Langkah 1

Masukkan wortel tambahkan air, masak sebentar

Langkah 2

Setelah wortel aga matang, masukkan tauge, garam, gula dan lada. Aduk merata, masak sampau air menyusut

Langkah 3

Siapkan tahu. Masukkan isian kedalam tahu

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan tahu kedalam adonan tepung. Panaskan minyak, goreng dengan api kecil sampai kuning kecoklatan. Siap sajikan

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan tepung

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Tahu

Wortel

Tahu Isi#KURCEPCEMILANANAK

Menggunakan mangguk campurkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam dan air sebagai bumbu marinasi ayam. Lalu masukkan potongan ayam yang telah dicuci bersid dan balur dengan bumbu marinasi lalu sisihkan.

Didalam wajan, panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah hingga layu. kemudian tambahkan lengkus, jahe, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar lalu masukkan daging ayam dan tumis hingga sedikit kecoklatan.

Tambahkan sedikit air  dan bumbu sisa marinasi ayam dan aduk hingga bumbu terlarut. Lalu tambahkan sisa air dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan garam dan gula pasir  lalu masak hingga ayam empuk. Kemudian tambahkan hingga cabe, tomat serta belimbing wuluh yang sudah dipotong-potong.

Masak hingga belimbing wuluh layu, beri lada bubuk dan aduk sebentar lalu matikan api dan sajikan bersama irisan daun bawang.

Mencoba mengikuti event #RecookYummy Special Hari Gizi Nasional dengen mencoba reecok dari resep yummy. Saya masak sesuai dengan resep aslinya kecuali ayamnya, saya pakai sayap ayam, resep aslinya pakai dada ayam. rasanya pas banget 😋 seger-seger untuk santap siangnya🥰

Bahan Marinasi :

Bahan Kuah :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Belimbing

Cabe

Ketumbar

Kunyit

Asem-Asem Ayam Belimbing Wuluh

Masukkan tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, gula, dan lada aduk rata.

Panaskan kukusan, masukkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi minyak, kemudian kukus ±20 menit, angkat dan dinginkan.

Setelah adonan dingin, potong-potong sesuai selera kemudian goreng, sajikan dengan kuah cuko dan irisan mentimun.

Dalam panci masukkan semua bahan cuko, kemudian masak hingga mendidih, lalu saring dan dinginkan.

Langkah 7

Punya putih telur sisa dari bikin kue kering lebaran kemarin, sayang harus di olahkan.. Akhirnya bikin pempek sutra.. Aduuh ini tu enak garing diluar lembut didalam.

Bahan Cuko

Pelengkap

Halal

No Alcohol

Ikan

Telur

Tepung

Pempek Sutra

Ulek cabai, bawang dan tomat. Kemudian tumis hingga matang, koreksi rasa

Tambahkan tahu dan jambal. Aduk rata, sajikan

Lauk sederhana yang bikin makan terasa nikmat

Buah

Minyak

Tomat

Balado Tulangan Jambal #JagoMasakMinggu1

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang.

Setelan bumbu matang masukkan bakso, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan susu cair dan tepung terigu, lalu bumbui dengan garam dan lada bubuk aduk sampai mendidih.

Setelah itu masukkan keju parut aduk hingga mengental. Matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan spaghetti rebus sampai al dente.

Setelan itu tiriskan kemudian tambahkan sedikit minyak aduk rata.

Masukkan spaghetti kedalam piring saji kemudian siram dengan saus creamy dan taburi dengan oregano kering.

Olahan spaghetti dengan saus creamy dari campuran susu dan keju.

Bakso

Bawang Bombay

Keju

Lada

Oregano

Pasta

Susu

Tepung Terigu

Spaghetti Carbonara

Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sekitar 10 menit, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan serai hingga bumbu matang dan harum. Masukkan ikan dan aduk rata.

Masukkan air putih dan air asam jawa, tunggu hingga mendidih.

Masukkan tomat, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga ikan matang, icip rasanya dan siap disajikan.

Bumbu Halus :

Santan

Ikan Biawan Bumbu Kuning

Goreng pindang tongkol hingga berubah warna, tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit

Tumis bumbu halus beserta lengkuas hingga harum, beri sedikit air

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula merah secukupnya, koreksi rasa

Masukan pindang tongkol yang telah digoreng sebelumnya masak hingga menyerap

Sambal Pedas Manis Pindang Tongkol

Masukkan semua bahan adonan, tuang air secukupnya sampai adonan pas dengan tekstur lembek.

Letakkan adonan didalam kulit pangsit. Lakukan hingga adonan habis.

Masukkan siomay kedalam pengukusan yang sudah panas, kukus 15-20 menit hingga matang. Sajikan.

Enak jajanan ini mengingatkan saya saat masih sekolah dasar dulu, selalu makan ini setelah usai tarawih. Happy Cooking Sobat Yummy.

Bahan Adonan : 

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Kulit Pangsit

Siomay Aci

Lalu dalam mangkok masukkan tepung terigu dan beras, garam, vanili.

Tambahkan kelapa parut serta wijen putih.

Larutkan dengan air hingga kekentalan sedang tidak cair atau terlalu kental.

Lalu masukkan pisang yang diiris tadi, balut merata bersama dengan adonan.

Goreng dalam wajan berisi minyak panas, api sedang.

Goreng sampai garing, kriuk, serta kecoklatan.

Langkah 8

Aromanya sungguh gurih moms, perpaduan kelapa serta wijen cocok dengan pisang.

Kelapa

Pisang

Pisang Goreng Tanduk Wijen Kelapa

Campur terigu dan tepung beras, beri sejumput penyedap rasa,aduk rata

Masukkan bumbu yang sudah di haluskan ke dalam tepung, beri air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tercampur rata (jangan terlalu encer)

Setelah itu tambahkan potongan daun bawang, aduk rata

Masukka ikan wader yang telah di bersihkan

Setelah itu panaskan penggorengan, ambil 1 sendok adonan ikan wader, goreng hingga matang dan kuning keemasan, sajikan

Di makna sama nasi anget anget,, duh gak kerasa kalau ngabisin nasi 🤭

Gimbal Wader

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah keriting.

Masukan suwiran ayam pada wajan, beri garam, dan kaldu jamur.

Pastikan nasi basamati tidak bergerindil.

Beri kecap manis secukupnya, masak hingga matang.

Bahan Penyedap

Nasi

Nasi Basamati Goreng Ayam Pedas

Campur bawang putih dan bombay yang sudah ditumis dengan margarin bersama daging sapi dan ayam

Masukkan telur, tepung roti, merica pala, kecap inggris, gula pasir, garam, dan terigu

Tipiskan lembaran puff pastry potong 12x20cm buat alas dan 16x 20cm buat tutup

Susun puff pastry - adonan daging- keju - smoked beef - telur - adonan daging - puff pastry

Beri putih telur untuk rekatkan kulit puff pastry. Tekan dengan garpu untuk motifnya

Oles dengan campuran kuning telur + susu. Panggang sampai kuning dan matang, 190 derajat celsius selama 40 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)

Puff pastry renyah ditambah isian daging dan keju benar-benar menggoda selera.

Daging Sapi

Picnic Roll #DiRecookYummy

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan potongan ayam, masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan nasi, sawi manis dan cabe rawit.

Tambahkan saus tiram, kecap manis dan kecap asin.

Aduk rata dan koreksi rasa, siap disajikan dengan telur goreng.

Nasi goreng simpel, tinggal iris-iris bawang aja. Salah satu menu yang cocok kalau waktu masak tidak terlalu banyak, harus sat-set. Yuk dicobain.

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi Goreng Kampung

Campurkan tepung terigu, kelapa parut, dan mentega, aduk sampai rata.

Setelah pulen lalu dibagi menjadi beberapa bagian lalu dibentuk oval.

Siapkan wajan panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang sampai matang angkat dan sajikan.

Masukkan gula dalam wajan tambahkan air sedikit lalu masak sampai berbusa.

Masukkan kue aduk sampai gula melekat dan matang angkat dan sajikan.

Gula

Kue Kelapa Goreng #JagoMasakMinggu9Periode2

Goreng bawang putih dengan api kecil sampai garing, sisihkan.

Goreng tahu dan tempe sampai matang kecoklatan, sisihkan.

Goreng kacang dengan api kecil sampai matang, dinginkan.

UNTUK 2 PORSI : ambil 2.5 gemggam kacang tanah + 5 keping bawang putih + sesuai selera cabe rawit + garam dan micin secukupnya. Uleg setengah halus.

Tambahkan 1/2 sdt gula merah + 1 sdt petis merah asin. Uleg sampai halus, tambahkan air sedikit demi sedikit untuk memudahkan menguleg.

Setelah saus kacang jadi (tidak kental juga tidak terlalu encer), cek rasa.

Potong-potong lontong, tahu dan tempe juga timun. Tambahkan aneka sayuran masing-masing segenggam. Aduk rata dengan saus kacangnya. Siap disajikan.

Rujak khas kota bangkalan madura ini tipikal rujak matengan dengan menggunakan petis merah asli madura.

Kacang

Kacang Panjang

Kangkung

Tauge

Timun

Rujak Madura khas Bangkalan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan kemudian cuci bersih beri perasaan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya.

Tata udang di loyang kemudian panggang untuk mengurangi kadar airnya selama 10 menit dengan suhu 150 C.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan mangga yang sudah di chopper, aduk rata.

Masukkan garam, gula, saus tomat, saus tiram, saus sambal, terasi aduk rata koreksi rasa.

Panaskan grill pan panggang udang sambil diolesi bumbu hingga harum dan matang angkat, sajikan.

Jimbaran terkenal dengan restoran seafood tepi pantai nya yang lezat dan romantis, salah satu nya Udang Bakar, karena tidak ada stok nanas aku ganti mangga muda.

Mangga

Udang

Udang Bakar Jimbaran

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Bakso Ayam #JagoMasakMinggu10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Ayam #JagoMasakMinggu10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B