Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kerat-kerat badan ikan yang sudah bersih lalu lumuri sedikit garam

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bawang merah, terasi, dan bawang putih sampai layu. Lalu masukkan cabai dan tumis sebentar

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan ikan yang telah digoreng, daun bawang, cabai kecil utuh, dan taburi secukupnya garam. Aduk rata

Langkah 6

Langkah 7

Ikan kembung dimasak jagung dan aneka cabai

Bahan Utama

Ikan

Buah

Cabai

Garam

Minyak

Kelapa

Terasi

Kembung Masak Jagung

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah! 

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Letakkan pisang di tengah-tengah plastik. Kemudian penyet. Lakukan satu persatu.

Angkat dan beri toping keju parut, susu kental manis, dan gula palem atau boleh sesuai selera ya. Siap disajikan.

Pisang Owol alias pisang bakar penyet ini khas dari Solo loh, lucu ya namanya

Alat & Perlengkapan

Gula

Keju

Pisang

Pisang Owol Khas Solo

Rebus iga hingga mendidih, buang busa di atasnya lalu buang airnya. Ganti dengan air baru, tujuannya agar kuah sop nanti bening.

Rebus iga dengan bumbu rebus iga. Jika ingin hemat gas, gunakan panci presto. Jika tidak punya, tutup panci kemudian nyalakan api hingga air mendidih, lalu biarkan selama 15 menit dengan kondisi tetap tertutup. Nyalakan lagi hingga mendidih, biarkan lagi selama 15 menit dan lakukan minimal 3 kali sampai iga empuk.

Tumis bawang putih dan jahe geprek hingga harum.

Tambahkan rempah-rempah. Masukkan air kaldu dari step 3.

Masukkan bumbu lain yakni pala, garam, merica dan kaldu jamur.

Langkah 8

Masukkan juga daging lalu masak hingga wortel dan kentang empuk dan bumbu meresap ke daging, angkat dan sisihkan.

Langkah 9

Sajikan dengan pendamping, dimakan selagi hangat akan lebih yummy.

Langkah 10

Terinspirasi dari resep sop buntut Yummy, ternyata diberi banyak jenis rempah jadi lebih enak.

Bumbu Rebus Iga

Kuah

Pendamping

Bawang Merah

Bawang Putih

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Bawang

Jahe

Lada

Pala

Seledri

Tomat

Wortel

Sop Iga Rempah

Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan bawang putih bubuk, Aduk rata lalu diamkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap.

Siapkan bahan lapisan dengan campurkan tepung terigu, garam, kaldu jamur. dan merica bubuk. Aduk rata kemudian balurkan potongan ayam pada tepung dengan meremas ayam supaya tepung menempel pada ayam.

Goreng ayam hingga matang berwarna kuning keemasan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

Selanjutnya untuk membuat saus, panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan saus tomat, saus gochujang, garam, gula pasir, dan air. Masak hingga kental dan mendidih, koreksi rasa.

Tata ayam dan saus gochujang pada piring saji, siap disantap dengan nasi panas atau hanya dijadikan cemilan.

Bahan Marinasi

Bahan Tepung Pelapis 

Saus Gochujang:

Gochujang

Minyak Sayur

Saus Sambal

Tepung Terigu

Fried Chicken with Korean Sauce #KoreanFood

Kupas pisang lalu hancurkan dengan garpu.

Tambahkan gula pasir, susu kental manis putih dan juga terigu.

Panaskan secukupnya minyak, ambil satu sdm adonan lalu goreng dengan api kecil.

Jika sudah berubah warna balik ke sisi satunya, jika sudah matang, angkat dan tiriskan dari minyak.

Tepung

Godo - Godo Pisang

Cuci bersih daging ayam, lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe dan kunyit.

Siapakan wajan, masukkan daging ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, garam dan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu masak hingga daging ayam matang dan airnya menyusut.

Siapkan kecap manis, saus tomat, saus tiram, madu dan minyak goreng, aduk rata.

Panaskan bakaran, oles ayam yang sudah diungksp dengan bahan oles, oles ayam beberapa kali, bakar hingga matang, angkat lalu sajikan.

Kesukaan anak-anak, rasanya gurih dan agak manis.

