Rebus ubi sampai matang,kupas lalu haluskan bersama gula pasir dan garam.

Langkah 1

Setelah lembut, beri tepung tapioka sampai bisa dipulung. Kemudian bentuk sesuai selera.

Langkah 2

Didihkan air, masukkan biji salak dan daun pandan. Masak sampai biji salak mengapung lalu masukan gula merah dan garam. Masak sampai gula larut dan tes rasa.

Langkah 3

Setelah gula larut, masukan larutan tepung maizena. Aduk rata sampai tekstur kolak sedikit mengental. Angkat.

Langkah 4

Didihkan bahan siram yaitu air santan. Setelah mendidih angkat dan dinginkan.

Langkah 5

Sajikan kolak biji salak bersama siraman santan..

Langkah 6

Bahan Utama

Larutan Maizena :

Bahan Siram :

Daun Pandan

Santan

Kolak Biji Salak Ubi Kuning

Fani Novia

tiara amelia

Pencarian kuliner Jakarta. Yang terkenal adalah Bubur Ayam Barito, Soto Betawi H Ma'ruf, Roti Bakar Eddy, Mie Ayam, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Kuliner Jakarta Lengkap dengan Resep

Jakarta

Bir Pletok Khas Jakarta

Soto Betawi Vegetarian #IMYOCC8

Soto Betawi #IMYOCC8

Soto Betawi Kuah Susu #IMYOCC8

Soto Betawi Jeroan Sapi #IMYOCC8

Soto Betawi Legendaris #IMYOCC8

Soto Betawi

Jangan Asem Jakarta

Ketoprak khas Jakarta #JagoMasakMinggu8Periode3

Ketoprak Jakarta

Sayur Asem Jakarta

Didihkan air. Kemudian, masukkan cengkeh.

Masukkan juga kayu manis. Rebus hingga aroma rempahnya menguar.

Siapkan cangkir, kemudian beri teh celup.

Beri gula, lalu aduk rata. Sajikan hangat!

Hidangkan di pagi hari, rasanya mantul! Terimakasih untuk inspirasinya, Mbak Heny Rosita. 🙏

Halal

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Thanks resepnya mba, enak banget saya suka 😍 Izin reshare ya 🙏

Cengkeh

Gula

Kayu Manis

Teh Cengkeh Kayu Manis

Siapkan wadah. Masukkan bahan A ( pisang yang sudah di haluskan,gula pasir,telur,margarin cair daan vanilli). Aduk menggunakan whisk atau garpu hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan campuran bahan B ke dalam bahan A sambil diayak( tepung terigu protein sedang,baking powder,bubuk kayu manis dan garam). Aduk sebentar saja asal rata,jangan terlalu lama mengaduk agar muffin tidak bantet nantinya.

Siapkan cup muffin. Kemudian masukkan adonan muffin hingga 3/4 bagian cup. Kemudian beri topping sesuai selera di atas adonan muffin.

Kemudian panggan muffin dalam oven yang sudah panas. Oven selama 40 menit(sesuaikan oven masing-masing) dengan suhu 180°c. Setelah matang,keluarkan dari oven dan siap di sajikan.

Tanpa mixer dan anti gagal! Pilih pisang yang matang ya.

Alat & Perlengkapan

Pisang

Margarin

butir

Telur

Tepung

Terigu

Garam

Muffin Pisang Anti Ribet

Dalam keadaan panas, haluskan ubi dan tambahkan tepung tapioka.

Rebus gula merah, gula putih, pandan sampai mendidih kemudian masukkan bola ubi.

Rebus santan dan sedkit air.
Tambahkan garam, tunggu sampai mendidih.
Santan siap disajikan untuk siraman kolak biji salak.

Kolak biji salak ternyata enak banget dan cocok untuk menu berbuka puasa.

Gula Merah

Tepung Tapioka

Kolak Biji Salak #JagoMasakApril

Campur air, bawang bubuk, ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Bawang Putih

Ketumbar

Tahu

Tahu Goreng Ketumbar

Campur terigu, ragi, gula, dan susu bubuk. Aduk rata.

Masukkan telur lalu masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis.

Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga adonan kalis.

Bagi 2 adonan, lalu 1 beri pewarna. Bulatkan adonan lalu tutup dengan cling wrap dan tunggu hingga mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang, lalu pipihkan adonan sama rata.

Potong-potong adonan lalu taruh di atas kertas. Diamkan hingga mengembang.

Langkah 7

Jika sudah mengembang, kukus selama 10 menit, lalu angkat. Mantau siap dihidangkan.

Langkah 8

Mantau #JagoMasakMinggu6

Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sekitar 10 menit, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan serai hingga bumbu matang dan harum. Masukkan ikan dan aduk rata.

Masukkan air putih dan air asam jawa, tunggu hingga mendidih.

Masukkan tomat, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga ikan matang, icip rasanya dan siap disajikan.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Ikan

Kunyit

Tomat

Ikan Biawan Bumbu Kuning

Tuang ayam dan udang dalam wadah. Masukkan irisan bawang daun dan semua bumbu. Tuang juga kocokan telur lalu aduk merata. Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan.

Panaskan dandang sambil menunggu bentuk dimsun ayam udang. Ambil selembar kulit dimsum/pangsit. Tuang secukupnya adonan dimsum, bentuk dan rapikan. Beri topping parutan wortel diatasnya. Lakukan sampai selesai.

Kukus dalam panci kukus yang sudah dipanaskan. Kukus selama 20 menit/sampai matang kemudian angkat.

Campur rata semua bahan saus sambil di koreksi rasa. Sajikan dimsum bersama sausnya.

Ayam

Udang

Dimsum Ayam Udang #JagoMasakMinggu6

Uleg bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kemiri, terasi, lengkuas, kencur, jinten, ketumbar, lalu tambahkan garam dan penyedap rasa. Lalu remas daun jeruk dan daun salam.

Iris cabai merah, daun mlinjo dan kecombrang

Pertama masukkan nangka muda yang sudah dicincang kasar

Setelah itu masukkan bumbu yang sudah diuleg dan daun yang sudah diremas

Lanjut, tambahkan bahan yang sudah dipotong. Rebus kurang lebih 20 menit dengan api sedang. Jika sudah 20 menit, cek apakah nangka sudah empuk. Jika sudah, aduk semua jadi satu .

Menu legendaris megono khas Pekalongan resep keluarga.

Bahan Yang Di Uleg

Bahan Yang Diiris

Bahan Yang Diremas

Cabe

Kelapa

Lengkuas

Nangka

Megono Pekalongan

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan garam, gula, lada hitam, dan cabe merah.

Masukkan pokcoy, masak sebentar hingga layu, sajikan.

Setor #RecookYummy pakcoy cah jamur ya chef, enak juga pakai jamur kuping lho chef... Trimakasih inspirasi resepnya ya

comfort food yang bikinnya super gampil,makasih resepnya

#JagoMasakMaret

Hi chef enak banget ini sehat lagi.. aku ganti jamur dg udang makin sedap🤤🤤. Semangat bgt ni ikutan event² dr yummy. Jadi semangat LG masak 😍 #JagoMasakFebruari

Jamur

Sawi

Pokcoy Cah Jamur

Siapkan mangga yang sudah dikupas dan potong-potong

Kemudian blender mangga bersama susu cair

Tambahkan air masak di api sedang sambil diaduk-aduk sampai mendidih

Alhamdulillah abis panen mangga depan rumah biar gak bosen dimakannya akhirnya dibikin puding aja

Agar-Agar

Mangga

Susu

Puding Mangga

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu.

Masukkan air dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan tahu, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga tahu matang, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Tahu Kuah Pedas

Luci Andriani

Iris - iris bawang putih, bawang merah, dan cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai yang sudah di iris tadi hingga harum.

Masukkan kangkung dan beri sedikit air, lalu aduk rata.

Tambahkan saori saus tiram, garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Tumis hingga matang, lalu angkat dan siap disajikan.

anak saya suka dengan tumis kangkung.makanya hari ini masak tumis kangkung saus tiram.

Cocok dijadikan makanan bersama keluarga di rumah, simak resep tumis kangkung saus tiram dari Yummy App berikut ini.

Resep Tumis Kangkung Saus Tiram Enak dan Mudah Dibuat

Kangkung

Lada

Saus Tiram

Tumis Kangkung Saus Tiram

Rebus tulang sapi, hingga mendidih dan keluar busa-busanya. Kemudian buang air rebusan yang pertama. Ganti dengan air yang baru, lalu rebus lagi dengan api sedang.

Masukkan kayu manis, bunga lawang, kapulaga, cengkih, rebus hingga keluar kaldunya. Masukkan lada bubuk, gula pasir, garam, dan kaldu jamur bubuk.

Goreng ikan teri hingga kering. Tiriskan.

Rebus bihun beras hingga lemas. Hati-hati jangan overcook. Angkat dan tiriskan.

Tata di mangkuk saji, bihun beras, daun sla, teri goreng, irisan tahu bakso dan bakso ikan yang sudah direbus. Siram dengan kuah panas dan beri taburan bawang merah goreng. Sajikan.

Awalnya ragu pas mau recook sup ini. Takutnya bakalan amis tapi ternyata tidak, malah enak ada gurihnya ikan teri. Dan anak saya makannya lahap juga. Untuk tahu, saya pakai tahu bakso, sesuai stok di rumah. Sedangkan lada hitamnya saya pakai lada putih saja.

Bahan pelengkap

Sup Ikan Teri Singkawang

Goreng kacang tanah, cabe dan bawang putih hingga matang, tiriskan

Haluskan kacang tanah, bawang putih dan cabe dengan ditambahkan sedikit garam

Setelah kacang halus, tambahkan lagi air sesuai kekentalan yang dimau atau mau encer juga tidak apa-apa, kalau saya lebih suka kental. Lalu tambahkan kecap manis

Iris-iris lontong taruh dalam piring lalu siram dengan sambal kacang dan siap dinikmati bersama tempe goreng dan tahu goreng

Pertama kali coba lontong ini di daerah asal istri saya rasanya enak

Kacang Tanah

Kecap Manis

Nasi

Tempe

Lontong Sambel Khas Blora

Pipil jagung manis, potong dadu kecil-kecil wortel dan cincang kasar dada ayam.

Cincang bawang putih dan bombay, tumis hingga harum.

Masukkan jagung dan wortel masak 3 menit.

Pindahkan ke dalam panci, tambahkan kaldu, merica, garam dan kecap ikan. Masak hingga mendidih.

Tambahkan larutan maizena, masak 1 menit.

Jagung

Wortel

Sop Ayam Jagung

Kocok telur, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk hingga berbusa.

Masukkan larutan tepung terigu, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan wortel dan daun bawang, lalu aduk rata.

Panaskan pan anti lengket dengan sedikit margarin, lalu tuang 1 sendok sayur adonan dan ratakan.

Biarkan agak kokoh, lalu gulung sebagian. Tuang adonan lagi menyambung dengan telur yang sudah di dadar. Lakukan hingga adonan habis dan membentuk gulungan besar.

Salah satu solusi lauk saat anak mulai malas makan.

Daun Bawang

Tepung Terigu

Telur Dadar Gulung Wortel

Rebus air, kopi dan gula pasir hingga mendidih dan gula larut, kemudian saring lalu dinginkan.

Masukkan seduhan/larutan kopi ke dalam tepung dan soda kue aduk hingga licin dan tidak ada yg bergerindil

Ambil sedikit adonan lalu beri pasta mocca aduk rata

Ambil cetakan dan beri alas bolu kukus, tuangkan adonan kopinya baru beri sedikit adonan yg ada pasta mocca diatasnya (lakukan hingga adonan habis).

Panaskan kukusan hingga beruap dulu, baru kukus adonan selama 15menit (tutup kukusan beri dengan lap bersih).

Setelah matang, tunggu dingin baru diangkat dari loyangnya ya.

Bolu kukus kopi nya enak, anak-anakpun pada suka, disini saya sedikit modifikasi dengan penambahan pasta mocca untuk bagian atasnya saja biar ada warna yang berbeda 🥰 | Source : Chef Agie Rianda #RecookKreasiKopi.

Kopi

Bolu Kukus Kopi #RecookKreasiKopi

Cuci bersih iga, rebus sampai empuk dengan air secukupnya, angkat lalu potong-potong .

Rebus kembali iga beserta kaldunya, masukkan bumbu halus, potongan wortel dan kayu manis, rebus sampai wortel empuk.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, koreksi rasa, terakhir masukkan potongan daun bawang, tomat dan seledri, aduk rata dan matikan api.

Pindahkan sup iga dimangkuk, taburi bawang goreng diatasnya, sajikan.

Resep Ayam Kukus Wortel #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Kukus Wortel #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!