Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kukus tempe selama 10 menit, kemudian haluskan selagi hangat.

Langkah 1

Blender bumbu empal yang meliputi bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas, merica bubuk, dan ketumbar. Blender sampai halus, lalu tumis bersama daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Setelah harum, tuang santan cair, dan air asam jawa. Masak sampai bumbu mengental, lalu angkat.

Langkah 2

Siapkan wadah, masukkan tempe yang sudah dihaluskan, bawang bombay tumis, tepung tapioka, 2 sdm bumbu empal, garam, dan gula merah. Aduk sampai tercampur rata dan tekstur bisa di bentuk.

Langkah 3

Bentuk bulat lalu goreng dengan sedikit minyak sampai kecokelatan, kemudian angkat.

Langkah 4

Larutkan bahan pelapis yang meliputi tepung terigu, tepung maizena, bumbu empal, garam, dan air. Larutkan sampai tekstur kental. Masukkan daging tempe ke adonan pelapis, lalu baluri dengan kelapa sangrai.

Langkah 5

Goreng dengan minyak panas sampai berwarna kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan, kemudian sajikan.

Langkah 6

Empal tempe vegan krispi ini terinspirasi dari online cooking class bersama Chef Risma yang bertema subtitusi daging. Kali ini saya mencoba menggunakan tempe sebagai subtitusi daging,ternyata tidak kalah enak loh..bisa menjadi inspirasi menu sehat di akhir bulan nih,cocok juga untuk mpasi karena tanpa msg yaa.Gurih di luar lembut di dalam..yuk coba bikin

Bahan Utama

Bumbu Empal : 

Bahan Pelapis :

Bahan Lain :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kelapa

Lada

Tepung Terigu

Empal Tempe Vegan Krispi #JagoMasakMaret

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu hingga harum dengan minyak secukupnya.

Aduk rata sambil ditekan supaya tintanya keluar, tambahkan gula garam dan kaldu jamur.

Tuang air, aduk rata, masak 10 menit lalu tes rasa, matikan api. Sajikan (jangan terlalu lama memasaknya supaya tidak alot/keras dagingnya).

Menu favorit keluarga dan bikinnya praktis rasanya enak, resep ini dulu saya gunakan untuk jualan di salah satu tempat makan di Bali dan sampai sekarang resepnya masih digunakan oleh teman saya si pemilik tempat makan. Happy Cooking Sobat Yummy.

Cabe

Gula

Balakutak Kuah Hitam

Cuci bersih sayuran lalu serut wortel,  potong juga sayuran yg lainya,  untuk kubis di iris tipis2 , untuk daun kelor nya biarkan utuh.

Haluskan bawang putih dan ketumbar dan garam.

Siapkan wadah masukan sayuran dan bumbu yg sudah di haluskan ,masukan juga tepung terigu , kaldu jamur,  lada.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan nya kekentalanya pas.

Panaskan minyak goreng lalu goreng bakwan dengan api sedang sampai matang berwarna kekuningan.

Cocok buat tambahan lauk atau teman mereka minum teh 😀