Bumbu Oles :

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Madu

Serai

Ayam bakar madu

Campur jadi satu bahan adonan hijau, aduk hingga tercampur rata.

Masak adonan dengan api kecil sampai adonan sedikit mengental. Matikan api, aduk terus supaya bagian bawah adonan tindak lengket dan menggumpal.

Saring adonan supaya tidak ada yang bergerindil.

Campur semua bahan adonan putih, kemudian masak dengan api hingga mengental. Matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.

Siapkan cetakan kue talam, olesi dengan sedikit minyak lalu tuang adonan sebanyak 3/4 dari tinggi cetakan.

Tambahkan adonan putih di bagian tengahnya.

Masukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus adonan selama 15 menit.

Kue tradisional favorit. Kali ini bikin yang tanpa telur, enak dan tidak bau amis pastinya!

Bahan Adonan Putih:

Halal

No Alcohol

No Pork

Santan

Kue Nona Manis Pandan Tanpa Telur

Goreng tempe yang sudah dipotong hingga kering. Setelah matang, sisihkan.

Goreng kacang tanah. Setelah matang, sisihkan.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe hingga agak kering. Setelah matang, sisihkan.

Masukkan air, gula aren, gula pasir, air asam jawa, lengkuas, garam dan daun salam. Masak hingga mengental dan terlihat ada serabut-serabut gula.

Setelah air gula mengental dan berserabut, masukkan tempe, kacang dan bumbu iris. Aduk rata dan matikan api. Kering tempe siap dinikmati.

Lauk kering dan praktis untuk dibawa kemana saja.

Asam Jawa

Cabe

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kacang Tanah

Kering Tempe Bumbu Iris

Sangrai tepung beras selama 10 menit dengan api kecil. Disangrai agar ketika kuenya dimakan tidak berasa tepung mentah.

Didihkan air bersama bumbu halus, garam dan penyedap.

Panas-panas tuangkan air berbumbu ke tepung beras. Tambahkan daun kunyit dan daun bawang.

Uleni hingga kalis. Oles  kedua telapak tangan dengan minyak sayur lalu ambil 1 sdm adonan sala bulek, bulatkan. Setelah semua adonan dibulatkan, istirahatkan adonan selama 2 jam agar ketika digoreng sala buleknya tidak meledak.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang. Goreng sala bulek hingga matang. Jangan membolak balik sala bulek sebelum terlihat berkulit. Sajikan!

Kue sala bulek khas Minang gurih dan enak favorite keluarga.

Noted:
Hasil: untuk 29 buah kue sala bulek.

Bumbu halus

Kunyit

Tepung Beras

Sala Bulek

Cuci bersih sayap ayam. Kemudian balur dengan bumbu perendam. Diamkan selama 1 jam.

Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan pencelup. Aduk rata. Kemudian celupkan ayam.

Goreng kembali sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Sayap ayam goreng ala Jepang yang mantap...resep sahabat..

Paprika

Merica

Kaldu

Jamur

Kecap

Tebasaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Goreng tahu hingga berkulit, lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus dan serai hingga harum dan layu.

Lalu masukkan kubis, tuang 50 ml air dan tumis sampai setengah layu.

Kemudian masukkan tahu, air, santan, susu krimer, dan bumbu cemplung. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya.

Sesaat sebelum diangkat masukkan potongan daun bawang, kemudian sajikan.

Favorit si kecil.... Dengan kuah dari santan bubuk dan krimer kental manis...

Bumbu Cemplung

Kubis

Kare Tahu Kubis Favorit Anak

Giling bumbu kuning bawang putih, kunyit dan ketumbar.

Panaskan teflon, masukkan ayam, bumbu kuning dan garam, aduk.

Panaskan minyak, goreng ayam bumbu kuning tadi hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan air, rebus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, dan tomat.

Giling halus bumbu yang direbus tadi, tambahkan terasi.

Campurkan bumbu giling dengan air lemon, gula dan garam, aduk.

Lumurkan ayam goreng dengan bumbu giling tadi. Sajikan dengan nasi panas.

Resep Ayam Penyet Sambal Ijo #AlaAnakKos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Penyet Sambal Ijo #AlaAnakKos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!