Hancurkan tahu dengan garpu, taburkan irisan seledri.

Langkah 1

Langkah 2

Berikan tepung bumbu serba guna, tanpa ditambah garam dan penyedap rasa, karena tepung serba guna sudah berbumbu dan gurih.

Langkah 3

Bentuk adonan dengan sendok atau langsung dengan tangan.

Langkah 4

Goreng di minyak panas, jangan dibalik sebelum dasar tahu berkulit. Goreng sampai kedua sisinya kecokelatan. Sajikan dengan cocolan sambal atau untuk teman lauk.

Langkah 5

Resep perkedel tahu yang super praktis dan cepet habisnya. Resep share dari Ci Jun.

Bahan Utama

Seledri

Tahu

Telur

Tepung

Perkedel Tahu Praktis

Buang kulit bagian luar semangka (Bagian putih tetap dibawa), buang kulit wortel, kemudian potong-potong.

Siapkan timun, cukup dicuci bersih, potong-potong bersama kulitnya.

Pertama, masukan wortel dan air, kemudian blender.

Pisahkan sari wortel dan ampasnya, dengan cara disaring sambil ditekan-tekan hingga sarinya habis, sisihkan.

Tahap kedua blender sisa bahan, setelah itu campurkan jus dengan sari wortel. Boleh ditambahkan es batu dan madu, jika suka dingin dan manis. Siap disajikan.

Baik untuk kulit, mata, dan membantu menjaga tekanan darah. Jus kesehatan yang segar, enak, dan tentunya bernutrisi untuk tubuh.

Halal

No Alcohol

Semangka

Timun

Wortel

Jus Semangka Wortel Timun

<p>Karedok adalah sajian khas Sunda yang kaya akan cita rasa dan nutrisi. Hidangan tradisional ini menjadi hidangan favorit di berbagai wilayah di Indonesia. Dengan bahan-bahan segar, seperti sayur-sayuran, kacang panjang, dan bumbu kacang yang khas, makanan ini memiliki tekstur dan rasa yang kompleks. Nah, kalau kamu mau membuat karedok sendiri, berikut resep karedok yang bisa Sobat Yummy sontek!</p><h2>1. Resep Karedok Sayur Mentah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/0eba689b07f8c448eb91a7b446af809c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi karedok (youtube.com/uliskitchen)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi karedok (youtube.com/uliskitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram kacang panjang, potong-potong</li>
<li>150 gram tauge</li>
<li>1 buah mentimun, potong dadu</li>
<li>1 buah kubis, iris tipis</li>
<li>3 buah cabai merah, iris halus (sesuai selera)</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>2 sendok makan terasi, bakar</li>
<li>3 sendok makan kacang tanah goreng</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Air asam jawa secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan mentimun, kacang panjang, tauge, kubis, dan cabai merah dalam satu wadah.</li>
<li>Tumis terasi dan bawang putih hingga harum, lalu angkat.</li>
<li>Haluskan terasi dan bawang putih yang telah ditumis. Tambahkan air asam jawa, gula, dan garam sesuai selera.</li>
<li>Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan sayuran yang sudah disiapkan.</li>
<li>Taburkan kacang tanah goreng di atasnya.</li>
<li>Aduk rata hingga bumbu tercampur ke sayuran.</li>
<li>Selamat mencoba membuat karedok sayur mentah!</li>
</ol><h2>2. Resep Karedok Terong</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>6 buah terong segar</li>
<li>1 butir bawang putih</li>
<li>Garam dan gula merah secukupnya</li>
<li>1 buah jeruk limau</li>
<li>1 genggam daun kemangi</li>
<li>6 buah rawit merah</li>
<li>4 sdm kacang tanah goreng</li>
<li>2 buah cabai merah keriting</li>
<li>2 cm kencur</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Persiapkan bahan seperti cabai, kencur, bawang putih, dan kacang goreng. Ulek semua bahan dengan tambahan garam dan gula, lalu ulek kembali. Pastikan rasa sesuai selera.</li>
<li>Setelah itu, tambahkan air dan aduk merata. Sertakan kemangi dan potongan terong ke dalam campuran, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan kucuran air jeruk limau, aduk kembali, dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. Resep Karedok Sunda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/7a5fa8abd881a6a78f10db88bfa10a63.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi karedok (youtube.com/dapurmamaemy)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi karedok (youtube.com/dapurmamaemy)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gr kacang tanah goreng</li>
<li>2 lembar daun kol, diiris halus</li>
<li>4 buah terong bulat kecil, diiris</li>
<li>100 gr tauge, dibuang akarnya</li>
<li>1/2 sdt gula merah</li>
<li>5 cm kencur</li>
<li>1 ikat kacang panjang, diiris kecil</li>
<li>4 buah cabai merah</li>
<li>2 buah jeruk limau, ambil airnya</li>
<li>1 sdt terasi bakar</li>
<li>1/2 gelas air matang</li>
<li>1 sdt garam atau sesuai selera</li>
<li>Air asam secukupnya</li>
<li>1 genggam daun kemangi, dipetik</li>
<li>1 buah mentimun, diiris</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan cabai, kencur, kacang goreng, gula, terasi, garam, dan air asam lalu haluskan. Tambahkan air jeruk limau dan sedikit air.</li>
<li>Setelah itu, tambahkan sayuran ke dalam campuran dan aduk hingga merata di cobek.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-sayuran-hijau target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Daftar Sayuran Hijau, Baik untuk Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Karedok Leunca</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 genggam leunca, siangi</li>
<li>1/2 sdt terasi sangrai</li>
<li>1/2 sdt garam atau sesuai selera</li>
<li>1 genggam daun kemangi</li>
<li>Cabai rawit merah sesuai selera</li>
<li>1 sdt gula merah atau sesuai selera</li>
<li>1 cm kencur</li>
<li>1 butir bawang putih</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ulek bumbu secara merata dan tambahkan leunca serta kemangi, lalu ulek kasar secara bertahap.</li>
<li>Aduk rata, periksa rasa, dan sajikan segera dengan <em>beuleum asin</em>, tahu goreng, serta nasi pulen.</li>
</ol><h2>5. Resep Karedok Bumbu Kacang</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah mentimun, kupas &amp; iris</li>
<li>50 gram terong hijau, iris</li>
<li>50 gram kol, iris halus</li>
<li>50 gram kacang panjang</li>
<li>6 buah cabai rawit merah</li>
<li>2 batang kemangi, siangi</li>
<li>100 gram kacang tanah goreng</li>
<li>50 gram tauge, cuci bersih</li>
<li>50 ml air</li>
<li>25 gram gula merah</li>
<li>2 cm kencur</li>
<li>&frac34; kaldu ayam</li>
<li>50 gram kentang rebus</li>
<li>1 buah jeruk purut</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan cabai rawit, kencur, dan bawang putih.</li>
<li>Tambahkan kacang tanah, lalu haluskan lagi.</li>
<li>Campurkan gula merah dan kentang rebus, kemudian haluskan kembali.</li>
<li>Tuangkan air, perasan jeruk purut, dan penyedap. Aduk hingga merata.</li>
<li>Masukkan irisan sayuran mentah. Aduk rata.</li>
<li>Sajikan karedok dengan bumbu kacang di atas piring. Karedok bumbu kacang siap disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-sayuran-tanpa-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan mudahnya pengolahan dan kesederhanaan bahan, siapa pun dapat mencoba meracik dan menikmati kelezatan karedok di rumah. Jangan lupa untuk <strong><em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">install Yummy App</a></em> </strong>agar bisa mengetahui berbagai resep lainnya!</p>

Nikmati kuliner sehat khas Jawa Barat, berikut berbagai resep karedok yang enak dan mudah untuk dicoba sendiri!

5 Resep Karedok Sehat Khas Jawa Barat

Bersihkan ikan, lalu marinasi dengan garam dan cuka masak, diamkan ±30 menit.

Panaskan minyak, taburi dengan 1 sdt tepung terigu.

Setelah beberapa menit, tambahkan daun kunyit, goreng hingga ikan garing.

Ikan kecil digoreng garing dengan tambahan daun kunyit ini sangat sedap.

Ikan

Ikan Goreng Daun kunyit

Potong- potong kol, wortel, daun bawang, seledri dan sosis sesuai selera

Goreng  bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan

Haluskan bumbu halus dengan ulekan atau bisa gunakan Chopper

Langkah 6

Setelah 10 menit, masukkan sosis, daun bawang dan seledri yang sudah dipotong

Langkah 7

Lalu, masukkan sayuran. Tunggu hingga sayuran matang.

Langkah 8

Masukkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Langkah 9

Langkah 10

Comfort food satu ini memang tidak pernah bikin bosan ya Bun. Hidangan simple dan sehat ini bisa bunda jadikan santapan saat berbuka. Perpaduan kuah yang segar dan sayuran yang sehat menambah selera untuk makan. Apalagi disajikan dengan sambal favoritmu

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Kembang Kol

Sosis

Sayur Sop Sosis

Goreng tempe menjes setengah matang, tiriskan.

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak sampai harum

Masukkan jagung lalu tambahkan air, masak sampai jagung empuk.

Masukkan tempe menjes lalu bumbui kecap manis dan lada bubuk, aduk rata.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur, masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Jagung

Kecap Manis

Lada

Minyak Sayur

Tempe

Jagung Tumis Tempe Menjes

Hancurkan biskuit regal sampai lembut, bisa dengan cara diremuk maupun memakai blender.

campurkan susu kental manis dengan biskuit regal yang sudah halus, kemudian aduk merata.

biskuit regal halus dan susu kental manis sudah tercampur rata.

bentuk menjadi bola kecil, untuk ukuran sesuai selera.

Lelehkan coklat compound dengan cara ditim.

Masukkan bola regal ke dalam coklat, lumuri hingga semua permukaan bola regal penuh coklat.

Kemudian letakan di atas kertas roti, beri topping springkel lalu dinginkan (atau topping bisa sesuai selera).

Menikmati biskuit Regal dengan coklat lezat.

#RecookYummy
Camilan coklat kesukaan anak,cara membuatnya jg mudah, Terimakasih Resep nya🙏🙏🙏

Cokelat

Bola Regal Coklat (Borecok)

Kupas pisang dan potong-potong dengan ketebalan sekitar 0,5 cm.

Campur terigu, gula pasir dan garam, lalu tuang air dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan jadi adonan dengan kekentalan sedang.

Celupkan potongan pisang kedalam adonan tepung.

Kemudian baluri dengan tepung panir sampai merata.

Simpan dikulkas sekitar 1 jam agar tepung panir menempel dengan baik.

Panaskan minyak goreng dan goreng pisang dengan api sedang.

Goreng sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan, pisang goreng siap disajikan.

Kudapan sederhana yang cocok juga disajikan saat santai bersama keluarga.

Pisang

Pisang Tanduk Goreng Crispy

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kunyit, dan kemiri

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk, serai dan salam. Tumis hingga harum dan matang

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan aduk rata

Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar dan sajikan

Ikan tongkol digoreng, disuwir-suwir lalu di oseng dengan bumbu halus diberi tambahan daun kemangi

Daun Kemangi

Pampis Tongkol Daun Kemangi

Kocok menggunakan wisk hingga larut telur dan gula pasir (yang sudah di blender)

Tuang lelehan coklat ke dalam kocokan telur, aduk rata

Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung yang sudah diayak sebelumnya

Tuang ke dalan cetakan uk.20x20 beri toping kemudian panggang selama 25 menit api sedang/sesuai oven masing-masing potong saat sudah dingin

Meskipun liburan di rumah aja tapi ngemilnya tetep jalan dong, meskipun di rumah aja kita bisa tetep ngemil enak kok dan pastinya nggak nguras kantong.. Coba bikin sendiri yuukk..

TOPING : Secukupnya

Cokelat Chip

Kacang

Keju

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Fudge Brownie

Haluskan tahu, lalu tambahkan sayuran cincang, bumbu halus, telur, tepung dan kaldu bubuk, aduk rata.

Siapkan cetakan, lalu cetak tahu sesuai selera, beri tambahan telur puyuh di bagian tengah atas.

Kukus/steam selama 25 - 30 menit, atau hingga matang, angkat, dinginkan dan keluarkan dari cetakan, sajikan.

Makanan yang bisa dijadikan lauk atau camilan ini udah ada dari saat aku kecil dan sekarang pun masih bisa dijumpai dimana mana, bisa dimakan begitu saja atau bisa juga digoreng

Bahan bumbu halus

Buah

Brokoli

butir

Ayam

Terigu

Kaldu

Merica

Tahu Kukus Telur Puyuh

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur bubuk agar-agar, gula pasir dan air. Aduk rata.

Masak hingga mendidih lalu matikan kompor.

Setelah adonan sudah hangat - hangat kuku masukkan es batu lalu aduk dengan whisk.

Siapkan gelas tuang adonan lumut beri es batu, tambahkan susu cair dan kental manis. Aduk dan sajikan.

Es Lumut Coklat yang buatnya simpel dan pas untuk acara di siang hari ini.  Terinspirasi dari 5 Top Drink Recipe di Yummy Wrap. Es ini seger banget.

Agar-Agar

Susu

Es Lumut Cokelat

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan-bahannya yaitu, sosis, kentang, terigu, tepung panir atau roti, daun seledri, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa

Kukus kentang kemudian dihaluskan, dicampur dengan terigu secukupnya, merica bubuk, daun seledri, penyedap rasa, dikasih air sedikit kemudian uleni sampai tercampur semua dan sedikit kalis kemudian sisihkan. Sosis dibagi menjadi 3,  atau 2 sesuai selera, kemudian satu ujungnya dibelah menjadi 4. Lalu larutkan terigu dengan sedikit air simpan di piring encer ya bun, dan tepung panirnya juga

Bagian ujung yang tidak dibelah kemudian dikasih adonan kentang tadi sambil dibulat-bulatkan seperti pada gambar ya

Bun, setelah itu dicelupkan ke tepung encer sambil dibolak-balik

Dan terakhir dibaluri dengan tepung panir sampai merata, kalau semua sudah dibaluri tepung panir ditaruh di kulkas sebentar 15 menit supaya tepung panir menyatu

Kemudian goreng dalam minyak yang panas sampai terendam, kalau sudah kecoklatan angkat, dan siap sajikan

Kali ini saya buat cemilan yang anak-anak pasti suka dicocol saos dsb.

Tepung Roti

Gurita Sosis Kentang Goreng

Haluskan bawang merah , bawang putih , kemiri , jahe geprek kasar ,cabai ulek kasar , tumis hinga kecoklatan tambahkan daun jeruk.

Tambahkan air tunggu sampai mendidih dan masukan bekicot . Tambahkan gula, garam , penyedap , kecap dan lada. tunggu sampai air menyusut.

Tumis Bekicot

Ulek kasar bawang merah, bawang putih dan kunyit bubuk.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, asam jawa, gula pasir dan gula merah. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga air sedikit menyusut sambil telur dibolak-balik agar bumbu meresap secara merata, matikan api.

Bekalnya yang simple saja, tinggal tambah kerupuk dan sambal, yummy!

Bahan Lain

Asam Jawa

Gula Merah

Kunyit

Semur Telur Ayam Tanpa Kecap #YummyXtraPointsMei

Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam dan bumbu kemudian sisihkan.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jinten, dan ketumbar.

Ambil panci, masukkan ayam dan bumbu halus, beri daun salam, daun jeruk, sereh, laos, gula merah, dan air secukupnya.

Biarkan hingga mendidih, beri garam gula, kaldu bubuk, dan lada aduk rata.

Masak ayam hingga matang, kurang lebih 1 jam hingga empuk dan airnya mulai berkurang.

Siapkan pemanggang teflon, olesi dengan minyak. Beri bumbu dengan kecap untuk olesan.

Panggang ayam hingga matang dan sesekali di olesi dengam bumbu, panggang hingga kecoklatan atau mulai agak gosong, angkat dan sajikan.

Resep Ayam Panggang Pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Panggang Pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta