Cuci bersih ati ampela. Rebus sampai empuk. Kemudian potong-potong.

Langkah 1

Siapkan bumbu iris. Kemudian tumis bersama serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan air,bumbu dasar merah mercon,gula merah,saos tiram,garam,gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata.

Langkah 4

Masak sampai mendidih dan kuah menyusut dengan api sedang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Assalammualaikum ummu...setor recook oseng mercon ati ampelanya,,,tapi gak mercon2 banget🤭. Mantul👍, tengyu inspirasi resepnya🙏. Bahan minimalis rasa maksimalis😅. #JagoMasakFebruari

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Oseng Mercon Ati Ampela #YummyOCC7

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang.

Tuang air, biarkan mendidih lalu bubuhkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ceker ayam, biarkan hingga bumbu meresap.

Setelah ceker empuk, masukkan tahu dan daun bawang.

Langkah 6

Aduk hingga mendidih kembali. Tes rasa, jika sudah pas, matikan api.

Langkah 7

Pindahkan ke piring saji. Hidangkan hangat.

Langkah 8

Sesekali ya ngerawon tapi bukan daging,, yuuk bebikinan rawon pakai ceker ayam ndak kalah enaknya kok sama daging.

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Bawang

Daun Jeruk

Lengkuas

Tahu

Rawon Ceker Tahu

Cuci bersih rumput laut, kemudian rebus dengan air sebentar kira kira 5 menit, kemudian angkat dan tiriskan.

Kemudian masukkkan rumput laut yang telah direbus.

Rebus hingga mengental bahan gula merah. Angkat dan sisihkan.

Masukkan sirup gula merah ke dalam campuran rumput laut. Tambahkan es batu. Es gula merah siap disajikan

Sirup Gula Merah :

Ijin setor recook ya mba 🙏🏻 makasih inspirasi resepnnya, cuma aq ga pake selasih keabisan 🥲 trs krn suami request pakein susu, jd ditambahin SKM deh heehhee.. sege bgt jadinya 🤤

#JagoMasakMaret

Daun Pandan

Es Batu

Gula Merah

Rumput Laut

Selasih

Es Rumput Laut Gula Merah

Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Setelah itu, aduk hingga rata.

Tambahkan potongan daun bawang, aduk lagi.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diberi minyak secukupnya.

Resep ini bisa jadi 15 pcs bola-bola cumi.

Cumi

Garam

Lada

Telur

Bola-Bola Cumi

Potong ikan pe menjadi beberapa bagian. Potong dadu tempe lalu keduanya digoreng setengah matang

Blender bumbu halus yaitu bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai merah

Tumis bumbu halus hingga wangi. Beri garam, gula dan sedikit penyedap

Tambahkan kemangi, santan kental dan cabe rawit. Aduk hingga meresap. Tambahkan air kurang lebih 100 ml

Matikan api jika kemangi sudah layu dan bumbu sudah mendidih, wangi dan meresap

Buah

Ikan

Kemangi

Tempe

Santan

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Gula

Iwak Pe Kemangi #JagoMasakMinggu1

Didihkan air, masukkan jahe & gula aren, aduk rata.

Masak hingga air mendidih, diamkan sekitar 1 menit, matikan kompor.

Saring air rebusan jahe, tuang ke gelas saji.

Tuang madu, tambahkan garam, beri air perasan jeruk nipis, aduk rata.

Masih meramaikan event #JagoMasakPeriode4Week7 ✌ di street food, selain makanan, pasti juga ada minuman & salah satu jenisnya yang ada di banyak negara adalah teh 👌 berbagai variasi bisa didapat untuk mendapatkan rasa sesuai selera 😉 yang butuh minuman untuk menetralisir makanan berminyak, ataupun sekedar menghangatkan tubuh dikala udara terasa dingin, resep ini boleh dicoba ☺ pemanis bisa disesuaikan selera, tidak pakai pun tidak akan merusak rasa, bahkan khasiatnya lebih baik untuk tubuh 👍

Jahe

Madu

Saenggang Cha Korea #JagoMasakPeriode4Week7

Rebus air sampai mendidih. Masukkan jahe, daun pandan, dan pemanis 0 kalori.

Matikan kompor, kemudian saring kuah jahe.

Taruh potongan roti tawar di gelas saji, tuang kuah jahe. Siap dinikmati.

Roti

pandan

Wedang Roti Kuah Jahe Low Calorie

Siapkan bahan isian. potong dadu kecil wortel dan kentang. Iris halus daun bawang. haluskan bawang putih dan bawang merah.

Panaskan margarin tumis daun bawang, dan bumbu halus hingga layu dan wangi.

Masukkan wortel, kentang, jagung manis, dan daging sapi. aduk rata. Tambahkan lada bubuk, garam gula dan kaldu jamur. beri air kaldu sapi. Masak hingga empuk, matang dan air meresap. Masukkan seledri cincang, aduk rata. Masukkan terigu, aduk cepat. Matikan api, ragout siap digunakan untuk isian.

Ambil sekeping  biskuit gabin, beri sesendok ragout, tangkupkan dengan sekeping gabin yang lain.

Tekan-tekan agar tidak mudah lepas. Lakukan hingga selesai

Panaskan minyak goreng, dengan api sedang kecil. celupkan gabin isi dalam telur kocok,

goreng sebentar saja hingga kuning keemasan.

angkat dan tiriskan. siap dihidangkan hangat, atau untuk bekal anak ke sekolah

Snack sehat isi sayur dan daging, cocok untuk bekal sekolah anak.

Hallo mbak Cicik, barusan recook gabin isi ragoutnya. Enak banget. 
Makasih inspirasi resepnya mbak. 
#JagoMasakFebruari

Kentang

Wortel

Gabin Ragout #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan irisan cabe merah keriting, sisihkan di pinggir wajan.

Beri air, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukan irisan sosis, masak hingga matang.

Beri irisan bawang daun, aduk rata, masak hingga bawang daun layu. Koreksi rasa, sajikan.

Bawang Bombay

Jamur

Sosis

Tumis Jamur Kancing Sosis

Rendam bunga telang di air panas hingga berubah warna.

Teh Jahe Merah Bunga Telang cocok untu menemani nge teh di sore atau pagi hari yang dingin.

Teh Jahe Merah Bunga Telang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan telur, gula, emulsif dan air soda, mixer hingga tercampur rata dan berbusa.

Lalu masukkan tepung, susu bubuk dan garam. Mixer kembali hingga putih berjejak.

Bagi adonan menjadi tiga bagian sama rata. Panaskan oven.

Tuang adonan kedalam cetakan berlubang yang sudah dialasi kertas roti, tuang adonan ¾ bagian.

Masukkan bolu kedalam pengukusan dan kukus selama 15 menit (jangan membuka penutup kukusan supaya adonan mekar sempurna).

Tiriskan bolu kukus dan siap dinikmati. Yummy.

Lembut dan praktis bikinnya.. saya pakai resep dari Editorial Yummy,dengan mengurangi takaran sebagian bahan.

Tambahan :

Air Soda

Tepung Terigu

Bolu Kukus Mekar Rainbow

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus telur puyuh lalu cuci bersih sayur bayam

Panaskan minyak tumis bawang hingga wangi lalu masukan cabe iris

Beri santan, lengkuas dan serei masak hingga mendidih sambil diaduk terus

Lalu tambahkan telur puyuh, garam , kaldu bubuk, lada bubuk, dan telur puyuh

Resep Bobor Bayam Telur Puyuh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bobor Bayam Telur Puyuh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!