Nila Iswahyudi
5.0
(5 Rating)
Resep ayam sambal hijau simpel namun enak.
Blender
Teflon
Advertisement
Langkah 1
Bumbui ayam yang sudah dicuci dengan secukupnya garam dan merica bubuk. Aduk rata, diamkan minimal 20 menit.
Langkah 2
Setelah 20 menit, goreng ayam hingga setengah matang. Sisihkan.
Langkah 3
Tumbuk atau blender kasar cabai besar hijau, cabai rawit merah, tomat hijau, bawang merah, dan bawang putih. Sisihkan.
Langkah 4
Siapkan teflon, panaskan secukupnya minyak goreng,kemudian tumis bumbu yang sudah di blender tadi hingga matang.
Langkah 5
Setelah bumbu halus matang, masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.
Langkah 6
Kemudian tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata.
Langkah 7
Masak ayam dengan api kecil hingga ayam matang, bumbu meresap dan air menyusut. Koresi rasa. Bila sudah pas angkat dan ayam cabai hijau siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua