Didihkan secukupnya air, lalu masukkan bihun. Rebus sebentar saja, (tekstur masih agak keras, tetapi sudah lemas) segera angkat dan tiriskan. Masukkan dalam wadah, lalu beri minyak wijen dan minyak bawang, kemudian campur rata.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan secukupnya minyak goreng. Setelah harum, masukkan udang. Masak sampai berubah warna.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan air dan wortel, lalu bumbui saus tiram, kecap asin, lada bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Lalu aduk rata.

Langkah 4

Setelah air menyusut, masukkan bihun beras, lalu aduk hingga rata.

Langkah 5

Langkah 6

Bihun atau mihun adalah mie yang putih dan ukurannya kecil. (Dalam bahasa Inggris disebut rice vermicelli). Bihun sendiri berasal dari bahasa Tionghoa, “Bi” artinya beras dan “hun” artinya tepung. Bihun yang terbuat dari tepung beras ini jika pengolahannya kurang tepat, maka mie akan kelembekan dan mudah patah. Saya sendiri dulu sering mengalaminya sampai akhirnya berhasil membuat mihun yang teksturnya pas.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Daun Bawang

Udang

Wortel

Bihun Goreng Udang (Bihun Beras)

Bersihkan ikan gabus dari sisik, insang dan isi perut. Kemudian belah memanjang dan kucuri air jeruk nipis dan taburi secukupnya garam. Diamkan 15menit. Kemudian bakar, jangan lupa di bolak balik sambil diolesi campuran kecap manis dan minyak goreng sampai ikan matang. Angkat, sisihkan.

Buat gence/ siramannya, ulek 4 butir bawang merah, cabe rawit, cabe keriting, cabe besar, terasi, garam, gula dan penyedap. Ulek sampai halus.

Masukkan irisan tomat dan 4 butir bawang merah, ulek kasar.

Panaskan minyak goreng, tumis sampai harum dan matang. Tambahkan sedikit air sampai airnya menyusut. Matikan api.

Tata ikan gabus di atas wadah saji, kemudian tuang gence di atas ikan. Siap disajikan.

Menu ikan bakar khas Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur ini rasanya unik dan enak. Recook dari resepnya mamaraffiya.

Bumbu Siraman / Gence

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Gence Ruan (Gabus) khas Kutai

Kocok gula halus dan telur menggunakan whisk hingga tercampur rata dan gula larut.

Kemudian masukkan margarin,dark chocolate cooking dan minyak goreng yang sudah di cairkan. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan teoung terigu, aduk rata.

Terakhir, masukkan coklat bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang dan alasi loyang dengan kertas baking. Kemudian tuang adonan brownies ke dalam loyang,ratakan dan beri topping di atasnya. Panggang brownies ke dalam oven yang sudah panas selama 30 menit dengan suhu 150° (sesuaikan oven masing-masing).

Setelah 30 menit dan brownies matang,keluarkan dari oven. Kemudian keluarkan brownies dari loyang beserta kertas bakingnya,tunggu hingga sedikit hangat. Potong-potong brownies dan siap di sajikan.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Mentega

Telur

Tepung

Brownies Panggang Shiny Crust #JagoMasakMinggu2Periode2

Lalu tambahkan tepung terigu, gula pasir, garam dan vanilli bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan telur dan larutan fibercreme, aduk rata.

Lalu tuang adonan hingga setengah tinggi cetakan. Tutup cetakannya dan panggang hingga setengah matang.

Kemudian taburi meises coklat, tutup kembali cetakannya,dan panggang hingga matang. Lalu angkat, keluarkan dari cetakan.

Langkah 7

Bisa menggunakan pisang jenis apa saja asalkan pisangnya benar-benar matang, selamat mencoba!

Gula

Meses

Pisang

Santan

Kue Lumpur Pisang Meises

Kukus umbi ganyong dan kentang hingga masak, kupas kulitnya, sisihkan.

Iris bawang daun, seledri, dan bawang putih. Kemudian tumis hingga harum sisihkan.

