Campur kecap manis, saos tiram dan kecap asin. Aduk rata.

Langkah 1

Daging cuci bersih, lalu iris tipis-tipis.

Langkah 2

Siapkan bawang bombay iris, bawang putih cincang dan jahe parut. Kemudian Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Langkah 3

Lalu masukkan racikan kecap kedalamnya. Tambahkan air putih secukupnya asal daging nanti terendam.Biarkan sampai mendidih.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Kemudian masukkan bawang bombay yg sudah diiris-iris.

Langkah 7

Beri gula dan garam. Koreksi rasa. Masak sampai air menyusut dan daging empuk. Jika daging masih belum empuk bisa tambahkan air lagi dan rebus lagi.

Langkah 8

Jika air sudah menyusut,matikan api. Siap dihidangkan dengan taburan wijen diatasnya. Kalau mau yang bener-bener menyerupai yoshinoya bisa pakai sliced beef ya.

Langkah 9

Menu favorit anakku karena rasanya yg gurih cenderung manis.

Bahan Utama

Daging

Buah

Tiram

Kecap

Minyak

Wijen

Gula

Garam

Beef Yakiniku #JagoMasakMinggu7Periode2

Cuci timun, kupas lalu potong-potong. Cuci bersih daun mint dan tonag lalu potong tomat.

Masukkan tomat, timun, mint dan es batu ke dalam blender.

Proses blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas lalu sajikan.

Jus yang kaya akan antioksidan dan mineral. Tomat juga mengandung vitamin C dan fitonutrien yang bermanfaat untuk membakar sel-sel lemak dalam tubuh sehingga bisa membantu menurunkan berat badan. Rasanya juga segar sekali. Daun mint menambah sensasi segar yg khas pada jus ini.

Alat & Perlengkapan

Daun Mint

Timun

Tomat

Jus Tomat Timun Mint

Rebus daging tetelan dan tulangan, lalu buang air rebusan yang pertama. Setelah itu, ganti dengan air yang baru.

Goreng bahan bumbu halus kecuali kluwek. Setelah agak dingin blender bersama kluwek sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

Potong-potong daging lalu masukkan bumbu yang sudah di tumis. Bumbui ketumbar, lada, jinten, kaldu sapi, gula, dan garam. Rebus dengan api kecil sampai daging empuk.

Chopper daging, bawang putih bubuk, garam, dan lada bubuk hingga halus.

Bentuk bulat lalu panggang di teflon yang sudah dioles minyak goreng.

Masukkan bola-bola daging, biarkan bumbu meresap. Setelah itu, koreksi rasanya.

Masukkan irisan daun bawang dan bawang merah goreng. Siap untuk disajikan.

Bola dagingnya cocok buat anak-anak yang biasanya susah mengunyah daging.

Bumbu halus

Bahan bola daging

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Giling

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Rawon Bola Daging

Rebus air, jahe, kayu manis dan daun pandan hingga mendidih.

Masukkan gula merah rebus hingga gula larut.

Masukkan potongan pisang aduk rata hingga pisang terendam.

Tambahkan gula aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak hingga mendidih dan pisang matang lalu angkat dan sajikan, bisa juga di sajikan dingin dengan menambahkan es batu.

Minuman khas keraton Yogyakarta yang terbuat dari pisang dan rempah-rempah.

Gula Merah

Kayu Manis

Pisang

Wedang Semlo

<p>Meskipun mirip, daun bawang dan daun prei memiliki perbedaan. Jika kamu ingin mengolah daun-daun tersebut, kedua daun itu bisa ditemukan di pasar. Terbilang mudah untuk didapatkan karena penggunaannya yang sangat lumrah pada menu masakan sehari-hari.</p>
<p>Dibandingkan dengan daun bawang, daun prei mungkin terdengar lebih asing, ya, Sobat Yummy? Kedua daun tersebut sering ada di dapur untuk dijadikan bahan masakan. Serupa tapi tak sama. Daun bawang dan daun prei tetap memiliki perbedaan. Berikut penjelasannya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-seblak-cobek-viral-ala-rafael-tan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Seblak Cobek atau Seblak Coet Viral ala Rafael Tan, Ngeunah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Apa itu daun bawang dan daun prei?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230601/3e728315d3e28056e3fbac1f91f47c66.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan daun bawang dan daun prei" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi macam-macam bawang (pixabay.com/Shutterbug75)</a></span></div><p>Daun bawang, atau disebut juga dengan <em>scallion</em> atau <em>spring onion</em>, adalah bagian atas dari tanaman bawang yang tumbuh dalam bentuk daun yang panjang dan tipis. Biasanya memiliki batang berwarna putih dan daun berwarna hijau gelap. Rasanya yang segar dan sedikit pedas menjadikan daun bawang sangat populer dalam hidangan Asia, terutama dalam masakan Tiongkok, Jepang, dan Korea.</p>
<p>Sedangkan, daun prei adalah salah satu jenis sayuran yang populer di kalangan pecinta masakan. Sayuran ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang lezat, membuatnya menjadi bahan yang sering digunakan dalam berbagai hidangan. Selain memberikan kelezatan pada masakan, daun prei juga memiliki sejumlah manfaat yang baik bagi tubuh.</p><h2>2. Beda bentuknya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/d443ae72b536155df4576db6be6f1842.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan daun bawang dan daun prei" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bawang (pexels.com/meli maeder)</a></span></div><p>Daun bawang memiliki morfologi berupa batang ramping dan panjang, dengan daun berwarna hijau yang tipis dan panjang. Daun ini memiliki tekstur yang keras dan otot, dan ujungnya berbentuk runcing.</p>
<p>Di sisi lain, daun prei memiliki batang yang lebih tebal dan bulat, dengan daun yang lebih lebar dan panjang jika dibandingkan dengan daun bawang. Daun prei memiliki warna hijau yang sama, namun lebih lebar dan panjang. Selain itu, tekstur daun prei juga lebih lembut dan berongga.</p>
<p>Dalam hal bentuk dan tekstur daun, daun bawang memiliki batang ramping dan daun tipis yang keras. Sedangkan daun prei memiliki batang tebal dan bulat dengan daun yang lebih lebar, lembut, dan berongga.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-risol-mayo-margo-yang-lumer-dan-creamy target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Risol Mayo ala Margo yang Lumer dan Creamy</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Aroma dan rasa berbeda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230601/9206a6d2516ff9c1b02f09c38268497a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan daun bawang dan daun prei" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun bawang (pixabay.com/couleur)</a></span></div><p>Daun bawang memiliki aroma yang tajam, kuat, dan khas yang mirip dengan bawang merah. Aroma ini cenderung lebih intens dan dominan. Rasanya pedas dengan sentuhan bawang merah yang memberikan rasa karakteristik pada masakan. Saat digunakan dalam masakan, daun bawang mampu memberikan aroma yang menarik dan menghadirkan kelezatan ekstra pada hidangan.</p>
<p>Di sisi lain, daun prei memiliki aroma yang lebih lembut dan subtil. Aromanya cenderung lebih ringan dan tidak sekuat aroma daun bawang.</p>
<p>Aroma daun prei tergolong manis dengan sentuhan segar. Rasanya juga lebih ringan dibandingkan dengan daun bawang. Daun prei sering digunakan untuk memberikan sedikit kelezatan pada masakan tanpa menguasai aroma utama bahan makanan lainnya.</p>
<p>Dalam pemilihan daun bawang atau daun prei dalam masakan, tergantung pada preferensi pribadi dan efek rasa yang diinginkan. Daun bawang cocok digunakan ketika ingin memberikan aroma yang kuat dan tajam pada hidangan, sedangkan daun prei cocok digunakan ketika ingin mendapatkan aroma yang lembut dan rasa yang lebih ringan.</p><h2>4. Penggunaan dalam masakan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230601/97b96b4c5133b9b8b24657abfe66b7f8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan daun bawang dan daun prei" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun bawang ([pixabay.com/jackmac34)</a></span></div><p>Daun bawang sering digunakan sebagai bumbu dalam masakan Asia, terutama dalam hidangan seperti mie goreng, sup, tumis, dan hidangan lainnya. Biasanya daun bawang dipotong menjadi potongan kecil dan ditambahkan pada akhir proses memasak untuk memberikan aroma dan rasa yang segar.</p>
<p>Di sisi lain, daun prei juga digunakan dalam berbagai hidangan, termasuk sup, saut&eacute;, quiche, dan pai. Bagian putih batang prei sering digunakan dalam saus dan sop, sedangkan daun hijaunya dapat digunakan sebagai hiasan atau ditambahkan pada hidangan sebelum penyajian.</p><h2>5. Nutrisi yang terkandung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230601/d0953b792a9b99febaaed6ee46d872fb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan daun bawang dan daun prei" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beragam bawang (pixabay.com/Shutterbug75)</a></span></div><p>Daun bawang memiliki manfaat yang beragam bagi kesehatan. Kandungan vitamin A dalam bawang hijau dapat mendukung kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C yang terdapat dalam bawang hijau berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan membantu penyerapan zat besi. Selain itu, vitamin K dalam bawang hijau memiliki peran dalam pembekuan darah dan kesehatan tulang.</p>
<p>Daun prei juga memiliki manfaat yang signifikan bagi tubuh. Kandungan vitamin A dalam daun prei bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C yang terdapat dalam daun prei berperan penting sebagai antioksidan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan membantu produksi kolagen. Vitamin K dalam daun prei berperan dalam pembekuan darah dan kesehatan tulang.</p><p>Dengan memahami perbedaan antara daun bawang dan daun prei, kamu akan dapat memaksimalkan masakan yang kamu buat. Cita rasanya pun menyesuaikan selera masing-masing. Sehingga, makan akan menjadi lebih puas karena rasa cocok dengan lidah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-bawang-merah-dan-putih-di-kulkas-agar-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menyimpan Bawang Merah dan Putih di Kulkas Agar Awet</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Daun bawang dan daun prei memang terlihat sangat mirip. Ketahui 5 perbedaan dari daun bawang dan daun prei agar tidak tertukar lagi!

Apa Perbedaan Daun Bawang dan Daun Prei

5 Perbedaan Daun Bawang dan Daun Prei, dari Bentuk hingga Nutrisi!

<p><p>Ayam bakar ungkep adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki cita rasa yang khas, empuk, dan menggugah selera.</p>
<p>Dengan menggunakan bumbu ungkep yang meresap hingga ke dalam daging, ayam bakar ungkep memiliki aroma yang lezat dan menggoda. Jika kamu sedang mencari <a title="resep ayam bakar ungkep" href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-bakar-ungkep-kecap" target="_blank" rel="noopener">resep ayam bakar ungkep</a> yang enak, berikut ini adalah 5 resep yang bisa Sobat Yummy coba.</p></p><h2>1. Resep Ayam Bakar Ungkep Spesial</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian</li>
<li>5 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>3 cm jahe, haluskan</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt gula merah, serut</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan garam. Diamkan selama 15 menit.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan jahe dan serai, tumis hingga matang.</li>
<li>Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan daun jeruk, kecap manis, dan gula merah. Aduk lagi hingga bumbu merata.</li>
<li>Tutup wajan dan masak ayam dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap.</li>
<li>Siap disajikan dengan nasi hangat.</li>
</ol><h2>2. Resep Ayam Bakar Ungkep Kecap Manis</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian</li>
<li>3 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>2 cm jahe, haluskan</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>4 lembar daun salam</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lumuri ayam dengan garam, bawang putih, jahe, dan serai. Diamkan selama 30 menit.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bumbu yang telah digunakan untuk merendam ayam hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam ke dalam panci, tumis hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan daun salam dan kecap manis. Aduk rata.</li>
<li>Masak ayam dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap.</li>
<li>Ayam bakar ungkep kecap manis siap disajikan dengan nasi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-ayam-goreng-tepung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​3 Tips Membuat Ayam Goreng Tepung Kriuk, Lengkap dengan Resepnya </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Resep Ayam Bakar Ungkep Kecap Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/143727d5f248cc59cb14a2ea258ae3c6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam bakar (freepik.com/jcomp)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian</li>
<li>4 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>3 cm jahe, haluskan</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>5 lembar daun jeruk, iris halus</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm kecap pedas</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan ayam dengan bawang putih, jahe, serai, dan garam. Diamkan selama 1 jam.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam dan daun jeruk ke dalam wajan, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, kecap pedas, dan sedikit air. Aduk rata dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.</li>
<li>Angkat dan sajikan ayam bakar ungkep kecap pedas.</li>
</ol><h2>4. Resep Ayam Bakar Ungkep Kecap Madu</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian</li>
<li>5 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>2 cm jahe, haluskan</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>4 lembar daun salam</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm madu</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rendam ayam dengan garam, bawang putih, jahe, dan serai. Diamkan selama 1 jam.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bumbu hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam ke dalam panci, tumis hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan daun salam, kecap manis, dan madu. Aduk rata.</li>
<li>Masak ayam dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap.</li>
<li>Ayam bakar ungkep kecap madu siap disajikan.</li>
</ol><h2>5. Resep Ayam Bakar Ungkep Bumbu Rujak</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian</li>
<li>6 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>3 cm jahe, haluskan</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>2 sendok makan kecap manis</li>
<li>2 sendok makan air asam jawa</li>
<li>2 sendok makan gula merah, serut</li>
<li>2 sendok makan minyak goreng</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lumuri ayam dengan garam, bawang putih, jahe, dan serai. Diamkan selama 30 menit.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam, daun jeruk, air asam jawa, dan gula merah ke dalam wajan. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan kecap manis dan sedikit air. Aduk rata dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.</li>
<li>Ayam bakar ungkep bumbu rujak siap disajikan dengan nasi hangat.</li>
</ol><p>Itulah 5 resep ayam bakar ungkep yang cocok untuk buka puasa atau makan malam. Setiap resep memiliki rasa, aroma, dan kelezatan yang berbeda-beda. Pilih resep yang paling sesuai dengan selera Sobat Yummy dan nikmati hidangan ayam bakar ungkep yang empuk, lezat, dan menggugah selera. Selamat mencoba dan selamat menikmati!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-kecap-pedas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Ayam Kecap Pedas Bumbu Meresap dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mencoba hidangan ayam bakar ungkep yang empuk dan lezat? Ini dia kreasi resepnya yang mudah dibuat.

5 Resep Ayam Bakar Ungkep, Bumbu Meresap Sempurna

Rebus gula, santan, butter, dan garam hingga butter meleleh. Tidak perlu sampai mendidih, kemudian tunggu hingga tidak terlalu panas

Haluskan kentang yang sudah direbus dengan susu hingga kental. Sisihkan

Diwadah terpisah, mixer telur, perisa vanila, dan perisa pandan hingga berbuih saja

Kemudian masukkan sisa susu dan kentang. Aduk hingga rata

Selanjutnya masukkan tepung Ladang Lima Pancake mix dan tepung beras. Aduk rata

Terakhir masukkan santan. Boleh disaring jika masih ada yang bergerindil. Konsistensi adonan cenderung cair

Toping keju lumer. Campurkan keju dengan gula halus terlebih dahulu, aduk rata. Kemudian campurkan bahan lainnya, aduk rata kembali hingga homogen

Terakhir, panaskan cetakan kue lumpur. Oleskan butter atau margarin terlebih dahulu kemudian tuang adonan setengah sampai tiga perempat dari cetakan. Tunggu hingga kulit terbentuk, selanjutnya tuang toping keju. Tutup cetakan hingga kue matang

Pengalaman pertama bikin cemilan gluten free yang mengenyangkan. Modifikasi dr resep YT Puguh Kristanto, sy buat kue lumpur kentang berperisa pandan dan toping keju yang lumer

Bahan Lumpur Kentang

Bahan Keju Lumer

Halal

No Alcohol

Santan

Telur

Tepung

Kue Lumpur Kentang Keju Lumer

Bersihkan ayam dan potong potong sesuai selera.

Marinasi ayam dengan air kelapa dan masukkan ke dalam kulkas sekitar 1 jam.

Haluskan bumbu: bawang merah, putih, gula aren, jahe, kunyit, merica, dan ketumbar.

Kemudian rebus ayam dengan air kelapa dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Setelah air menyusut, panaskan minyak goreng, masukkan daun pandan dan daun kari kemudian goreng ayam hingga kecoklatan.

Ayam

Daun Pandan

Ayam Tangkap

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukan cabe, lengkuas dan serai. Aduk-aduk.

Kemudian masukan air dan tempe. Biarkan sampai mendidih. Lalu tambahkan bumbu perasa. Aduk rata.

Masukan kacang panjang dan aduk. Biarkan sampai bumbu meresap.

Setelah kacang panjang empuk. Cicipi rasa. Matang dan siap disajikan.

Hasil recook dari chef yummy. Resep simple tuk berbuka puasa. 🤗🙏

Bumbu Perasa :

Cabe

Kacang Panjang

Tauge

Tumis Kacang Panjang Tempe

Rendam beras ketan semalaman. Bilas hingga bersih. Tiriskan

Rebus air hingga mendidih. Masukan garam, daun pandan dan beras ketan item.

Masak selama 10 menit. Matikan api, diamkan selama 40 menit. Jangan lupa tutupi panci.

Nyalakan api dan masak kembali. Aduk - aduk agar tidak gosong. Setelah mengental dan tidak berair, matikan api. Proses ini memakan waktu sekitar 40 menit.

Rebus santan, garam dan daun pandan. Aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan api. Sajikan bubur ketan item dengan kuah santan.

Tips bikin bubur tuh harus sabar. Aduk terus sampe kental. Menghasilkan bubur dengan tekstur empuk dan tidak berair.

Bahan Kuah Santan :

Beras Ketan

Bubur Ketan Item

Imaimey

Pizza Panggang Happycall

Bubur Ketan Hitam

Pastel Mini Isi Abon

Krengsengan Daging Sapi Tahu

Hokkaido Milk Bread

Babat Gongso

Tumis Ayam Brokoli Paprika

Buat kuah kinca : campurkan gula merah, santan, air, daun pandan, dan sedikit garam lalu masak hingga mendidih.

Tuang larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental. Matikan kompor, saring dan sisihkan.

Buang bagian tengah tape, potong-potong lalu pipihkan.

Panaskan margarin di atas wajan anti lengket hingga meleleh.

Panggang tape dengan api kecil sambil dibalik hingga kecokelatan pada kedua sisi.

Setelah matang, angkat tape dan sajikan dengan kuah kinca.

Cocok disantap sebagai camilan sore hari ditemani teh hangat tawar.

Kuah Kinca

Tape Singkong

Tepung Maizena

Tape Panggang Kuah Kinca

Buat kuah santan : masak santan bersama pandan dan garam hingga mendidih, sisihkan

Rebus air, tambahkan daun pandan dan garam.

Masukkan ketan hitam yang sudah direndam. Masak dengan metode 5 : 30 : 7 (rebus 5 menit mendidih, tutup dan diamkan 30 menit, masak kembali selama 7 menit)

Tambahkan gula dan jahe. Masak kembali hingga ketan hitam matang dan air menyusut. Air disesuaikan ya saat memasak, apabila ketam belum empuk boleh ditambahkan dan masak kembali.

Si hitam manis dengan tambahan kuah santan gurih sungguh nikmat disantap menemani saat berbuka...yuk dicoba 👍

Kuah Santan

Bubur Ketan Hitam #MabarYummyCommunityRamadhan

Lelehkan mentega, lalu sisihkan dahulu tunggu hangat

Campur telur, gula pasir, dan SP mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang kental berjejak

Masukan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan garam sambil diayak. Mixer sebentar saja dengan kecepatan rendah

Masukan mentega leleh dan pasta pandan, mixer sebentar saja

Ratakan dengan cara aduk balik menggunakan spatula

Tuang ke loyang tulban 20 cm. Panggang di oven dengan suhu 170 derajat celcius api atas bawah selama 40 menit

Bolu pandan ini teksturnya lembut banget. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Topping  :

Keju

Mentega

Tepung Terigu

Bolu Pandan Panggang

Potong-potong kentang, kemudian rebus hingga lunak, tiriskan.

Bumbui dengan kaldu bubuk dan merica, aduk rata.

Tambahkan tepung maizena sedikit demi sedikit, aduk rata.

Uleni hingga adonan dapat dibentuk, dapat ditambahkan maizena jika dirasa kurang.

Taburi baking mat dengan maizena, gilas adonan hingga tipis (1 cm). Cetak bulat dengan ring cutter.

Buat bentuk emoji dengan bantuan sumpit atau alat lainnya yang memungkinkan.

Panaskan minyak, goreng hingga garing kecoklatan, tiriskan. Sajikan dengan saus cocolan.

Cemilan yang dapat dibuat bersama anak-anak.

Kentang

Potato Emoji

Kupas ubi,potong bentuk korek api,lalu cuci bersih,tiriskan.

Campur tepung terigu,tepung tapioka,tepung beras,garam dan gula pasir. Aduk rata.

Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata,menjadi adonan dg kekentalan sedang dan tidak bergerindil.

Masukkan ubi ke dalam adonan tepung,aduk rata.

Ambil secukupnya adonan grubi dengan sendok makan. Lalu goreng hingga kedua sisinya matang,angkat,tiriskan. Siap di sajikan.

Resep Kentucky

resep

artikel