Didihkan air, masukkan gula, garam, dan daun pandan.

Langkah 1

Tambahkan kelapa, masak sambil diaduk sampai kering.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tuang adonan dalam teflon (lakukan sampai semua bahan habis).

Langkah 5

Potong² menjadi beberapa bagian dari bagian tengah hingga ujung. Tambahkan unti, kemudian bentuk menyerupai mawar (tarik bagian ujung ketengah adonan berisi unti).

Langkah 6

Kue tradisional cita rasa manis gurih, saya modif dengan bentuk mawar.

Bahan Utama

Daun Pandan

Garam

Gula

Kelapa

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dadar Gulung Mawar  #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, bubuk coklat, dan gula pasir. Aduk rata dan sisihkan.

Campurkan susu cair, mentega tawar cair, dan telur, aduk rata.

Kemudian campurkan ke dalam adonan tepung kering, aduk rata secukupnya saja hingga semua bahan tercampur rata. Lalu tambahkan choco chips, aduk rata.

Panaskan teflon dengan sedikit olesan mentega, kemudian tuang adonan pancake sesuai selera. Tuang hingga adonan berpori, balik, masak hingga kedua sisinya matang.

Sisihkan double Choco pancake dengan bahan Pelengkap sesuai selera.

Untuk rasa , yummy banget deh pokonya ! sekali emut bikin ketagihan. Resep Inspirasi cemilan pancake dari yummy app

Bahan Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Telur

Tepung

Double Choco Pancake

Bersihkan daging ayam kemudian potong dadu sesuai selera lalu marinasi dengan lada bubuk dan kaldu jamur selama 10 menit.

Campur daging ayam dengan 1 sdm tepung bumbu dan 1 sdm air lalu aduk rata.

Balur ayam ke dalam tepung bumbu kering hingga tertutup semuanya.

Goreng ayam hingga matang kecoklatan lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih cincang dan cabe rawit dengan margarin hingga harum.

Masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan dan dicampur dengan air, lalu tambahkan irisan daun bawang.

Masak hingga mendidih lalu masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Ayam goreng krispi dengan saus telur asin yang yummy.

Saus Telur Asin

Ayam

Cabe

Telur Asin

Crispy Chicken Salted Egg

Gabus

Telur Gabus Ketan Rainbow

Ikan Gabus Goreng

Sop Ikan Gabus

Ikan Gabus Bumbu Kuning

Balado Tahu Ikan Gabus

Haruan Kuah Santan

Telur Gabus Wijen #KURCEPCEMILANANAK

Gabus Asin Tumis Asam

Ikan Gabus Kuah Kecap

Opor Tahu Ikan Gabus

Semur Ikan Gabus Asap

Gabus Kepayang

Potong-potong ikan asin dan cuci bersih kemudian goreng sampai garing.

Haluskan cabe, bawang merah, tomat dan garam.

Goreng cabe yang sudah dihaluskan sampai bau langunya hilang.

Tunggu sampai hangat, campur dengan tahu dan ikan asin kemudian angkat.

Halal

Ikan

Tahu

Balado Ikan Asin dan Tahu

Didihkan air. Beri 1 sdm minyak goreng dan 1 sdt garam. Masukan telur, rebus selama 20 menit. Setelah tidak panas, kupas telur.

Sayat-sayat kecil telur yang sudah direbus agar tidak meletus saat digoreng.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukan telur,goreng hingga telur sedikit kecokelatan dan berkulit.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukan cabe, bawang merah dan bawang putih. Goreng hingga sedikit layu.

Haluskan terasi udang dan bahan bumbu halus yang telah digoreng.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus,tambahkan serai, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu harum dan matang.

Tambahkan secukupnya air matang, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir, aduk rata. Jangan lupa test rasa.

Langkah 8

Masukan telur, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Hari ini Saya masak telur balado. Dulu keseringan pas mengupas telur rebus banyak yang jelek. Dengan memakai teknik memberi 1 sdm minyak goreng dan 1 sdt garam saat merebus telur membuat telur yang Saya kupas berakhir mulus, senang banget. Untuk cabe dan bawangnya bisa langsung dihaluskan tapi Saya digoreng dulu. Kalau langsung dihaluskan biasa warnanya lebih merah. Berikut resepnya.

Bahan Yang Dihaluskan

Bahan Tambahan Merebus Telur

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Telur Balado

Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, kunyit dan kemiri sangrai

Tumis bumbu halus bersama jahe dan daun salam hingga harum

Masukan hati sapi yang telah direbus sebelumnya

Masukan air secara bertahap, beri garam, asam jawa, irisan tomat, kecap manis dan gula merah secukupnya masak hingga empuk dan bumbu menyerap

Ati Ampela

Kecap Manis

Kunyit

Semur Hati Sapi

Buat saus kinca nya, dalam panci masukkan santan, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan masak hingga mendidih, jangan lupa aduk terus santan jangan sampai pecah, setelah mendidih tunggu uap panas hilang, sisihkan

Dalam panci masukkan tepung beras, gula pasir, garam aduk rata kemudian tuang santan aduk hingga rata jangan ada yang bergerindil, nyalakan api masak adonan hingga kental dan matang, matikan api kemudian tambahkan tepung tapioka dalam dua tahap, aduk hingga rata

Bagi menjadi 3 adonan, beri pasta pandan dan pewarna makanan pink aduk rata kemudian masukkan dalam plastik segitiga

Siapkan daun pisang dan potong persegi kemudian oles dengan minyak, cetak sesuai selera untuk besar kecil nya

Kukusan sebelum nya sudah dipanaskan, kukus selama 15 menit, setelah matang angkat dan sajikan dengan saus kinca gula merah, yummy

Menu nostalgia waktu kecil, jajanan tradisional yang sudah jarang ditemukan, kali ini untuk mengobati rasa kangen, bikin sendiri dan dapat nya banyak, bisa buat ide jualan juga

Bahan Saus Kinca

Gula Merah

Tepung Beras

Putu Mayang Kuah Kinca

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Tambahkan irisan cabe rawit dan cabe merah besar, tumis hingga layu.

Masukkan petai, tumis hingga berubah warna semakin terang.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan kecap manis, kecap asin dan saos tiram. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa kembali, masak sampai bumbu meresap dan sajikan.

Petai

Udang

Saus Tiram

Udang Petai Saos Tiram

Tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk sampai harum.

Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna, dan bumbu merata.

Tuang air matang. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai ayam matang.

Masukkan tahu goreng, aduk sampai tahu meresap. (Tambahkan air matang bila perlu kuah banyak).

Terakhir masukkan santan secukupnya. Koreksi rasa.

Langkah 10

 Bahan Pelengkap

Bahan Bumbu Halus:

Ayam Tahu Santan Kuning

Tumis bawang merah, bawang putih & cabe hingga wangi.

Tambahkan, saus tiram, garam & kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan daun bawang. Masak sebentar & sajikan.

Simple, enak & sehat. Recook dari - Hemi Chanel -

Bayam

Tumis Bayam

siapkan kacang tanah belah jadi dua lalu cuci sampai bersih

siapkan bumbu yang dicuci bersih kemudian haluskan .

siapkan baskom masukan semua bahan tepung dan bumbu halus beri sedikit demi sedikit air. jangan lupa beri garam dan penyedap

setelah adonan pas tidak encer dan tidak kental lalu masukan kacang tanahnya.

ini cara goreng kacang, tuang satu centok adonan dipinggir permukaan minyak pastikan wajan anti lengket

setiap lebaran tidak pernah skip bikin gorengan yang satu ini. rempeyek khas banyumas perpaduan dengan bumbu kencur.

Kacang

Rempeyek kacang renyah

Haluskan bawang putih dan iris-iris cabai. Masukkan ke dalam mangkuk.

Pecahkan 3 butir telur, tambahkan garam dan msg, lalu kocok lepas.

Masukkan daun bawang yang telah di potong kecil-kecil, lalu aduk hingga tercampur merata.

Siapkan wajan, tuang secukupnya minyak dan panaskan. Masukkan adonan telur lalu orak Arik hingga matang.

Jika sudah matang, pindahkan ke piring saji. Orak Arik daun bawang merah siap untuk dinikmati.

Yang biasanya di buat dadar telur, sekarang mau di buat jadi orak Arik karena kebetulan beli daun bawang merah banyak banget, yuk masak

Bumbu

Tambahan

Orak Arik Daun Bawang Merah

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun dan setai hingga wangi dan berubah warna.

Setelah itu masukkan tahu goreng, aduk rata.

Masukkan kaldu bubuk, gula merah, garam, serta merica.

Menu akhir bulan tapi ini rasanya enak. Cocok disantap dengan nasi uduk, nasi kuning atau nasi biasa. Nikmat. Silahkan direcook.

Bumbu Halus:

Tempe

Semur Tahu Tempe Pedas Gurih

Presto daging kambing bersama serai, daun salam dan secukupnya garam sampai empuk.

Blender bumbu sampai halus kemudian tumis sampai harum dan matang.

Tambahkan air dan seasoning. Aduk sampai tercampur rata dan masak sampai air menyusut.

Tambahkan cabai merah. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa, angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Seasoning : 

Pelengkap :

Cengkeh

Daging Kambing

Daun Jeruk

Jahe

Kayu Manis

Serai

Krengsengan Kambing

Campurkan gula, telur, vanili, dan susu cair. Aduk sampai gula larut.

Campurkan bahan kering aduk merata kemudian ayak.

Masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan telur. Tambahkan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan butter yang sudah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk merata hingga dasar mangkok supaya tidak ada butter yang mengendap. Masukkan potongan keju aduk-aduk.

Siapkan cup muffin masukkan adonan kemudian taburi keju parut.

Oven di suhu 180°selama 30 menit api atas bawah. Kemudian saya tambah 5 menit api atas saja atau sesuaikan oven masing-masing.(sbelumnya oven sudah dipanaskan 180° selama 15 menit. Tes tusuk,jika sudah tidak ada yang menempel berarti sudah matang. Muffin double cheese siap dihidangkan.

Anak-anak pengen roti tapi pengen yang ada asin gurihnya. Jadilah muffin double cheese dengan keju melimpah.

Baking Powder

Keju

Margarin

Muffin double cheese

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, dan merica.

Ambil satu sendok sayur adonan, goreng sampai kuning ke emasaan.

Biasa makan bakwan kangkung di kasih tetangga, ini nyoba bikin sendiri pakai cetakan, alhamdulilah berhasil

Daun Bawang

Kangkung

Lada

Seledri

Bakwan Kangkung

Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung kanji, keju parut, seledri dan telur ayam.

Tambahkan lelehan margarin, bawang putih, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Uleni hingga kalis, bisa ditambah beberapa sendok air jika kurang kalis.

Pipihkan adonan kemudian potong persegi panjang ukuran garpu.

Gulingkan pada punggung garpu, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak,gunakan api sedang lalu goreng kue hingga kecoklatan, tiriskan. Setelah dingin baru disimpan dalam toples.

Kue garpu

Adonan basah : campur tepung serbaguna krispi dengan air, aduk rata, sesuaikan sendiri kekentalannya.

Masukkan ayam dalam adonan basah, baluri merata.

Lalu cemplungkan dalam tepung panir, bolak balik sampai seluruh permukaan tertutup tepung panir.

Tata di piring, lakukan sampai seluruh ayam terbalut tepung.

Usahakan sekali balik saja agar tidak menyerap banyak minyak.

Makan ayam bebas tulang...kesukaan anak-anak.

Slamat pagi mbak

Recook ayam tepungnya, stengah aku pake panir stengahnya aku pake breadcrumbs untuk tepung pelapisnya

Terima kasih ya mbak 🥰🙏

#JagoMasakMaret

Resep Bihun Goreng Bumbu Gochujang

Bahan Utama

Bahan Saos

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Goreng Bumbu Gochujang

Bahan Utama

Bahan Saos

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan