Ayam Kuah Merah

Resep Ayam Kuah Merah

Ummu Aizar

Ummu Aizar

4.0

(4 Rating)

Pakai cabe keriting, masih cocok untuk anak.

Bahan Utama

1/2 kg ayam

1 ikat kemangi

5 butir bawang merah

4 butir bawang putih

1 sdm ketumbar bubuk

1 sdt lada hitam bubuk

Sejumput kunyit bubuk

1 ruas jahe geprek

10 buah cabe keriting

1 batang serai

4 lembar daun jeruk

2 butir kemiri

Advertisement

Cara Membuat

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih.

Langkah 1

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih.

Goreng ayam setengah matang. Sisihkan.

Langkah 2

Goreng ayam setengah matang. Sisihkan.

Goreng bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabe keriting. Ulek sampai halus.

Langkah 3

Goreng bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabe keriting. Ulek sampai halus.

Tumis bumbu halus, masukkan ketumbar, lada, kunyit, serai, jahe dan daun jeruk. Aduk hingga menyatu dan harum.

Langkah 4

Tumis bumbu halus, masukkan ketumbar, lada, kunyit, serai, jahe dan daun jeruk. Aduk hingga menyatu dan harum.

Masukkan ayam dan air 3 gelas. Tunggu sampai mendidih, masukkan garam, koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 5

Masukkan ayam dan air 3 gelas. Tunggu sampai mendidih, masukkan garam, koreksi rasa dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait