Chopper ayam, jamur kuping dan bawang putih sampai halus.

Langkah 1

Tambahkan telur, gula garam, lada dan kaldu bubuk chopper kembali.

Langkah 2

Tambahkan pula tepung tapioka, tepung terigu dan saus tiram, ratakan.

Langkah 3

Masukan ke dalam tahu, lakukan sampai tahu habis.

Langkah 4

Kukus -+15 menit sampai tahu bakso matang.

Langkah 5

Ternyata enak lhooo jamur kuping dibuat tahu bakso.

Bahan Utama

Bakso

Jamur

Tahu

Tahu Bakso Jamur Kuping

Masukkan air dan mentega dalam wajan. Lalu aduk rata hingga mentega leleh.

Masukkan tepung aduk cepat sampai adonan tercampur rata dan kalis.

Setelah adonan kalis, matikan api kompor dinginkan.

Setelah dingin tambahkan telur satu persatu sambil di mixer.

Tambahkan keju parut, mixer lagi hingga tercampur rata.

Langkah 6

Terakhir masukkan baking powder aduk rata.

Langkah 7

Masukkan dalam piping bag yang sudah ada spluit di dalamnya.

Langkah 8

Cetak di loyang yang sudah dioles margarin, lalu panggang suhu 200c selama 20 menit, setelah 20 menit turunkan suhu ke 130-140c panggang selama 35-40 menit.

Langkah 9

Setelah matang dinginkan di cooling rak, dan masukkan dalam toples supaya tidak mlempem.

Langkah 10

Assalamualaikum, Bismillah resep pertama semoga menginspirasi.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Susu

Telur

Tepung

Soes Keju Mini

Mixer telur, gula dan emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, putih dan kental.

Turunkan speed paling rendah, masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder.

Kemudian masukkan santan, mixer asal rata. Matikan mixer.

Masukkan margarin dan pasta pandan, aduk balik sampai rata.

Tuang ke loyang tulban d 22 cm yang telah diolesi margarin tipis dan taburi terigu.

Panggang dengan suhu 175⁰C selama 30-40 menit.

Daun Pandan

Gula

Bolu Pandan

Siapkan bahan bahan pelengkap mie kuahnya

Tumis bumbu halus bersama minyak sampai wangi

Masukan telur di samping bumbu, sampai telur matang

Tambahkan Tomat dan bawang daun aduk sebentar

Bumbu halus

Mie Instan Kuah Telur

Membuat dori : lumuri dori yang sudah dipotong dengan bawang putih bubuk, garam dan lada bubuk. Istirahatkan minimal 30 menit agar bumbu meresap. Biasanya saya istirahatkan semalaman di dalam kulkas.

Setelah diistirahatkan, masukkan telur ke dalam dori. Aduk rata.

Gulingkan dori ke tepung roti hingga semua permukaan dori terbalut tepung roti.

Panaskan minyak. Goreng dori hingga matang. Angkat lalu tiriskan.

Membuat saus lemon : masak air lemon, air, madu, garam dan jahe hingga mendidih sambil diaduk.

Tuang larutan tepung maizena. Aduk dan masak hingga kental, angkat. Taburi wijen. Sajikan bersama dori.

Dori saus lemon ini bisa dijadikan cemilan maupun teman makan nasi. Takaran madu pada saus lemon dapat diatur sesuai selera. Boleh juga dicampur gula pasir jika suka. Sesuaikan dengan asamnya lemon dan selera masing-masing.

Hai chef ijin recook yaaa 😍enak banget dorinya. Aku ganti sausnya pakai saus jamur enyak juga.. #RecookYummy

Ikan

Lemon

Madu

Dori Saus Lemon

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan daun bawang sampai harum.

Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Tuang air. Masak hingga air kering dan sayur matang. Koreksi rasa, siap dinikmati!

Sayuran sederhana ala rumahan kesukaan keluarga.

Halal

No Alcohol

No Pork

Daun Bawang

Tauge

Tauge Ikan Asin

Mixer telur, gula pasir, dan SP sampai kental, lalu masukan tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk yg sudah diayak, mixer kecepatan 1 sebentar.

Masukan margarin cair dan keju parut, aduk balik spatula, harus benar2 rata dan homogen.

Panggang selama 30 menit dengan suhu 180°C , pakai api atas bawah, tes tusuk ya.

Cheese cake versi indonesia ni, buat base keju gondrong cocok banget !

Keju

Margarin

Chesee Cake Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Kupas pisang dan rendam dalam air agar pisang tidak berubah warna. Kemudian pasah / potong-potong pisang sampai habis.

Goreng pisang dalam minyak panas dengan api sedang, sesekali di aduk agar pisang tidak menempel ke penggorengan.

Setelah pisang berwarna agak kuning keemasan, tuangkan larutan gula ke dalam pisang. Aduk-aduk supaya merata.

Setelah minyak tenang, angkat dan tiriskan.

Camilan enak dan cocok untuk usaha kecil-kecilan.

Pisang

Minyak

Kripik Banana

Rebus nangka muda setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.

Masukkan nangka muda rebus, lalu masak hingga hampir empuk.

Masukkan kacang panjang dan kol, aduk rata. Lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk kembali.

Masak kembali hingga sayuran matang, lalu cicipi rasanya.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Kemiri

Nangka

Santan

Sayur Nangka Muda Bumbu Kuning

Campur semua bahan biang, diamkan hingga berbusa banyak.

Campur tepung terigu, gula, bahan biang dan susu cair, uleni hingga kalis.

Selanjutnya masukkan pasta pandan, garam dan margarin, uleni sampai kalis elastis.

Bagi adonan menjadi 6 bagian, bulatkan lalu diamkan selama 5 menit.

Gilas adonan kemudian tambahkan meises secukupnya, lalu gulung.

Tata adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin, tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 1 jam.

Jika adonan selesai diistirahatkan, olesi adonan dengan susu cair di atasnya, masukkan ke dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu, panggang sampai matang.

Setelah matang keluarkan dari oven selagi masih panas olesi dengan margarin di atasnya, sajikan.

Bahan Biang:

Bahan Isian:

Garam

Meses

Ragi

Tepung Terigu

Roti Sobek Pandan Isi Coklat

Cuci bersih ikan, siapkan daun yang sudah dibersihkan dan piting lidi

Siapkan bumbu yang sudah diblender, daun kunyit diiris tipis-tipis dan kelapa

Campur semua bahan menjadi satu, tambahkan garam dan koreksi rasa.

Bungkus ikan yang sudah dicampur dengan bumbu hingga habis

Siapkan wajan yang sudah dilapisin dengan daun dan letakkan pepesan ikan lalu tutup, hidupkan kompor gas dengan api kecil, biarkan selama 15 menit lalu di balik dan tunggu 15 menit lalu di angkat.

Kelapa

Kunyit

Tomat

Asam

Belimbing

Rawit

Jahe

Pepes Ikan Dencis

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak goreng sampai harum.

Tambahkan air, kecap, dan saos tomat, masak sampai mendidih.

Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, masak sampai matang dan kuah mengental.

Masak sarden sendiri di rumah dengan bumbu simpel tapi rasa menggoda, bisa dong.

Bumbu Iris :

Homemade Sarden Bumbu Iris

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hijau sampai layu.

Masukkan wortel, masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan jamur tiram, masak sampai jamur dan wortel benar-benar empuk dan matang.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak kembali, aduk sesaat lalu matikan api, cah jamur siap disajikan.

Wortel

Cah Jamur Pedas

Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, garam dan cabe rawit).

Tumis bumbu dengan daun jeruk sampai harum.

Masukkan setengah gelas santan beserta lengkuas geprek.

Masukkan sisa santan, tahu, gula dan kecap. Cicipi rasa. Angkat dan hidangkan.

Lengkuas

Lodeh Tahu

Cuci bersih cumi dna jamur tiram. Potong kecil cumi atau sesuai selera. Robek jamur tiram lalu potong dadu. Sisihkan

Rajang bawang merah dan bawang putih. Potong dadu tomat dan iris serong cabai rawit.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan tomat dan cabai rawit. Aduk-aduk sebentar.

Masukkan cumi dan jamur tiram. Tambahkan kecap asin, saus tiram, lada bubuk, dan daun kemangi. Aduk merata hingga daun kemangi layu. Koreksi rasa dan sajikan.

Ditambah kemangi untuk sensasi rasa dan aroma 😋

Cumi

Daun Kemangi

Jamur Tiram

Jamur Tiram Cumi Basah Tumis Pedas

Bersihkan ikan, kerat bagian perutnya. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15-30 menit.

Campur bumbu halus, irisan tomat dan daun kemangi, aduk rata.

Balur ikan dengan bumbu, isi juga bagian perutnya dengan bumbu. Bungkus daun pisang.

Kukus dengan panci presto selama 60-90 menit sejak bunyi mendesis. Setelah selesai, diamkan hingga uap panasnya hilang. Atau terdengar bunyi "klik".

Saya punya pengalaman buruk dengan duri ikan. Tapi sekarang gak lagi, semua ikan yang berdiri banyak seperti ikan bandeng dan ikan mas tinggal di presto aja.

Jeruk Nipis

Pepes Ikan Mas Duri Lunak

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan terasi bubuk. Tumis hingga harum.

Masukkan irisan labu siam, tumis sebentar.

Tambahkan air secukupnya, diamkan sampai mendidih.

Masukkan garam, penyedap jamur, gula dan merica secukupnya. Cicip rasanya, lalu masak hingga matang.

Tumis pedas terasi dan labu, bikin tambah nasi.

Buah

Labu

Terasi

Labu Tumis Terasi #INDONESIAKAYA

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum dan layu. Tambahkan telur lalu orek hingga matang.

Tambahkan saus tomat, kecap manis, cabai giling,  garam dan kaldu ayam  lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata tambahkan sawi dan kecambah aduk kembali hingga rata.

Tambahkan siomay ke dalam tumisan lalu aduk hingga tercampur rata.

Sajikan dengan kerupuk dan bawang goreng.

Bahan

Kulit Pangsit

Minyak Sayur

Saus Sambal

Siomay Goreng Viral

Tuangkan bubuk kelapa muda ke dalam gelas saji, lalu tambahkan air. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan biji selasih, lalu aduk rata. Sajikan.

Biji Selasih

Minuman Probiotik

Selasih

Es Probiotik Rasa Kelapa Muda

qiqis rabathi

Hawien syita official

Tape singkong dibersihkan serat-seratnya.

Tape dibentuk bulat pipih, diisi dengan sedikit gula merah di tengahnya, lalu dibentuk bulat.

Campur semua bahan pencelup, aduk sampai tercampur rata.

Celupkan tape ke bahan pencelup, lalu goreng dengan api sedang.

Resep Cereal Latte #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cereal Latte #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025