Langkah 1

Kemudian tambahkan tepung terigu, kelapa parut, gula pasir dan garam.

Langkah 2

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang pekat.

Langkah 3

Ambil adonan dengan sendok makan, goreng sampai matang dan kuning keemasan.

Langkah 4

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan siap disajikan.

Langkah 5

Kudapan yang enak dan mudah dibuat, yuk cobain yuk.

Bahan Utama

Garam

Gula

Tape Singkong

Tepung Terigu

Godok Tape Singkong Kelapa

Potong jengkol, kemudian rebus dengan air, salam, serai dan lengkuas sampai empuk. Tiriskan lalu goreng, sampai matang. Sisihkan dahulu.

Panaskan 4 sdm minyak. Goreng bumbu sambal sebentar. Ulek sampai halus lalu masukkan kembali ke wajan. Masak sampai harum. Masukkan irisan tomat, beri setengah gelas air.

Masukkan jengko. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Sesuaikan rasanya.

Setelah air surut dan mengental, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Tomat

Sambal Goreng Jengkol

Goreng terong sampai matang, angkat dan tiriskan.

Ulek kasar cabai, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum dan matang.

Masukkan terong dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan kecap manis garam lada bubuk gula pasir dan kaldu.

Aduk-aduk sampai meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu tanggal tua yang enak, simpel dan ekonomis.

Kecap Manis

Terong

Terong Kecap

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ubi hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan frypan dengan api kecil, lalu masukkan gula pasir dan gula palm. Biarkan sampai mencair.

Tuang air dan aduk-aduk, lalu tambahkan garam.

Masukkan ubi goreng, lalu aduk rata. Kemudian taburi dengan wijen sangrai dan sajikan.

Ubi goreng balut karamel, cemilan sederhana khas Korea. Begitu kelar langsung habis dicemilin anak-anak 😁.
Source: @ Enggar Nugraheni

Wijen

Goguma Mattang

Siapkan bahan. Kupas pepaya, buang bijinya. Cuci menggunakan air mengalir kemudian bilas menggunakan air matang.

Potong pepaya sesuai selera. Haluskan bawang merah, jahe, cabe rawit dan cabe merah.

Rebus air. Masukkan gula dan garam. Tambahkan bumbu halus. Tunggu hingga mendidih, matikan api. Tunggu hingga suhu ruang.

Tambahkan potongan pepaya dan cuka. Masukkan ke dalam kulkas selama 1-2 jam.

Bawang Merah

Jahe

Pepaya

Gohu Pepaya #JagoMasakMinggu10Periode3

Campur air dan pasta taro, aduk rata. Masukkan ubi yang sudah dipotong tipis.

Nyalakan kompor, masak sampai ubi empuk dan berubah warna.

Masukkan ubi rebus, gula, garam dan 100 ml susu cair ke dalam blender. Haluskan.

Tuang ke dalam gelas dan tambahkan sisa susu. Sajikan, aduk rata ketika akan diminum.

Goguma latte adalah minuman khas Korea yang berbahan dasar ubi. Ada yang menggunakan ubi putih, orange dan ungu. Dan yang populer adalah ubi ungu. Karena dirumah adanya ubi orange, aku coba kreasikan aku rebus dengan pasta taro. Dan hasilnya enak banget. Resep ini untuk 2 porsi.

Susu

Goguma Latte #JagoMasakPeriode4Week7

Didihkan air lalu masukan gula pasir masak hingga gula larut ( untuk air simple sirup)

Masukan potongan pepaya kedalam gelas lalu tuang air simple sirup

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Es Pepaya Susu

Letakkan 150 gr nasi putih hangat dalam mangkuk saji, kemudian tekan bagian tengahnya menggunakan sendok hingga membentuk cekungan

Susun 100 gr salmon segar di sekeliling cekungan nasi, menutupi sekitar ⅓ bagian nasi

Tambahkan 50 gr alpukat dan 30 gr keju cheddar di atas nasi, di samping salmon

Gunakan torch atau alat pemanggang api untuk membakar permukaan 100 gr salmon hingga sedikit kecokelatan. Pastikan ruangan memiliki ventilasi yang baik saat menggunakan alat ini

Didihkan 500 ml air dalam panci, lalu matikan api dan tuangkan 100 ml air dingin. Masukkan 1 butir telur ayam (tanpa cangkang) ke dalam air panas, tutup panci, dan diamkan selama 15 menit untuk mendapatkan telur onsen

Angkat telur onsen, tiriskan, dan letakkan di tengah. Tuangkan 10 ml saus panggang dan 10 ml saus telur asin di atasnya. Taburkan 2 gr rumput laut kering dan 2 gr tobiko

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan unik, rasanya sangat enak. Yuk di cobain resepnya

Halal

Alpukat

Nasi

Salmon

Flaming Salmon Volcano Rice

Siapkan daging ayam, campurkan dengan garam, merica, dan kaldu. Aduk rata kemudian diamkan selama 15 menit.

Siapkan pelapis basah yaitu tepung terigu dan kaldu. Masukkan ayam ke pelapis basah kemudian angkat dan masukkan ke dalam susu cair. Lakukan berulang sebanyak tiga kali untuk satu daging ke masing-masing bahan dan yang terakhir adalah tepung kering. Tidak perlu diaduk terlalu kuat, hanya menempel saja.

Siapkan minyak panas menggunakan api kecil, lalu masukkan ayam dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Masukkan minyak lalu tambahkan gochugaru (cabe bubuk), cabe keriting, bawang putih, dan daun bawang. Aduk rata sampai harum.

Masukkan ayam dan saus yang telah dicampur rata. Angkat dan sajikan.

Ini adalah spicy garlic fried chicken enak banget dimakan dengan nasi panas. Kalian bisa tambahkan gochugaru atau bubuk cabai sebanyak yang kalian mau😊

Saus:

Ayam Cincang

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Kecap Asin

Lada

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Kkanpunggi #KoreanFood

Cuci bersih ubi ungu. Potong kecil-kecil tanpa dikupas kulitnya. Kukus ubi selama 15 menit, angkat. Buang kulit ubi kemudian lumatkan dengan garpu/ulekan.

Masukkan tepung tapioka, garam, susu kental manis, dan gula halus. Uleni hingga adonan dapat dibentuk.

Timbang adonan @30 gr atau sesuai selera. Bulatkan lalu pipihkan. Masukkan coklat cincang secukupnya. Kepal-kepal dan bulatkan.

Masukkan bola ubi ke dalam adonan terigu/bahan pencelup. Gulingkan bola ubi ke dalam tepung roti.

Siapkan minyak panas. Goreng bola ubi hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Nyesel baru bikin sekarang, enak banget sumpah.

Tepung

Bola Ubi Ungu Krispi Coklat #JagoMasakMinggu2

Masukkan tepung terigu dan garam, aduk hingga rata.

Panaskan minyak goreng adonan godok-godok.

Buah

Pisang

Kelapa

Terigu

Minyak

Godok-Godok Kelapa #INDONESIAKAYA

Panggang ikan pindang lalu bersihkan duri.

Siapkan bumbu-bumbu, daun kemangi dan kelapa parut.

Masukkan bumbu dasar orange, daun jeruk, daun salam, cabe rawit dan cabe merah besar. Tuang air, aduk rata.

Masukkan ikan pindang dan kelapa parut. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukkan daun kemangi, daun bawang, tomat merah dan tomat hijau. Aduk lalu koreksi rasa.

Pakai daun kemangi untuk menyamarkan bau amis ikan pindang. Rasanya enak banget.

Daun Kemangi

Ikan

Oblok-Oblok Tahu Pindang

Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, dan gula merah sampai tidak langu dan layu.

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Tambahkan air, kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan air berkurang.

Lalu bakar di teflon, bolak balik sambil dioles dengan sisa bumbu dan ayam matang.

Versi yg tidak pedas,cabe sesuaikan selera.

Ayam

Ayam Bakar Taliwang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tambahkan tepung terigu, bumbu halus, garam dan kaldu bubuk.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Bumbu Halus :

Jagung

Kemiri

Ketumbar

Gimbal Jagung Manisa Pedas

Aduk rata semua bahan kulit crepes, kemudian saring agar tidak ada adonan yang menggerindil, lalu sisihkan.

Kemudian masak kulit crepes di wajan anti lengket, seperti membuat kulit risol, lalu sisihkan.

Rebus air bersama daun pandan, garam, serta gula merah hingga gula larut. Kemudian masukkan kelapa parut. Masak hingga air asat, lalu matikan api dan biarkan dingin.

Ambil 1 sdm unti kelapa, letakkan di atas kulit crepes.

Kemudian lipat dan gulung hingga rapi agar adonan isi tidak keluar, kemudian sajikan.

Resep asli : Gluten Free Crepes Two Ways dari Chef Chitra Dewi waktu OCC (Plant Based) kemaren.. rasanya enak banget. kulit crepes nya lembuuttt.. enaak banget. 😍

Unti Kelapa: 

Topping:

Daun Pandan

Gula Merah

Mentega

Gluten Free Sweet Crepes

Kupas jahe lalu memarkan. Iris juga lemon nya.

Rebus air dan jahe hingga aromanya menguar dan air sedikit menyusut.

Masukkan teh ke dalam cangkir. Lalu tuang air jahe.

Kemudian masukkan gula pasir. Aduk hingga gula larut.

Minuman penghangat badan saat cuaca hujan.

Lemon

Teh Jahe Lemon

Rendam kacang tolo selama 1 malam, cuci bersih. Tiriskan.

Tambahkan garam, penyedap dan air. Aduk rata (adonan kental). Lalu masukkan kacang tolo.

Masukkan juga daun bawang. Aduk rata. Lalu goreng hingga kecokelatan.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Jinten

Kacang

Kunyit

Gimbal Kacang Tolo

<p>Brokoli merupakan salah satu sayuran yang memiliki ciri khas unik yaitu bentuknya yang mirip dengan pohon. Gak cuma unik, sayuran ini memiliki manfaat yang luar biasa <em>lho</em> bagi tubuh. Apa saja itu?</p>
<p>Brokoli mengandung banyak nutrisi dan vitamin terutama vitamin C dan vitamin A. Sayuran ini biasanya menjadi pilihan utama bagi para kaum vegetarian dan juga yang sedang menjalankan program diet.</p>
<p>Sayuran berwarna hijau ini ternyata butuh cara penyimpanan yang tepat lho agar tidak cepat layu ataupun menguning. <em>Nah</em>, di sini Yummy akan memberikanmu tips tentang cara menyimpan brokoli di kulkas agar tetap awet dan segar. Mau tau apa saja caranya? <em>Yuk</em>, simak informasinya di bawah ini!</p><h2>Cara Memilih Brokoli Terbaik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/74aa9b7673227d9de7c3a0f59b2c5ef3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/Zaiuy5dKeCk" target="_blank">Unsplash.com/Shelley Pauls</a></span></div><p>Sebelum kamu mengetahui beberapa cara menyimpan brokoli dengan tepat, tentu ada baiknya kamu mengetahui terlebih dahulu beberapa tips memilih brokoli yang tepat.</p>
<p>Ada beberapa tips yang bisa kamu pakai saat memilih brokoli di pasar atau supermarket. Tidak sedikit orang yang masih bingung cara memilih brokoli dalam keadaan segar.</p>
<p>Berikut cara memilih brokoli yang bagus kualitasnya:</p>
<ul>
<li>Pilih brokoli dengan kepala bunga berwarna hijau tua, setiap daunnya tertutup rapat, dan memiliki postur yang kokoh;</li>
<li>Tangkai brokoli harus berwarna hijau muda yang segar tanpa adanya bagian berwarna coklat atau kuning;</li>
<li>Cek ujung batang brokoli, jangan pilih brokoli yang memiliki ujung batang yang layu atau mengering;</li>
<li>Kamu masih bisa membeli brokoli yang memiliki bunga kuning segar di ujung mahkotanya, karena bagaimanapun juga brokoli merupakan sayur yang tumbuh sebagai bunga;</li>
<li>Hindari brokoli yang sudah mengeluarkan bau tak sedap dan lembek atau terdapat bunga brokoli muda yang sudah menguning. Hal itu menandakan brokoli sudah tidak layak untuk diolah.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-pahit-pare target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Cara Menghilangkan Pahit Pare, Antiribet!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7 Cara Menyimpan Brokoli di Dalam Kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/cc677e3c45f0608f04edcd3c82c6335d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Rasa dan nutrisi brokoli akan tetap terjaga jika kita bisa menyimpan brokoli dengan cara yang tepat. Berikut cara menyimpan brokoli di kulkas versi Yummy App yang bisa kamu tiru. <em>Yuk</em>, simak!</p>
<h3><strong>1. Merebus brokoli</strong></h3>
<p>Hal pertama yang bisa kamu lakukan jika memiliki brokoli di rumah adalah merebusnya dalam air. Cara ini adalah cara paling aman yang bisa kamu pakai untuk menjaga brokoli tetap segar tanpa cepat menguning.</p>
<p>Cara menyimpan brokoli ini gampang banget, kamu hanya perlu merebus brokoli secara cepat lalu tiriskan. Selanjutnya, kamu bisa langsung masukkan brokoli ke dalam wadah untuk disimpan di kulkas.</p>
<h3><strong>2. Menyimpan brokoli jauh dari sayur lainnya</strong></h3>
<p>Hal yang perlu diperhatikan saat kamu menempatkan brokoli di kulkas adalah letak penempatannya. Hindari menyimpan brokoli di dekat sayuran lain yang ada di kulkas.&nbsp;</p>
<p>Ini dikarenakan sayur memiliki kandungan air yang bisa saja keluar saat di taruh di kulkas. Makanya, sangat disarankan untuk menyimpan brokoli di wadah yang mumpuni.</p>
<h3><strong>3. Menggunakan wadah terbuka</strong></h3>
<p>Wadah pertama yang bisa kamu pakai untuk menyimpan brokoli adalah wadah yang menyerupai vas. Wadah ini bisa menghindari brokoli tersentuh dengan sayuran lainnya di kulkas.&nbsp;</p>
<p>Kamu bisa tempatkan brokoli di wadah dengan menambahkan air dingin. Perlu diingat, posisi bunga brokoli harus berada di atas. Nah, kamu juga bisa membungkus bunga brokoli dengan plastik. Kalau kamu mau menyimpan brokoli dalam waktu lama, jangan lupa untuk mengganti air dalam <em>bucket</em> setiap hari, ya!&nbsp;</p>
<p>Brokoli yang disimpan di <em>bucket</em> ini bisa bertahan hingga jangka waktu satu minggu, lho!</p>
<h3><strong>4. Membungkus dengan tisu basah</strong></h3>
<p>Cara menyimpan brokoli di kulkas selanjutnya adalah menggunakan tisu basah atau handuk kertas. Sebelum kamu menempatkan brokoli di kulkas, kamu bisa memercikkan air ke arah bunga brokoli. Setelah itu, bungkus brokoli dengan tisu yang sudah dibasahkan.</p>
<p>Oh iya, hindari juga mencuci brokoli sebelum di simpan di kulkas ya, karena justru akan mempercepat pertumbuhan jamur pada brokoli.</p>
<h3><strong>5. Menggunakan kantong plastik</strong></h3>
<p>Brokoli mentah membutuhkan sirkulasi udara agar tetap segar, jadi kamu bisa menutupi bunga brokoli dengan kantong plastik. Pastikan kamu melubangi plastik tersebut atau membiarkannya tetap terbuka untuk menjaga kesegarannya. Brokoli akan tetap segar dengan menggunakan cara ini selama lima hari.</p>
<h3><strong>6. Masukkan ke <em>freezer</em></strong></h3>
<p>Cara menyimpan brokoli di kulkas selanjutnya bisa dibilang sangat mudah, yakni menyimpannya di <em>freezer</em>. Kamu bisa menyimpan brokoli di dalam <em>freezer</em> hingga satu tahun lho! Tapi, hal ini berlaku jika kamu merebus brokoli terlebih dahulu.&nbsp;</p>
<p>Caranya, kamu harus menyiapkan air panas dan juga air dingin. Potong brokoli menjadi potongan kecil dan tempatkan brokoli di air panas selama tiga menit, lalu angkat. Selanjutnya, masukkan brokoli ke dalam air es dan biarkan terendam selama tiga menit, lalu tiriskan.</p>
<p>Simpan brokoli yang sudah mengering ke kantung <em>freezer</em> dan tutup rapat.</p>
<h3><strong>7. Menggunakan wadah yang rapat</strong></h3>
<p>Cara menyimpan brokoli di kulkas terakhir yang bisa kamu ikuti adalah dengan menyimpan brokoli di wadah yang rapat. Kamu bisa memotong brokoli dengan potongan kecil atau sesuai selera.</p>
<p>Lalu, kamu juga bisa bersihkan bagian yang kotor pada brokoli dengan tisu. Terakhir, tinggal masukkan brokoli ke dalam wadah, tutup sampai rapat, dan masukkan ke dalam kulkas.</p><p>Itu dia tujuh cara menyimpan brokoli di kulkas versi Yummy App. Yuk, coba tipsnya supaya sayur brokoli yang ada di rumahmu bisa bertahan lama dan tetap segar. Semoga membantu, ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/10-cara-menyimpan-sayuran-di-kulkas-agar-awet-dan-tidak-layu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas agar Awet dan Tidak Layu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Simak tujuh cara menyimpan brokoli di kulkas yang paling tepat agar tidak cepat menguning. Baca selengkapnya di Yummy App ya!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Segar

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Tuang pisang halus ke dalam wadah, tambahkan gula pasir, garam, tepung beras dan larutan milo.

Ambil selembar daun pisang, oles dengan sedikit minyak lalu beri 2 sdm adonan. Bungkus dan semat ujung-ujungnya dengan lidi.

Potong-potong getuk pisang sesuai selera lalu hidangkan.

Kepengen banget makan gethuk pisang dari kapan hari, baru bisa bikin hari ini.

Cokelat Bubuk

Gethuk Pisang Milo

Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang, tiriskan.

Iris bawang bombai, panaskan wajah, kemudian tumis bersama bumbu halus hingga harum.

Masukan gula merah, masak hingga menjadi karamel.

Masukan tempe, kecap, dan sisa bumbu lainnya, aduk merata. Siap disajikan.

Tempe adalah salah satu makanan khas Indonesia yang bisa ditemukan di hampir semua rumah, harganya ekonomis dan cocok sebagai teman nasi di tanggal tua sekalipun.

Resep Cincau Gula Merah #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cincau Gula Merah #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!