Langkah 1

Tuang telur ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan dengan minyak.

Langkah 2

Tunggu hingga matang sempurna, lalu balik, tunggu lagi hingga matang.

Langkah 3

Setelah matang, angkat dan susun di piring saji.

Langkah 4

Beri saus mayonaise dan saus tomat. Selamat menikmati!

Langkah 5

Anak SD pun bisa bikin ini, karena sangat simple dan gampang!

Bahan Utama

Bahan Saus

Halal

No Alcohol

No Pork

Mayonaise

Telur

Tepung Terigu

Telur ala Abang-abang

Apabila Sobat Yummy berkunjung ke Banjarmasin, akan kurang lengkap jika belum mencicipi kulinernya. Salah satu makanan khas yang patut Sobat Yummy coba adalah soto Banjar. Soto Banjar berasal dari Kalimantan Selatan dan populer sebagai soto dengan cita rasa unik dengan penyajian yang cukup berbeda dari soto-soto lainnya.
Jika kebanyakan soto umumnya disajikan bersama nasi, soto Banjar disajikan bersama ketupat. Dengan suwiran ayam yang empuk dan kuah penuh rempah soto Banjar sangat cocok dimakan di segala suasana.
Nah, bagi Sobat Yummy yang ingin menyantap soto Banjar, berikut Yummy App sertakan resep soto Banjar yang otentik beserta tips-tips agar semakin nikmat.<h2>Resep Soto Banjar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240106/b366294558c33036edb5cdd929365f61.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Soto Banjar Pak Amat, Banjarmasin" /><a href="#" target="_blank">Ilusrasi soto banjar (commons.wikimedia.org/Midori)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 ekor ayam kampung</li>
<li>1 &frac12; liter kaldu ayam</li>
<li>Mie soun putih, rendah hingga lunak</li>
<li>Telur ayam</li>
<li>Ketupat, potong agak tipis</li>
<li>Perkedel kentang</li>
<li>1 sdm kaskas</li>
<li>5 lembar daun ganti</li>
<li>Bawang goreng</li>
<li>Daun seledri, iris tipis</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>5 cm kayu manis</li>
<li>4 butir kapulaga</li>
<li>5 butir cengkih</li>
<li>4 butir bunga lawang</li>
<li>1 butir pala</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Bumbu penyedap secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus ayam bersama dengan kayu manis, kapulaga, cengkih, dan bunga lawang.&nbsp;</li>
<li>Haluskan bawang merah dan bawang putih bersama garam serta merica lalu tumis</li>
<li>sampai harum.</li>
<li>Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke rebusan ayam dan aduk rata. Tunggu hingga ayam matang.</li>
<li>Setelah ayam matang, tambahkan daun ganti, kaskas, dan bumbu penyedap.</li>
<li>Didihkan sebentar, jangan lupa koreksi rasa.</li>
<li>Angkat ayam yang sudah empuk lalu suwir-suwir.</li>
<li>Ambil piring saji kemudian tata potongan ketupat, mie soun, perkedel kentang, potongan telur rebus, dan suwiran ayam.</li>
<li>Siram dengan kuah dan taburkan bawang goreng. Sobat Yummy dapat menambahkan sambal sesuai selera.</li>
<li>Soto Banjar siap dinikmati.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-soto target="_blank">
 
 Baca Juga: ​15 Macam Soto di Indonesia yang Lezat dan Bikin Nagih!
 
 </a>
 <h2>Tips Agar Soto Banjar Semakin Nikmat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/0b55cd878171ab17bf090fef718b3bd2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto banjar makanan khas banjarmasin" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto banjar (instagram.com/rumah_kuliner_yulisupandi)</a></div><ol>
<li>Buah kenari Sobat Yummy bisa menggunakan segenggam buah kenari yang sudah dikupas saat merebus ayam untuk menambah gurihnya kuah soto Banjar.</li>
<li>Telur bebek Selain memiliki gizi yang lebih tinggi daripada telur ayam, telur bebek dipercaya memiliki rasa yang lebih pekat dan tekstur yang lebih halus. Oleh karena itu, Sobat Yummy dapat mencoba mengganti telur ayam rebus dengan telur bebek rebus.</li>
<li>Ayam kampung Disarankan memilih ayam kampung betina yang tidak terlalu muda dan tidak kurus agar kaldu yang dihasilkan lebih maksimal serta suwiran ayam nantinya tidak alot.</li>
<li>Kaskas Apabila di wilayah Sobat Yummy tersedia kaskas, Sobat Yummy bisa menambahkannya sebagai penguat rasa. Sobat Yummy hanya perlu 1 sendok makan kaskas dan dimasukkan ke rebusan ayam bersama dengan daun ganti.</li>
<li>Mentega yamin Sobat Yummy dapat memasukkan 2 sendok makan mentega yamin agar kuah soto menjadi lebih kuning dan sedap.</li>
</ol>Kuah soto Banjar umumnya dapat terlihat keruh karena berbagai rempah yang dimasukkan. Dalam perkembangannya sendiri, sebagian orang turut menggunakan susu bubuk atau kental manis di dalam kuah soto. Perasan jeruk nipis juga boleh ditambahkan agar cita rasa soto Banjar kian segar. Dan jika Sobat Yummy tidak dapat menemukan ketupat atau tidak memiliki cukup waktu untuk memasak ketupat, Sobat Yummy bisa menggantinya dengan lontong.
Nah, itulah resep soto Banjar beserta beberapa tips yang dapat langsung Sobat Yummy praktikkan di rumah. Apabila Sobat Yummy ingin menemukan lebih banyak resep kuliner khas yang otentik dan anti gagal, yuk, segera unduh <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-soto-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: 13 Resep Soto Ayam Enak, Nikmat dan Mudah Dibuat
 
 </a>

Temukan resep soto Banjar khas Kalimantan Selatan yang autentik dan tentunya lezat hanya di Yummy App. Mudah dipraktikkan!

Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan yang Autentik

Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan yang Gurih dan Enak

Iris bawang merah, bawang putih dan pete.

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Kocok telur bersama kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, aduk rata.

Goreng telur hingga sisi bagian bawah matang.

Langkah 6

Balik agar kedua sisi matang merata, matikan api.

Langkah 7

Telur angsa dadar ternyata enak juga nih.

Bawang Merah

Bawang Putih

Lada

Petai

Telur Angsa Dadar Pete

Kupas singkong potong sesuai selera lalu cuci bersih.

Masukan singkong ke dalam rebusan kacang Hijau.

Kemudian masukan gula,garam,daun pandan dan gula batok ke dalam panci.

Masukan pisang dan santan ke dalam panci,masak hingga matang,cek rasa kemudian matikan kompor.

Kolak kacang hijau kesukaan keluarga ini.

Kacang Hijau

Pisang

Singkong

Kolak Kacang Hijau,Singkong,Pisang

Masukkan telur, tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, garam, dan pasta vanila ke dalam wadah.

Tuang susu cair, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan pan, oles tipis margarin. Kemudian tuang adonan 1 sendok sayur, masak sampai bergelembung banyak dan bagian bawah matang. Setelah itu, angkat.

Ambil 1 bagian pancake, beri secukupnya selai coklat, lalu timpa dengan pancake lainnya. Lakukan lagi sampai selesai.

Atau biasa dikenal dengan camilannya Doraemon.

Isian :

Gula

Susu

Japanese pancake

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bersihkan ikan bandeng kemudian belah dan potong menjadi 2 bagian.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan kemiri.

Pindahkan bumbu yang sudah dihaluskan ke wadah. Beri garam, kaldu bubuk dan minyak goreng. Aduk rata, cek rasa.

Alasi penjepit ikan dengan daun pisang. Tata ikan diatasnya. Kemudian Balur permukaan ikan dengan bumbu. Tutup lagi atasnya dengan daun pisang.

Bakar diatas kompor yang sudah dialasi seng bekas. Bakar dengan api kecil sampai matang.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Garam

Ikan

Kemiri

Bandeng Bakar Bumbu Kemiri

Suwir jamur dan rendam dalam air panas sebentar, cuci bersih dan tiriskan

Campurkan tepung bumbu serbaguna dengan air dengan konsistensi kental. Celupkan jamur pada adonan dan goreng

Tumis bawang dan cabai hingga harum lalu masukkan daun bawang dan seasoning

Setelah bumbu matang masukkan jamur, aduk sebentar dan siap disajikan

Resep jamur krispi yang mudah dan enak, yuk coba!

Seasoning

Jamur

Tepung

Jamur Krispi Cabe Garam

Masukkan bumbu yang sudah halus ke dalam panci, tambahkan daun salam dan air, aduk rata, masak hingga ayam matang

Bakar ayam di atas teflon hingga aroma bakarannya keluar

Angkat dan sajikan dengan sambal favorit keluarga 🤤

Bumbu halus

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Beri kental manis cokelat dan susu bubuk sesuai selera

Buat ini mepet waktu berbuka supaya masih hangat saat dimakan

Indomilk Kental Manis

Jagung

Keju

Margarin

Jagung Susu Cokelat Keju

Panaskan wajan, lelehkan butter, dan tumis bawang bombay hingga harum.

Masukkan jamur, wortel, dan keju tumis hingga layu.

Tambahkan kaldu jamur dan kentang rebus, aduk merata.

Tambahkan garam, merica, gula, dan kecap asin serta daun seledri. Didihkan hingga air menyusut.

Sajikan dalam wadah dengan siraman saus bolognaise.

Sarapan enak dan sehat dengan bahan yang mudah didapat.

Bombay

Wortel

Seledri

Kaldu

Merica

Kecap

Butter

Bolognaise

Jamur Mashed Potato #RabuEkstraPoin

Susun sebagian daun ruku-ruku di dasar wajan, lalu susun belut, beri garam dan air jeruk nipis. Tutup dengan sisa daun ruku-ruku, lalu rebus sampai matang.

Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng belut sampai kering.

Giling halus cabai, bawang merah, dan garam.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng cabai sambil di aduk. Lalu tambahkan air jeruk nipis, masak sampai bau langu cabai hilang, lalu matikan api.

Masukkan belut, lalu aduk hingga terbalur rata. Kemudian hidangkan hangat.

Belut goreng balado, adalah salah satu masakab khas Minang. Cara mengolah belut sehingga bercita rasa khas. Bekut direbus bersama air jeruk nipis/asam kandis/cuka masak, garam dan daun ruku-ruku, lalu digoreng kering dan dibubuhi sanbal goreng

Bshan Sanbal

Belut

Tomat

Belut Goreng Balado Khas Minang

Jus Jeruk Jelly

Nasi Goreng Butter Nori

Es Teh Tarik

Bolu Panggang Gula Merah

Golden Pumpkin Nut

Sayur Lompong Campur Tahu Buncis

Pie Susu Simpel

Orak arik kol telur sosis

Martabak Lipat Rainbow

Tahu Bunga Bawang Bumbu Kemiri

Jus Wortel Timun

Pudding Taro

Kupas singkong, potong-potong menjadi kemudian cuci bersih.

Masukkan singkong bersih kedalam panci, kemudian tambahkan gula pasir, garam dan daun salam.

Rebus singkong selama 10 menit tunggu hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Haluskan singkong rebus dengan cara dibejek-bejek. Jika sudah halus tambahkan gula dan mentega aduk hingga merata.

Bentuk bulat di dalamnya beri gula pasir sampai semua adonan habis.

Kemudian masukkan ke dalam kulkas agar tidak pecah saat digoreng.

Panaskan minyak menggunakan api sedang, goreng sampai berwarna kuning kecokelatan. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Di Indonesia singkong dapat diolah menjadi aneka camilan seperti getuk, singkong keju, singkong kukus, tape, singkong goreng, stik singkong dan masih banyak lagi. 

Salah satu camilan yang digoreng dengan bahan dasar singkong yaitu bola-bola singkong dengan isian yang manis, lembut dan tidak seret. Olahan ini mudah banget dibuat dirumah sendiri yuk ikutin resep saya yang praktis dan sederhana ini.

Daun Salam

Bola - Bola Singkong Gula Pasir

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tata ayam dalam wajan, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, garam, bawang putih, ketumbar bubuk dan merica bubuk, beri air masak hingga berubah warna.

Tambahkan gula merah dan asam jawa, aduk rata.

Masak dengan api sedang hingga bumbu menyerap, angkat ayam dan sisihkan.

Salam

Serai

Buah

Ketumbar

Ayam Bacem Goreng

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Ayam Bacem Goreng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Bacem Goreng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!