Langkah 1

Masukkan kecambah yang sudah di cuci bersih

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan bawang putih halus ke dalam rebus an kecambah. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Terakhir masukkan daun seledri, test rasa. Sajikan dengan ta iuran bawang goreng.

Langkah 5

Sop kecambah ini biasanya jadi sayur di makanan lontong balap khas Surabaya. Segera banget lho...

Bahan Utama

Taburan

Bawang Putih

Lada

Seledri

Tauge

Sop Kecambah

Cuci bersih lele, beri garam dan perasan jeruk nipis. Lalu Goreng hinga kecoklatan.

Masak cabe, beri garam dan sedikit penyedap rasa dan perasan jeruk nipis. Masak hingga matang.

Masukkan lele,kecilkan api dan aduk perlahan.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Penyedap

Buah

Jeruk

Lele Goreng Balado

Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Tumis sebentar.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tuang air secukupnya sampe semua ayam terendam. Didihkan.

Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Masak sampe hampir empuk. Tuang santan. Tambahkan gula pasir dan gula jawa. Masak sampe kuah mengental dan daging empuk. Sajikan.

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Ayam Bumbu Bali Pedas

Rebus kwetiau dalam air mendidih sampai matang.

Tiriskan dan beri 1 sdm minyak, aduk rata.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang merah sampai harum dan layu. Sisihkan dipinggiran wajan.

Masukkan telur kocok, buat orak-arik, dan sisihkan dipinggir wajan.

Masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum dan matang.

Masukkan caisim dan kol, kecilkan api dan masak sampai air alaminya keluar.

Langkah 6

Masukkan kwetiau rebus, kecap, garam dan kaldu bubuk. Besarkan api dan aduk rata.

Langkah 7

Setelah tercampur rata, masukkan tauge dan daun bawang, aduk perlahan sampai tauge layu.

Langkah 8

Koreksi rasa, bila rasa sudah pas pindahkan ke mangkok saji dan siap disajikan.

Langkah 9

Enak dinikmati untuk sarapan dan makan malam.

Daun Bawang

Sawi

Telur

Kwetiau Goreng Sayur #JagoMasakMinggu6Periode2

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Oles mentega pada salah satu sisi roti tawar. Kocok telur yang sudah diberikan garam, kaldu jamur dan irisan daun bawang.

Taruh roti tawar diatas dadar telur. Sisi roti yang diolesi mentega di atas.

Balik dadar telur sehingga posisi roti tawar dibawah. Lipat telur dadar ke arah roti tawar.

Beri selada,parutan keju, saos sambal dan mayonaise

Lipat roti tawar, panggang hingga matang kecoklatan dan siap disajikan.

Garam

Mentega

Roti

Sandwich Telur Selada Hijau #MENUTANGGALTUA

Lalu masukan bakso dan potongan wortel, kentang, buncis, bungkul dan seledri, rebus sampai setengah empuk

tambahkan bawang putih goreng, merica bubuk, garam dan gula

bila sudah empuk, baru masukan sawi putih, aduk aduk sebentar lalu matikan kompor

Bakso

Buncis

Kembang Kol

Wortel

Sayur Sop Sederhana

Masukkan sawi dan nasi, aduk rata. Masak sampai tercampur rata.

Tambahkan kecap manis. Aduk rata, cicipi rasanya. Angkat dan sajikan.

Pelengkap :

#RecookYummy nasi goreng pete pedas ya mbak. Semoga berkenan dan trimakasih resepnya mantap

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Pete Pedas

Haluskan tempe kukus, campur dengan tepung bumbu serbaguna, lada bubuk, dan telur. Campur hingga bisa dibentuk.

Didihkan air di panci. Lalu dengan menggunakan sendok, ambil adonan tempe sebesar kelereng dan cemplungkan ke dalam air mendidih, lakukan hingga adonan habis. Tambahkan minyak supaya bola tempe tidak saling menempel. Masak hingga bola tempe matang dan mengapung, angkat dan tiriskan.

Baluri bola tempe dengan tepung maizena hingga rata.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak, goreng bola tempe tepung hingga berkulit kecoklatan, sisihkan.

Tumis bawang putih, masukkan campuran saos dan air, masak saos hingga air susut, tambahkan bola tempe goreng, aduk hingga tercampur rata dengan saosnya.

Sajikan bola tempe dan saosnya, beri taburan keju parmesan di atasnya.

Bola tempe cocok jadi menu vegetarian sebagai ganti daging, enak dan lebih sehat.

Saos Tomat

Saus Sambal

Tempe

Tepung Maizena

Bola Tempe Saos Tomat

Siapkan bahan yang mau ditumis. Lalu potong-potong dan sisihkan.

Siapkan teflon. Beri secukupnya minyak lalu tumis bahan hingga layu dan jangan terlalu matang.

Saat bumbu sudah setengah matang, ulek bumbu. Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir. Ulek kasar.

Lalu bakar cobek di atas kompor. Biarkan hingga bau asap pembakaran cobek menyeluruh dan siap dinikmati.

Ikan

Tomat

Sambal Bakar Cobek

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. Kemudian tumis sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan kecap manis.

Olahan sayur pelengkap lauk untuk sahur maupun buka puasa.

Halal

Tumis Buncis Bakso

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Campur tepung ketan hitam, susu bubuk, BPDA, gula pasir, vanili bubuk, dan garam. Aduk hingga rata.

Tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai jadi adonan kalis dan tidak bergerindil.

Tambahkan minyak goreng, aduk hingga rata.

Siapkan paper cup untuk kue kukus atau bisa pakai baking paper. Tuang adonan kemudian tambahkan kismis.

Panaskan kukusan, kemudian kukus adonan kue, dengan posisi penutup kukusan di tutup memakai kain bersih, supaya air uap tidak menetes. Kukus selama 25 menit dengan api besar. Angkat dan sajikan.

Tepung

Kue Kukus Ketan Hitam #JagoMasakMinggu2

Siapkan semua bahan, blender bumbu halus.

Tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan kengkuas hingga harum.

Bisa tambahkan air terlebih dahulu, tapi kalau saya, masukkan ikan terlebih dahulu supaya ada aroma kegoreng dulu ikannya (silahkan sesuai selera).

Biarkan mendidih dan  matang, beri gula garam dan test rasa. Saat mau di angkat, beri potongan tomat dan cabe rawit keriting. Angkat dan beri taburan daun kemangi, sengaja tidak dimasak supaya lebih berasa aromanya.

Banyakin kuah😋 kuahnya aja sudah nikmat menemani nasi hangat 😋

sore chef,  setor recook nya ya. saya tambahin tahu ya chef biar makin banyak.  terimakasih chef inspirasi resep nya ijin share ya chef. 

Ikan Kuah Kuning

Campurkan semua bahan adonan tepung aduk rata, lalu ambil 3 sdm beri 7 sdm air aduk merata

Ambil dada ayam fillet masukan kedalam adonan tepung basah

Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga crispy

No Alcohol

Bekal Anak Ayam Fillet Crispy

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga harumnya menguar.

Masukkan tempe yang sudah diiris memanjang tipis.

Masukkan sedikit air untuk melunakkan baby corn.

Aduk rata, tambahkan kecap manis, saus tiram, dan kaldu bubuk.

Masak hingga air bumbu menyerap dalam masakan.

Tekstur krenyes-krenyes babycorn berpadu dengan lembutnya tempe.

Baby Corn

Jagung

Kecap Manis

Saus Tiram

Oseng Baby Corn Tempe

Campurkan tape yang sudah dibuang seratnya dan kental manis.

Campurkan telur, gula dan SP. Kocok sampai kental berjejak.

Masukan dalam loyang yang sudah dioles butter dan tepung terigu. Panggang dalam suhu 160°C hingga matang (Sesuaikan oven masing-masing). Sajikan.

Gula

Terigu

Keju

Butter

Almond

Bolu Tape Keju Edam #JagoMasakMinggu2Periode2

Potong caisim sesuai selera, kemudian cuci sampai bersih dan tiriskan.

Tumis bawang putih cincang dengan 1 sdt minyak goreng dan 1 sdt minyak wijen sampai harum.

Tuang air, bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih, lalu cicipi rasanya.

Masukkan caisim dan tahu, lalu aduk rata dan masak sampai caisim layu.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan aduk rata, lalu matikan api.

Sup tahu caisim

Dalam wadah campur semua bahan kecuali air dan keju

Didihkan air, kemudian tuang sedikit demi sedikit ke dalam tepung, aduk dengan spatula

setelah agak hangat uleni dengan tangan hingga bisa dibentuk

Potong keju secukupnya, ambil secukupnya adonan, bulatkan lalu pipihkan, beri keju, lalu tutup rapat

bisa dibentuk seperti pastel atau bisa dengan cetakan lainnya

Goreng didalam minyak yang belum panas dengan api kecil. Goreng hingga kekuningan. Tiriskan

Jadikan favorit resep ini, cireng isi keju, bisa ganti keju quick melt.

Merica

Kaldu

Cireng Isi Mozzarella #JagoMasakMinggu5Periode3

Rebus daging cukup hingga mendidih, lalu angkat dan potong-potong. Buang air rebusannya.

Lalu rebus kembali daging sapi dalam air mendidih hingga empuk.

Masukkan kentang dan bawang putih, masak hingga kentang setengah empuk.

Lalu masukkan wortel, lada bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih kembali.

Masak sayur sop hingga matang. Lalu angkat.

Tuang sayur sop kedalam mangkok dan sajikan hangat.

Sayur sop selalu jadi favorit di rumah. Kali ini saya beri isian brokoli dan daging sapi. Enak banget,rasanya gurih, ringan dan segar.

Brokoli

Daging Sapi

Sop Brokoli Daging Sapi

Buat bahan isian campur tepung tapioka, tepung terigu, irisan daun bawang, bawang putih halus lalu beri garam, gula pasir, penyedap rasa dan merica. Tambahkan air, aduk rata.

Belah bagian tahu lalu beri isian hingga habis.

Iris tahu menjadi kecil-kecil, 1 tahu menjadi 9.

Tusuk tahu dengan menggunakan tusuk sate.

Buat saos kacang blender semua bahan lalu masak hingga matang. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Ambil sedikit beri minyak goreng untuk bahan olesan.

Panaskan teflon, panggang sate tahu beri olesan balik kedua sisinya beri olesan lagi dan siap disajikan dengan irisan bawang merah, daun jeruk serta beri kecap diatasnya.

Biasanya jika ke Madiun pasti beli jajanan sate tahu khas madiun yang biasanya diberi irisan daun jeruk diatasnya.

Resep Pala

resep

artikel