Masukan umbi ganyong, kentang, telur, dan bumbu tumis, haluskan.

Campurkan tepung beras dan sisa bumbu ke dalam adonan halus, aduk hingga rata.

Panaskan minyak masukan secukupnya adonan ke dalam minyak panas. Kemudian goreng hingga matang kecoklatan. Siap disajikan.

Umbi ganyong mempunyai kemiripan rasa seperti kentang dan singkong, sedangkan penampilannya mirip seperti bumbu masak lengkuas namun memiliki ukuran yang lebih besar. Umbi ini memiliki kalori lebih rendah dari kentang ataupun singkong, sehingga cocok untuk diet.

Kentang

Seledri

Tepung Beras

Perkedel Umbi Ganyong

Bejek-bejek/ulek kasar udang bersamaan bumbu halus

Campur adonan dengan kelapa parut dan beri potongan daun jeruk yang sudah diiris tipis

Ambil satu sendok makan adonan ampal lalu pulung hingga habis

Goreng ampal udang di minyak panas. Goreng menggunakan api kecil saja dan goreng sampai matang sempurna

Makanan ini banyak banget julukan namanya. Ada yang bilang rempah kelapa, ada yang bilang arem arem dan ikannya ada yang isi daging sapi dan kali ini isi udang. Kalau di tempat kalian namanya apa?

Bahan Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Garam

Jahe

Kelapa

Ketumbar

Kunyit

Lada

Ampal Udang khas Banjarmasin #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan telur, gula, sp, dan garam. Mixer hingga berubah warna putih dan kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, aduk rata kembali.

Masukkan santan bertahap sambil di mixer dengan kecepatan sedang saja.

Masukkan pasta pandan secukupnya. Aduk atau mixer merata.

Oles loyang merata dengan minyak lalu tuang adonan ke dalam loyang.

Kukus salam panci kukusan atau klakat yang sudah panas dan airnya mendidih. Kukus selama 30 menit.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Enak dan ekonomis, bikinnya mudah, bahannya pun simpel.
Yummy...

Topping

Daun Pandan

Keju

Tepung Terigu

Bolu Pandan Kukus (1 Telur)

Tambahkan daun bawang. Tumis sampai harum.

Tambahkan bakso yang telah diiris, juga kecap manis, garam, kaldu bubuk.

Aduk sampai bumbu merata. Tuang saos sambal. Aduk-aduk. Tes rasa dulu sebelum diangkat. Masak sampai nasi tanak.

Bakso

Nasi

Nasi Goreng Bakso

Masukkan cincangan bawang putih ke wajan tambahkan 4 sdm minyak goreng. Nyalakan api kecil masak sampai kekuningan. Matikan api.

Rebus bakso, 1 biji wonton dan mi telur sampai matang. 1 biji wonton lagi digoreng.

Dalam mangkok campurkan sambal rawit, chili oil, saus sambal, kecap manis, kecap asin dan setengah bagian bawang putih goreng. Bubuhi lada dan kaldu jamur secukupnya kemudian aduk sampai menyatu.

Masukkan mi yang direbus kemudian aduk sampai rata. Cek rasa.

Pindahkan ke piring/mangkok saji. Tata diatasnya semua kondimen yang ada.

Bikinnya gampang karena kondimennya menggunakan froozen food.

Racikan Bumbu Pedas

Halal

No Alcohol

Mi Jebew Kilat

Haluskan semua bumbu marinasi lalu sisihkan.

Bersihkan ikan mujair dan buang kotoran dalamnya, kemudian beri perasan air jeruk nipis dan bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap, goreng ikan mujair hingga matang dan kering.

Kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masukkan ikan mujair goreng tadi, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata, lalu matikan api.

Tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya 👌

BUMBU MARINASI YANG Di HALUSKAN : 

BUMBU LADO MERAH : 

Tomat

Ikan Mujair Bumbu Lado Merah

Untuk membuat santan, rendam kelapa parut dengan air matang, remas-remas.

