Ayam Pedas Manis

Resep Ayam Pedas Manis

frisna nugroho

frisna nugroho

4.0

(9 Rating)

Aromanya sedap, rasanya mantap.

Bahan Utama

500 gr dada ayam, potong²

1 sdm air jeruk nipis

¼ sdt lada bubuk

¼ sdt garam

½ sdt gula pasir

5 sdm tepung maizena

5 sdm tepung bumbu serbaguna

Bahan Saus :

7 btr bawang merah, iris tipis

5 siung bawang putih, iris tipis

10 bh cabai rawit, iris serong

2 bh cabai merah, iris serong

2 sdm kecap asin

2 sdm saus tiram

3 sdm gula pasir

2 sdm air asam jawa

¼ sdt garam

sejempol lengkuas, iris korek api

2 sdm tepung maizena, larutkan dg air

500 ml air

Alat & Perlengkapan

Wajan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ayam, kemudian campur dg air jeruk nipis, garam, lada dan gula. Marinasi selama 1-2 jam.

Langkah 1

Bersihkan ayam, kemudian campur dg air jeruk nipis, garam, lada dan gula. Marinasi selama 1-2 jam.

Campur maizena dg tepung bumbu. Kemudian balur daging ayam dg tepung sambil diremas² ringan. Goreng ayam sampai matang. Sisihkan.

Langkah 2

Campur maizena dg tepung bumbu. Kemudian balur daging ayam dg tepung sambil diremas² ringan. Goreng ayam sampai matang. Sisihkan.

Goreng bawang merah, bawang putih dan lengkuas secara terpisah. Sisihkan .

Langkah 3

Goreng bawang merah, bawang putih dan lengkuas secara terpisah. Sisihkan .

Masukkan air, cabai rawit, cabai merah, kecap asin, saus tiram, gula pasir, garam dan air asam dalam wajan. Masak sampai mendidih.

Langkah 4

Masukkan air, cabai rawit, cabai merah, kecap asin, saus tiram, gula pasir, garam dan air asam dalam wajan. Masak sampai mendidih.

Masukkan larutan maizena, aduk rata. Tunggu sampai meletup² kemudian masukkan ayam goreng, bawang dan lengkuas. Aduk sampai tercampur rata. Angkat .

Langkah 5

Masukkan larutan maizena, aduk rata. Tunggu sampai meletup² kemudian masukkan ayam goreng, bawang dan lengkuas. Aduk sampai tercampur rata. Angkat .

Sajikan hangat.

Langkah 6

Sajikan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait