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/daftar-resep-masakan-sahur-dan-buka-puasa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​60 Resep Buat Buka Puasa dan Sahur Selama Sebulan Penuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>4. Perhatikan porsi makanan</h3>
<p>Mengkonsumsi makanan sehat dan tidak melewatkan sahur adalah hal yang sangat penting untuk memenuhi gizi selama berpuasa.&nbsp;</p>
<p>Ibu hamil perlu memperhatikan kualitas makanannya dibandingkan kuantitasnya. Makan berlebihan dalam porsi besar apalagi mengandung gula dan garam yang tinggi hanya dapat mengganggu sistem pencernaan dan menambah berat badan saja. Akan lebih baik, kamu mengkonsumsi makanan dengan porsi kecil namun tinggi gizi.&nbsp;</p>
<h3>5. Hindari makanan berlemak, asin dan manis yang berlebihan</h3>
<p>Menginginkan makanan yang manis, asin, dan berlemak adalah hal yang sangat wajar saat kita lapar. Namun, makanan seperti ini sangat tinggi kalori dan tidak baik untuk kesehatan kandungan.</p>
<p>Terlalu banyak mengkonsumsi makanan berkalori dan tidak dibarengi dengan aktivitas yang tinggi berisiko terkena tekanan darah tinggi, diabetes, dan kolesterol. Beberapa makanan yang sebaiknya dihindari ibu hamil saat berpuasa adalah:</p>
<p>Sebisa mungkin hindari makanan yang digoreng, kamu bisa mengolah makanan dengan cara dikukus, ditumis, atau dipanggang.&nbsp;<br />Hindari juga makanan kering yang mengandung mentega atau margarin, sebab mengandung lemak jenuh yang cukup tinggi.<br />Hindari makanan olahan yang tinggi garam, seperti sosis, makanan ringan, ikan asin, hingga daging olahan.&nbsp;<br />Sebagai gantinya, kamu bisa mengganti makanan manis dengan mengkonsumsi buah-buahan yang mengandung air, seperti buah semangka atau persik.</p>
<h3>6. Tetap aktif selama puasa</h3>
<p>Tips terakhir yang harus kamu lakukan adalah tetap beraktivitas selama puasa. Lakukan jalan kecil setiap hari setelah makan. Tetap aktif di malam hari untuk membantu meningkatkan sistem pencernaan dan penyerapan makanan.&nbsp;</p><p>Itulah beberapa tips aman berpuasa untuk ibu hamil yang bisa kamu terapkan tahun ini. Jangan lupa untuk memeriksakan kondisi kehamilan sebelum berpuasa ya. Pastikan keadaan kamu dan janin sehat! Semoga tips di atas membantu.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/7-asupan-gizi-dan-nutrisi-untuk-ibu-hamil-muda target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Asupan Gizi dan Nutrisi Untuk Ibu Hamil Muda </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bukan hanya makan makanan bernutrisi yang perlu diperhatikan oleh ibu hamil. Berikut tips aman berpuasa untuk ibu hamil yang bisa diterapkan.

6 Tips Aman Puasa untuk Ibu Hamil, Apa Saja?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

<p>Asupan nutrisi terpenuhi disaat masa kehamilan, salah satunya yakni dengan mengonsumsi sayuran. Ibu hamil harus doyan makan sayur, agar mikro nutrien terpenuhi sehingga perkembangan dan kesehatan antara ibu dan janin dapat terjaga secara optimal.</p>
<p>Tapi, apa Sobat Yummy sudah tahu? Bahwa tidak semua sayur bagus untuk ibu hamil, <em>lho</em>! Ternyata ada beberapa jenis sayuran yang dilarang untuk ibu hamil.</p>
<p>Hal ini karena mengandung sejumlah senyawa yang dapat memperburuk kondisi kesehatan bagi ibu dan janin. Wajib diketahui, yuk, simak 7 sayuran yang dilarang untuk ibu hamil sebagai berikut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/makanan-untuk-ibu-hamil-muda target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan untuk Ibu Hamil Muda, Bantu Atasi Morning Sickness</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Daun Pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/09b82bb01fd7ad6d6af6e88a71fa38bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daun pepaya sayuran yang dilarang untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun pepaya (unsplash.com/ilham abitama)</a></span></div><p>Daun pepaya memang sangat nikmat ditumis kemudian dimakan dengan nasi hangat. Tapi ternyata, sayuran satu ini termasuk salah satu sayuran yang dilarang untuk ibu hamil.</p>
<p>Enzim papain yang khas dari tanaman papaya, kadarnya sangat tinggi di sayuran ini. Enzim tersebut dapat menstimulasi produksi prostaglandin yang dapat memicu terjadiya kontraksi rahim.</p>
<p>Selain itu, dilansir dari laman <a href="https://www.siloamhospitals.com/informasi-siloam/artikel/sayuran-yang-dilarang-untuk-ibu-hamil"><em>Siloam Hospitals</em></a>, enzim papain menjadi sangat berbahaya karena mampu melarutkan protein dalam proses implantasi. Sehingga penempelan sel telur pada dinding rahin akan terganggu dan meningkatkan resiko keguguran ataupun prematur.</p><h2>2. Taoge Mentah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/94793b8c8b7a7e9e060b35d087a6e14f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="taoge mentah sayuran yang dilarang untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi taoge mentah (unsplash.com/aboodi vesakaran)</a></span></div><p>Banyak kandungan nutrisi baik seperti serat, protein, hingga vitamin C, membuat taoge sebenarnya baik dikonsumsi untuk ibu hamil. Akan tetapi harus diolah terlebih dahulu, dengan melalui pemanasan seperti direbus atau ditumis karena kalau tidak, bisa menjadi salah satu sayuran yang dilarang untuk ibu hamil.</p>
<p>Hal ini dilansir dari <em><a href="https://www.alodokter.com/6-sayuran-yang-dilarang-untuk-ibu-hamil">Alodokter</a></em> bahwa, taoge mentah dapat menjadi inang dari beberapa patogen berbahaya, seperti <em>E. coli</em> dan <em>Salmonella</em>. Bakteri tersebut dapat menurunkan kesehatan ibu dan bayi. Bahayanya lagi, dapat meningkatkan resiko kelahiran prematur hingga keguguran.</p>
<p>Pilihlah taoge yang masih segar, dengan warna cerah, dan tidak berlendir ataupun memiliki aroma tidak sedap. Sebelum diolah, pastikan untuk mencucinya hingga bersih untuk menghilangkan kotoran. Kemudian masak hingga matang, agar patogen yang menempel mati.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-dilarang-untuk-program-hamil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Buah yang Dilarang untuk Program Hamil, Hindari Ya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Pare</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/3542197b9caa424becec82067c851244.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pare sayuran yang dilarang untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pare (unsplash.com/misty rose)</a></span></div><p>Sayuran yang dikenal dengan rasa pahit yang khas satu ini, juga menjadi salah satu sayuran yang dilarang untuk ibu hamil. Pasalnya, mengonsumsi pare dimasa kehamilan, menyebabkan sakit perut, diare, kram, sakit kepala.</p>
<p>Hingga dapat menyebabkan rahim beresiko kontraksi dini, bahkan mengalami keguguran. Jadi sebaiknya menghindari konsumsi sayur pare saat hamil.</p><h2>4. Lalapan Mentah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/ed07b1ecd73466e156ef3c31a70ed1b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lalapan mentah sayuran yang dilarang untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lalapan mentah (pinterest.com/moonnight)</a></span></div><p>Sambal plus nasi dan sayur lalapan, emang paling lezat. <em>Eits</em>, tapi menjadi pantangan untuk ibu hamil, <em>lho</em>! Ibu hamil dilarang untuk mengonsumsi sayur lalapan mentah-mentah.</p>
<p>Hal ini karena sayur yang masih mentah beresiko menjadi inang sejumlah bakteri dan dapat mengganggu kesehatan ibu dan janin. Seperti penurunan kesehatan pencernaan, keracunan, hingga memengaruhi perkembangan janin.</p>
<p>Ada baiknya, jika ingin makan sayur harus dimasak terlebih dahulu untuk menonaktifkan patogen, ataupun pengotor lain yang hinggap di sayur.</p><h2>5. Sayuran yang Tidak Dicuci Bersih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/9732b54681240e262f96f30aa13a7ee3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur yang belum dicuci tidak boleh dikonsumsi oleh ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur yang belum dicuci (unsplash.com/markus spiske)</a></span></div><p>Sebagaimana yang kita ketahui, tahap dalam mengolah makanan yang terpenting adalah dengan mencucinya hingga bersih. Selain kotor, bahan makanan terlebih merupakan sayuran, jika tidak dicuci bersih sangat berpotensi mengandung beberapa bakteri hingga bahanya lagi adanya<em> Toxoplasma gondii</em>.</p>
<p>Parasit satu ini menyebabkan kondisi toksoplasma yang beresiko mengalami cacat pada janin, hingga keguguran. Kondisi ini tidak hanya sangat berbahaya bagi janin, tapi juga bagi si ibu.</p><p>Nah, jadi itulah beberapa sayuran yang dilarang untuk ibu hamil mengonsumsinya. Setelah membacanya Sobat Yummy pasti sudah paham. Kebanyakan bukan dari jenis sayurannya, tetapi bagaimana sayuran tersebut diolah.</p>
<p>Hindari mengonsumsi sayuran mentah ataupun yang tidak dicuci dengan air mengalir sama sekali. Pastikan mengonsumsi bahan makanan yang higienis agar kesehatan ibu dan janin tetap terjaga.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/7-sayuran-yang-bagus-untuk-ibu-hamil-asupi-nutrisi-baik-bagi-janin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Sayuran yang Bagus untuk Ibu Hamil, Asupi Nutrisi Baik bagi Janin</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dapat menyebabkan keguguran hingga cacat pada janin, yuk, simak apa saja sayuran yang dilarang untuk ibu hamil berikut ini.

5 Sayuran yang Dilarang untuk Ibu Hamil

Beresiko Keguguran, Ini 5 Sayuran yang Dilarang untuk Ibu Hamil!

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan patin.

Tambahkan irisan tomat dan cabai rawit utuh, masak sampai ikan matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa.

Terakhir tuang santan kental instan, masak sebentar sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Rasa ikan patin yang lembut dipadukan dengan kuah santan yang gurih, enak, dan menggugah selera.

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Gulai Kuning Ikan Patin

Haluskan bumbu halusnya. Masukkan ke dalam wadah, tambahkan air asam jawa, garam, lada, kunyit, lengkuas, ketumbar. Sisihkan.

Bersihkan ikan, belah punggung ikan, jangan sampai terputus. Lalu rendam dengan air  dan perasan jeruk nipis selama 10 menit.

Jika sudah, bilas dengan air mengalir. Lalu lumuri ikan dengan bumbu halus yang sudah kita siapkan. Jika bumbunya masih sisa, bisa dimasukkan ke dalam tubuh ikan. Diamkan 30 menit.

Lalu goreng dengan minyak panas, api sedang. Goreng hingga matang.

Ikan identik dengan masyarakat Indonesia. Berbagai macam olahan ikan sangat menggugah selera. Termasuk ikan goreng yang satu ini. Kalau biasanya di RM. Padang menjual ikan goreng garing nan kriyuk ini menggunakan ikan mujair, nah berhubung di daerah saya tidak ada, saya gunakan ikan kakap. Sebagai pengobat rindu makan di RM.Padang akibat pandemi ini, mari kita buat sendiri dirumah. Kriyukk garing dan lezaattt... Selamat mencoba. #JelajahBarat

Bumbu Halus :

Kamu ingin membuat sendiri ikan kakap goreng bumbu khas Padang yang enak? Simak resep ikan kakap goreng bumbu khas Padang dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Ikan Kakap Goreng Bumbu Khas Padang yang Mudah Dibuat

Jeruk Nipis

Ikan Kakap Goreng Bumbu Khas Padang

Siapkan telur ikan yang sudah dicuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk sampai harum. Masukkan asam kandis, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan air matang, masak sampai mendidih. Masukkan telur ikan, masak sampai berubah warna.

Koreksi rasa lalu angkat dan siap disajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Kunyit

Gulai Telur Ikan

Cincang bawang putih dan iris bawang bombay.

Campur kecap inggris, kecap manis, saus cabai, saus tiram, sedikit air.

Resep ayam mentega praktis ini adalah jalan ninjaku saat menyiapkan bekal, sat set dan enak.

Resep Bumbu Soto Betawi

resep

artikel