Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Marinasi selama 15 menit, lalu potong tahu sesuai selera.

Langkah 1

Blender halus bumbu halus, masukkan ke dalam kuali. Tambahkan daun kunyit, daun jeruk, serai dan daun ruku-ruku.

Langkah 2

Tambahkan santan, aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah.

Langkah 3

Masukkan ikan dan tahu, masak sampai matang. Aduk sesekali agar tahu tidak hancur.

Langkah 4

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Gulai pangek masin ikan adalah masakan khas minang dan banyak dijumpai di rumah makan padang. Biasanya ikan yang dipakai adalah ikan tuna atau ikan tongkol, namun pada menu ini saya memakai jenis ikan laut lainnya. Untuk tingkat kepedasan sesuai selera ya, karna anak tidak suka pedas jadi saya sedikit memakai rawit. Resep ini simple dan enak banget.

Bahan Utama

 Bumbu Halus : 

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Tahu

Pangek Masin Ikan Laut

Vanilla Cinnamon Oat Milk Latte

Vanilla Coffee Latte

Vanilla Cold Brew Latte

Vanilla Grain Milk

Vanilla Grape Iced

Vanilla Grapeor Ice

Vanilla Kopyor #JagoMasakMinggu1Periode2

Vanilla Latte

Vanilla Latte #MENUTANGGALTUA

Vanilla Milk Tea

Vanilla Oat Milk

Vanilla Strawberry Grass Milk Iced

Vegan Coffee Milkshake

Vietnam Egg Coffee

Vietnamese Yogurt Coffee

Vietnamese Yogurt Coffee (Kopi Yogurt)

Violet Fusion Drink

Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun salam lalu tumis hingga wangi.

Setelah wangi, tambahkan air secukupnya dan masukkan irisan tahu pong kemudian aduk sampai rata.

Lalu tambahkan sawi hijau yang sudah dicuci bersih dan masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa lalu aduk sampai rata.

Masukkan santan kental, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan cabai rawit, aduk sampai rata dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bahan Cemplung

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Tambahan :

Sawi

Lodeh Sawi Hijau dan Tahu

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tuang air. Setelah mendidih, masukkan potongan terong.

Tambahkan irisan cabai keriting dan cabai hijau, masak sampai terong matang.

Terakhir, tambahkan bumbu penyedap.Kemudian, koreksi rasa masakan dan siap disajikan!

Masak cepat dan enak. Yuk cobain, Sobat Yummy!

Bumbu Penyedap

Halal

Terong

Tumis Sarden Terong

1 Ekor ayam potong sesuai selera lalu cuci bersih lalu rendam dengan 2 sdm garam diamkan selama 10 menit

Untuk bawang goreng cukup rendam bawang dengan air garam dan sedikit penyedap rasa tunggu sekitar 10 menit lalu goreng dengan api sedang

Siapkan wajan panaskan minyak lalu goreng ayam dengan api sedang, goreng hingga ayam dirasa masak, angkat lalu tiriskan

Setelah itu tumis bumbu halus opor instan kemudian tambahkan sereh, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk

Masukan ayam yang sudah digoreng lalu aduk hingga merata tambahkan air 750ml dan 1 buah santan aduk merata hingga mendidih

Langkah 6

Tambahkan garam, lada, ketumbar, penyedap rasa secukupnya lalu aduk, terakhir taburi bawang goreng lalu koreksi rasa dan opor ayam special siap dihidangkan

Langkah 7

Resep Opor Ayam Special yang mudah juga bahan dan bumbu dapur yang gampang dengan rasa yang enak dan nikmat dijamin gurih

Ayam

Ketumbar

Opor Ayam Special

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan labu siam, masak hingga mendidih kembali.

Tambahkan kacang panjang lalu masak hingga setengah matang.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk lalu masak hingga sayuran matang lalu tes rasa. Setelah matang merata, angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Labu Siam

Sayur Santan Labu Siam

Masukan kentang yang telah dihalusakan, aduk rata.

Ceplok telur mata sapi, beri taburan garam dan oregano, angkat.

Langkah 8

Sajikan mashed potato besera telur dan sayuran rebus.

Langkah 9

Ini enak banget, kentangnya lembut gurih dan cheesy..

Keju

Kentang

Susu

Telur

Wortel

Mashed Potato Cheese

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong baso sesuai selera, lalu goreng di minyak panas hingga setengah matang, jika sudah angkat dan tiriskan

Kupas dan cuci bawang bombay lalu potong-potong

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang bombay hingga harum

Tambahkan saus gochujang, aduk hingga rata

Setelah itu tambahkan saus sambal dan saus tiram, aduk hingga merata

Lalu tambahkan sedikit air dan tambahkan boncabe bubuk, jangan lupa tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk-aduk kembali

Terakhir masukkan baso yang sudah digoreng, aduk hingga rata, biarkan bumbu sedikit meresap ke baso, setelah itu jika koreksi rasa jika sudah pas, matikan kompor dan tuang dalam piring

Baso Saus Gochujang siap dinikmati selagi hangat

Resep perpaduan baso dengan saus gochujang, kreasi baru untuk yang mau coba hal baru.

Bakso

Bawang Bombay

Gochujang

Saus Sambal

Saus Tiram

Baso Saus Gochujang

Siapkan tahu dan cuci bersih, siapkan telur ayam dan bahan lainnya yang akan diolah.

Iris daun bawang dan iris juga cabe merah keriting.

Campurkan tahu yang sudah dihancurkan, tambahkan telur, tepung tapioka, daun bawang, cabe, merica, penyedap dan garam, aduk rata.

Panaskan minyak, ambil satu sendok adonan kemudian goreng di minyak panas, bolak balik sampai kecoklatan  dan matang, setelah matang siap disajikan.

Perkedel Tahu Kuning

Egg Coffee Khas Vietnam #JagoMasakPeriode4Week7

Cha Phe Trung khas Vietnam #JagoMasakPeriode4Week7

Vietnam Salad

Teh Pandan Vietnam

Salad Wrap ala Vietnam

Kopi Vietnam Drip

Ayam Sereh Vietnam

Vietnam Banh Mi

Pisang Goreng Vietnam

Vietnam Spring Roll

Kupas bawang merah lalu cuci bersih. Simpan di wadah tertutup dan masukkan ke dalam kulkas selama 10 menit.

Rendam bawang dengan soda kue dengan air bersih selama 7 menit. Lalu tiriskan dan sisahkan.

Panaskan minyak lalu masukkan bawang. Lalu goreng hingga kekuningan.

Favorit anak-anak di rumah.. Apapun makanannya, toppingnya bawang merah 👍

Soda

Penyedap

Minyak

Brambang Goreng

Kupas bawang putih lalu cincang kasar. Tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan potongan ayam.

Tambahkan labu siam dan wortel, masak hingga empuk.

Beri garam, gula pasir, penyedap rasa dan lada bubuk.

Masukkan sosis yang sudah dikerat. Masak hingga sosis mengembang.

Sup kesukaan anak-anak, dengan potongan sosis yang besar semakin menggugah selera anak-anak.

Daun Bawang

Seledri

Sosis

Sup Labu Siam Sosis

Didihkan air lalu masukkan gula merah dan wortel, masak sampai wortel lunak. Angkat wortel, lalu masukkan tepung tapioka, aduk cepat sampai mengental menjadi karamel. Matikan api, sisihkan.

Masukkan tauge, kerupuk dan ceker, tambahkan saus tiram, garam, penyedap, merica. Aduk rata, koreksi rasa.

Siapkan kulit lumpia, oles dengan karamel, masukkan secukupnya tumisan tauge, lalu tutup kulit lumpia, dibuka juga boleh. Sajikan.

Perpaduan seblak dan lumpia basah ditambah topping ceker, yummy banget.

 Bumbu Halus

Gula Merah

Kulit Lumpia

Lada

Tauge

Tepung Tapioka

Seblak Lumpia Basah Wortel

Panaskan wajan tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum

Beri garam dan minyak wijen lalu aduk rata

Ada sisa nasi kemarin daripada dibuang lebih baik dibikin nasi goreng dan dicampur sayuran yang ada di kulkas

Minyak Wijen

Nasi Goreng Vegetables #MakanMasakBijak

Potong-potong kecil tempe sesuai selera lalu goreng, tiriskan. Bersihkan kacang tanah lalu goreng, tiriskan. Goreng teri medan, tiriskan. Sisihkan semua bahan itu.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, gula jawa, kaldu jamur bubuk dan tomat.

Tumis sambal halus sampai setengah matang. Masukkan lengkuas dan air lalu aduk rata. Biarkan mendidih.

Masukkan tempe goreng, teri goreng dan kacang tanah goreng. Aduk-aduk sampai rata.

Resep Asinan Buah

Bahan Utama

Kuah Asinan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asinan Buah

Bahan Utama

Kuah Asinan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta