Potong labu siam dan wortel sesuai selera, siapkan bumbu.

Langkah 1

Tumis bawang putih cincang sampai harum lalu masukkan bumbu lainnya, aduk merata.

Langkah 2

Masukkan labu siam dan wortel, aduk rata lalu ungkep sekitar 3 menit.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Sat set jadi deh untuk sarapan hari ini 🥰🥰

Bahan Utama

Cabe

Labu Siam

Wortel

Tumis Labu Siam dan Wortel

Blender cabe merah, bawang putih, tomat, garam dan bawang merah agak kasar.

Goreng cabe, tambahkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Tambahkan ikan siam dan tahu, siap disajikan.

Langkah 6

Ikan siam ini enak rasanya tawar, bikin selera makan naik.

Bawang Merah

Ikan

Tahu

Tomat

Balado Ikan Siam Tahu

Rendam potongan daging babi dalam campuran saus tiram, kecap asin, dan larutan maizena selama 10 menit

Panaskan minyak dalam wajan, tumis daging babi hingga matang, angkat dan sisihkan

Gunakan wajan yang sama, tumis jamur kancing hingga berubah warna

Masukkan labu siam dan daging babi yang sudah di tumis, masak hingga matang

Tuang kaldu, masak hingga kuah sedikit mengental dan labu siam matang sempurna

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan simple yang diajarkan oleh ibu ku

Halal

Kecap Asin

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tumis Labu Siam Jamur

Potong  bentuk memanjang untuk labu siam dan  wortel . Cuci bersih labu siam wortel dan ebi.

Potong bumbu iris semua ( cabe rawit merah, cabe hijau, bawang merah, dan bawang putih)

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan cabai hijau keriting dan ebi tumis hingga layu.

Masukkan labu siam, wortel, garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk. Berikan air secukupnya aduk aduk koreksi rasa,tunggu hingga labu siam dan wortel sedikit empuk atau matang.

Bumbu Iris

No Alcohol

Tumis Labu Siam Ebi

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe sampai harum.

Kemudian masukkan kentang dan labu siam, masak sampai empuk.

Setelah kentang dan labu empuk masukkan telur ke dalam adonan sayur, kecilkan api dan masak sampai telur matang, lalu beri garam.

Setelah telur matang, matikan api dan tambahkan daun seledri, daun bawang, aduk rata dan siap dihidangkan.

Salah satu sayur kesukaan apalagi kalau lagi demam, bisa untuk nambah nafsu makan bagi yang lagi kurang enak badan.

Bawang Putih

Daun Bawang

Kentang

Seledri

Bening Labu Siam Telur Kentang

Membuat kulit dimsum: Masukkan kulit buah naga dan air ke dalam blender lalu blender hingga halus. Panaskan air kulit buah naga hingga hampir mendidih.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, minyak sayur ke dalam wadah. Tambahkan sedikit demi sedikit air buah naga lalu uleni adonan hingga kalis. Hentikan menambahkan air buah naga jika adonan sudah kalis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Pipihkan adonan sampai ketebalan yang diinginkan menggunakan rolling pin di atas silicon mat yang sudah dilapisi tepung maizena. Cetak bulat dengan 3 ukuran, besar (diameter 7 cm), sedang (diameter 6 cm) dan kecil ( diameter 5 cm). Lakukan hingga adonan habis.

Membuat isi dimsum: Masukkan ke dalam wadah ayam, udang, telur, wortel, daun bawang, abwang putih, garam, gula dan merica lalu aduk sampai rata. Tambahkan saus tiram dan minyak wijen lalu aduk kembali sampai rata.

Susun kulit dimsum berutan dari ukuran besar, sedang dan kecil. Tiap tpukan rekatkan dengan air. Tambahkan secukupnya adonan isian di atas kulit dimsum.

Lipat ke atas lalu rekatkan tepi kulit dimsum dengan air. Gulung kulit dimsum mulai dari ujung yang kecil ke yang lebih besar. Buka sedikit kulit dimsum ke arah luar sehingga membentuk seperti kelopak bunga mawar. Lakukan hingga kulit dimsum habis.

Panaskan kukusan, kukus dimsum dengan dialasi daun pisang yang sudah dioles minyak sayur selama 35 menit atau sampai matang. Angkat lalu sajikan dimsum dengan saus sambal.

Langkah 7

Dimsum merupakan salah satu Chinese Food yang sudah populer dan menjadi favorit bagi semua kalangan. Kali ini saya membuat dimsum yang sedikit berbeda tampilannya. Kulit dimsum saya beri pewarna alami dari kulit buah naga dan saya bentuk menyerupai kelopak mawar. Kulit buah naga selain memberikan warna yang cantik juga mengandung tinggi antioksidan yang bermanfaat untuk daya tahan tubuh. Karena lipatan kulit dimsum yang berlapis-lapis, proses mengukus membutuhkan waktu lebih lama.

Bahan Kulit Dimsum:

Bahan Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Ayam Cincang

Buah Naga

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Udang

Dimsum Mawar Kulit Buah Naga #ImlekanDiYummy

Siapkan bahan kemudian cuci sayuran, tahu hingga bersih, potong potong sayuran, tahu sesuai selera sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum tambahkan daun salam, lengkuas tumis kembali.

Masuk kan air setelah mendidih masukkan kacang panjang setelah agak lunak masukkan labu siam masak lagi hingga mendidih.

Masukkan tahu aduk rata masak hingga matang.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, santan aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Memasak sayur lodeh memang enak, terutama karena kuah santannya yang gurih enak di nikmati bersama nasi putih, lontong, karena anakku tidak suka pedas jadi cabe nya aku skip bila sobat yummy suka pedas bisa di tambahkan cabe sesuai selera.

Daun Salam

Kacang Panjang

Lengkuas

Santan

Sayur Labu Siam Tahu Santan

Rebus santan tbahkan daun pandan, agar dan gula pasir masak sampai gula larut dan mendidih lalu dinginkan.

Campur tepung beras, tepung tapioka dan tepung terigu lalu tuang santan yang sudah dingin tadi aduk sampai semua tercampur.

Tambahkan minyak goreng aduk kembali sampai tercampur rata

Adonan disaring dan dibagi dua yang satu diberi warna merah.

Panaskan kukusan siapkan loyang dan kukus adonan lapis dengan dituang sedikit demi sedikit selang seling merah dan putih aampi habis.

Kukus sampai tanak dan matang angkat dan dinginkan, setelah dingin batu dipotong sesuai selera dan siap disajikan

Manis kenyal yummy banget. Cocok buat nemenin minum kopi

Tepung

Tapioka

Beras

Terigu

pandan

Gula

Garam

Minyak

Vanili

Pewarna

Lapis Merah Putih #RoadtoIMY

Siapkan semua bahan, iris labu siam dan jagung muda. Iris semua bumbu-bumbu.

Masukkan cabai aduk. Kemudian masukkan ranggam/tomat.

Masukkan labu siam dan jagung muda. Oseng sebentar.

Tambahkan air, garam dan penyedap. Masak hingga hampir matang.

Masukkan telur, aduk rata. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Resep labu siam kuah telur dan tambahan jagung muda.

Jagung

Labu

Telur

Sup Labu Siam Telur

Rebus air bersamaan dengan kepala udang  yang sudah di cuci bersih

Lalu tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih

Masukan irisan daun bawang dan daun seledri

Sop Labu Siam Kaldu Udang

Goreng bawang merah, bawang putih, lalu blender hingga halus

Didihkan air, lalu tambahkan bumbu giling

Tambahkan labu siam, baso dan bihun, masak hingga matang

Tambahkan seasoning, aduk, kecilkan api, masak sebentar. Siap disajikan.

Sop baso labu siam ini sangat segar. Tambahkan mihun untuk asupan karbo.

Bumbu Giling

Seasoning

Bumbu Cemplung

Bakso

Sop Baso Labu Siam

Rendam di air garam. Remas-remas hingga getahnya keluar. Cuci bersih.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan daun bawang.

Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis rebon.

Masukkan bawang merah dan bawang putih. Masukkan terasi bukuk. Tumis hingga harum.

Masukkan labu siam. Tambahkan sedikit air. Masak hingga labu siam matang.

Setelah labu siam matang, masukkan tauge. Beri garam, gula dan lada bubuk.

Langkah 8

Masukkan daun bawang. Aduk. Masak hingga matang. Sajikan.

Langkah 9

Salah satu variasi olahan labu siam favorit.

Oseng Labu Siam Toge Rebon

Masukkan bumbu halus, daun salam & lengkuas, aduk rata.

Masukkan kacang panjang, terong, cabe merah besar, santan, garam, gula pasir.

Bumbu nya pas banget ini, wajib dicobain.

Terong

Sayur Lodeh Labu Siam

Siapkan wadah. Campur ragi, tepung terigu, gula kastor, dan susu bubuk hingga rata

Masukkan air dan telur, lalu mixer hingga rata

Masukkan mentega tawar dan garam, lalu mixer kembali hingga kalis

Tutup adonan dan biarkan mengembang dua kali lipat. Bentuk kotak korvet dan masukkan ke dalam kulkas

Pipihkan adonan, lalu letakkan korsvet yang sudah dingin, lipat adonan, dan gilas. Lipat lagi adonan dan masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit

Keluarkan adonan dari kulkas, lalu pipihkan memanjang. Lipat lagi lakukan hingga dua kali. Pipihkan bentuk segitiga, lalu gulung dan panggang di oven selama 20 menit

Kroisan atau roti sabit adalah sejenis pastry atau kue kering yang berasal dari Prancis. Dinamakan demikian karena bentuknya menyerupai bulan sabit. Dikutip dari Le dictionnaire Larousse, salah satu makna kata croissant adalah bulan sabit.

Mentega

Ragi

Tepung Terigu

Croissant

Cuci bersih dan potong-potong kronyos sesuai selera, lebih baik seukuran gigitan agar cepat matang.

Rajang halus bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu rajang hingga harum.

Masukkan kronyos, masak hingga kronyos berubah warna.

Bumbui dengan kecap manis, garam dan penyedap, aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan air, masukkan bunga lawang (pekak), masak hingga air mendidih.

Ketika sudah agak menyusut kuahnya, jika warna kurang coklat, bisa tambahkan kecap manis lagi, koreksi rasa.

Kecilkan api, masak kembali hingga kuah sat, sajikan bersama nasi putih hangat.

Dapat diganti daging sapi jika tidak ingin terlalu berminyak.

Daging Sapi

Kicik Kronyos Sapi

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum

Masukkan udang, tumis sebentar lalu beri air. Tunggu udang berubah warna

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk

Beri kecap manis, masak hingga matang. Koreksi rasa

Bumbu halus

Daun Jeruk

Tumis Udang Labu Siam

safitri yunitasari

terancam #IMYekstrapoin

Tempe Tahu Kuah Kencur

MOLEN OVEN #IMY2020

Puding Buah Merah Putih #RoadtoIMY

Bergedel Corned Sehat

Cilok Jamur Hitam / Kuping

Pisang Oles Oven Toping Keju

Telor Krispi Geprek Sambal Belimbing

pancake pisang

Bagelan Lapis Selai Nanas

Ayam + Telur + Tahu bumbu kuning

Odading Lapis Wijen

Tuang air sedikit. Masukan buncis. Aduk rata. Masak sampai buncis agak layu.

Tuang kuah sarden. Aduk. Masak beberapa saat sampai bumbu sarden meresap ke buncis. Tes rasa, bila perlu bisa ditambahkan garam.

Terakhir masukan daging ikannya. Aduk rata. Masak sebentar kemudian angkat.

Menu kos pada waktu itu. Biar sekalian ada sayurnya.

Buncis

Cabe Merah Besar

Sarden Plus Sayuran

Tumis dengan minyak goreng sampai matang tidak langu.

Masukkan rempelo ati yang sebelumnya sudah di rebus terlebih dahulu.

Beri garam, gula, kaldu jamur masak selama 15 menit.

Bahan bumbu halus

Ati Ampela

Daun Pepaya

Oseng Daun Pepaya Rempelo Ati Pedas

<p>Sajian Natal dan Tahun Baru memang identik dengan makanan manis. Momentum Natal dan Tahun Baru yang biasanya digunakan untuk pertemuan keluarga besar ini memang hanya ada dalam setahun sekali. Jika kita berkunjunng ke Provinsi Sulawesi Utara tepatnya di Manado, terdapat Kue Manis sebagai makanan khas dari masyarakat sana yang biasanya juga digunakan untuk sajian perayaan Natal ataupun Tahun Baru. Namanya, Klappetaart. Makanan manis yang berbahan dasar buah kelapa muda, susuu, mentega, dan telur ini merupakan makanan khas favorit di Manado sana.</p>
<p>Pembuatannya sendiri bisa dengan dipanggang maupun tidak. Hal ini tergantung dengan selera Klappetaart yang ingin kamu buat. Klappetaart yang tidak dipanggang biasanya cenderung memiliki tekstur yang lebih lembut dan <em>creamy</em> jika dibandingkan dengan Klappetaart yang tidak dipanggang. Kini kamu tidak perlu jauh-jauh ke Manado untuk membuat makanan manis satu ini. Yuk, simak resep dan cara membuat klappetaart yang tidak dipanggang berikut ini!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-pancake-sederhana-di-rumah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Resep Pancake Rumahan Simpel dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/6fb1fb323a40d6077d796de3971a5ff1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi menyiapkan bahan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyiapkan bahan (freepik.com/gpointstudio)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan&nbsp;(untuk 4&nbsp;cup):</strong></p>
<ul>
<li>500 ml susu UHT</li>
<li>3 butir kuning telur</li>
<li>3 sdm tepung terigu</li>
<li>5 sdm tepung maizena</li>
<li>9 sdm gula pasir</li>
<li>60 gr kacang kenari</li>
<li>75 gr margarin</li>
<li>100 gr daging kelapa muda</li>
<li>Kismis secukupnya</li>
<li>Bubuk kayu manis secukupnya</li>
</ul><h2>2. Campurkan bahan untuk membuat adonan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/78f4cce1ab3e51fe11d30e2efb960dd4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi membuat adonan (" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi membuat adonan (freepik.com/master1305)</a></span></div><p>Buatklah adonan Klappetaart, untuk menciptakan adonan cair klappertaart. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, empat sendok gula pasir, kuning telur, dan 100 ml susu UHT dalam mangkuk. Lanjutkan dengan mencampur rata semua bahan hingga tercampur dengan sempurna.</p><h2>3. Panaskan adonan Klappetaart dengan susu cair</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/5b442ef9206af3216be5b9a5bfd3fbe6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi memasak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi memasak (freepik.com/drobotdean)</a></span></div><p>Setelah itu, panaskan teflon atau wajan. Kemudian&nbsp;tambahkan semua sisa susu UHT, lima sendok gula pasir, dan sejumput bubuk kayu manis. Aduk merata dan panaskan dengan api sedang. Setelah mencapai suhu yang cukup, masukkan adonan cair klappertaart sambil terus diaduk hingga merata.</p><h2>4. Tambahkan bahan pelengkap, seperti kacang kenari, kismis, margarin dan kelapa muda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/b1b08144af724905c988d149bf38cea7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi adonan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi adonan (freepik.com/master1305)</a></span></div><p>Setelah adonan klappertaart mengental, campurkan kacang kenari, kismis, dan margarin. Aduk semua bahan hingga merata. Sertakan daging kelapa muda, lalu aduk lagi dan masak selama sekitar 5 menit.</p><h2>5. Tuang adonan Klappetaart pada wadah, dan beri topping di atasnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/1cfa68c6bd9fc51c5cb93bbe3cd011d8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi memasak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi memasak (freepik.com/andreycherkasov)</a></span></div><p>Tahap terakhir adalah dengan. menyiapkan empat cup berukuran 200 ml yang sudah dibersihkan. Isi cup dengan adonan klappertaart dan ratakan permukaannya dengan menggunakan sendok. Untuk tampilan yang lebih menarik, hias dengan taburan kacang kenari, kismis, dan sedikit bubuk kayu manis. Bersihkan pinggiran cup, dan klappertaart siap disajikan tanpa harus menggunakan oven.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-khas-manado target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 13 Makanan Khas Manado yang Enak, Unik dan Paling Favorit</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi bagaimana Sobat Yummy?&nbsp;</p>
<p>Dengan menggunakan resep di atas sudah dipastikan makan Klappetaart akan menjadi lebih lezat. Jangan lupa untuk menggunakan resep di atas agar Klappetaart kamu tidak gagal dan sesuai dengan takaran. Jadi, tunggu apa lagi?</p>
<p>Gunakan <a title="aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy"><strong>aplikasi Yummy</strong></a> untuk mendapatkan resep, rekomendasi serta tips nikmat lainnya. Selamat Mencoba!</p>

Temukan resep membuat Klappertart tanpa oven yang enak dan pasti mudah dibuat di rumah.

Resep Cilok Kuah

resep

artikel