Resep Cap Jai #RabuEkstraPoin

Langkah 1

Cuci bersih sayuran, kupas wortel dan potong menyerong, iris kuntum brokoli dan potong-potong sawi putih sesuai selera.

Langkah 2

Sementara itu, cincang halus daging ayam, iris miring sosis dan potong bakso sesuai selera, sisihkan.

Langkah 3

Selanjutnya, memarkan bawang merah dan bawang putih, sisihkan.

Langkah 4

Panaskan minyak sayur dan minyak wijen dalam penggorengan. Tumis daging ayam, sosis, dan bakso hingga setengah matang.

Langkah 5

Pinggirkan tumisan daging ayam, sosis dan bakso di salah satu sisi penggorengan, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dimemarkan kemudian tumis hingga harum.

Langkah 6

Tambahkan potongan sayur ke dalamnya, bumbui dengan saus raja rasa, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata sebentar, lalu tuang air. Masak hingga mendidih dan sayur mulai matang.

Langkah 7

Tuang telur kocok secara perlahan sambil terus diaduk hingga telur berserat. Terakhir, tambahkan larutan maizena sambil diaduk hingga kuah mengental.

Langkah 8

Angkat dan sajikan hangat bersama nasi putih.