Resep Asinan Tahu (Vegan) #JagoMasakMinggu3Periode2
nanabillaaa
5.0
(15 Rating)
Pedas asem segar, yuk cobain 😊
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Blender
Piring
Piring Saji
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih tahu putih kemudian potong dadu.
Langkah 2
Didihkan air, beri sedikit garam, rebus tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Siapkan tahu bersama timun yang dipotong dadu dan tauge yang sudah diberi air panas, sisihkan dahulu.
Langkah 4
Buat kuah asinannya: Blender halus cabai keriting, cabai rawit, bawang putih dan jahe dengan 100 ml air.
Langkah 5
Tuang dalam panci, tambahkan sisa air, masukkan gula merah, asam jawa dan garam. Masak hingga mendidih. Aduk rata hingga gula larut. Koreksi rasanya, jika kurang manis bisa ditambah gula pasir. Jika sudah pas, angkat dan biarkan hangat.
Langkah 6
Saring kuahnya jika perlu.
Langkah 7
Siapkan mangkuk/piring saji. Tata tahu, timun dan tauge kemudian siram dengan kuahnya. Beri tambahan kacang tanah sangrai, sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
