Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur tepung ketan, tepung beras, garam, dan pasta pandan. Tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.

Langkah 1

Langkah 2

Masak gula merah, gula pasir, santan, garam, dan daun pandan, kemudian aduk-aduk hingga mendidih dan gula larut.

Langkah 3

Kemudian masukkan bola-bola ke dalam panci.

Langkah 4

Masak hingga bola-bola mengapung, lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 5

Bubur candil ala Banjar yang biasa dijadikan sebagai takjil.

Bahan Utama

Bahan Kuah Gula :

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Hintalu Karuang Pandan

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Giling bawang merah, cabe rawit, cabe merah, dan tomat.

Tidak perlu terlalu halus agar tidak menghilangkan tekstur.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.

Masukkan petai, aduk sebentar lalu sajikan.

Langkah 6

Pecinta Pete mari merapat.. 🤭 Enak, simple, dan pedesnya nampol. Resep ini recook dari chef ambu afat.

Bawang Merah

Cabe

Petai

Tomat

Sambal Pete

Iris tipis-tipis 2 buah bawang merah, 1 buah bawang putih, dan 5 lembar daun jeruk.

Haluskan 1,5 sdm ketumbar, 2 buah bawang merah, dan 1/2 buah bawang putih dan garam. Campurkan ke ikan patin dan adonan tepung kering.

Lapisi ikan dengan tepung yang telah dibumbui. Celupkan ke air sebentar lalu lapisi lagi dengan tepung bumbu (double coating).

2 buah bawang merah, 1 buah bawang putih, dan 5 lembar daun jeruk ditumis hingga harum dengan mentega. Tambahkan sedikit garam. Angkat lalu tuang dan aduk ke nasi putih.

Haluskan 6 buah bawang merah, 1/2 buah bawang putih, 4 buah cabe merah, dan 10 buah cabe rawit hijau. Tambahkan garam dan gula. Aduk hingga rata. Tuang sambal dengan 1 sdm minyak.

Langkah 7

Hias dan sajikan ikan, nasi serta sambal selagi hangat.

Langkah 8

Masakan ini recook resep Chef Ade Kurniawan dan sedikit dimodifikasi.

Beras

Ikan

Nasi Gurih Sambal Korek Ikan Popcorn #JagoMasakMinggu4

Steam butter, dcc dan susu, biarkan hingga dingin.

Mixer telur dan gula hingga kental putih pucat.

Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam sambil disaring, lakukan bertahap sambil aduk lipat.

Masukkan coklat dan butter yang sudah dicairkan tadi, campurkan dengan cara aduk lipat.

Gunakan loyang 20x20 yang di alasi kertas roti, oven suhu 180° selama 30-40 menit api bawah.

Mixer semua bahan butter cream hingga lembut.

Potong cake dengan ring cutter ukuran 9-10cm, semprot bagian atas cake dengan simple Syrup, beri butter cream, tumpuk cake lalu hias dengan butter cream sesuai selera.

Basic cakenya pakai blackforest, resep ini jadi 2 buah mini cake. Dan sisa-sisa potongannya bisa di buat dessert box.

Bahan Butter Cream:

Cokelat

Cokelat Bubuk

Tepung Terigu

Mini Korean Cake Blackforest

Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan cabai hijau besar.

Masukkan daun kencur, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk rata.

Masak sebentar saja, lalu tes rasa kemudian matikan api.

" Menu simple namun tetap enak dan bikin boros nasi 😋🤤

Bumbu Iris :

Udang

Kaldu

Jamur

Minyak

Buah

Cabai

Rawit

Tumis Daun Kencur Udang Rebon

Campur semua bahan kecuali nangka dan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan nangka dan kelapa parut, lalu aduk rata.

Panaskan cetakan, tuang adonan ke dalam cetakan dan masak dengan api kecil hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Modifikasi dari resep roti pisang khas Kalimantan Selatan

Nangka

Tepung

Terigu

butir

Kelapa

Pewarna

Roti Nangka

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, beri lengkuas, daun salam, garam, gula pasir, dan merica bubuk tunggu hingga harum.

Rebus air tunggu hingga mendidih, lalu masukkan mandai.

Masukkan santan dan irisan cabai rawit, lalu beri penyedap rasa. Biarkan meresap dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Memanfaatkan kulit buah nangka yuka cobain resepnya bund

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bawang Putih

Kunyit

Lada

Mandai Kuah Santan Pedas

Iris daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting, kemudian sisihkan.

Kocok lepas telur, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan irisan daun bawang, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan kelapa parut, lalu aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, lalu tuang telur dan ratakan. Goreng kedua sisi sampai matang dan keemasan.

Kemudian angkat dan tiriskan, lalu sajikan selagi masih panas.

Telur yang digoreng dengan kelapa parut makin gurih

Daun Bawang

Kubis

Hintalu benyiur

Mixer telur, vanili, dan gula pasir sampai pucat serta mengembang.

Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah, lalu masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk sambil di ayak. Mixer sebentar asal rata.

Selanjutnya masukkan margarin cair dan mixer sebentar, kemudian lanjutkan aduk balik dengan spatula.

Siapkan loyang ukuran 18x18 cm, kemudian olesi dengan margarin dan alasi dengan kertas kue. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu panggang hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari oven dan biarkan sampai suhu ruang.

Selanjutnya potong-potong dan tambahkan selai cokelat di atasnya.

Bahan  Topping

Susu

Vanilla

Swedish Chocolate Cake

Siapkan tempe, saya menggunakan tempe khusus mendoan. Karena terlalu besar 1 lembar tempe saya bagi menjadi 2 bagian.

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan kencur.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, bumbu yang sudah dihaluskan, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata, lalu tambahkan daun bawang, aduk rata kembali. Panaskan minyak goreng.

Jika minyak goreng sudah panas, celupkan potongan tempe kedalam adonan tepung.

Lalu goreng tempe hingga setengah matang saja,dimana tepung nya sudah matang tapi masih berwarna pucat.

Angkat lalu sajikan selagi hangat, sajikan bersama sambal kecap.

Olahan tempe kesukaan saya dan suami, kalau bikin sambal kecapnya gak pernah ketinggalan, karena emang mudah buatnya dan pas aja rasanya. Baru kali ini buat tempe mendoan untuk bumbu adonannya ditambahkan kencur, resep saya recook dari mba Nirastorytummy.

Kencur

Tempe mendoan Banyumas

Cuci bersih singkong, kemudian potong-potong sesuai selera.

Rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan singkong dan daun pandan. Rebus sampai setengah matang.

Selanjutnya masukkan gula dan garam. Rebus hingga singkong empuk. Jangan lupa tes rasa.

Membuat vla : rebus santan dan garam hingga mendidih dengan api kecil. Lalu masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental. Matikan api dan sisihkan.

Penyajian: Tuang singkong yang sudah direbus ke dalam mangkuk lalu tambahkan kuah vla santan secukupnya. Taburi dengan keju parut. Siap dinikmati.

Keju

Singkong

Singkong Thailand Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna

Tambahkan air, gula merah, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. ungkep ayam hingga empuk

Bakar ayam diatas arang (saya bakarnya di teflon) sambil sesekali diolesi sisa bumbu. Sajikan

Resep Ayam Taliwang

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Taliwang

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe