Langkah 1

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga wangi.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan saus teriyaki, merica bubuk, dan garam, lalu aduk rata.

Langkah 4

Masukkan tahu, masak hingga meresap, lalu tuang larutan tapioka, aduk cepat dan cicipi rasanya. Masak hingga bumbu meresap. Lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

dari pada bingung mikirin cabe mahal wes mending masak gini ajalah udah gampang enak pula,masak murah ala² jepang😄😄

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Saus Tiram

Tahu

Wijen

TAHU TERIYAKI

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Cabai Isi Kukus #JagoMasakMinggu6

Cabbage Roll

Cabe Garam Salak #IMYEkstraPoin

Cabe Goreng Ala Korea

Cabe Gorengan

Cabe Isi Ayam Udang #MakanMasakBijak

Cah Baso Sosis

Cah Brokoli Garlic

Cah Buncis Saos Tiram

Cah Sawi Manis Jamur

Cah Sawi Wortel

Cakalang Tahu Bakso

Cakar Ayam

Cakar Ayam a.k.a Ubi Goreng

Cakar Ayam Toping Cokelat Keju

Cakar Ayam Ubi

Reeka Widiastuti

Utri atau Lemet Singkong

Larutkan minuman serbuk rasa jeruk dgn sedikit air.

Langkah 6

simple, enak, seger.. mantap.. makasih chef. 

Es Batu

Jeruk

Nata de Coco

Selasih

Es Jeruk Nata De Coco #JagoMasakMinggu1Periode2

cairkan gula di atas panci dengan api sedang

campur kan soda kue ragi insta garam campurkan ke trigu

campur semua bahan aduk sampai halus diamkan1/5 jam

panggang dengan cetakan sampai matang lalu dibalik semua

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Ragi

Soda

Garam

Panci

kamir

Cuci bersih beras ketan putih dan hitam, kemudian rendam selama 6 jam.

Kukus beras ketan dan daun pandan selama 20 menit.

Panaskan santan kental dan garam halus. Aduk rata.

Tuangkan santan panas ke dalam ketan kukus. Aduk rata sampai santan menyerap.

Kukus kembali ketan selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Blender semua bahan-bahan untuk membuat bumbu halus.

Langkah 7

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, gula merah, garam dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 8

Sangrai serundeng kelapa sampai agak kering. Angkat dan sisihkan.

Langkah 9

Sajikan nasi ketan dengan serundeng kelapa, sambal terasi dan ikan teri goreng. Boleh juga disajikan bersama telur asin.

Langkah 10

Ketan serundeng ala Makassar yang enak banget.

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Songkolo Bagadang #JagoMasakMinggu9Periode3

Rajang bawang merah, bawang prei dan tomat. Daging sapi diiris tipis.

Potong-potong tempe, kentang dan sosis. Goreng. Sisihkan.

Tumis bawang merah dengan soya oil hingga layu dan harum. Kemudian masukkan daging sapi, tumis hingga matang.

Masukkan irisan tomat, dan bawang prei, kecap manis, garam, gula, kaldu jamur. Tambahkan secukupnya air agar tidak kering.

Masukkan tempe, kentang dan sosis. Aduk rata. Tes rasa. Jika kurang bisa tambahkan bumbu secukupnya. Siap dihidangkan.

Varian tumisan tempe buat si kecil dalam masa pemulihan setelah sakit.

Buah

Sosis

Tomat

Daging

Gula

Kecap

Kaldu

Jamur

Tumis Tempe Sosis Kentang

Siapkan bahan-bahannya, ayam diberi air perasan jeruk nipis lalu biarkan sebentar kemudian bilas.

Potong wortel bentuk korek api. Sedangkan untuk mentimun, buang bijinya lalu potong persegi panjang.

Haluskan bumbu lalu tumis bersama bumbu aromatik hingga bumbu matang dan tidak berbau langu.

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.

Masukkan wortel dan timun. Masak hingga melunak/empuk.

Terakhir beri garam, gula, kaldu bubuk, dan cuka. Aduk rata, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api, pindahkan masakan ke piring saji. Siap disajikan.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Serai

Timun

Wortel

Ayam Masak Acar Kuning

Siapkan semua bahan dan cuci dengan bersih.

Potong-potong kentang yang sudah dikupas kulitnya.

Potong-potong sosis menjadi potongan kecil-kecil dan iris daun bawang jangan terlalu tipis ya.

Goreng kentang dengan api sedang sampai matang dan tiriskan.

Tumbuk kentang yang telah digoreng dan campurkan semua bahan ke dalamnya, wortel, sosis, daun bawang, kuning telor, bubuk bawang putih, lada, kaldu dan garam secukupnya.

Setelah tercampur menjadi adonan pergedel, bentuk sesuai selera ya. Kalo aku biasa bulat-bulat pipih.

Masukkan pergedel ke dalam putih telor yang telah disiapkan.

Lalu goreng pergedel hingga matang dan berwarna keemasan.

Umum banget ceritanya, ide muncul bermula dari anakku yang tidak suka makan wortel, tapi suka banget sama kentang, akhirnya aku coba kreasiin di makanan favoritenya pergedel dan alhamdulillahnya anakku suka banget, sekarang pergedel sotel jadi menu favorit bukan cuma anakku aja, tapi seluruh keluargaku suka.

PERKEDEL SOTEL (SOSIS WORTEL)

Masukkan pandan yang sudah dipotong potong, rebus selama 5 menit, matikan api, tutup lalu diamkan selama 30menit diatas kompor.

Setelah didiamkan selama 30 menit, Didihkan kembali selama 7 menit sampai kacang hijau empuk.

Tambahkan gula merah, aduk rata hingga gula larut.

Masukkan garam dan santan, masak sambil ditimbah timbah sampai mendidih lalu angkat.

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Jahe

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Siapkan telur, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, kocok lepas.

Masukkan sambal tempe, daun kemangi, ke dalam telur yang sudah dikocok. Aduk kembali sampai rata.

Panaskan minyak goreng, goreng telur sampai matang.

Lada

Telur Dadar Tempe

Kocok margarin dan gula halus dengan mixer sampai tercampur rata.

Tambahkan gula, garam dan susu bubuk, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Kocok putih telur dan cream of tar-tar hingga setengan mengembang.

Campurkan campurkan adonan telung dengan kocokan telur.

Letakkan didalam plastik segitiga, cetak dengan cetakan lidah kucing. Oven dengan suhu 180 C selama 20 menit.

#RecookYummy lidah kucing. Kue kering yang harus ada waktu lebaran. Semoga berkenan dan trimakasih resepnya chef

Thank you chef resepnya.
Renyah bgt gampang lagi bikinnya
#RecookYummy

Hai minchef..
Recook lidah kucingnya ya, renyah banget nih chef. Terimakasih resepnya😊
#RecookYummy

Lidah Kucing

Cuci bersih ayam. Lalu beri perasan air jeruk nipis dan sedikit kecap asin. Aduk rata biarkan kurang lebih 15 menit.

Lalu goreng ayam setengah matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukan tomat, cabe dan bawang bombay. Aduk² sampai agak layu.

Masukan ayam, serta tambahkan air dan bumbu saus. Aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap.

Setelah air sedikit menyusut, cicipi rasa. Matang dan siap disajikan.

Perbedaan asam manis banjar dan ayam asam manis lainnya yaitu dari pengolahan ayamnya. Yg lain umumnya digoreng tepung dahulu, kalau banjar langsung digoreng dan dimasak...

Bumbu Iris :

Bahan Saus :

Jeruk Nipis

Ayam Asam Manis Banjar

Didihkan air, lalu rebus makaroni. Tiriskan.

Beri chicken powder dan garam, aduk hingga sedikit mengering. Jangan lupa tes rasanya.

Menu sederhana untuk berbuka puasa si kecil.

Tumis Makaroni Sosis

Campur bawang putih, jahe, cabe kering, madu, kecap asin, minyak goreng, aduk rata.

Campur ½ bumbu dengan ayam. Diamkan 10 menit.

Siapkan teflon, panaskan minyak. Masukkan ayam, panggang sebentar.

Honey Garlic Chicken

Campur bahan A, aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

Campur bahan B dan bahan A dan aduk rata.

Tambahkan air secukupnya dan uleni hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan uleni hingga kalis.

Bulatkan adonan dan diamkan selama 1 jam.

Setelah mengembang, lebarkan adonan dan gunakan sepuit untuk membentuk bulat. Panaskan oven suhu 170 derajat celcius.

Bentuk adonan bulat kecil dan tata dalam loyang. Oven dengan suhu 170 derajat celcius.

Angkat bubble bread dan olesi dengan margarin.

Sudah lama aku nggak bikin roti dan lebih sering bolu dan kue-kue yang tidak butuh waktu untuk mengembang. Tapi hari ini aku bersemangat sekali bikinnya, untuk mengikuti tantangan dari yummy, yang tinggal hari ini saja. Aku pilih roti yang lumayan unik dan lucu yakni Bubble Bread. Adonan tidak perlu kalis elastis, yang penting sudah menyatu dan tidak lengket dan boleh didiamkan supaya mengembang. Kita simak yuk resepnya.

Margarin

Susu

Telur Asin

Tepung Terigu

Bubble Bread #DiRecookYummy

Capcay Goreng

Tambahkan tepung tapioka, kaldu bubuk, dan baking powder, aduk rata(tangan lapisi plastik, kemudian remas-remas).

Masukkan ke plastik segitiga, gunting ujungnya.

Goreng hingga buih hilang, chetoos kriuk dan berwarna keemasan.

Bisa di tambah bumbu, shake di dalam wadah bertutup hingga rata.

Tapioka

Minyak

Jagung

Chetoos Tahu Rasa Jagung Manis #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan kencur, jahe, dan kunyit. Cuci dan bersihkan hingga bersih.

Siapkan gula pasir, garam, gula merah, asam jawa, daun kencur, dan jeruk purut.

Masukkan ke dalam panci. Tambahkan gula pasir, garam, gula merah, asam jawa, dan daun kencur. Rebus hingga mendidih.

Tambahakan jeruk nipis. Cek rasa dan rebus hingga mendidih.

Masukkan beras yang telah dihaluskan tadi tepat setelah kompor dimatikan. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Jamu Beras Kencur", selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag.

Resep Tape Ketan

resep

artikel