Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tumis bawang putih dan bawang merah, lalu masukkan jamur kancing, taoge, wortel dan daun bawang. Aduk rata.

Langkah 2

Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan saos tiram. Aduk rata. Masak hingga matang. Sisihkan.

Langkah 3

Ambil 1 sdm tumisan, masukkan ke dalam tahu. Lakukan hingga tahu habis.

Langkah 4

Campurkan tepung beras, tepung terigu, garam, kunyit bubuk, lada bubuk dan baking powder lalu tuang air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan.

Langkah 5

Celupkan tahu ke dalam adonan tepung. Balur rata.

Langkah 6

Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Isian :

Daun Bawang

Jamur

Saus Tiram

Tauge

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Wortel

Tahu Isi Jamur Sayuran

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Uleg bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam sampai halus. Balur rata ke tubuh ikan. Marinasi minimal 15 menit.

Goreng ikan sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Iris kasar bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah dan cabe rawit. Lalu goreng sampai layu.

Taruh diatas cobek. Tambahkan terasi, garam dan gula pasir.

Uleg sampai rata, sambil koreksi rasa sesuai selera. Sajikan bersama ikan kembung goreng.

Enak dan mudah dibuat. Yuk dicoba sobat Yummy..

Sambal :

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Terasi

Ikan Kembung Goreng Sambal Terasi

Iris halus bawang kecil, rendam dalam air es. Sisihkan.

Potong paha ayam ukuran kecil-kecil, singkirkan kulitnya. Cuci bersih.

Masukkan semua bahan tersisa, kecuali jahe iris. Aduk rata. Diamkan minimal 1 jam di kulkas. (Saya 3 jam)

Siapkan wadah stainless, tata sebagian irisan jahe kemudian timpa dengan potongan ayam, tata sisa irisan jahe diatas ayam.

Masukkan ke alat pengukus yang sudah dipanaskan. Kukus selama 30 menit dengan api sedang.

Setelah 30 matikan api. Keluarkan dari pengukusnya kemudian siram dengan minyak wijen dan taburi daun bawang yang sudah ditiriskan. Sajikan hangat bersama nasi pulen.

Masakan sehat lebih rendah lemak untuk keluarga tercinta

Topping

Halal

No Pork

Jahe

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Ayam Kukus Jahe #YummyXtraPoint

Annisa Dewi Cahyaningrum

Fried BBQ Chicken Wings

Lemon Pepper French Fries

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan ayam yang sudah direbus tadi, lalu tambahkan air, aduk rata.

Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan cilok kanji lalu masak hingga cilok matang.

Lalu tambahkan telur yang sudah dikocok lepas.

Terakhir beri daun sawi hijau dan daun bawang.

" Akhir-akhir ini Bogor tuh lagi hujan terus.
nah enak nya cuaca begini tuh ngemil atau makan yg pedas-pedas dan berkuah gitu 🤤
pas banget di kulkas punya stock cilok Aci,nah mending kita buat Seblak Cilok Kuah Pedas aja.
untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Bumbu Halus :

Sawi

Seblak Cilok Kuah Pedas

Campurkan Tepung Tapioka, tepung terigu, bawang putih, garam, Kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Isi kulit pangsit yang telah di Potong-potong kotak kecil dengan sedikit adonan, dan bentuk seperti siomay.

Panaskan minyak goreng, Goreng Siomay Mini sampai garing angkat dan tiriskan.

Cocok untuk cemilan atau di campurkan kedalam Bakso/Cuankie.

Kulit Pangsit

Tepung

Siomin (Siomay Mini) #JagoMasakMinggu5Periode2

Campur bahan yudane hingga tercampur rata. Tutup dengan plastik, dan istirahatkan di dalam chiller (kulkas) selama 8 jam.

Campurkan bahan adonan roti (Tepung protein tinggi, coklat bubuk, ragi instan, gula pasir, dan susu cair). Kemudian uleni hingga kalis.

Masukkan garam dan unsalted butter atau margarin.

Uleni hingga kalis elastis dan membentuk window pane.

Jika sudah kalis elastis, istirahatkan adonan selama 30 menit dan tutup dengan plastik.

Setelah adonan selesai di istirahatkan, kempiskan adonan dan bagi adonan menjadi 3 bagian. Istirahatkan kembali adonan selama 15 menit.

Ambil 1 bagian adonan dan pipihkan. Lalu, lipat ke samping kanan dan kiri, kemudian gulung adonan tersebut.

Setelah semua selesai di gulung, tata ke dalam loyang 20 x 10 x 10 cm, dan istirahat selama 40-60 menit. Jangan lupa ditutup dengan plastik wrap atau lap bersih.

Jika adonan sudah mengembang, oles bagian atas dengan susu cair.

Langkah 9

Panaskan oven terlebih dahulu lalu panggang roti selama 30-40 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Jika sudah matang, angkat dan dinginkan. Olesi bagian atas dengan margarin. Selamat mencoba :)

Langkah 10

Roti coklat dengan serat roti yang panjang-panjang dan lembut banget. Kamu pasti gak akan mau membeli roti lagi. Cobain deh resep ini, kamu pasti ketagihan!

Yudane :

Alat & Perlengkapan

Cokelat Bubuk

Garam

Gula

Margarin

Mentega

Ragi

Susu

Roti Tawar Coklat

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan bumbu rajang dan daun jeruk, aduk sebentar hingga layu.

Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan air, beri gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk rata, lalu tutup, masak dengan api sedang cenderung kecil.

Bila air sudah menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu Rajang

Bumbu halus

Kemiri

Kencur

Kunyit

Ayam Betutu

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah sampai layu dan harum.

Masukkan tempe dan udang rebon, aduk sampai rata.

Masukkan daun salam, lengkuas, kacang panjang dan terong. Aduk rata.

Masukkan air, masak sampai kuah mendidih.

Masukkan santan instan, bumbui gula merah, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan cabe rawit hijau, masak sambil sesekali diaduk sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Enak, gurih, pedes dan mantab. Praktis masaknya cukup diiris-iris bumbunya.

Bumbu Iris :

Cabe

Kacang Panjang

Santan

Lodeh Terong Bumbu Iris

Cuci bersih sunkist, dengan cara taburkan soda kue pada jeruk kemudian gosok-gosok dan bilas dengan air mengalir hingga bersih.

Potong-potong jeruk sunkist dan tambahkan gula.

Peras ujung potongan jeruk sunkist dan campur dengan perasan jeruk lemon, masukkan kembali sisa jeruk sunkist yang diperas, kemudian tuang air lemon dan sunkist ke campuran jeruk dan gula, aduk rata.

Masukan campuran jeruk, gula dan air lemon sunkist ke dalam toples diamkan suhu ruang seharian. Kemudian masukkan ke dalam kulkas minimal 2 jam.

Setelah sirup jeruk siap, masukan es batu ke dalam gelas saji, kemudian ambil satu potong jeruk dari dalam sirup, masukan beberapa sendok sirup jeruk (sesuai selera) saya pakai 3 sendok sayur, kemudian tambahkan air dingin secukup gelas saji. Aduk, sajikan dan nikmati selagi dingin.

Jeruk sunkist dijadiin minuman manis dan dingin segar sekali, dijadikan sirup jeruk ala ala Korea. Cocok diminum siang buat nambah semangat. Buatnya gampang bisa diminum bareng bareng dan berkali kali karena porsi nya banyak. Jeruknya pun jadi bisa dimakan dengan kulitnya.

Bahan Pencuci

Peralatan

Jeruk

Lemon

Madu

Es Sirup Jeruk Ala Korea

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga matang.

Masukkan air dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan tahu dan bawang bombay, lalu aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga matang dan cicipi rasanya jika sudah pas siap untuk disajikan.

Enak dan pedas, pas sekali disajikan panas-panas di cuaca yang dingin, membuat badan hangat dan berkeringat.

Sawi Putih dan Tahu Masak Pedas

Tata kemangi di dasar daun pisang, beri daun salam, bumbu, beri tomat lalu potongan serai.

Beri ikan, beri bumbu lagi, kemangi, cabe rawit, cabe keriting.

Bungkus pepes rapi dan bagian ujungnya bida dirapatkan menggunakan tusuk gigi/ staples.

Kukus pepes sampai matang sekitar 25 menit.

Setelah matang, untuk penyajian dibakar dulu bila suka, bisa juga langsung disajikan.

Bahan bumbu halus

Bahan Bumbu Tambahan

Pepes Ikan Selar Bumbu Kuning

Parut halus bawang putih kemudian pindahkan ke mangkok.

Tambahkan gula, lada dan cuka, aduk rata. Diamkan 5 menit.

Tambahkan mayo jepang, saus sambal dan saus tomat, aduk sampai benar-benar rata.

Tambahkan cabe bubuk dan dashi instan, aduk sampai rata. Cek rasa.

Tambahkan kental manis, aduk kembali. Siap digunakan. Bisa disimpan dikulkas dalam wadah kedap udara.

Bikin banyak sekalian biar praktis tinggal pakai. Ini versi ekonomisnya ya tapi dijamin enak!

Mayonaise

Saus Mentai

Rebus dada ayam yang sudah di bersihkan hingga matang.

Iris bawang bombay dan bawang putih, panaskan minyak. Kemudian tumis hingga harum, lalu masukkan susu, ayam suwir, dan bumbu-bumbu. Masak hingga air habis.

Siapkan kulit pangsit, ambil ayam suwir secukupnya, lalu tutup membuat pola segitiga.

Panaskan minyak, kemudian goreng samosa hingga matang. Lalu siap disajikan.

mirip seperti pangsit goreng. jika pangsit identik dengan cita rasa oriental, resep yang satu ini lebih kepada Asia Selatan dan Timur Tengah, namun dengan bahan-bahan yang sangat ekonomis.

Bawang Bombay

Samosa Ayam Ekonomis

Bersihkan cumi dan buang kotorannya lalu potong-potong

Siapkan semua bahan, iris tipis bawang dan cuci cabe

Tumis bawang merah iris sampai layu dan wangi, lalu masukkan cabe rawit yang di blender kasar masak sampai cabe benar-benar matang

Tambahkan gula pasir dan masak sampai tanak jangan lupa tes rasa

Aduuuuhhh... ini bener bener pencuri nasi, setelah sekian lama ngiler tertunda terus gara-gara cabe mahal..

Resep Cah Pokcoy Bawang Putih #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Pokcoy Bawang Putih #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta