Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok speed tinggi butter dan gula halus hingga creamy dan lembut.

Langkah 1

Masukkan kuning telur satu persatu, kocok rata.

Langkah 2

Masukkan terigu dan susu bubuk yang telah diayak bersama baking powder, kocok rata speed rendah.

Langkah 3

Kocok putih telur hingga tahap soft peak.

Langkah 4

Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur bertahap, aduk rata menggunakan spatula.

Langkah 5

Tuang adonan ke dalam cup case, lalu panggang dalam oven yang telah dipanasi suhu 160 dercel hingga matang.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Tepung

Vanilla

Cupcake Vanilla

Suwir-suwir daging ayam yang sudah direbus.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, daun bawang .

Masukkan ayam yang sudah disuwir lalu aduk.

Masukkan saos tiram, saos sambal, kecap manis, dan gula.

Koreksi rasa, jika kurang asin bisa ditambah garam dan penyedap rasa. Ayam suwir pedas manis siap dihidangkan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Tomat

Ayam Suwir Pedas Manis

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ayak tepung beras, susu bubuk, coklat bubuk, baking powder, dan nutrijel coklat. Sisihkan.

Mixer dengan kecepatan tinggi gula, telur, dan SP sampai mengembang.

Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah. Masukkan campuran tepung 3 kali secara bertahap.

Masukkan minyak goreng, aduk balik dengan spatula. Pastikan tidak ada minyak yang mengendap.

Masukkan dalam loyang yang sudah dioles margarin, taburi chocochips. Hentakkan 3 kali untuk membuang gelembung udara.

Kukus selama 30-40 menit dengan api sedang. Panci kukusan sudah harus dipanaskan terlebih dahulu. Alasi tutup panci dengan serbet.

Angkat dan tunggu uap panas hilang baru keluarkan dari loyang. Potong-potong setelah dingin. Siap dinikmati.

Langkah 7

Cake menggunakan tepung beras yang mudah.

Beras

Coklat

Susu

butir

Minyak

Panci

Cake Nutrijel #RabuEkstraPoin

Rebus spaghetti dalam air mendidih hingga aldente, kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Lalu masukkan caisim, aduk rata. Tumis hingga sedikit layu.

Tambahkan merica, kaldu bubuk, aduk rata.

Kemudian masukkan kecap manis, saos tiram, saos sambal, aduk rata. Cicipi rasanya.

Langkah 8

Masak hingga spaghetti sedikit kering kemudian masukkan minyak wijen, aduk rata dan matikan api.

Langkah 9

Langkah 10

Bumbu Halus:

Lada

Minyak Wijen

Spaghetti

Spaghetti Goreng Bakso Bumbu Merah

Siapkan bahan, potong-potong ayam, lalu cuci bersih dan sisihkan. Cuci bersih serai, daun jeruk, dan daun salam, geprek serainya. Bersihkan bawang merah dan bawang putih, lalu iris tipis. Campurkan juga semua bahan topping  baik itu bawang merah yang sudah di bersihkan dan di iris tipis bersama tepung maizena dan garam, lalu aduk rata dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng bawang merah hingga kuning keemasan. Lalu angkat dan tiriskan.

Pada sisa minyak tadi segera tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, ketumbar bubuk, dan lada bubuk. Tumis sebentar hingga semakin harum.

Tambahkan daging ayam, masak hingga berubah warna menjadi pucat.

Masukkan santan cair instannya bersama air dan bumbu gulai instan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk. Kecilkan api kompor, masak gulai ayam hingga kuahnya menyusut, kemudian angkat dan sajikan gulai ayam bumbu instannya.

Lumayan membantu dikala sulit mendapatkan rempah-rempah otentik khas gulai.

Toping:

Daun Salam

Santan

Serai

Gulai Ayam Bumbu Instan

Kupas bawang merah, bawang putih dan iris seledri.

Blender bawang, cabe dan seledri bersama ikan.

Campurkan adonan ikan dengab tapioka. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk lalu bentuk adonan pempek sesuai selera.

Rebus adonan pempek dalam air mendidih dan diberi sedikit minyak goreng agar tidak lengket.

Sajikan pempek dengan kuah cuko dan taburkan timun serta irisan cabe sesuai selera.

Ikan

Tepung Tapioka

Timun

Pempek Ikan Serai

Rajang tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bumbu rajang sampai matang dan wangi.

Masukkan sayurannya, sambil terus diaduk.

Masukkan telur puyuh, tambahkan sedikit air. Masak sampai sayuran matang.

Bumbui dengan kaldu jamur, garam, gula dan kecap manis.

Aduk sampai bumbu merata. Masak sebentar. Matikan api dan sajikan.

Masak mudah no ribet, tapi tetap bergizi!

Buncis

Telur Puyuh

Wortel

Oseng Buncis Wortel Telur Puyuh

Campur agar-agar, jelly kelapa, gula pasir dan garam. Aduk rata lalu masukkan santan instan. Aduk rata lalu tuangi air kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, tambahkan air dan aduk rata

Masak dengan api besar sambil diaduk2 hingga mendidih kecilkan api masak terus sampai beberapa saat mendidih, angkat aduk2 sesekali hingga uapnya berkurang lalu tuang ke dalam wadah dan biarkan set

Kerok agar2 dengan kerokan kelapa, sisihkan

Campur belewah, agar-agar kelapa, selasih, dan nata de coco. Aduk rata lalu tuangi sirup dan air beri es batu, aduk rata (koreksi rasa), dan es belewah agar-agar kelapa siap dihidangkan

Bukan puasa teman2 dikantor jadi pada suka buat es untuk sekalian untuk teman yang berbuka puasa dan es ini di buat karena dikasih sirup oleh salah satu cleaning service dikantor yang dibuat sendiri oleh ibunya dan sirupnya enak wangi

 Bahan Pelengkap

Agar-Agar Kelapa

Agar-Agar

Blewah

Es Batu

Kelapa

Es Belewah Agar-Agar Kelapa

Siapkan tongkol, lalu buang kepala dan tulang nya, cuci bersih.

Masukkan telur, garam, tepung beras, lada dan kaldu bubuk kedalam mangkok.

Lalu masukkan ikan tongkol aduk perlahan, sampai tongkol terbalut telur.

Goreng tongkol sampai matang dan keemasan, tiriskan.

Tepung Beras

Tongkol goreng telur

Ambil persediaan minyak bawang, kalau tidak punya, ganti dengan bawang putih geprek lalu cacah halus.

Lalu masukan bawang merah, aduk sampai setengah layu

Masukan cabai rawit dan daun bawang, aduk rata

Masukan telur yang sudah diorak arik sebelumnya atau tuang telur bertahap lalu orak arik. Campur rata

Tambahkan bumbu-bumbu. Aduk rata. Tes Rasa. Dan sajikan dengan nasi hangat

Jagung

Kecap Asin

Tauge

Orak Arik Telur Pedas Manis

Kupas singkong lalu dipotong kecil atau menurut selera, kemudian dicuci bersih.

Setelah diangkat, kemudian singkong didinginkan.

Haluskan ragi tape, lalu taburkan ke singkong, aduk sampai ragi tercampur dengan singkong semua.

Masukkan singkong kukus yang ditaburi ragi tape tadi ke plastik. Diamkan selama 2 hari kemudian. Setelah 2 hari, tape siap disajikan, bisa langsung dimakan ataupun digoreng.

Ragi

Tape Singkong Manis #JagoMasakMinggu10

Tumis tempe dengan minyak hingga setengah matang.

Sisihkan tempe, masukkan bawang, tumis hingga harum.

Tambahkan kecap pedas, garam, kaldu jamur, dan merica, aduk rata, beri sedikit air.

Masukkan irisan cabe, tomat dan kucai, aduk rata. Masak 2 menit hingga bumbu meresap.

Jamur

Tempe Cah Jamur #1Resep1NasiBungkus

Nangka

Es Nangka Susu Caramel

<p>Ketumbar bukan hanya sekadar bumbu dapur yang memberi cita rasa unik pada masakan, tetapi juga memiliki sejumlah manfaat ketumbar yang luar biasa bagi kesehatan. Kaya akan antioksidan, ketumbar membantu mengurangi peradangan pada tubuh serta memberikan perlindungan terhadap kerusakan sel.</p>
<p>Selain itu, kandungan nutrisi di dalamnya dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan kesehatan jantung. Dalam penggunaan kosmetik, ketumbar juga sering digunakan karena sifatnya yang dapat membersihkan dan menyeimbangkan minyak pada kulit wajah, menjadikannya pilihan alami yang mengagumkan untuk perawatan kecantikan.</p>
<p>Lalu apa sajakah manfaat ketumbar untuk kesehatan tubuh Sobat Yummy? Berikut ini adalah beberapa manfaat ketumbar yang dilansir dari <a title="8 Surprising Health Benefits of Coriander" href="https://www.healthline.com/nutrition/coriander-benefits" target="_blank" rel="noopener"><em>Healthline "8 Surprising Health Benefits of Coriander"</em></a> simak informasi selengkapnya ya.</p><h2>1. Dapat Membantu Menurunkan Gula Darah</h2><p>Ketumbar, baik bijinya, ekstrak, maupun minyaknya, manfaat ketumbar yang pertama adalah dapat membantu menurunkan gula darah.</p>
<p>Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa biji ketumbar dapat mengurangi gula darah dengan meningkatkan aktivitas enzim yang membantu mengeluarkan gula dari darah. Namun, sebaiknya digunakan dengan hati-hati oleh orang yang memiliki kadar gula darah rendah atau mengonsumsi obat diabetes.</p><h2>2. Kaya Akan Antioksidan untuk Meningkatkan Imunitas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/32d9de9981ad536bbe6ec1722cc2274b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ketumbar (pexels.com/widia)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ketumbar (pexels.com/widia)</a></span></div><p>Manfaat ketumbar yang kedua adalah karena ketumbar mengandung banyak antioksidan yang mampu melawan kerusakan sel oleh radikal bebas.</p>
<p>Senyawa antioksidan ini termasuk terpinen, quercetin, dan tocopherol yang memiliki efek anti-inflamasi, perlindungan terhadap kanker, dan neuroprotektif. Beberapa studi menunjukkan bahwa antioksidan dalam ekstrak biji ketumbar dapat mengurangi peradangan dan memperlambat pertumbuhan sel kanker.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-lada-merica-ketumbar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Perbedaan Lada, Merica dan Ketumbar yang Harus Kamu Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Dapat Mendukung Kesehatan Jantung</h2><p>Studi pada hewan dan percobaan laboratorium menunjukkan bahwa manfaat ketumbar dapat menurunkan faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol LDL (jahat).</p>
<p>Ekstrak ketumbar terbukti bersifat diuretik, membantu tubuh mengeluarkan natrium dan air berlebih yang dapat menurunkan tekanan darah.</p><h2>4. Berpotensi Melindungi Kesehatan Otak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/c269bad6dbe7f24586bc03ba13c4bf65.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ketumbar (freepik.com/topntp26)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ketumbar (freepik.com/topntp26)</a></span></div><p>Sifat anti-inflamasi ketumbar mungkin melindungi otak dari penyakit seperti Parkinson, Alzheimer, dan multiple sclerosis. Studi pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak ketumbar melindungi sel saraf setelah serangan kejang, sementara penelitian pada tikus menunjukkan bahwa daun ketumbar meningkatkan daya ingat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-rempah-untuk-memasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 30 Jenis-jenis Rempah yang Berguna untuk Bumbu Masakan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Mungkin Meningkatkan Pencernaan dan Kesehatan Usus</h2><p>Perlu Sobat Yummy ketahui juga, minyak biji ketumbar dapat mempercepat pencernaan sekaligus mempromosikan pencernaan yang sehat.</p>
<p>Sebuah penelitian menunjukkan bahwa obat herbal yang mengandung ketumbar dapat mengurangi gejala iritasi usus, sementara ekstrak ketumbar juga digunakan sebagai stimulan nafsu makan.</p><h2>6. Dapat Melawan Infeksi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/63ef9a995c4d248d248f26f816b522b8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ketumbar dan cabai (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ketumbar dan cabai (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Manfaat ketumbar yang berikutnya adalah karena ketumbar mengandung senyawa antimikroba yang dapat membantu melawan infeksi dan penyakit yang ditularkan melalui makanan.</p>
<p>Beberapa studi menunjukkan bahwa ketumbar dapat melawan bakteri Salmonella yang menyebabkan keracunan makanan dan infeksi saluran kemih.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/bumbu-dasar-kuning-rumahan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Bumbu Dasar Kuning Rumahan beserta Resep, Kunci Masakan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Mungkin Melindungi Kulit</h2><p>Manfaat ketumbar lainnya adalah untuk kulit, seperti mengurangi ruam ringan seperti dermatitis. Antioksidan dalam ekstrak ketumbar juga dapat membantu mencegah kerusakan sel yang dapat menyebabkan penuaan kuli</p><h2>Efek Samping Ketumbar dan Cara Mengkonsumsi Ketumbar yang Tepat</h2><p>Setelah mengetahui beberapa manfaat ketumbar, Sobat Yummy juga perlu mengetahui efek samping mengkonsumsi ketumbar yang bisa saja terjadi pada diri seseorang, berikut ini adalah beberapa efek samping ketumbar pada tubuh manusia:</p>
<ol>
<li>Menyebabkan masalah dan gangguan pada organ hati tubuh manusia.</li>
<li>Bisa menimbulkan reaksi alergi kulit.</li>
<li>Bagi ibu hamil, beresiko mengalami gangguan kelenjar tiroid dan organ reproduksi.</li>
<li>Kesulitan bernapas.</li>
<li>Kulit menjadi lebih sensitif di bawah sinar matahari bahkan beresiko terkena kanker kulit.</li>
<li>Menyebabkan gangguan pencernaan.</li>
<li>Menurunkan kadar gula darah.</li>
</ol>
<p>Untuk mencegah berbagai efek samping ketumbar bagi tubuh manusia, tentunya Sobat Yummy juga perlu mengetahui bagaimana cara mengkonsumsi ketumbar yang tepat.</p>
<p>Cara mengkonsumsi ketumbar yang tepat adalah dengan mencampurkannya ke dalam makanan dan menjadikan ketumbar sebagai bumbu makanan. Selain itu, cara mengkonsumsi si ketumbar yang tepat adalah dengan mengolah ketumbar menjadi minuman teh yang menyegarkan dan juga sehat.</p><p>Untuk lebih mendalami penggunaan ketumbar dalam masakan Sobat Yummy, jangan ragu untuk menjelajahi resep-resep yang memanfaatkannya sebagai bahan utama di <em>Yummy App</em>.</p>
<p><a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Aplikasi&nbsp;<em>Yummy App</em> </a>adalah teman setia bagi para pencinta masakan, menawarkan beragam resep dari seluruh penjuru dunia, termasuk tips penggunaan rempah-rempah yang tidak hanya lezat tapi juga sehat.</p>

Dalam artikel ini, temukan mengapa ketumbar bukan hanya bumbu dapur biasa - kaya akan nutrisi dan manfaat ketumbar bagi kesehatan yang luar biasa bagi tubuh.

8 Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh dan Efek Sampingnya

7 Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh dan Efek Samping Ketumbar

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Rebus singkong dengan daun pandan hingga singkong setengah matang

Masukan gula pasir, garam, dan labu kuning

Masukan gula merah dan santan tunggu hingga matang

Daun Pandan

Gula Merah

Labu

Singkong

Kolak Singkong Labu Kuning

Beri kaldu jamur, garam, gula pasir, saus.

Nasi

Nasi Goreng Telur

Tumis bawang putih cincang dengan olive oil hingga harum.

Tambahkan lada bubuk, saus tiram dan gula pasir.

Aduk hingga tercampur rata dan air menyusut, tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Menu sayur untuk si kecil yang jadi favorite nya sampai saat ini, cara membuat praktis dan cepat.

Resep Asam Asam Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asam Asam Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol