Masukan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih halus kedalam wadah.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Lalu goreng diminyak panas jangan terlalu kering, tiriskan.

Langkah 4

Buat sambal kecap, iris bawang merah dan cabe, lalu pindahkan ke wadah beri kecap manis dan sedikit air, aduk rata.

Langkah 5

Sajikan tempe mendoan dengan sambal kecap.

Langkah 6

Dimakan pas lagi hujan begini emang paling cocok!

Bahan Utama

Bahan Sambal Kecap :

Daun Bawang

Tempe

Tepung

Mendoan Banyumas Sambal Kecap

Goreng kacang, bawang putih dan cabai sampai layu.

Masak di api kecil sampai meletup-letup dan air menyusut (kekentalan sesuai selera).

Siap disajikan sebagai cocolan otak-otak tenggiri.

Saus kacang ini biasanya disajikan bersama dengan otak-otak tenggiri sebagai cocolan.

Halal

Bawang Putih

Cabe

Kacang

Saus Kacang Kental Cocolan

Kupas pepaya muda, lalu di iris tipis panjang atau sesuai selera. Kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai rawit bersama lengkuas, dan daun salam sampai harum.

Masukkan udang rebon yang sudah dicuci bersih, kemudian aduk-aduk sebentar.

Kemudian masukkan irisan pepaya muda dan aduk-aduk hingga tercampur dengan udang rebon, kemudian tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.

Masak sampai empuk dan cicipi rasanya, kalau rasa sudah pas masukkan irisan cabai merah dan cabai hijau, lalu aduk sampai rata.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan aduk-aduk sebentar, lalu matikan kompor.

Langkah 7

Makan siang yang nikmat walo tanggal tua... Hehehehe

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Kecap Manis

Pepaya

Tumis Pepaya Muda #MENUTANGGALTUA

Kukus kelapa parut sebentar agar tidak mudah basI taburi sedikit garam aduk rata.

Susun sebagian ubi parut didalam kukusan.

Susun kembali sisa ubi di atasnya. Lalu taburi sisa gula merah.

Salin kepiring saji taburi dengan gula pasir di atasnya. Siap disajikan.

Salah satu cemilan dari minang kabau. Berbahan dasar ubi kayu. Saya sangat suka dengan cemilan yang satu ini. Mengingatkan saya akan kampung halaman. Aslinya t8dak menggunakan gula merah. Namun saya mencoba mengkreasikan dengan menambahkan gula merah. Ternyata sensasi rasanya berbeda. Biasa disajikan di atas daun pisang.

Gula

Buah

Kelapa

Garam

Kacimuih

Siapkan air hangat dan ragi tunggu sampai berbuih lalu tuang ke dalam adonan tepung, uleni hingga kalis.

Setelah adonan menyatu, tambahkan mentega, uleni lagi dan bulatkan diamkan selama 30 menit tutup dengan kain bersih.

Setelah adonan mengembang, kempiskan kembali lalu bagi menjadi beberapa adonan lalu gilas.

Lalu beri isian dan bulatkan biarkan hingga adonan mengembang.

Siapkan teflon panggang adonan hingga matang dan sajikan.

Isian :

Margarin

Ragi

Roti Kacang Panggang #IMYEkstraPoin

Siapkan semua bahan,  bakar jahe nya sampe wangi.

Siapkan panci lalu isi dengan susu cair masukan jahe,  kayu manis, cengkih dan kapulaga, lalu didihkan.

Setelah mendidih masukan teh celupnya didihkan sampe warna nya pekat.

Hallo mbak,,,, salam kenal ya... 

Teh susu rempahnya enak banget mbak,,, bikin hangat dibadan. Karena ga punya stok teh celup, aku pakai daun teh yang diseduh... 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak,,, semoga sehat selalu. 

#JagoMasakMaret

Jahe

Susu

Teh Susu Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Campurkan kentang yang sudah halus dengan semua bahan lainnya.

Pipihkan adonan menggunakan rolling pin pada bidang datar yang di alasi plastik. Potong adonan bentuk memanjang.

Goreng adonan menggunakan api sedang hingga mengspung dan berwarna kecokelatan tanda sudah matang. Angkat lalu tiriskan. Sajikan dengan saus favorit si kecil.

Tambahkan sayuran ke dalam snack anak, jadi lebih sehat.

Keju

Kentang

Telur

Tepung Maizena

Stik Kentang Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Siapkan bahan, potong ayam kecil-kecil. Iris bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.

Letakkan ayam dan bumbu di dalam wadah tahan panas, tambahkan air, garam, gula, dan royco.

Masukkan santan kemudian aduk hingga rata dan koreksi rasa.

Koreksi rasa, sajikan ayam di atas piring saji.

Kuah asam gurihnya sangat menggugah selera.

Ayam

Steam Asem-Asem Ayam #JagoMasakMinggu6

Cuci bersih, rendam selama semalam, angkat dan tiriskan, tutup dengan daun pisang biarkan lagi selama sehari semalam sampai menjadi tokol (tumbuh).

Rebus tokol sampai matang dan empuk, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Potong-potong tahu, panaskan minyak, goreng tahu sampai matang.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai harum.

Masukkan air, tahu dan tokol kedelai, tambahkan daun salam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, saus tiram, dan garam, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Langkah 8

Aduk-aduk sampai rata, masak lima menit, angkat dan sajikan.

Langkah 9

Menu favorit keluarga, enak, gurih dan nikmat.

Tahu

Tumis Tokol Kacang Kedelai #JagoMasakMinggu7Periode3

Potong-potong bebek sesuai selera dan cuci bersih.

Masukkan bebek, bumbu halus dan bumbu cemplung ke dalam wajan.

Masukkan juga kelapa parut, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Tuang air secukupnya hingga bebek terendam.

Lalu ungkep bebek hingga matang dan airnya habis.

Pisahkan bebek dari kelapa parut dan bumbunya.

Goreng kelapa parut beserta bumbu hingga keemasan, angkat dan tiriskan.

Sajikan bebek goreng dengan taburan serundeng goreng.

Sajikan dengan nasi putih hangat, lalapan dan sambal.

Bumbu Halus :

Lengkuas

Bebek Goreng Serundeng

Syukalata

Syukalata Adeni

Syukalata Adeni #JagoMasakMinggu10Periode2

Campur butter dan susu kental manis, aduk dengan balon whisk.

Masukkan tepung secara bertahap, aduk rata (tangan lapisi plastik).

Spuitkan ke loyang, tidak perlu dioles. Beri sukade ditengahnya.

Oven 30 menit dengan api atas bawah suhu 120°c.

Walaupun cuma 3 bahan, rasanya enak dan renyah!

Semprit Susu #JagoMasakMinggu11

Campurkan semua bahan basah, kemudian aduk merata.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga garing.

Angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin, siap dinikmati!

Bahan Balur:

Bahan Adonan Basah:

No Alcohol

No Pork

Tepung Terigu

Tahu Domino Crispy

Masukkan air kelapa dalam mangkuk. Larutkan madu.

Belah buah anggur, buang bijinya. Masukkan ke dalam mangkuk kelapa. Aduk.

Air Kelapa

Anggur

Madu

Kelapa Muda Anggur

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan buncis dan cabe merah keriting, aduk rata.

Beri air, garam, gula pasir, kecap manis, saus tomat dan saus tiram, aduk rata.

Masukkan irisan tomat, masak hingga matang.

Tomat

Tempe Buncis Saus Tiram

Masukkan belimbing, semangka dan gula pasir ke dalam blender.

Masukkan es batu ke dalam gelas lalu tambahkan jus buah.

Belimbing

Es Batu

Semangka

Jus Belimbing Semangka

Siapkan pisang dan jagung yang sudah dipipil, sisakan jagung sedikit untuk toping lalu blender dengan sedikit air.

Siapkan minyak goreng telur yang sudah dikocok sampai berbuih, pisang dan jagung yang sudah diblender, vanili, soda kue, gula, tepung terigu, dan emulsifier.

Masukkan semua bahan dalam wadah telur lalu kocok lagi sampai gula larut.

Masukkan adonan dalam loyang bulat yang sudah dilapisi minyak dan tepung terigu.

Taburkan chocochip warna-warni dan sisa jagung panggang selama 1 jam, potong-potong lalu sajikan dengan coklat dan keju.

Menu kue yang creamy dan gurih alhasil jadi deh.

Pisang

Jagung

butir

Minyak

Terigu

Emulsifier

Soda

Vanili

chocochip

Selai

Coklat

Bolu Jagung Pisang

Potong ayam menjadi bentuk seperti bekakak, lumuri dengan jeruk nipis. Pijat-pijat kemudian diamkan selama 20 menit.

Masukkan semua bahan halus ke dalam blender. Haluskan hingga benar-benar halus

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan serai dan daun salam hingga harum.

Masukkan ayam, beri sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang.

Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 15 menit atau gunakan grilled pan masak menggunakan api sedang selama 5 menit setiap sisinya. Sajikan.

Hay chef 
setor recook ayam bakar Taliwangmya ya chef
terima kasih untuk inspirasi masaknya chef 🙏🥰
#RecookYummy

Selamat sore chef 🙏
Recook ayam bakar Taliwang.
disini saya pakai ayam bagian paha,jadi saya gak pakai ayam utuh.
untuk bumbunya berasa banget sampai bagian dalam.ayamnya juga empuk banget 🤤 
.
Terima kasih inspirasi resepnya #RecookYummy  

Selamat sore chef🧡
Recook ayam bakar Taliwang. Ini aku pakai ayam fillet dada ya chef. Jadi aku gak pakai ayam utuh. Ini solusi kalau mau yang cepet masaknya. Jadi gak harus menunggu marinasi yang lama hehe.

Rasanya enak banget karena banyak bumbunya dan pas. Halu-halu dulu liburan ke Lombok, jadi kenalan dulu sama makanannya. Agar nanti kalau ada rejeki bisa main kesana beneran udah gak kaget sama hidangannya 😆

Ini cocok bgt buat lidah kami. Terimakasih resepnya chef 🥰 #RecookYummy 

makasih resepnya chef,yummy banget dan cocok buat teman makan siang tadi 😊

#RecookYummy

Setelah mengikuti step by step terus recook menu yg satu ini di Dapur Umami,ternyata nggak ribet lho bikin hidangan spesial awal tahun "Ayam Bakar Taliwang".Rasanya enak gurih pedasnya nendang banget nih.
#RecookYummy

Makasih inspirasinya chef, enak dan sedap sekali ayam bakar taliwang. Alhamdulillah pagi-pagi jadi menu sarapan suami hari ini. 

#RecookYummy

selamat pagi chef setor recook ayam bakar nya ,meskipun terlihat asal asalan tapi uenaaakkk bingitzz,terimakasih banyak inspirasi resepnya 
#RecookYummy

bikin ayam taliwang porsi personal.. buat dimakan sendiri
hmmm yummy..!! bumbu nya enak! saya bikin versi pedas jadi saya beri cabe rawit agak banyak. 

terimakasih inspirasi resep nyaa ya chef... 

😊

Akhirnya bs masak Ayam Bakar Taliwang 😍 tau gak sih aku pikir bahanny susah + bikinnya ribet.. ternyata engga 🤭

ini salah satu makanan kesukaan suami, tapi kita sering nya beli.. sedihnya yg jualnya udh tutup.. jadi, super kangen sama makanan ini.

pas suamiku tau aq masak ini, yaampun dia happy bgt.. makasih byk ya chef, asli ini enak banget rasanya, cuma td aq tambahin lg garam nya dr takaran asli biar terasa bgt gurih nya..

kalian wajib recook ini trs ksh ke suami 🥰 #RecookYummy

Baru pertama kali bikin, awalnya takut bgtt ayam gak matang dan bumbunya kurang ternyata walau ditambah hari cukup banyak bumbunya tetap berasa bgtt dan enak bgttt.. 

Thank's resepnya min 
#recookyummy 

Ayam kampung

Jeruk Nipis

Daun Salam

Serai

Cabai merah

Cabai keriting

Cabai rawit merah

Kencur

Terasi

Gula Merah

Ayam Bakar Taliwang

rivald

Siapkan broccoli lalu parut dengan menggunakan parutan dan sisihkan.

Rebus kentang yang telah dipotong menjadi beberapa bagian hingga matang. Setelah itu angkat dan haluskan dengan potato masher.

Campurkan broccoli ke dalam kentang yang telah halus lalu tambahkan tepung terigu, garam, lada, pala dan kuning telur. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil dua sendok makan adonan kentang lalu pipihkan lalu tambahkan keju mozarella di tengahnya lalu gulung hingga tertutup.

Goreng dengan minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Sajikan selagi panas agar kejunya masih meleleh.

thank you chef inspirasi nya...aku kasih isian sosis jdinya endull bgd

Broccoli Meleleh

Panaskan minyak sayur, masukan bumbu halus  daun jeruk purut, Tumis hingga harum

Masukkan kacang tanah goreng yang telah diblender halus. Tuangkan air, masukkan garam, gula merah, dan kaldu jamur. Aduk rata

Masak saus kacang hingga mengental, koreksi rasa. Matikan api dan angkat

Haluskan fillet ikan tenggiri, labu siam, telur, bawang putih, garam halus, kaldu jamur, dan merica bubuk dalam food processor

Masukkan adonan ikan ke dalam mangkok/baskom. Masukkan tepung tapioka dan irisan daun bawang. Aduk sampai benar-benar tercampur rata

Isi kulit pangsit dan tahu pong yang dipotong segitiga dengan adonan ikan menggunakan garpu. Buat sampai selesai

Kukus baso tahu selama 30 menit/sampai matang

Sajikan baso tahu dengan kentang kukus, telur rebus, saus kacang, kecap manis, dan perasan jeruk purut

Biasanya ada paria, kubis gulung, dan tahu putih juga

Resep Bubur Mutiara Pisang Kepok

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Mutiara Pisang Kepok

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol