Langkah 1

Langkah 2

Campurkan udang yang sudah dicincang dengan tepung maizena dan sedikit garam.

Langkah 3

Rebus kulit udang sampai mendidih. Setelah mendidih saring dan buang kulitnya.

Langkah 4

Bulatkan udang dan rebus dengan menggunakan air rebusan kulit udang.

Langkah 5

Tambahkan daun bawang, garam, lada, kaldu jamur secukupnya dan tes rasa kuah.

Langkah 6

Bakso udang hangat untuk temani di musim hujan

Bahan Utama

Halal

Daun Bawang

Tepung Maizena

Udang

Bakso Udang

Rebus tomat hingga empuk, lalu kupas bagian kulit. Kemudian haluskan dan ambil sarinya.

Tumis bawang bombay dengan margarin hingga layu.

Potong dadu ayam, kemudian rebus hingga empuk. Buang air rebusan (jika menggunakan ayam kampung jangan dibuang airnya, bisa dijadikan air kaldu).

Rebus wortel hingga ½ empuk, kemudian masukkan potongan daging ayam.

Tambahkan air sampai ¾ tinggi panci, kemudian tambahkan potongan sosis dan bakso. Rebus hingga mendidih.

Tambahkan sari tomat dan saus tomat (jika kurang merah bisa ditambah lagi saus tomatnya).

Langkah 7

Masukkan tumisan bawang bombay dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan serta daun seledri.

Langkah 8

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, dan kaldu blok, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Matikan kompor dan ambil daun seledri. Kemudian sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Sup merah khas Surabaya ini biasa disajikan saat hajatan pernikahan. Rasanya yang asam manis bikin siapa saja ketagihan. Biasanya agak dikentalkan ya, tapi saya buat versi encer karena bocil dirumah kurang suka.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bakso

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Lada

Seledri

Sosis

Tomat

Wortel

Sup Merah Surabaya #JagoMasak2022

Kocok telur, gula pasir, dan soda kue hingga gula larut.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Masukkan keju oles lalu garam dan terigu aduk hingga merata.

Ambil satu sendok adonan, lalu goreng dalam minyak panas.

Gunakan api kecil, dan usahakan minyak banyak agar adonan terendam. adonan ini cepat berubah warnanya, langsung dibalik begitu kecoklatan agar tidak gosong. Tiriskan.

Resep kreasi suami, jadi camilan favorit anak-anak.

Keju

Minyak Sayur

Telur

Tepung

Kue Keju Goreng #JagoMasakMinggu5Periode2

Dracaena Sanderiana

Matcha Charcoal Crepe Roll

Creamy Oat Milk Pudding

Steamed Spinach Cake Delight

Stir fried Basil Long Beans

Crispy Black Sesame Cookies

Matcha Yogurt Dessert Bowl

Pumpkin Chestnut Rolls

Purple Berry Cupcakes

Shrimp Potato Carrot Balls

Black Sesame Roti

Bola Ubi Yam Jepang

Roti Goreng Telur Wijen

Tumis duo bawang dan lengkuas hingga wangi.

Masukkan tetelan kepala kambing yang sudah di rebus.

Tambahkan garam, gula dan lada, aduk rata.

Masukkan kecap dan air masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan cabe rawit, masak sebentar, koreksi rasa dan sajikan.

Diambil dari bagian kepala kambing campur kulit dan daging lainnya, bosen di kuahi akhirnya di tumis, asli uenak bangettt 
nyesel cuman bikin dikit.

Daging Kambing

Kecap Manis

Lengkuas

Kepala Kambing Kecap

<p>Saat kamu ingin memantau berat badan, hal yang akan dilakukan pertama adalah mencari tahu berapa besar asupan nutrisi pada makanan. Salah satu nutrisi yang sering kali dihitung adalah kalori. Pada makanan, kalori biasanya berasal dari salah satu dari tiga maktonutrien, yaitu lemak, karbohidrat, dan protein.</p>
<p>Kalori adalah satuan energi dan bukan ukuran berat badan atau kepadatan nutrisi. Kalori pada kemasan makanan biasanya disebut dengan kkal. Sementara itu, satu kkal ini diibaratkan jumlah energi yang dibutuhkan untuk memanaskan 1 kilogram air dengan suhu 1 derajat Celsius.</p>
<p>Lalu, bagaimana cara menghitung kalori yang benar dalam satu menu makanan yang dibuat? Berikut ini, beberapa cara yang bisa kamu gunakan.</p><h2>1. Menghitung kalori dengan sistem 4-9-4</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230427/3986da5ecb854970417c4d4a6ccb73d3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cara menghitung kalori makanan dengan sistem 4-9-4" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menghitung kalori makanan (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Salah satu sosok berjasa di bidang ilmu gizi makanan yaitu Atwater yang membagikan cara menghitung kalori yang menurutnya akurat. Menurut Atwater, kalori akan mengilang atau menguap melalui panas, urin, dan juga fases. Ia mengatasi beberapa faktor ini dengan menghitung jumlah kalori dalam makanan yang berbeda.</p>
<p>Eksperimennya ini mengungkapkan bahwa protein dan karbohidrat masing-masing memiliki sekitar 4 kalori per gramnya dan lemak&nbsp; memiliki 9 kalori per gramnya. Karena itu, sistem perhitungan kalori Atwater ini disebut dengan sistem 4-9-4. Lantas, bagaimana cara menghitungnya?</p>
<p>Misalnya kamu memiliki makanan yang mengandung 10 gram protein 10 x 4 = 40) dan 5 gram lemak (5 x 9 = 45). Kedua jumlah kandungan tadi bisa kamu kalikan dan tambahkan kedua nilai kalorinya, yaitu 40 + 45 = 85 kalori.&nbsp;</p><h2>2. Menghitung kalori dengan bantuan kalkulator kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230427/920b61de191cd2b707d2bbe9b2149808.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cara menghitung kalori dengan bantuan kalkulator kalori" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menghitung kalori (freepik.com/raw.pixel.com)</a></span></div><p><em>Nutrition Facts</em> yang ada pada kemasan makanan akan memberi tahu kamu berbagai makronutrien yang ada. Saat kamu ingin menghitung kalori yang dibutuhkan tubuh, perhatikan jumlah protein, karbohidrat, dan lemak. Gunakan komputer atau <em>smartphonemu</em> untuk menghitung kalori yang ada!</p>
<p>Kamu bisa menggunakan <a href="https://www.webmd.com/diet/healthtool-food-calorie-counter">kalkulator kalori WebMD</a> ketika kamu ingin menghitung kalori makanan yang tidak dikemas. Caranya mudah, kamu bisa mengetik makanan yang ingin kamu ketahui dan berapa banyak yang akan kamu konsumsi. Setelah itu, aplikasi akan menunjukkan seberapa banyak kandungan kalori pada makanan tersebut.</p><h2>3. Menghitung kalori harian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230427/dfee4e7238d9135cb5ac2199991b4b2b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cara menghitung kalori harian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menghitung kalori harian (freepik.com/arthurhidden)</a></span></div><p>Perlu diketahui bahwa jumlah kebutuhan kalori setiap orang berbeda berdasarkan usia dan jenis kelamin. Contohnya, wanita yang berumur 26-50 tahun memerlukan sebanyak 1.500 kalori perhari dan laki-laki diumur tersebut memerlukan sebanyak 2.600 kalori per harinya.</p>
<p>Tentunya, angka tersebut akan berubah seiring waktu, serta ketika kamu melakukan aktivitas fisik yang lebih banyak. Lalu, bagaimana cara agar bisa mengetahui kebutuhan kalori harian? Ada beberapa cara yang bisa kamu gunakan untuk ini, yaitu:</p>
<h3>1. Rumus Harris-Benedict</h3>
<p>Rumus ini biasanya digunakan oleh para ahli gizi untuk mengukur seberapa besar kebutuhan kalori pasien. Rumus ini menggunakan usia, jenis kelamin, berat badan, tinggi badan, dan juga aktivitas sehari-harimu. Berikut rumus yang digunakan jika dibedakan menurut jenis kelamin.</p>
<ul>
<li><strong>Untuk laki-laki</strong>, rumus yang digunakan adalah 66,5 + 13,8 x (berat badan dalam kilogram) + 5 x (tinggi badan dalam cm) / 6,8 x umur.</li>
<li><strong>Sementara untuk perempuan</strong>, rumusnya adalah 655,1 + 9,6 x (berat badan dalam kilogram) + 1,9 x (tinggi badan dalam cm) / 4,7 x umur.&nbsp;</li>
</ul>
<p>Setelah itu, jumlah akhir harus dikalikan dengan faktor aktivitas fisikmu sehari-hari. Contohnya, jika kamu memiliki aktivitas yang cukup rendah maka kalikan dengan 1,2. Jika aktivitas fisikmu berada di rata-rata, kalikan 1,3. Sedangkan jika sedang memiliki aktivitas yang berat, maka kalikan dengan 1,4.&nbsp;</p>
<h3>2. Rumus WHO</h3>
<p>Berbeda dengan rumus sebelumnya, formula yang dimiliki WHO ini akan lebih sederhana untuk digunakan. Formula WHO mengkategorikan kebutuhan kalori melalui usia seseorang. Berikut ini rumus yang bisa digunakan.</p>
<ul>
<li>Wanita berusia 18-29 tahun menggunakan rumus, 14,7 x (berat badan dalam kilogram + 496.</li>
<li>Pria berusia 18-29 tahun menggunakan rumus, 15,3 x (berat badan dalam kilogram + 679.</li>
</ul><p>Mudah sekali bukan cara menghitung kalori makanan? Cara tadi bisa diterapkan saat kamu sedang melakukan diet atau menjalankan pola hidup sehat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/bahan-pengganti-santan-yang-lebih-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Sedang Diet? Ini 10 Bahan Pengganti Santan yang Lebih Sehat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kalori pada makanan bisa dihitung menggunakan beberapa cara, lho! Buat kamu yang sedang diet, simak cara menghitung kalori makanan ala Yummy Apps, yuk!

3 Cara Menghitung Kalori Makanan yang Benar untuk Diet!

3 Cara Menghitung Kalori Pada Makanan yang Simpel dan Akurat!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih jagung manis potong menjadi 2 bagian kemudian masing-masing potongan dibelah menjadi 4.

Masukkan bumbu marinasi jagung. Aduk merata diamkan sekitar 10 menit.

Goreng jagung sampai matang ± 5 sampai 7 menit. Angkat kemudian tiriskan.

Letakkan jagung goreng dalam wadah. Kemudian masukkan bumbu taburan. Aduk merata sampai semua bagian jagung terbaluri bumbu.

Untuk pilihan rasa bisa disesuaikan dengan selera. Habis sekejap untuk teman ngedrakor 😁😁. Untuk pembuatannya boleh digoreng atau dimasak dengan air fryer.

Bahan Marinasi: 

Bahan Taburan

Pelengkap (Cocolan)

Jagung

Mayonaise

Oregano

Saus Sambal

Jagung Goreng Keriting

Rebus spaghetti dalam air mendidih lalu sisihkan.

Beri garam, kaldu bubuk, merica, gula pasir, dan saus tiram.

Spaghetti

Spaghetti Smoked Beef Saus Tomat

tumis duo bawang daun jeruk hingga wangi lanjut masukan cabai yang dihaluskan dan daun salam

masukan petai tambahkan sedikit air masak hingga petai empuk lanjut masukan tomat yang dihaluskan

seasoning dengan garam ,gula dan kaldu bubuk . dan masukan teri gorengnya.

Cabe

Ikan Teri

Petai

sambal pete ikan teri

Masukkan bihun, wortel, daun bawang dan seledri. Aduk rata.

Tambahkan telur, tepung terigu, lada, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kedalam loyang yang diolesi minyak tipis dan dialasi kertas roti, kukus selama 25 menit.

Keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera saat nugget sudah dingin.

Campurkan tepung terigu dengan garam dan air, aduk rata. Lalu celupkan potongan nugget kedalam larutan terigu.

Gulingkan pada tepung panir, lakukan hingga semua potongan nugget habis. Simpan dikulkas selama 15 menit.

Panaskan minyak, goreng nugget hingga kuning keemasan menggunakan api sedang. Angkat dan tiriskan, sajikan hangat.

Bihun

Tahu

Tepung Roti

Nugget Tahu Sayuran #JagoMasakMinggu5Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Kupas pisang dan tekan sedikit gepeng dengan pisau.

Letakkan pisang di piring, kucuri dengan susu kental manis di atasnya.

Lalu taburi keju dan meises cokelat. Siap disajikan.

Pisang uli yang matang cocok dibuat pisang bakar. Wangi pisangnya yummy.

Cokelat

Pisang

Pisang Bakar Uli

Rebus air dan bumbu iris sampai mendidih.

Lalu masukkan gagang sawi, gula, dan garam, aduk rata.

Masakan yang ringan bumbu cocok untuk anak-anak.

Bumbu Iris :

Tauge

Sup Tauge Tahu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Siapkan semua bahan-bahan yang digunakan.

Campur jadi satu di dalam mangkok: santan, gula pasir, vanilli, garam, dan telur. Aduk rata hingga gula larut.

Kemudian masukkan pisang dan roti tawar, aduk rata.

Tuang ke dalam alumunium foil hingga penuh, lalu kukus dengan api kecil selama 20 menit. Angkat.

Masukkan ke lemari es hingga dingin. Siap disajikan.

Buah

Roti

butir

Santan

Srikaya Pisang Roti Tawar

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Remas tempe kacang dan masak bersama bumbu. Aduk

Bumbui dengan garam,kaldu jamur,gula pasir. Aduk hingga merata

Terakhir sesaat dimatikan api,masukan irisan daun bawang aduk sebentar dan sajikan.

Kangen masakan sunda,biasanya tumis kangkung dicampur dengan oncom dan ikan teri mantap banget.. Karena di malang susah dan hampir tidak ada oncom sama sekali,jadi pake yg mirip2 aja 😁 pake tempe kacang enak banget lho.

Bumbu halus

Kangkung

Kencur

Tumis Kangkung Campur Tempe Kacang

Tambahkan gula, kemudian blender hingga halus

Tambahkan Sprite ,aduk rata,tuang dalam gelas saji, sajikan dalam keadaan dingin menyegarkan

Kaya betakaroten,vit A & E membantu jaga kulit tetap sehat dan indah

Labu

Susu

Summer Squash juice #JagoMasakMinggu1Periode2

Suwir jamur tiram, lalu cuci bersih dan peras.

Iris semua bahan bumbu iris, lalu tumis hingga harum dan layu.

Masukkan jamur tiram, sosis ayam dan irisan daun bawang. Masak hingga sedikit layu.

Masukkan tomat. Beri garam, gula pasir dan penyedap, lalu aduk rata.

Tumisan yang umami 😋, favorit semua orang rumah..