Peras kelapa di atas saringan. Gunakan air perasan pertama.

Siapkan es batu, lalu masukkan tape ketan.

Tuangkan larutan taro, lalu tuang santan secara perlahan. Tambahkan daun mint di atasnya.

Tape ketan dengan es dan kuah santan taro.

Beras Ketan

Daun Mint

Es Batu

es tape ketan taro #JagoMasakMinggu9Periode2

Rebus potongan buntut sapi dalam secukupnya air. Masak sampai mendidih. Matikan api, angkat dan buang air rebusan. Tujuannya membuang residu residu dari daging yang menyebabkan kuah tidak bening.

Rebus kembali buntut sapi dalam 1lr air sampai dagignya empuk, buang minyak dan lemak daging yang muncul dipermukaan rebusan.  resep asli menggunakan presto.

Dilain tempat, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan jahe dengan memakai minyak kelapa sampai harum. Tambahkan cengkeh, kapulaga dan kayumanis , aduk rata kemudian tuang kedalam rebusan daging.

Masukkan potongan wortel dan kentang kedalam rebusan.

Bumbui dengan pala bubuk, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai sayuran matang. Jangan lupa cek rasa sampai pas

Masukkan potongan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api.  Siap disajikan dengan pelengkap.

Sajian hangat dan nikmat, berbahan dasar buntut sapi. Hasil recook resep editorial yummy dengan modifikasi

Pelengkap :

Bawang Bombay

Cengkeh

Kayu Manis

Pala

Sop Buntut

Cuci bersih timun, buang bijinya dan potong-potong.

Campur timun, garam, gula pasir, dan cuka makan, lalu aduk rata, diamkan sekitar 5 menit.

Campur bawang putih, kecap asin dan minyak, aduk rata.

Lalu tuang kedalam timun, aduk rata dan siap disajikan.

Timun

Acar Timun ala Hongkong

Sangrai maizena hingga tepungnya ringan kemudian angkat dan sisihkan.

Campurkan tepung ketan dengan garam, gula, santan, dan minyak.

Tambahkan air dan pewarna makanan. Aduk rata jangan sampai ada yang bergerindil.

Kemudian angkat, aduk-aduk adonan hingga dingin dan teksturnya jadi kenyal.

Kemudian ambil beberapa bagian dan baluri dengan maizena. Kemudian pipihkan, isikan dengan selai strawberry dan krim strawberry.

Kemudian tambahkan buah strawberry dan bulatkan mochinya. Siap disajikan.

Isian

Strawberry

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Mochi Strawberry

Tumis bawang merah yang telah diiris halus dengan minyak kelapa hingga panas. Kemudian sisihkan.

Tuangkan bawang putih dan cabai rawit ke atas cobek lalu ulek hingga halus.

Tambahkan strawberry, garam dan gula ke dalam ulekan cabai rawit lalu ulek kembali.

Tuangkan minyak kelapa dan tumisan bawang merah ke dalam sambal lalu aduk hingga rata.

Siapkan wadah sambal lalu tuangkan sambal yang telah matang ke dalamnya lalu sajikan dengan bahan lainnya.

Bahan

No Diet

Selesai makan siang sama sambel strawberry.. unik rasanya.. enak ko masih bisa diterima lidah, rasa asam manis gurih jadi satu..
Bagi yang penasaran boleh di coba 

#JagoMasakFebruari

Cabe Merah Besar

Sambal Strawberry

Potong bawang bombay, paprika merah, dan hijau.

Masukkan saori lada hitam, gula, dan garam.

Terakhir, masukkan paprika merah dan hijau. Masak sampai matang.

Buah

Bombay

Minyak

Saus

Paprika

Udang Lada Hitam

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan kunyit, jahe, dan serai.

Masukkan teri dan daun jeruk, tumis beberapa saat, kemudian masukkan kelapa parut.

Tambahkan garam dan gula, kemudian aduk rata.

Teri Kelapa

Blender bahan jus pandan dan peras airnya sebanyak 100 ml

Campur jadi satu di dalam panci bahan puding lapisan satu dan aduk hingga rata

Tuang jus pandan ke dalam campuran santan aduk rata, nyalakan api dan masak bahan puding

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk lalu matikan api

Tuang puding ke dalam loyang dan biarkan dingin

Tuang agar-agar, gula santan dan air yang sudah dicampur jadi satu

Beri vanili bubuk dan garam masak sampai mendidih, sambil terus diaduk

Setelah lapisan pertama sdh sedikit mengeras, tuang lapisan puding putih dan biarkan dingin

Setelah set keluarkan puding dan beri toping sesuai selera, sajikan dengan saus karamel ataupun vla.

Enak segar cocok untuk takjil buka puasa 😉

Toping

Agar-Agar

Gula Merah

Jeruk

Kiwi

Vanilla

Puding Pandan Santan

<p>Sedang mencari kudapan untuk menemani waktu senggang? Dimsum bisa menjadi pilihan para Sobat Yummy. Dengan isian daging ayam yang <em>juicy</em> dan gurih, makanan adaptasi dari Negeri Tirai Bambu ini telah terjamin kelezatannya.</p>
<p>Pada restoran-restoran Tiongkok, dimsum biasanya disajikan dengan porsi kecil dan terdiri dari berbagai jenis seperti siomai, bakpao, ceker ayam, <em>gyoza</em>, <em>xiao long bao</em>, dsb. Di sebagian wilayah Indonesia sendiri terdapat pengerucutan makna sehingga lebih mengenali sebutan dimsum sebagai siomai.</p>
<p>Tak kalah dengan jajanan lain, dimsum menjadi begitu populer karena bahan-bahan yang mudah ditemukan. Pengolahannya pun tidak begitu sulit karena umumnya menggunakan daging ayam atau udang.</p>
<p>Penasaran bagaimana cara membuat dimsum ayam yang enak? Yuk, simak beberapa resep dimsum ayam udang anti gagal yang cocok menjadi camilan di berbagai acara.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-sup-sehat-chinese-food target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Sup Sehat Chinese Food, Cocok untuk Musim Hujan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Dimsum Ayam Udang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/5c4bc608209d3aaeb56c7be9b569baed.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dimsum ayam udang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum ayam udang (yummy.co.id/Yasinta Siskaningtia)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging ayam <em>fillet</em> cincang</li>
<li>150 gram daging udang cincang</li>
<li>Kulit dimsum</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>6 sdm tepung tapioka</li>
<li>5 sdm minyak wijen</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>2 sdt penyedap rasa</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>&frac12; sdt lada</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan daging ayam, udang cincang, bawang putih, gula, garam, penyedap rasa, saus tiram, dan lada ke dalam mangkuk kemudian aduk rata.</li>
<li>Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga merata lalu sisihkan.</li>
<li>Siapkan kulit dimsum dan tata adonan di atas kulit dimsum secukupnya.</li>
<li>Lipat kulit dimsum dan oleskan air di pinggiran kulit dimsum agar menempel.</li>
<li>Selanjutnya, oles alas panci kukusan dengan minyak goreng secukupnya.</li>
<li>Masukkan dimsum ke dalam panci kukusan.</li>
<li>Setelah 5 menit dimasak, oles permukaan dimsum menggunakan minyak wijen</li>
<li>Masak dimsum di dalam panci kukusan selama 30 menit lalu angkat.</li>
<li>Dimsum siap dihidangkan.</li>
</ol><h2>2. Dimsum Ayam Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/5183f0851f75ce3eb44e72c2e29ff84e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dimsum ayam wortel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum ayam wortel (yummy.co.id/Lia Marlina)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging paha ayam <em>fillet</em> cincang</li>
<li>Kulit dimsum</li>
<li>2 buah wortel yang diparut, sisihkan sedikit untuk <em>topping</em></li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>4 sdm tepung terigu</li>
<li>&frac12; sdm minyak wijen</li>
<li>1 butir putih telur</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdt kecap asin</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>2 sdt penyedap rasa</li>
<li>&frac12; sdt lada</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan mangkuk besar dan bahan-bahan.</li>
<li>Masukkan daging ayam, parutan wortel, bawang putih, minyak wijen, putih telur, saus tiram, kecap asin, gula, garam, penyedap rasa, dan lada.</li>
<li>Aduk rata sambil tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Jika adonan terlalu padat dapat ditambahkan air secukupnya.</li>
<li>Ambil kulit dimsum, tata adonan di kulit dimsum lalu lipat sesuai selera.</li>
<li>Tambahkan sedikit parutan wortel di atas dimsum.</li>
<li>Masukkan dimsum ke dalam panci kukusan dan masak selama 30 menit.</li>
<li>Angkat dimsum lalu sajikan dengan saus kesukaan Sobat Yummy.</li>
</ol><h2>3. Dimsum Ayam Rebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240124/6040dbb7cb3ad8bf978067ea846ea7bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dimsum ayam rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum ayam rebus (youtube.com/atha naufal)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging dada ayam <em>fillet</em> cincang</li>
<li>50 gram bawang merah goreng</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 batang dauh bawang, iris tipis</li>
<li>5 sdm tepung tapioka</li>
<li>1 butir putih telur</li>
<li>2 sdt gula</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdt penyedap rasa</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>&frac12; sdt lada</li>
<li>Kulit pangsit</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan daging ayam, bawang merah goreng, bawang putih, irisan daun bawang, putih telur, gula, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa, saus tiram, dan lada.</li>
<li>Apabila adonan sudah rata masukkan tepung tapioka hingga adonan menjadi agak padat.</li>
<li>Siapkan kulit pangsit lalu tata adonan dimsum sekitar satu atau dua sendok makan.</li>
<li>Didihkan air di panci kemudian masukkan dimsum yang telah dibentuk.</li>
<li>Masak dimsum hingga mengambang kemudian angkat dan tiriskan.</li>
<li>Tempatkan dimsum ke piring, sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>4. Dimsum Ayam Labu Siam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/1b54b4d7130ddec0549f843d9f1899a7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dimsum ayam labu siam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum ayam labu siam (yummy.co.id/izsaiz)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah labu siam kecil, bersihkan lalu parut</li>
<li>500 gram daging dada ayam <em>fillet</em></li>
<li>1 buah wortel parut, sisihkan sedikit untuk <em>topping</em></li>
<li>1 butir putih telur</li>
<li>5 sdm tepung tapioka</li>
<li>2 sdm bawang goreng</li>
<li>2 siung bawang putih cincang halus</li>
<li>2 sdt gula</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>&frac14; sdt lada putih</li>
<li>2 sdm kecap ikan</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>Kulit dimsum</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan daging dada ayam <em>fillet</em> ke dalam blender bersama es batu secukupnya lalu giling hingga halus.</li>
<li>Siapkan mangkuk kemudian pindahkan daging yang sudah halus ke dalam mangkuk.</li>
<li>Masukkan juga sebagian parutan wortel, parutan labu siam, putih telur, tepung tapioka, bawang goreng, bawang putih, gula, garam, kaldu bubuk, lada putih, kecap ikan, dan minyak wijen ke dalam mangkuk.</li>
<li>Aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Tata adonan ke dalam kulit dimsum sekitar 1 sdm lalu beri topping parutan wortel di atasnya.</li>
<li>Kukus dimsum selama 20 menit.</li>
<li>Jika sudah matang maka dimsum siap untuk disajikan</li>
</ol><h2>5. Dimsum Ayam Jamur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/d10ac62c1e04c0cc4834db5509135e4f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dimsum ayam jamur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum ayam jamur (yummy.co.id/izsaiz)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>75 gram jamur kuping, iris kasar</li>
<li>500 gram daging ayam <em>fillet</em> giling</li>
<li>5 sdm tepung tapioka</li>
<li>1 siung bawang putih cincang halus</li>
<li>1 butir putih telur</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>2 sdt gula</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>2 sdt penyedap rasa</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Kulit dimsum</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Sediakan mangkuk untuk mencampur adonan.</li>
<li>Masukkan daging ayam, bawang putih cincang, putih telur, minyak wijen, saus tiram, gula, garam, kaldu jamur, dan penyedap rasa ke dalam mangkuk.</li>
<li>Setelah adonan merata, campurkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Jika adonan dirasa terlalu padat maka dapat ditambahkan air secukupnya.</li>
<li>Masukkan irisan jamur kuping ke dalam adonan.</li>
<li>Selanjutnya, ambil kulit dimsum lalu letakkan adonan dimsum.</li>
<li>Agar makin cantik, dapat ditambahkan potongan jamur kuping di atasnya.</li>
<li>Kukus kurang lebih selama 30 menit.</li>
<li>Setelah matang, dimsum dapat segera dinikmati.</li>
</ol><h2>6. Dimsum Nori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240124/de93aaa80648d93062398e8edf2b62e2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dimsum nori" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum nori (youtube.com/Tiatiatia)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>400 gram <em>fillet</em> paha ayam, cincang halus</li>
<li>200 gram tepung tapioka</li>
<li>2 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 butir putih telur, kocok lepas</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt lada putih</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt penyedap rasa</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Lembaran nori dengan ukuran 20 x 20 cm atau sesuai selera</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan bahan-bahan yang ada, mulai dari daging ayam, tepung tapioka, irisan daun bawang, bawang putih, putih telur, minyak wijen, garam, lada putih, gula pasir, dan penyedap rasa.</li>
<li>Setelah adonan rata, ambil lembaran nori dan tata adonan di tengahnya.</li>
<li>Lipat sesuai selera dan rekatkan dengan olesan air. Jika nori terlalu tipis, sobat Yummy dapat menumpuk beberapa lapis nori hingga dirasa aman.</li>
<li>Kukus selama 15 menit lalu oles permukaan dimsum dengan air atau minyak wijen kemudian kukus kembali selama 15 menit.</li>
<li>Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>7. Dimsum Kulit Kembang Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/a9b96dabf46c631425f4aafcae7a8394.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="dimsum kulit kembang tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum kulit kembang tahu (youtube.com/EMA MARIA)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram daging ayam giling</li>
<li>4 lembar kulit kembang tahu</li>
<li>1 wortel parut</li>
<li>200 gram tepung kanji</li>
<li>1 sdm lada</li>
<li>&frac12; sdm gula</li>
<li>&frac12; sdm garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 siung bawang putih cincang halus</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>1 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>50 ml air es</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, rendam kembang tahu di air hangat hingga melunak</li>
<li>Potong lembaran kembang tahu sesuai ukuran yang sobat Yummy inginkan.</li>
<li>Campurkan daging ayam giling, parutan wortel, tepung kanji, lada, gula, garam, kaldu bubuk, bawang putih, kecap asin, irisan daun bawang, telur, dan saus tiram.</li>
<li>Sambil mencampur adonan, tuangkan air es sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata.</li>
<li>Ambil lembaran kembang tahu yang telah dipotong lalu letakkan adonan dimsum dengan rapi.</li>
<li>Panaskan kukusan lalu masak selama 30 menit.</li>
<li>Setelah matang, dimsum kulit kembang tahu siap disantap.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/saus-dimsum target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Saus Dimsum Enak dan Gampang Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa variasi resep dimsum ayam yang dapat Sobat Yummy coba di rumah. Agar semakin lezat, Sobat Yummy dapat menyajikan dimsum bersama saus pendamping seperti <em>chili oil</em>. Tunggu apa lagi? Segera coba resep dimsum <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan rasakan kombinasi sedapnya.</p>

Yuk, cobain resep dimsum ayam anti gagal, mulai dari dimsum ayam udang hingga dimsum kulit kembang tahu untuk camilan lezat.

Resep Cookies Brownies

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cookies Brownies

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol