Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Buang biji kurma dan penyet-penyet agar sedikit hancur.

Langkah 2

Masukkan pepaya, strawberry, kurma, gula pasir, es batu dan susu kental manis ke dalam wadah blender.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang jus ke dalam gelas saji dan siap dinikmati.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Gula

Kurma

Pepaya

Strawberry

Susu

Jus Pepaya Strawberry Kurma

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong kecil-kecil dan cuci ayam. Tambahkan garam, kaldu, lada, ketumbar, dan bawang putih bubuk. Aduk sampai rata. Saya marinasi selama 2 jam.

Kemudian siapkan bahan tepung dan bahan celupan. Panaskan Minyak goreng. Pertama baluri ayam dengan tepung.

Terakhir baluri tepung sampai merata tanpa ditekan-tekan.

Langkah 6

Setelah minyak panas, goreng ayam sampai kecoklatan. Kemudian tiriskan.

Langkah 7

Biasanya saya gunakan bahan tepung ini untuk membuat ayam kentucky. Karena bentuknya kecil jadi tidak terlalu terlihat keriting. Namun ada request untuk membuat ayam pok pok kecil-kecil dicocol sambal bawang.

Bahan Tepung Kering

Bahan Celupan

Assalamualaikum, setor menu siangnya ya Chef,, enak dan gurih. Ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Bawang Putih

Tepung

Ayam Pok Pok

Goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan.

Taruh kacang tanah goreng, gula merah, garam dan cabai dicobek.

Ulek hingga halus lalu tuang air, aduk rata dan tes rasa.

Kupas mangga, potong-potong lalu cuci bersih.

Cabe

Kacang

Mangga

Rujak Kacang Mangga Muda

Campur tepung terigu, telur, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk jadi satu, kemudian tuang air hangat sedikit demi sedikit dan uleni sampai adonan tercampur rata.

Selanjutnya masukkan margarin cair dan garam, uleni adonan hingga licin dan kalis elastis. Tutup dan istirahatkan adonan selama 30 menit.

Buka adonan yang sudah selesai diistirahatkan.

Bagi adonan menjadi 13 buah, kemudian bulatkan. Diamkan dan tutup dengan serbet bersih selama 15 menit.

Selanjutnya gulingkan adonan yang sudah diistirahatkan tadi kecdalam tepung kering. Kemudian pipihkan dan istirahatkan kembali selama 30-40 menit.

Setelah selesai diistirahatkan, lubangi bagian tengahnya dengan pangkal spuit.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan donat goreng dengan api kecil hingga kecoklatan.

Balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Langkah 8

Setelah suhu ruang, beri topping glaze dan taburi dengan sprinkle.

Langkah 9

Bahan Topping:

Garam

Margarin

Minyak Sayur

Ragi

Tepung Terigu

Donat Glaze

Masak jelly, gula pasir dan air hingga mendidih.

Siapkan es batu di dalam wadah yang agak besar.

Lalu tuang jelly selagi panas ke dalam es batu, aduk dengan baloon whisk hingga jelly seperti lumut dan es mencair.

Tambahkan susu evaporasi dan krimer kental manis.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, sajikan.

Ini yang bikin anak-anak selalu buka tutup kulkas.

Bubuk Jelly

Es Jelly Lumut Melon

Rendam nasi sisa dengan air selama 1-2 jam. Tiriskan.

Blender nasi sisa dengan bawang putih, garam, ketumbar, kaldu jamur dan daun bawang hingga halus.

Pindahkan ke wadah, tambahkan tepung tapioka. Uleni hingga membentuk adonan. Jika adonan masih lengket ditangan, bisa tambahkan tepung tapioka.

Bentuk lonjong adonan (ukuran bebas, sesuai selera). Kemudian rebus hingga mengapung. Tiriskan.

Masukkan adonan ke dalam lemari es. Minimal 2 jam, supaya memudahkan proses pemotongan. Kemudian iris tipis adonan, lakukan hingga habis.

Jemur irisan kerupuk di bawah sinar matahari sampai kering (2-3 hari tergantung cuaca).

Setelah kerupuk kering, bisa langsung digoreng. Atau juga bisa disimpan dalam wadah tertutup dan akan awet sampai tahunan, asal jemurnya benar-benar kering. Selamat mencoba.

Alternatif lain mengolah nasi ketika tidak habis.

Thanks inspirasinya dalam mengolah nasi sisa🤗

keseringan ada nasi sisa dan kebetulan sekeluarga pecinta kerupuk jadilah nasi sisanya dibikin kerupuk aja dari pada kebuang,,makasih chef resepnya

Nasi

Kerupuk Nasi Sisa

Rendam beras ketan item semalaman. Bilas hingga bersih. Masukan beras ketan item, gula, garam, air, santan dan daun pandan.

Nyalakan api, aron/masak ketan item hingga air menyusut.

Kukus ketan item selama 25 - 30 menit. Setelah empuk, matikan api. Pindahkan ke wadah dan dinginkan.

Campurkan semua bahan kuah susu. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan gelas saji. Susun ketan item, buah mangga, ketan item dan buah mangga kemudian tuang kuah susu. Tambahkan toping ice cream. Simpan dalam kulkas lebih nikmat.

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Vanilla

Es Mangga Ketan Item

Cuci iwak pe, kemudian kukus selama 5-10 menit untuk membunuh bakteri/kuman dan juga untuk menghilangkan baunya.

Bumbui iwak pe dengan bawang putih halus, garam, dan sedikit air.

Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng iwak pe hingga sedikit kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Potong kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, tomat, dan juga terasi hingga matang dan layu.

Uleg bumbu yang sudah di goreng, tambahkan gula dan garam. Lalu cicipi rasanya.

Penyet iwak pe di atas sambal dan sajikan dengan lalapan sesuai selera.

Penyetan Iwak Pe (ikan pari asap) bisa dinikmati pagi atau malam hari, selain mudah dan cepat dalam proses pembuatannya menu sederhana yang satu ini menyuguhkan rasa yang istimewa

Cabe Merah Besar

Ikan

Terasi

Tomat

Penyetan Iwak Pe

Rendam tahu dengan air garam, lalu goreng hingga kering.

Serut wortel, suwir-suwir ayam, sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan wortel, ayam, tauge, daun bawang, seledri.
Bumbui dengan garam, kaldu bubuk.
Masak hingga matang.

Campurkan semua bahan kulit, aduk rata.
Masukkan tahu, lalu goreng hingga kecoklatan.
Angkat dan sajikan.

Biar minyak lagi mahal, tetap gak bisa lepas dari gorengan.

Kulit Tahu Isi

Bawang Merah

Daun Bawang

Ketumbar

Kunyit

Seledri

Tauge

Tepung Beras

Wortel

Tahu Isi Sayur Ayam #JagoMasakApril

Rebus gula pasir dan air hingga mendidih dan gula larut, matikan kompor dan biarkan hingga dingin.

Campur tepung beras, tepung terigu dan garam.

Tuang air rebusan gula dan aduk-aduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Lalu kepok-kepok adonan dengan whisk hingga nampak berbuih sekitar 5-10 menit.

Tutup dan diamkan adonan sekitar 1 jam. Lalu aduk-aduk adonan dan bila terlalu kental tambahkan sedikit air hingga jadi adonan yang tidak kental tapi juga tidak encer.

Panaskan minyak goreng diwajan cekung, lalu tuang satu sendok sayur adonan dan masak dengan api sedang cenderung kecil.

Bila bagian tengah sudah mengeluarkan lava segera siram-siram dengan minyak panas dan masak sebentar, angkat dan tiriskan.

Saat menggoreng gunakan minyak goreng yang tidak terlalu banyak.

Kue Cucur Gula Pasir

Haluskan bawang merah, bawang putih, jintan, kemiri, kunyit, merica tumis sampai harum dan matang

Tambahkan daun salam, serai, lengkuas aduk rata

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan santan, aduk-aduk perlahan agar tidak pecah

Masukkan tahu, tempe, telur dan beri gula, garam, kaldu. Tunggu air sedikit berkurang. Tes rasa siap disajikan. Taburi dengan bawang goreng

Daun Salam

Jinten

Kemiri

Lengkuas

Serai

Terik 3T Tahu Tempe Telur

Masukkan sosis. Tumis hingga matang dan berkulit.

Tambahkan wortel. Masak ditumis sampai agak 1/2 matang dan warna sedikit gelap.

Lalu tambahkan kol. Aduk sebentar sampai merata saja.

Bubuhi gula, garam, kaldu, dan lada bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur merata.

Beri air dan aduk merata kembali. Setelah agak sedikit berbuih pinggir tumisan, matikan kompor.

Koreksi rasa dan jika sudah pas, diangkat ke piring saji. Selamat menikmati.

Bismillah.


Menu sarapan dadakan, cuman liat isi stok kulkas.
Taraaaa jadi dehh.

Bumbu Tumis:

Kembang Kol

Sosis

Tumis Sosis Wortel

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Masukkan potongan tomat dan cabe rawit, masak sampai layu.

Masukkan saus tomat, saus sambal, lada dan kaldu bubuk. Setelah meletup-letup tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan tahu, masak sebentar sampai tahu cukup matang. Cek rasa. Jika dibutuhkan tambahkan garam.

Pecahkan telur, aduk perlahan hanya sampai set tapi masih basah. Matikan api, sajikan segera.

Lada

Tumis Tomat Tahu Telur Pedas

Kupas kentang. Lalu cuci bersih dan iris memanjang seperti korek. Rendam dan sisihkan.

Panaskan minyak. Lalu tumis bawang putih dan cabe sampai harum.

Masukan kentang, jamur kuping dan air. Tambahkan kecap asin, kaldu jamur, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk. Lalu masukan daun bawan, aduk rata.

Cicipi rasa. Biarkan sampai kentang empuk.

Salah satu menu rumahan ala taiwan...👍

Tumis Kentang Ala Taiwan

Iris bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis sampai layu.

Masukkan irisan lombok ijo, rebon, daun salam, dan lengkuas. Tumis lagi sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Oseng lombok ijo lagi nih sobat yummy. Campurannya bisa apa aja. Bisa tempe, tahu, udang, dll.

Oseng Lombok Ijo

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula, dan garam. Aduk rata.

Tambahkan telur, air kapur sirih, margarin, dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan licin. Jangan terlalu encer.

Goreng dalan minyak panas, api sedang hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat buat teman ngopi atau ngeteh.

Pisang goreng atau godoh khas Bali, dengan tambahan kapur sirih, jadi lebih wangi dan gurih.

Resep Bola-bola Pisang Isi Coklat #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bola-bola Pisang Isi Coklat #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024