Ayam Bumbu Lengkuas #AlaAnakKos

Resep Ayam Bumbu Lengkuas #AlaAnakKos

Nita Wahyuni Lubis

Nita Wahyuni Lubis

3.0

(3 Rating)

Resep ayam goreng bumbu lengkuas.

Bahan Utama

1 potong ayam

4 siung bawang merah besar

1 siung bawang putih

1/2 kelingking kunyit

1 jempol lengkuas

1/2 ruas jari jahe

Gula pasir

Garam secukupnya

Air lemon

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Wajan

Kuas

Cara Membuat

Bersihkan ayam, lumuri dengan air lemon.

Langkah 1

Bersihkan ayam, lumuri dengan air lemon.

Giling halus bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan lengkuas.

Langkah 2

Giling halus bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan lengkuas.

Panaskan wajan, ungkep ayam dengan bumbu halus, gula, garam dan air. Tunggu hingga air mengering.

Langkah 3

Panaskan wajan, ungkep ayam dengan bumbu halus, gula, garam dan air. Tunggu hingga air mengering.

Panaskan minyak, goreng ayam yang diungkep tadi hingga kecokelatan, angkat.

Langkah 4

Panaskan minyak, goreng ayam yang diungkep tadi hingga kecokelatan, angkat.

Sajikan dengan nasi panas dan lalapan mentimun.

Langkah 5

Sajikan dengan nasi panas dan lalapan mentimun.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: