<p><p>Pernahkah kamu penasaran dengan asal-usul <em>snack</em> kenyal satu ini, bagaimana proses pembuatannya, dan apa saja manfaat yang ditawarkannya? </p>
<p>Nata de coco pertama kali dikenal dari negara Filipina pada pertengahan abad ke-20 oleh seorang ilmuwan muda bernama Teodula Afrika Kalaw.</p>
<p>Awalnya, nata de coco diciptakan sebagai alternatif pemanis dari gula tebu. Nata de coco sendiri berasal dari fermentasi air kelapa yang menghasilkan probiotik bernama <em>Acetobacter xylinum</em>. Nah, berikut proses pembuatan nata de coco dan manfaatnya.</p></p><h2>Proses Pembuatan Nata De Coco</h2><p>Proses pembuatan nata de coco cukup rumit dan membutuhkan waktu yang lama. Dimulai dari pemilihan kelapa muda yang masih segar, kemudian air kelapa diambil dan dipisahkan dari ampasnya.</p>
<p>Kemudian ditambahkan gula dan ragi, dan dibiarkan fermentasi selama sekitar satu minggu hingga membentuk lapisan gelatin. Setelah itu, gelatin tersebut dipotong-potong dan direbus hingga tenang dan menjadi bening. Dan nata de coco siap untuk dinikmati!</p><h2>Manfaat Nata De Coco</h2><p>Nata de coco tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Nata de coco kaya akan serat makanan yang dapat membantu pencernaan dan memberikan efek kenyang yang lebih lama.</p>
<p>Selain itu, nata de coco juga rendah kalori, membuatnya menjadi alternatif <em>snack</em> yang sempurna untuk para pencinta kuliner yang sedang mencoba menurunkan berat badan. Tak hanya itu, nata de coco juga terkenal dengan kandungan asam folatnya yang bermanfaat untuk mencegah anemia dan meningkatkan fungsi otak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/takjil-buka-puasa-kekinian target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​12 Menu Takjil Buka Puasa Kekinian, Pasti Jadi Favorit!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Nata de coco memang bukan sekedar makanan penutup yang lezat dan menyegarkan, tetapi juga jajanan yang penuh nilai nutrisi. Yuk, kreasikan menu dengan nata de coco yang nikmat!</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Nata de coco adalah fermentasi air kelapa yang bernutrisi. Yuk, cari tahu asal mula, proses pembuatan, dan manfaat dari nata de coco.

Nata De Coco: Asal Muasal, Proses Pembuatan dan Manfaatnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Rebus dada ayam hingga mendidih dan tunggu sampai matang dan keluar kaldu (lebih baik jika menggunakan ayam kampung).

Langkah 1

Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, merica dan kemiri.

Langkah 2

Tumis bumbu menggunakan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, serai, dan laos lalu aduk hingga harum dan tunggu warna sampai berubah kecoklatan.

Langkah 3

Masukkan bumbu yang sudah matang pada kaldu ayam yang sudah disiapkan tadi.

Langkah 4

Langkah 5

Jika sudah pas rasanya, sajikan dengan pelengkap : ayam goreng suwir, kentang goreng, telur rebus, bawang merah goreng, kubis, wortel rebus, sohun, kecambah, dan taburan seledri.

Langkah 6

Soto manten adalah soto yg bisa dinikmati pada saat hajatan pernikahan.

Bahan Utama

Ayam

Telur

Soto Manten #JagoMasakMinggu10Periode2

Masukkan ayam dan air. Masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan rebung. Aduk rata. Tambahkan gula,garam,lada bubuk dan kecap. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Kecap

Garam

Gula

Lada

Bombai

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Oseng Rebung

Buat bahan pelapisnya, campur tepung terigu, tepung maizena, telur, lada bubuk dan kaldu jamur/penyedap. Tambahkan air sedikit demi sedikit, sambil diaduk menggunakan wisk.

Aduk rata sampai teksturnya sangat kental seperti lem.

Kemudian tempelkan kentang beku sambil ditekan tekan dengan tangan supaya menempel rata.

Panaskan minyak goreng cukup banyak lalu goreng sotang sampai kuning keemasan.

Langkah 7

Sajikan selagi hangat dengan saus sambal dan mayonnaise.

Langkah 8

Cemilan gurih untuk menemani waktu santai.

Kentang

Sosis

Sotang (Sosis Ketang) #JagoMasakMinggu5Periode2

Giling daging ayam dan batu es sampai halus, lalu masukkan bahan B giling lagi hingga semua bahan tercampur.

Masukkan jamur kuping kedalam adonan bakso aduk rata.

Siapkan panci berisi air yang sudah mendidih kemudian cetak bakso sampai semua adonan habis, masak dengan api kecil hingga bakso mengapung.

Siapkan wadah lain yg sudah diisi air dan batu es, angkat bakso yg sudah mengapung dan masukkan kedalam air es.

Angkat dan tiriskan sajikan dengan kuah bakso atau mie ayam.

Bismillah #recookimy2021 semoga menjadi rejekiku aamiin.

Bahan B :

Alat & Perlengkapan

Ayam Cincang

Jamur

Bakso Jamur Kuping

Potong-potong tempe sesuai selera (dadu) lalu kukus kurang lebih 15 menit.

Sambil menunggu kukusan Iris daun bawang seledri tipis-tipis lalu sisihkan.

Setelah matang tempe masukkan ke wadah dan haluskan.

Setelah tempe halus masukkan tepung terigu, daun bawang, seledri, telur, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk lalu aduk hingga tercampur merata.

Siapkan 2 sendok untuk mencetak adonan ketika akan digoreng.

Panaskan minyak lalu goreng adonan hingga matang kecoklatan, ulangi hingga adonan habis setelah itu sajikan selagi hangat.

Tempe adalah makanan khas Indonesia yang dimana merupakan hasil fermentasi kedelai, tempe juga banyak disukai dari kalangan anak-anak hingga dewasa.

Tempe

Perkedel Tempe

Kupas bawang bombai, potong melingkar setebal 1 cm. Pisahkan tiap lapisannya dan ambil bagian yang cukup besar.

Campurkan telur, garam, dan merica lalu kocok lepas.

Campurkan smoke beef, kubis, dan daun bawang ke dalam telur lalu aduk rata.

Panaskan minyak menggunakan pan datar, susun bawang bombai lalu masukkan adonan telur di bagian tengahnya setinggi permukaan bawang bombai. Goreng sampai sisi bawah mulai berkulit dan matang.

Balik omelet, goreng sampai kedua sisi matang. Angkat, tiriskan, lalu sajikan.

Varian omelet yang dicetak dengan bawang bombai. Bentuknya unik, rasanya juga nikmat. Cocok untuk lauk saat sahur atau berbuka puasa.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Daun Bawang

Kubis

Omelette Ring #1Resep1NasiBungkus

Doraemon ID

Keringkan tahu dengan tisu dapur, kemudian potong-potong memanjang sesuai selera.

Siapkan tepung pembalur, dengan mencampurkan tepung mocaf dan maizena, juga bumbu-bumbu. Kemudian satu persatu tahu balur di atas tepung hingga merata.

Panaskan minyak, masukan tahu, goreng hingga garing. Angkat dan tiriskan sekitar 1 menit.

Setelah itu masukan lagi ke dalam minyak panas, goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.

Masukan bahan saus, nyalakan api kompor, kemudian masak saus hingga mengeluarkan gelembung. Matikan kompor.

Masukan tahu goreng, aduk hingga bumbu tercampur merata. Siap disajikan.

Salah satu menu vegan ala korea yang tinggi protein dan bebas gluten. Menu ini menggunakan tepung mocaf ladang lima, yang membuat tekstur tahu goreng menjadi lebih garing dan crispy. Selamat mencoba!

Bahan Penyedap

Bahan Saus

Halal

No Alcohol

Tahu

Tepung Maizena

Dubu-Gangjeong Gluten Free

<p>Cara membuat bawang goreng yang renyah tifak begitu sulit. Ada beberapaa hal yang perlu kamu siapkan. Namun, jangan khawatir karena bahannya mudah untuk ditemukan. Penasaran mengenai tips dan cara membuat bawang goreng renyah? Yuk, simak pembahasannya di sini!</p><h2>1. Rendam dengan air garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/85aa3923271d0b19dff4bb01aceab463.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Fdining-guide%2Ftres%2Fjenis-garam-yang-umum-digunakan-c1c2&psig=AOvVaw3fSCK1qpOkoreiqxVCxIxh&ust=1674248764185000&source=images&cd=vfe&ved=0CBEQjhxqFwoTCOi9h-nE1PwCFQAAAAAdAAAAABAE" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Tips pertama untuk memberikan tekstur renyah dan tahan lama pada bawang goreng adalah dengan merendam irisan bawang merah dengan air garam. Kamu bisa merendam bawang goreng yang telah diiris kurang lebih selama 15 menit.</p><h2>2. Taburi tepung beras</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/37db625e6ef8a607cbb379e2fcf51a94.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Fhealth%2Ffitness%2Fnita-nurfitria-1%2F6-manfaat-tepung-beras-dari-kesehatan-hingga-kecantikan-c1c2&psig=AOvVaw3_LTNlLQztH4wWlm880Fm8&ust=1674248813361000&source=images&cd=vfe&ved=0CBEQjhxqFwoTCLDD34DF1PwCFQAAAAAdAAAAABAE" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Tepung beras akan memberikan tekstur renyah pada bawang goreng. Hal ini dikarenakan, tepung beras yang ditaburkan akan membalut bawang merah dan juga menyerap air yang terkandung di dalamnya, sehingga, ketika digoreng, bawang goreng akan mudah kering dan renyah.</p><h2>3. Pastikan suhu minyak sedang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/cda31496966ba4d000f59586b67b4c76.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Frecipe%2Fangel-ai-rose%2Ftips-mudah-bikin-bawang-goreng-super-renyah-exp-c1c2&psig=AOvVaw24nlL91GQwb_eFI32Dze9m&ust=1674248902232000&source=images&cd=vfe&ved=0CBEQjhxqFwoTCJi4jqvF1PwCFQAAAAAdAAAAABAF" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Dalam memasak, memastikan suhu yang tepat adalah kunci dari masakan yang lezat. Dengan minyak sedang, tingkat kematangan bawang goreng akan tepat sehingga tidak akan terlalu lembek maupun gosong. Oleh karena itu, pastikan suhu minyak tetap sedang sehingga bawang goreng tidak akan gosong dan memberikan rasa pahit.</p><h2>4. Tiriskan dengan kertas roti</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/4d79ba07a8fc9170ee010f839a80e211.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Frecipe%2Ftres%2F5-tips-menggulung-bolu-c1c2&psig=AOvVaw2LOfZ_BdmVmuVN5_GpnE70&ust=1674248941304000&source=images&cd=vfe&ved=0CBEQjhxqFwoTCNir7r3F1PwCFQAAAAAdAAAAABAE" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Meniriskan bawang goreng pada kertas roti akan mempercepat penurunan minyak yang terkandung pada bawang goreng setelah diangkat. Maka dari itu, penggunaan kertas roti dapat menjadi salah satu kunci agar bawang goreng renyah dan tahan lama.</p><h2>Cara membuat bawang goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/3b9b3778a9fcba7db65e1293c81ad63e.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Frecipe%2Fdyar-ayu%2Ftips-dan-resep-bikin-bawang-goreng-renyah-c1c2&psig=AOvVaw3NfXEMjwnlIrQMu5ZYCrRD&ust=1674249017117000&source=images&cd=vfe&ved=0CBEQjhxqFwoTCMCMjOLF1PwCFQAAAAAdAAAAABAE" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p><strong>Bahan Utama:</strong></p>
<ul>
<li>1 kg bawang merah Sumenep</li>
<li>2 sdm cuka</li>
<li>2 sdm tepung beras</li>
<li>1 sdt garam</li>
</ul>
<p><strong>Cara Memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas bawang merah, cuci, lalu iris tipis. Kamu bisa menggunakan <em>chopper</em> untuk mempermudah.</li>
<li>Campurkan cuka, aduk rata. Diamkan selama 2 menit.</li>
<li>Cuci bersih untuk menghilangkan sisa cuka.</li>
<li>Taburi bawang dengan tepung beras dan garam. Aduk rata.</li>
<li>Goreng dengan minyak api sedang. Pastikan minyak sudah panas sebelum bawang merah digoreng.</li>
<li>Tiriskan dengan kertas roti.</li>
</ol><p>Selain resep di atas, kamu juga bisa menemukan resep dan cara membuat bawang goreng versi lainnya di Yummy App. Di Yummy App, kamu akan menemukan beragam orang yang berbagi tips, trik, dan cara memasak makanan maupun minuman. Kamu juga bisa mengkreasikan resep di atas dan membagikannya di Yummy App, lho! Cari resep lain di Yummy App, sekarang!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Embun Nadha Pawestri</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-bau-bawang-di-tangan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Cara Mudah dan Ampuh untuk Menghilang Bau Bawang di Tangan </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ketahui cara membuat bawang goreng renyah dan awet melalui tips dan resep yang sudah dibahas di Yummy! Yuk, cari tahu selengkapnya!

Cara Membuat Bawang Goreng Renyah dan Awet

4 Tips dan Cara Membuat Bawang Goreng yang Renyah dan Tahan Lama

Campurkan susu cair, gula dan kismis. Masak dengan api kecil.

Diwadah lain, campurkan maizena, tepung terigu dan air kelapa. Aduk rata dan disaring agar tidak bergerindil. Masukkan kedalam cairan susu, aduk rata.

Kocok lepas kuning telur, lalu masukkan kedalam cairan susu.

Masukkan daging kelapa dan mentega, aduk rata. Masak sampai mengental.

Diwadah lain, kocok putih telur dengan 1sdm gula pasir dan 1/4sdt vanili sampai berbusa dan mengembang.

Taruh diatas adonan klapetart. Kemudian beri toping keju, kismis dan bubuk kayumanis.

Panggang suhu 170⁰C selama 15menit atay sampai toping berwarna kecoklatan.

Resep andalan. 1resep jd 7pcs alufo model OX250.

Susu

Kelapa

Tepung

Margarin

Keju

Klapetart Panggang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Toping pisang : panaskan margarin, masukkan gula dan pisang yang sudah dipotong ketebalan 1 cm. Masak dengan api kecil hingga pisang matang.

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula, garam dan baking powder, aduk rata. Campurkan telur, skm dan air, aduk hingga rata.

Tambahkan campuran air ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan licin. Tutup adonan dan diamkan 20 menit.

Tambahkan soda kue dan margarin, aduk rata.

Panaskan cetakan dan olesi tipis margarin. Tuang adonan setengah tinggi cetakan.

Tambahkan meses dan pisang, tutup cetakan dan masak dengan api kecil hingga matang.

Martabak mini dengan toping pisang dan coklat.

Bahan Cair :

Toping :

Pisang

Tepung Terigu

Martabak Pisang Mini

Rendam ketan kurang lebih 2 jam atau selamanan. Kemudian buang air rendaman. Bilas bersih ketan.

Rebus air sampai mendidih, masukan ketan. Rebus ketan selama 5 menit, kemudian tutup diamkan selama 30 menit.

Buka tutup panci, masukan gula merah dan pandan. Rebus kembali selama 7 menit.

Campur santan dan air, masukan daun pandan tambah sedikit garam masak sampai mendidih.

Sajikan bubur di mangkuk saji, siram dengan kuah santan.

Cobain teknik 5.30.7 untuk menghemat gas bund, dijamin bubur lumer

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Bubur Ketan Hitam

Campur tepung ketan,tapioka dan garam dalam wadah,aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan dapat di bentuk.

Bagi beberapa adonan,dan beri pewarna makanan sesuai selera.

Bentuk bulat,pipihkan beri isian keju di atasnya,kemudian bulat-bulat kan kembali adonan nya.

Didihkan air dalam panci,kemudian masukan adonan tadi,masak hingga Candil mengapung itu tandanya Candil sudah matang,angkat lalu sisihkan.

Campur semua bahan kuah santan,didihkan sambil terus di aduk,angkat lalu sisihkan.

Tuang Candil dalam mangkuk,lalu siram dengan kuah santan di atasnya,sajikan

Resep nya Simple, lumer dan enak banget.🤤

Kuah Santan :

Tepung Tapioka

Candil keju kuah santan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak zaitun hingga harum dan layu.

Tambahkan dada ayam, cajun, garam, lada dan paprika bubuk lalu aduk hingga rata. Setelah itu aduk hingga tercampur rata dan matang. Angkat dan sisihkan setelah matang.

Potong bagian atas paprika atau tangkai paprika lalu ambil bagian dalamnya hingga tidak berisi apapun.

Masukkan bahan isian ke dalam paprika hingga penuh lalu taburkan keju mozarella ke atasnya hingga rata.

Oven paprika dengan suhu 200 C selama 20 menit hingga matang. Sajikan selagi panas dan kejunya masih meleleh.

Bahan isian

Paprika

Paprika Stuffed with Chicken Cheese

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung terigu, gula, dan ragi. Aduk rata kemudian masukkan susu, dan telur, mixer atau uleni hingga setangah kalis. Masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Bagi adonan dengan berat 25-30 gram. Bentuk bulat adonan kemudian diamkan (proofing) selama 1 jam atau double size.

Kempeskan sedikit adonan dan lubangi tengahnya. Diamkan kembali adonan selama 20-30 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang kemudian goreng donat hingga berwarna kuning keemasan. Untuk matangkan sisi lainnya, balik sekali saja agar tidak terlalu berminyak.

Beri topping sesuai selera dan siap dihidangkan.

Resep yang sangat mudah dibuat dan pastinya disukai keluarga dan anak anak, karena rasanya yang manis dan enak.

Resep Beef Aglio Olio

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Beef Aglio Olio

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi