Langkah 1

Dalam blender, masukkan air, sirsak, gula dan susu.

Langkah 2

Langkah 3

Saring hasil blenderan agar jus lebih halus.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Dikasih sirsak sama tetangga trus dibuat deh jd jus sirsak

Es Batu

Gula

Sirsak

Jus Sirsak

Siapkan buah apel cuci bersih lalu kupas kulitnya dan potong potong. Sisihkan.

Didihkan air masukan gula pasir dan perasan jeruk nipis, aduk rata sampai gula larut.

Kemudian masukan apel, tambahkan kayu manis bubuk dan vanila extra. Aduk rata dan masak sampai kuah menjadi karamel, angkat dan biarkan hingga dingin.

Membuat adonan custard. Kocok kuning telur dan gula hingga larut, lalu masukan tepung, aduk rata. Kemudian tuang susu uht yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Siapkan kulit pastry, lalu ratakan didalam wadah tahan panas. Tuang adonan custard, lalu tata apel karamelnya.

Tutup dengan kulit pastry, lubangi atasnya sedikit. Oles dengan kuning telur dan susu uht.

Langkah 6

Panggang dengan suhu 200°c menggunakan api atas bawah. Selama 20 menit, setelah matang keluarkan dari oven.

Langkah 7

Langkah 8

Renyah kulitnya, dan isiannya lembut dan rasanya segar pokoknya yummy banget 👌

Apple Caramel

Bahan Custard

Apel

Margarin

Tepung

Apple Custard Pie

Sate, Potong dadu daging sapi lalu marinasi dgn bumbu halus dan garam. Diamkan minimal 1 jam dalam kulkas.

Bakar sate dan olesi dgn bahan olesan (minyak+kecap manis) sampai matang.

Kuah, tumis Bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan kayumanis sampai matang. tambahkan daging sapi lalu aduk hingga berubah warna.

Masukkan santan, merica bubuk, Garam dan gula. masak sampai daging empuk dan bumbu meresap.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Salam

Kecap Manis

Santan

Serai

Sate Kuah Tangkar #IMYOCC5

Masukkan semua bahan lapisan 1 ke dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 10 menit.

Sambil menunggu lapisan pertama dikukus, buat lapisan kedua. Masukkan semua bahan lapisan 2 ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.

Tuang di atas lapisan 1, kukus lagi selama 20 menit.

Setelah matang, dinginkan. Lalu keluarkan dari loyang.

Memanfaatkan pisang yang sudah mulai menghitam, jadilah kue lapis yang legit ini.

Bahan Lapisan 2 :

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Kue Lapis Pisang

Cuci bersih ayam lalu rebus sampai empuk.

Lalu proses menggunakan chopper jangan terlalu halus.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai matang.

Masukan ayam, sereh, santan, air, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai matang dan benar benar tanak, cek rasa.

Ambil selembar kulit risoles, lalu beri isian ayam.

Lipat bentuk segitiga, lakukan sampai selesai.

Campur tepung terigu dan air, aduk rata sampai dapat adonan agak encer, lalu celupkan risolesnya.

Gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai selesai.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Langkah 9

Isian ayamnya bisa untuk sosis solo juga, dan resep kulit lumpia ada di sebelum resep ini.

Bahan Isian :

Bumbu Halus :

Bahan Balutan :

Ayam

Daun Jeruk

Risoles Isi Ayam

Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu dan tepung tapioka.

Masukkan satu butir telur dan minyak goreng, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam wajan sebanyak dua sendok besar.

Setiap lembaran kulit sosis solo diberi tepung agar tidak lengket.

Masak ayam rebus yang telah disuwir-suwir dengan air santan. Masak sampai air santan menyusut.

Siapkan piring. Letakkan isian ayam kedalam kulit sosis solo. Kemudian gulung sosis solo.

Ambil satu butir telur, lalu kocok lepas. Celupkan sosis solo kedalam telur sambil diguling-gulingkan.

Goreng sosis solo ayam sampai berubah kecoklatan.

Langkah 10

Camilan dengan isi ayam yang melimpah ini saat digigit terasa lembut.

Halal

Sosis

Telur

Sosis Solo Isi Ayam

Ulek halus bawang putih dan bawang merah. Haluskan juga tahu.

Kocok telur dan daun bawang. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk merata.

Masukkan tahu yang sudah dihaluskan dengan bumbu.

Siapkan kulit lumpia dan ambil 1 sdm adonan tahu.

Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan dan balik sisinya. Goreng lagi hingga matang.

Bismillah.
Ternyata anakku suka. Sebelum sekolah dia makan sambil cemilin ini. Kriuk lembut katanya.
Yuk cobain moms!

Kulit Lumpia

Tahu

Lumpia Tahu

Tambahkan madu 2 sendok makan. Siap disajikan.

Jahe

Madu

Jahe Madu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Chicken Popcorn #JagoMasakMinggu4Periode3

Steak Tempe Barbeque Sauce #JagoMasakMinggu5Periode3

Spaghetti Brullee Double Creamy #JagoMasakMinggu4Periode3

Bagel Sandwich

French Toast With Sweet Berry

Classic Roasted Chicken #JagoMasakMinggu4Periode3

Unbaked Chocolate Mousse Cheese Cake #JagoMasakMinggu4Periode3

Hotdog Chicken Bulgogi

Garlic Butter Green Beans

Cheesy Egg Sausage Toast

Spaghetti Carbonara

Spagetti Saus Teriyaki #YummyXtraPoint

Rebus daging sapi hingga empuk (sekitar 45 menit). Angkat, tiriskan lalu potong menjadi kecil.

Haluskan bumbu, blender dengan 2 sdm minyak goreng.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan daging sapi, aduk hingga rata. Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir.

Bumbu Kaar

Bumbu halus

Garam

Kemiri

Ketumbar

Nasi

Pala

Nasi Jagal Khas Tangerang

Burger Tempe #JagoMasakMinggu5Periode3

Spaghetti Pomodoro #JagoMasakMinggu4Periode3

Quiche Lorraine #JagoMasakMinggu4Periode3

Grilled Chicken with Peanut Sauce

Macaroni Brulee Yummy #JagoMasakMinggu4Periode3

Ayam Karaage Saus Keju #JagoMasakMinggu5

Salad Wortel Kol Ungu

Chicken Cordon Bleu #JagoMasakMinggu4Periode3

Salmon Cream with Brokoli & Shrimp

Meat Ball Spaghetti Bolognaise #JagoMasakMinggu4Periode3

Burger Nasi Rendang #JagoMasakMinggu5Periode3

Tumis Oncom Genjer

Siapkan bahan, cuci bersih daging lalu cincang kecil. Bersihkan rebung. Blender bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata.

Masukkan daging, aduk-aduk hingga daging dilumuri bumbu dan berubah warna. Kemudian tuang santan, aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah.

Jika sudah mendidih, masukan rebung aduk kembali hingga rata.

Masukan bumbu kambing, garam, dan kaldu sapi. Koreksi rasa. Masak sampai santan keluar minyak dan kuah menyusut.

Gulai Cancang Rebung adalah salah satu masakan khas Minangkabau yang sering dicari dirumah makan Padang.  Cancang artinya cincang, memakai daging tetelan sapi yang dicincang kecil kecil, dimasak lama dengan santan, rebung, dan bumbu rempah. Gulai cancang bisa menjadi salah satu menu nikmat disaat lebaran. Meskipun bahan utamanya tetelan yang berlemak, bikin kita nagih.

 Bumbu Halus

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Gulai Cancang Rebung #JelajahBarat

Siapkan bahan-bahan buah melon, agar-agar, susu kental manis, soda dan es batu

Iris dadu buah melon dan agar-agar, sisihkan

Masukan buah melon dan agar-agar yang telah diiris ke wadah

Siram dengan air soda aduk sampai tercampur dan siap disajikan

Segar diminum panas-panas waktu istirahat kerja

Air Soda

Melon

Es Melon Soda Susu #JagoMasakMinggu1Periode2

Pisahkan ikan dengan kuah sarden, kemudian goreng (jangan dibolak balik ya bun, cukup balik sekali agar tidak hancur).

Tumis semua bawang dan tomat hingga layu dan wangi dengan sedikit minyak untuk menggoreng sarden tadi.

Kemudian masukkan kuah sarden dan tambahkan 50ml air, masak beberapa saat.

Kemudian tambahkan kentang dan sarden yang sudah digoreng, masak hingga air agak menyusut dan sajikan.

Lebih suka dan lebih gak amis kalau sarden kalengan dimasak gini bun.

Halo mbak salam kenal
Setor sardennya ya mbak
Bumbu ya saya haluskan mbak
Dan skip kentang
Wah enak ya ternyata kalau ikannya digoreng dulu
Suami saya ketagihan mbak

Thank you ya mbak resepnya

#JagoMasakFebruari

Sarden

Buah

Bombay

Minyak

Sarden Goreng Kentang

Potong-potong ayam dan kucuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar dan cuci bersih.

Kemudian tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam berubah warna dan kaku.

Tuang santan dan air asam jawa, masak sambil sesekali diaduk sampai ayam matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Opor ayam khas Banjar warnanya cenderung pucat dan berkuah ya, punya saya ini sedikit kebanyakan kunyit.

Kencur

Terasi

Opor Ayam Banjar

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan ayam cincang dan tumis hingga berubah warna.

Tuang air, masukkan sawi dan bumbui dengan kecap, garam, gula, kaldu jamur serta lada bubuk.

Mie goreng dengan bumbu terasi ini enak banget, apalagi jika ada pedas-pedasnya, makin mantep loh.

Mie Goreng Terasi

Masukkan ke dalam wadah telur, gula pasir Sp dan vanili

Lalu masukkan tapai dan keju parut, lalu mixer sampai tercampur rata

Lalu tambahkan ayakan tepung terigu mixer sampai rata

Masukkan margarin, aduk sampai semua tercampur rata dan tidak ada margarin yang mengendap

Enak di sajikan bersama kopi atah teh hangat

Resep Kuah Tahu Gejrot

resep

artikel