Name: Cah Ayam Sawi Wortel Aroma Garlic
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 kg sayap ayam; 5 buah bawang putih; 5 sdm minyak goreng; 1 buah sawi putih; 4 buah wortel; 200 cc air; 2 batang bawang daun; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt chicken powder

Goreng ayam dan tahu hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Langkah 2

Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan tahu, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan air, gula, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga air menyusut.

Langkah 4

Setelah air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa. Setelah di rasa pas, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Seperti bumbu bali namun ada sedikit rasa asam segar dari tomat.

Bahan Utama

Buah

Kecap

Minyak

Gula

Serai

Salam

Jeruk

Kunyit

Cabai

Rawit

Tomat

Garam

Merica

Kaldu

Jamur

Ayam Bumbu Merah Pedas

Tumis bawang merah dan bawah putih hingga harum.

Masukkan daging ayam fillet. Tumis hingga matang.

Masukkan udang yang sudah dicuci bersih dan dibuang kotorannya. Tumis hingga matang, berubah warna merah.

Sisikan ke tepi tumisan, kemudian masukkan telur, tunggu sebentar kemudian orak-arik.

Tambahkan sayuran, aduk rata. Tambahkan sedikit air, tumis hingga sayur matang.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, dan saos tomat. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Langkah 7

Bumbu

Kubis

Telur

Udang

Wortel

Tumis Sayur Udang Ayam

Goreng tahu hingga berkulit, angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang putih dan daun bawang cincang hingga harum.

Tambahkan sedikit air, masukan bubuk cabe dan saus pedas.

Masukan minyak wijen, kecap ikan, kecap asin dan gula. Koreksi rasa.

Masukkan tahu, lalu masak hingga bumbu meresap.

Pindahkan ke piring saji lalu taburi dengan wijen sangrai. Sajikan.

Meskipun judulnya tahu pedas, tapi untuk tingkat kepedesan bisa disesuaikan selera ya moms!

Bawang Putih

Daun Bawang

Tahu

Dubu Jorim (Tahu Pedas Korea)

Panaskan wajan, oles dengan margarin.
Hancurkan telur gulung dengan spatula. 
Masukkan wortel rebus, aduk rata.

Masukkan saus gochujang, saus lada hitam, kecap ikan, minyak wijen dan kecap asin, aduk rata.

Koreksi rasa. 
Pindahkan ke kotak bekal atau piring saji.

Alat & Perlengkapan

Kecap Asin

Margarin

Minyak Wijen

Nasi

Nasi Goreng Telur Gulung Orak-Arik #MISIHARIANAKNASIONAL

Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Aromatik dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Tuangi air, masukkan tempe. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan labu siam dan tempe. Aduk rata. Masak kembali hingga sayuran matang.

Lalu bumbui garam halus, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk rata sambil koreksi rasa nya. Terakhir, masukkan santan bubuk. Aduk-aduk hingga mendidih kembali. Matikan api.

Teman makan lontong atau ketupat, yummy 😋!

Selamat pagi bunda Rafa, setor recook ya. Tempe emang udah paling cocok dimasak sayur lodeh. Apalagi ada tambahan udang rebonnya. Saya skip cabe merahnya ya bun. Makasih resepnya🙏
#RecookYummy

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Kacang Panjang

Labu Siam

Santan

Tempe

Sayur Lodeh Labu Siam Tempe #JagoMasakMinggu10Periode2

buat terlebih dahulu saus barbeque nya, panaskan margarin.

tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan air, kecap manis, saus tomat, saus barbeque, garam, gula pasir dan kaldu jamur masak hingga meletup letup, sisihkan.

lumurkan dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 30 menit supaya meresap.

celupkan ayam pada kocokan telur, lalu gulingkan pada tepung panir.

goreng hingga matang kecokelatan, tiriskan.

salin dalam wadah saji, tambahkan nasi dan daun selada, sajikan chicken katsu dengan saus barbeque dan taburan wijen sangrai.

Langkah 8

meski di rumah aja tapi serasa makan di cafe..

Setor #RecookYummy Chicken Katsu ya mbak, semoga berkenan dengan saus teriyakinya dan trimakasih resepnya, yummy

Saus

Barbeque

Ayam

Tepung

Terigu

butir

Wijen

Chicken Katsu Saus Barbeque

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Panaskan minyak, goreng udang rebon hingga setengah matang.

Kemudian masukan cabai dan bawang nya aduk hingga rata.

Terakhir masukan kaldu bubuk dan gula pasir nya,aduk terus sampai udang nya matang.

Simple dan juga enak,di jamin nagih Nasi saat makan sahur nanti 🤤

Tumis Udang Rebon #JagoMasak2022

Rebus kentang hingga lunak, tapi jangan over lunak

Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Tambahkan daun bawang, garam, kaldu jamur bubuk, lada bubuk dan bawang bubuk. Aduk hingga rata.

Tambahkan kentang rebus lalu aduk pelan hingga rata

Tuang secukupnya minyak goreng ke pan datar lalu panaskan. Tuang adonan ke pan datar. Masak hingga matang dan kedua sisinya berwarna kecoklatan.

Potong-potong lalu sajikan bersama mayonais / saus sambal / saus tomat serta daun selada

Salah satu alternatif menu sarapan untuk keluargaku

Lada

Mayonaise

Saus Sambal

Kentang Dadar

Bersihkan ayam lalu potong-potong. Taruh di kuali bersama lengkuas, jahe, daun salam dan 6 siung bawang putih yang dicacah

Masukkan air kelapa, beri garam dan kaldu jamur

Nyalakan kompor, lalu masak hingga ayam empuk atau air menjadi asat. Matikan kompor, lalu sisihkan

Goreng ayam, kurang lebih 30 detik. Lalu angkat. Lakukan hingga ayam habis

Rebus cabai, tomat, 2 siung bawang putih dan bawang merah. Lalu blender halus

Panaskan minyak, masukkan daun jeruk lalu bahan yang sudah diblender. Masukkan garam dan kaldu jamur. Masak sampai meletup-letup. Matikan kompor. Sajikan bersama ayam pop

Lengkuas

Jahe

Kelapa

Ayam Pop #JagoMasakMinggu3

Goreng tahu hingga berkulit, iris rempelo yang sudah direbus.

Tumis minyak baceman bawang putih, irisan bawang putih, bawang bombay, dan potongan cabai hingga harum dan layu.

Masukkan sawi putih, tahu goreng, dan rempelo ati. Tambahkan air, bumbui dengan saus tiram, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cicipi rasanya.

Ati Ampela

Sawi

Tumis Sawi Putih Tahu Rempelo Ayam

Bersihkan koyor sapi kemudian rebus hingga empuk.

Potong koyor sapi sesuai selera lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus tambahkan daun salam masak hingga harum.

Tambahkan gula merah, garam dan gula aduk rata.

Masukkan koyor sapi aduk rata lalu tambahkan sedikit air kemudian koreksi rasa masak hingga air surut angkat dan sajikan.

Krengsengan koyor sapi yang lembut dan yummy.

Bumbu halus

Gula Merah

Krengsengan Koyor Sapi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris cabe, bawang merah dan bawang putih.

Masukan gembus , daun bawang dan sedikit air.

Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, masak sebentar lalu koreksi rasa.

Oseng Gembus Daun Bawang

tumis dan beri bumbu garam dan kaldu jamur. jangan terlalu matang ya. yang penting agak layu aja lalu sisihkan.

goreng telur puyuh di cetakan takoyaki atau di cetakan baklor. yang rajin ya satu persatu.

taruh telur di atas tumisan sayur. lalu beri kecap asin.

terakhir tambahkan merica. hati-hati saat menuang jangan sampe kebablasan hihihi. selamat makaaaan :)

Sebenarnya agak dilokalkan karena kutambah wortel untuk kesehatan anak.

Telur Puyuh

Fried Quail Egg Bangkok Style #JagoMasakMinggu3Periode3

Mikser unsalted butter, gula pasir, dan perisa pandan. Masukkan telur sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.

Masukkan bahan sisa, mikser lagi dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata.

Tuang dalam loyang diameter 20 atau 22cm, yang sebelumnya sudah dialasi dengan kertas roti. Panggang dengan suhu 190 derajat selama 35 menit.

Setelah matang, keluarkan dari loyang, biarkan dingin, lalu bulati sisinya dengan mika roll. Sisihkan.

Campurkan semua bahan jadi satu ke dalam wajan anti lengket, aduk hingga tercampur rata. Nyalakan api sedang, aduk terus dan masak adonan hingga agak padat dan mengkilat. Siapkan cerltakan cendol, masukkan cendol ke dalam cetakan, dan jatuhkan ke dalam air es. Setelah adonan mengeras, buang airnya, lalu tiriskan.

Tuang cendol ke atas butter cake pandan. Sisihkan.

Masukkan semua bahan puding santan ke dalam panci, masak sambil terus diaduk hingga matang, sisihkan.

Tuang puding santan ke atas cendol. Biarkan hingga beku. Sisihkan.

Siapkan panci, masukkan semua bahan puding gula merah ke dalam panci, aduk rata, biarkan hingga matang.

Langkah 9

Tuang puding ke atas puding santan. Biarkan beku, beri hiasan.

Langkah 10

Indonesian fusion cake, paduan butter cake dan jajanan pasar, cendol.

Baking Powder

Daun Pandan

Mentega

Butter Cake Cendol #YummyOCC12

Rebus air hingga mendidih masukkan jahe yang sudah dibakar dan diiris tipis.

Sangrai kenari hingga sedikit kecokelatan

Saring air guraka ke dalam gelas saji kemudian beri taburan kacang kenari di atasnya. Nikmati air guraka selagi hangat.

Pulau Ternate dan Halmahera di Maluku Utara punya minuman khas bernama guraka. Rasanya enak dan menyegarkan,sensasi minum dengan mengunyak kenari yang super renyah bikin tak terlupakan rasanya. Salah satu manfaat Air Guraka ini sebagai penangkal bakteri dan virus tubuh kita.

Kacang

Air Guraka Halmahera#EkstraPoin17an

Kupas ubi lalu parut kecil kecil dan tipis

Masak gula merah dan gula pasir sampai meleleh

Masukan ubi yang sudah di goreng ke dalam cairan gula

UBI KREMES CARAMEL

Kukus kentang hingga empuk, lalu haluskan.

Campur ragi dan air hangat, lalu tutup hingga berbuih.

Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, kuning telur, dan susu bubuk.

Masukkan air ragi, lalu uleni hingga setengah kalis.

Masukkan kentang kukus dan campur hingga rata.

Masukkan garam dan mentega, lalu uleni hingga kalis. Kemudian tutup dengan kain bersih kurang lebih selama 40 menit. Setelah mengembang 2x lipat, lalu kimpeskan agar udara keluar.

Beri isian sosis dan diamkan selama 5 menit.

Panaskan minyak, lalu goreng donat hingga matang. Setelah dingin beri mayonise di atasnya, kemudian sajikan.

Sikecil minta dibuatin donat dengan isian sosis, referensi buat cemilan dirumah

Bahan Isian :

Ragi

Sosis

Susu

Tepung Terigu

Donat Kentang Isi Sosis Mayonise

Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu sisihkan.

Bismillah, memanfaatkan bahan yang ada di dapur dari pada kelamaan disimpan lebih baik langsung dibuat menjadi camilan anak-anak di rumah. Rasanya enak, teksturnya lembut, cara membuatnya juga mudah banget.

Resep Cah Ayam Sawi Wortel Aroma Garlic

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Ayam Sawi Wortel Aroma Garlic

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini