Resep Dakak-Dakak #LebihSehat

Langkah 1

Kupas singkong serta potong dadu, cuci hingga bersih dan tiriskan.

Langkah 2

Buat bumbu halus dan beri air. Koreksi rasa jika kurang garam.

Langkah 3

Rendam singkong potong dadu ke dalam bumbu halus, biarkan selama 1 jam.

Langkah 4

Rebus singkong kemudian potong dadu dengan air rendamannya hingga empuk, tiriskan.

Langkah 5

Siapkan penggorengan dengan api sedang, goreng sebentar daun kunyit hingga agak kering. Tiriskan.

Langkah 6

Goreng singkong potong dadu yang sudah direbus, dalam minyak panas hingga garing.

Langkah 7

Pada toples, campurkan singkong goreng dengan daun kunyit goreng. Kocok-kocok sebentar supaya bercampur. Simpan dalam wadah kedap udara.