Siram kwetiau dengan air panas. lalu tiriskan.

Langkah 1

cuci bersih sayuran. iris bakso. potong sawi hijau.

Langkah 2

Langkah 3

Siapkan wajan. tambahkan minyak. panaskan. tumis bumbu halus hingga wangi.

Langkah 4

Masukkan saos tiram, saos teriyaki, kecap manis, kecap asin, minyak wijen dan garam. aduk rata.

Langkah 5

Masukkan bakso. tumis sebentar. lalu masukkan kwetiau. aduk rata.

Langkah 6

Setelah rata, masukkan sawi hijau dan toge.

Langkah 7

Aduk rata. masak hingga matang. tes rasa. kwetiau siap disajikan.

Langkah 8

Menu makanan kesukaan anak-anak, rasanya enak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Manis

Sawi

Tauge

Kwetiau Goreng Bakso

Cuci bersih pindang layang, buang kepalanya, cuci bersih lalu goreng hingga matang.

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, kencur dan terasi hingga layu.

Ulek kasar bumbu yang telah digoreng tadi lalu masukkan kedalam teflon kembali.

Masukan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, matikan api.

Masukkan pindang layang, aduk rata, sajikan.

Lauknya begini bisa ngabisin nasi sebakul, enak banget 🤤🤤

Bumbu Pecak

Halal

No Alcohol

Ikan

Jeruk Nipis

Pecak Pindang Layang

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Masak air dan daging yang sudah di rebus sampai mendidih lalu masukan bumbu yang sudah di tumis adyk rata.

Masukkan santan aduk pelan terus sampai mendidih.

Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata sampai gula larut. Koreksi rasa.

Hidangkan gule dengan irisan tomat, daun bawang, rawit dan bawang goreng.

Daging

Salam

Serai

Santan

butir

Kelapa

Gula

Garam

Minyak

Kapulaga

Kaldu

Kemiri

Ketumbar

Jinten

Rawit

Tomat

Gule Sapi Segar #JagoMasakMinggu9Periode2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang, masukan bengkuang, kecap manis, garam, gula pasir, gula merah, merica bubuk dan air, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasanya. Tutup wajannya biarkan hingga air menyusut, angkat.

Siapkan 1 lembar kulit lumpia, beri isian tumisan bengkuang.

Kulit lumpia siap untuk dibalur terigu dan panir.

Campur semua bahan tepung basah jadi satu. Lalu celupkan lumpia ke dalamnya, angkat.

Panaskan minyak, goreng lumpia hingga matang atau berwarna coklat keemasan. Angkat, tiriskan.

Siapkan piring saji, tata lumpia selimut crispy di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 9

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Tepung Basah

Bahan Lainnya :

Bengkoang

Gula Merah

Kulit Lumpia

Tepung Roti

Tepung Terigu

Lumpia Selimut Crispy

Fillet dada ayam menjadi 3/4bagian. Lalu marinasi dengan merica, garam dan susu cair selama 30 menit.

Ambil 1 slice ayam balurkan ke tepung bumbu serbaguna.

Balur kembali dengan tepung panir, sedikit tekan agar menempel.

Ambil wadah, simpan ayam katsu dengan lapisan plastik per slice agar mudah saat menggambil. Simpan dalam freezer.

stok lauk sat set dan pasti semua keluarga suka. Tinggal goreng bisa untuk bekal sekolah juga.

Ayam

Susu

Telur

Tepung

Chicken Katsu Frozen

Campur semua bahan adonan, uleni hingga bisa dipulung.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Pipihkan.

Lalu giling agar pipih merata. Jangan terlalu tipis. Atau gunakan ketebalan nomer 3.

Kemudian oleskan secukupnya minyak pada lembaran adonan, lalu taburi sedikit tepung, kemudian gulung memanjang. Lakukan hingga adonan habis.

Lalu potong atau gunting. Jangan terlalu tebal atau terlalu tipis.

Kemudian goreng. Saat menggoreng jangan diaduk dulu hingga tekstur kokoh sebab adonan ini rapuh. Setelah matang, angkat, tiriskan. Dinginkan. Siap disajikan.

Selamat malam mba, salam kenal ya, Terima kasih resepnya, sudah lama penasaran sama keripik bawang Malaysia ini, dan sekarang baru sempat bikin, enak, gurih dan pastinya renyah sekali. #RecookYummy

Mentega

Keripik Bawang Malaysia #JagoMasakMinggu11

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih beras kemudian campur dengan 800 ml air dan daun pandan.

Masak hingga air menyusut sambil terus diaduk supaya tidak gosong bagian bawahnya, tambahkan air lagi secara bertahap hingga beras empuk dan matang.

Setelah air menyusut dan matang masukkan garam dan santan, aduk rata.

Selanjutnya masukkan gula merah dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.

Ingin membuat bubur beras gula merah? Berikut cara membuat bubur beras gula merah ala Chef Astri Anjarwati! Rasanya nikmat, bahan dan langkahnya juga lengkap.

Cara Membuat Bubur Beras Gula Merah Mudah dan Nikmat

Beras

Bubur Beras Gula Merah #JagoMasakMinggu2

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih bebek, potong-potong sesuai selera, lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 30 menit, bilas kembali hingga bersih.

Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak goreng, masukkan daging bebek, aduk rata hingga daging berubah warna menjadi pucat, kemudian tuang air secukupnya, air asam jawa, garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata dan koreksi rasa.

Masak daging bebek sampai empuk dan air menyusut, matikan api.

Panaskan minyak goreng, goreng daging bebek hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Untuk bumbu hitamnya, tambahkan sisa bumbu ungkepan dengan minyak bekas menggoreng tadi, masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai bumbu berubah menghitam. Matikan api dan sajikan bebek goreng bersama bumbu hitamnya.

Asam Jawa

Cabe

Bebek Bumbu Hitam Khas Madura

Masukkan tahu ke dalam wadah, lalu hancurkan

Tambahkan potongan daun bawang, merica bubuk, garam, kaldu bubuk, dan bawang putih halus. Aduk hingga semua tercampur rata

Ambil 2 sdm adonan, lalu cetak bulat pipih di tangan, lalu baluri dengan tepung.

Celupkan ke kocokan telur lalu balurkan ke tepung panir hingga permukaannya tertutup rata

Simpan selama 15 menit didalam kulkas agar tepung panir menempel. Lalu keluarkan dan goreng tahu Katsu di atas wajan datar hingga kedua sisinya matang. Angkat dan sajikan bersama cocolan saus tomat dan mayones.

Bahan pencelup

Merica

Terigu

Tahu Katsu

<p>Indonesia memang terkenal dengan keanekaragaman resep sambal yang khas dan dapat meningkatkan cita rasa dari setiap hidangan. Bagi para penggemar makanan pedas, kehadiran sambal seolah menjadi komponen penting yang tak bisa dipisahkan dari setiap santapan.</p>
<p>Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki variasi sambalnya yang unik, yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki paduan yang pas dengan berbagai jenis lauk. Berikut ini beberapa resep sambal khas dari berbagai daerah di Indonesia yang patut kamu coba.</p><h2>1. Resep Sambal Matah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/5ecd77f29a0148f3ba178d5c09f0f743.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal matah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal matah (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>15-20 siung bawang merah</li>
<li>5 batang serai</li>
<li>5 lembar daun jeruk ukuran besar</li>
<li>5 batang cabai rawit merah besar</li>
<li>70 ml minyak kelapa</li>
<li>1/4 potong terasi</li>
<li>2 buah jeruk nipis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 1/2 sdm gula</li>
<li>1/2 sdt penyedap</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas dan cuci bawang merah, kemudian iris dengan sangat tipis. Pastikan untuk mengiris semua bahan dengan ketipisan yang sama agar rasa meresap secara merata dan menghasilkan rasa yang lebih enak.</li>
<li>Untuk serai, gunakan hanya bagian putihnya. Buang lapisan luarnya yang keras dan ambil bagian dalam yang lebih lunak, lalu iris serai tersebut menjadi potongan tipis.</li>
<li>Ambil daun jeruk, buang tulang daunnya, cuci bersih, lalu iris tipis. Kamu juga bisa mencacahnya lebih lanjut jika diinginkan.</li>
<li>Iris cabai menjadi irisan tipis. Jika ingin kepedasan yang lebih tinggi, kamu bisa menambahkan lebih banyak cabai.</li>
<li>Campur semua bahan yang sudah diiris ke dalam satu wadah. Iris jeruk nipis dan peras airnya ke atas campuran bahan.</li>
<li>Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa ke dalam campuran.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak kelapa, pastikan minyak tidak sampai mendidih. Masukkan terasi yang telah dicacah halus atau dihaluskan.</li>
<li>Tuangkan minyak yang telah dipanaskan bersama terasi ke atas campuran bahan sambal.</li>
<li>Aduk campuran bahan sambal dengan tangan, remas perlahan agar semua bumbu tercampur rata tanpa menghancurkan bawang. Sesuaikan rasa bumbu sesuai dengan keinginan Anda.</li>
<li>Sambal Matah siap disajikan. Jika ada, tambahkan ayam suwir atau sisit dan taburi dengan kacang tanah goreng untuk menambah kenikmatan.</li>
</ol><h2>2. Resep Sambal Bawang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/994396d5eb439b5227ebe4bb6cc1f502.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal bawang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal bawang (yummy.co.id/Reni Anggraini Oktora)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram cabai rawit potong-potong</li>
<li>50 gram cabai keriting potong-potong</li>
<li>100 gram siung bawang merah iris</li>
<li>2 siung bawang putih ukuran besar iris</li>
<li>1/2 sdt terasi</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>50 ml minyak goreng bekas goreng ayam/udang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak yang telah digunakan untuk menggoreng udang atau ayam, lalu tumis cabai rawit, cabai keriting, dan bawang putih sampai semua bahan menjadi layu.</li>
<li>Setelah itu, ulek kasar tumisan cabai tersebut dan tambahkan garam, gula, dan terasi untuk membentuk bumbu dasar.</li>
<li>Gunakan sisa minyak dari menumis cabai untuk menumis bawang merah hingga layu.</li>
<li>Campurkan bumbu yang telah diulek tadi ke dalam tumisan bawang merah, dan goreng kembali hingga semua bahan tercampur rata dan harum.</li>
<li>Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera. Jika sudah pas, sambal siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Resep Sambal Geprek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/2775f6bb4868ed1ea5e88de1b2075656.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal geprek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal geprek (yummy.co.id/Lyliput Kitchen's)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>7 buah cabai rawit merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 buah tomat rampai</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu ayam bubuk</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Persiapkan cabai, bawang, dan tomat rampai.</li>
<li>Cuci semua bahan tersebut hingga benar-benar bersih, kemudian goreng dalam minyak panas hingga bahan-bahan tersebut menjadi layu atau matang.</li>
<li>Setelah itu, angkat bahan-bahan dari penggorengan dan letakkan dalam cobek.</li>
<li>Tambahkan gula pasir, garam, dan sedikit kaldu ayam bubuk ke dalam cobek.</li>
<li>Ulek bahan-bahan tersebut di dalam cobek hingga tercampur rata dan teksturnya halus.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sambal-tempe target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Sambal Tempe Pedas yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Sambal Ijo Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/f12f71bf4c578363d2ef29721724dc9e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal ijo padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal ijo padang (yummy.co.id/Emma zainal bakhri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram cabai keriting hijau</li>
<li>20 buah cabai rawit hijau</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 buah tomat hijau</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>5 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan semua bahan yang akan digunakan.</li>
<li>Masak air hingga mendidih, kemudian rebus cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat selama sekitar 5 menit. Angkat dan biarkan tiriskan.</li>
<li>Ulek bahan-bahan yang telah direbus tadi hingga kasar.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu masukkan daun jeruk dan campuran cabai yang telah diulek.</li>
<li>Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir, lalu aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Lanjutkan memasak sambal hingga minyak mulai terpisah dari campuran, kemudian matikan api.</li>
</ol><h2>5. Resep Sambal Goreng Kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/2744906f88ce7ec7ed8ce1ab41d1851c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal goreng kentang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal goreng kentang (yummy.co.id/Vina Fitriana)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram kentang</li>
<li>1 buah wortel, dipotong dadu</li>
<li>1 buah cabai merah, diiris tipis</li>
<li>2 papan petai, dikupas</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 lembar daun jeruk</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt gula</li>
<li>200 ml air</li>
<li>1 saset santan instan</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>6 buah cabai merah</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>1 buah tomat</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan yang diperlukan.</li>
<li>Potong kentang menjadi bentuk dadu dan goreng hingga berubah warna menjadi keemasan.</li>
<li>Ulek semua bumbu hingga halus.</li>
<li>Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma harum.</li>
<li>Tambahkan air ke dalam tumisan bumbu, lalu masukkan kentang, wortel, cabai merah, petai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Masak semua bahan hingga air berkurang.</li>
<li>Masukkan santan instan, garam, dan gula, lalu masak terus hingga kuah mengental dan berkurang, sambil terus diaduk agar tidak gosong.</li>
</ol><h2>6. Resep Sambal Cumi Asin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/8ca6d20e79d962bc11eca8631fa23cdc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal cumi asin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal cumi asin (yummy.co.id/Vhita Hani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram cumi asin</li>
<li>9 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>15 buah cabai merah keriting (kalau mau pedas bisa ditambah cabai rawit)</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan cumi asin dan rendam dalam air panas selama sekitar 10 menit. Jika cumi berukuran besar, potong menjadi beberapa bagian; jika kecil, biarkan utuh. Goreng cumi secara singkat, lalu angkat dan tiriskan.</li>
<li>Goreng bawang merah dan bawang putih hingga keduanya layu, kemudian angkat dan tiriskan.</li>
<li>Lanjutkan dengan menggoreng cabai dan tomat hingga layu, lalu tiriskan.</li>
<li>Ulek cabai, bawang, dan tomat yang telah digoreng hingga halus.</li>
<li>Panaskan kembali sambal yang telah diulek, tambahkan daun jeruk, dan aduk hingga tercampur rata. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.</li>
<li>Masukkan cumi asin ke dalam sambal, aduk hingga bumbu merata dan rasa sesuai selera. Sajikan sambal cumi yang lezat ini sebagai pelengkap makan.</li>
</ol><h2>7. Resep Sambal Terasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/f43e0c163f796948ed23390b7c7e4f2e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret sambal terasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret sambal terasi (flickr.com/razak aziz)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah cabai domba</li>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 saset terasi</li>
<li>1/2 sdt gula merah</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>4 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan cabai dan bawang putih, kemudian letakkan keduanya dalam cobek dan ulek sampai halus.</li>
<li>Tambahkan garam dan gula merah ke dalam campuran cabai dan bawang putih, lanjutkan mengulek sampai semua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Panaskan terasi di atas api sedang hingga benar-benar matang.</li>
<li>Masukkan terasi yang sudah digoreng beserta minyak gorengannya ke dalam sambal di cobek, aduk semua bahan hingga merata.</li>
<li>Cicipi sambal untuk memastikan rasanya sudah sesuai selera, lakukan penyesuaian jika diperlukan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-gorengan-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Gorengan yang Lezat, Mudah, dan Cocok untuk Ide Usaha</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Resep Sambal Tomat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/ad195b499faa47c8afe9a5726aa9dc0b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal tomat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal tomat (yummy.co.id/Irma Anisarahma)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 genggam cabai rawit merah</li>
<li>2 buah cabai merah besar</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>9 buah bawang merah</li>
<li>1 cuil gula merah</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>1 buah tomat merah besar</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Persiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat sambal.</li>
<li>Dalam sebuah wajan, panaskan sedikit minyak dan goreng bahan-bahan sambal, kecuali gula dan garam, hingga semua bahan matang.</li>
<li>Setelah bahan-bahan matang, angkat dan letakkan dalam cobek. Tambahkan gula dan garam ke atasnya.</li>
<li>Ulek semua bahan di cobek hingga menjadi pasta yang halus. Sesuaikan rasa dengan menambahkan garam atau gula jika perlu.</li>
<li>Sambal tomat yang telah jadi siap untuk disajikan sebagai pelengkap sayur sop atau hidangan lainnya.</li>
</ol><h2>9. Resep Sambal Pecel Lele</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/0abe1b27e8b975ed1379cc3fd482f8b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal pecel lele" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal pecel lele (yummy.co.id/Diana Nurjanah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah cabai merah keriting</li>
<li>10 buah cabai rawit merah</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1/4 buah tomat</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdt gula</li>
<li>1/2 buah jeruk nipis</li>
<li>250 ml minyak goreng.</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan cabai, tomat, dan bawang. Cuci semua bahan hingga bersih, lalu goreng sebentar agar layu.</li>
<li>Tempatkan semua bahan yang telah digoreng di atas alu. Gunakan ulekan untuk menghancurkan bahan-bahan tersebut secara kasar.</li>
<li>Peras air dari sebutir jeruk nipis ke atas campuran yang telah diulek.</li>
<li>Tuangkan satu sendok makan minyak yang masih panas ke dalam ulekan.</li>
<li>Aduk rata semua bahan, kemudian sambal siap untuk disajikan sebagai pelengkap hidangan.</li>
</ol><h2>10. Resep Sambal Mangga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/14733d1cb46b062700e21fd12df05002.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal mangga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal mangga (yummy.co.id/Nulli)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah mangga pencit</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 buah cabai merah besar</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>1 sdt terasi goreng</li>
<li>1 sdm gula merah</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt gula pasir (optional)</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Persiapkan mangga dengan mengupasnya terlebih dahulu, lalu serut hingga halus.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga semua bahan menjadi layu.</li>
<li>Setelah itu, campurkan bahan-bahan yang telah digoreng tadi dengan gula merah, terasi, gula pasir, dan garam.</li>
<li>Ulek campuran tersebut hingga menjadi sambal yang halus.</li>
<li>Tambahkan mangga yang telah diserut ke dalam sambal, aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Cicipi untuk memastikan rasanya sesuai selera, kemudian sajikan.</li>
</ol><h2>11. Resep Sambal Pete</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/6342b949ccec319182dfd2c51aeb2d59.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal pete" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal pete (yummy.co.id/wardah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 papan pete, kupas dan belah dua bagian</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 buah cabai merah besar</li>
<li>7 buah cabai rawit</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 sdt terasi</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat hingga semua bahan layu.</li>
<li>Setelah bahan layu, pindahkan ke dalam cobek atau ulekan. Tambahkan terasi, gula, dan garam, lalu ulek hingga tekstur sambal menjadi halus.</li>
<li>Pindahkan sambal halus ke dalam wajan lagi dan tumis hingga aroma sambal menjadi sangat harum.</li>
<li>Tambahkan pete ke dalam sambal yang sedang ditumis, aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Cicipi sambal untuk memastikan rasanya pas, sesuai dengan selera. Setelah itu, angkat sambal dari api dan siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>12. Resep Sambal Korek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/2488d63bb7d6c138ff479cd12dcb56f9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal korek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal korek (yummy.co.id/Ratna Puspita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 buah cabai rawit</li>
<li>1 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm minyak goreng panas</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Campurkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur dengan bahan-bahan tersebut.</li>
<li>Ulek bahan-bahan tadi bersama dengan campuran garam, gula pasir, dan kaldu jamur sampai semua tercampur dengan baik dan teksturnya halus.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dan siramkan ke atas sambal yang sudah diulek. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.</li>
<li>Setelah diaduk rata, cicipi sambal untuk memastikan rasa sesuai selera.</li>
<li>Sajikan sambal korek yang telah selesai dibuat. Sambal ini cocok sebagai pelengkap makanan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-masakan-sayur-sehari-hari-agar-tidak-bosan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Menu Masakan Sayur Sehari-hari agar Tidak Bosan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan berbagai macam sambal tadi, kegiatan santap sehari-hari kamu jadi makin nikmat, deh! Aneka resep sambal di atas bisa kamu kreasikan lagi sesuai selera. Sajikan bersama nasi hangat dan gorengan, sudah bisa jadi hidangan yang lezat. Yuk, cobain sekarang!</p>
<p>Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Yuk, cobain resep sambal khas Indonesia berikut. Dipadukan dengan gorengan bikin menu santapan sehari-hari kamu jadi lebih nikmati!

12 Resep Sambal Indonesia dengan Aneka Rasa

12 Resep Sambal Indonesia dengan Aneka Rasa, Enak dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus kerupuk hingga setengah matang, lalu tiriskan.

Potong sosis sesuai selera dan goreng diminyak panas, goreng hingga matang agar tidak mudah hancur saat dibuat seblak, setelah sosis matang angkat dan tiriskan.

Potong kubis, sesuai selera lalu cuci bersih.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan di minyak panas, tumis hingga harum dan matang.

Masukkan air secukupnya, lalu masukkan kerupuk, aduk hingga rata.

Masukkan kubis dan daun jeruk, aduk hingga rata.

Tambahkan penyedap rasa dan lada, aduk hingga rata dan koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor dan sajikan dalam mangkok.

Seblak Kerupuk Sosis siap dinikmati selagi hangat.

Langkah 10

Resep seblak nikmat dengan tambahan sosis.

Kencur

Kubis

Sosis

Seblak Kerupuk Sosis

Bersihkan ayam dan potong ayam menjadi 10-12 bagian.

Parut bawang putih dan iris cabe rawit (opsional).

Marinate daging ayam dengan parutan bawang putih, garam, cabe rawit (sesuai selera) dan kecap asin. Lalu diamkan 30 menit.

Goreng ayam yang sudah termarinasi dengan minyak panas sampai berubah warna, lalu angkat.

Ayam goreng biasa, dengan ramuan bumbu yang luar biasa!

Ayam Goreng

Campurkan bumbu halus dengan belimbing wuluh, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Ambil selembar daun pisang, beri 2 ekor ikan pindang dan bumbu. Bungkus, semat ujungnya dengan lidi.

Pakai mangga muda lebih enak, tapi saya adanya belimbing wuluh, jadi pakai yang ada saja.

Bumbu Halus :

Brengkes Jawa Timuran

Didihkan air, garam dan margarin, kecilkan api lalu masukkan tepung terigu.
Aduk secepatnya dan masak hingga tanak.
Angkat dan dinginkan.

Masukkan telur satu per satu sambil di mixer sampai tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam piping bag, lalu semprotkan di atas loyang.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
Suhu oven 200°C, panggang sampai kue sus tidak berbusa atau selama 20 menit.
Turunkan suhunya, lanjutkan memanggang selama 10 menit atau sampai matang.

Untuk membuat ragout, panaskan margarin lalu tumis bawang bombay.
Setelah agak layu masukkan bawang putih.
Tumis sampai harum, masukkan ayam cincang, tumis hingga berubah warna.

Masukkan wortel, kentang, kaldu ayam, susu cair dan krimer kental manis.

Bumbui garam, lada, kaldu jamur, seledri dan daun bawang.
Setelah air menyusut, masukkan tepung terigu, aduk rata dan masak sampai tanak, sisihkan.

Resep ini terinspirasi dari Chef Yummy yang memadukan kue sus dengan isian ragout dan telur rebus.
Hasilnya sangat cantik dan enak pastinya.

Resep Ayam Cabe Ijo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Cabe Ijo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota