Rebus daging hingga air berubah warna menjadi coklat keruh, buang air yang keruh, bilas daging sebentar, potong-potong, sisihkan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, serai, jahe dan lengkuas hingga harum.

Langkah 2

Dalam panci baru, tuang 2lt air, masukan daging rebus hingga mendidih dengan api kecil. Masukkan tumisan bumbu, masak hingga sari-sari daging keluar dan air agak surut.

Langkah 3

Masukkan potongan lobak dan wortel, tambahkan garam, kaldu, gula. Cek rasa. Masak hingga matang.

Langkah 4

Terakhir masukkan daun bawang, masak sebentar, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Lobak

Wortel

Soup Lobak Daging #JagoMasakMinggu9

Siapkan 2 buah mangkuk kecil, tiap satu mangkuk berisi 1 butir telur, 1 sdm wortel parut, 1 sdt irisan daun bawang, garam dan secukupnya kaldu jamur.

Lalu aduk rata semua bahan dengan garpu hingga berbusa. Lalu dadar telur satu persatu.

Panaskan wajan, lalu oles wajan minyak goreng / margarin. Jika wajan sudah panas, dadar telur dengan api sedang cenderung kecil.

Jika lapisan bawah telur mulai matang dan lapisan atasnya masi mentah/cair, segera gulung perlahan, dengan bantuan dua sendok untuk mempermudah.

Gulung telur dadar, lalu masak dibolak balik hingga semua sisi telur matang, angkat lalu buat langkah yang sama untuk telur dadar yang satunya lagi.

Porsi nasi untuk 1 gulung nori, siapkan 1 centong nasi yang masih panas, lalu beri 1 sdt cuka beras, kemudian aduk rata.

Langkah 6

Lalu tata sushi matt, lalu di atasnya taruh 1 lembar nori, bagian kasar nori ditaruh dibagian paling atas, lalu tata nasi diatasnya, sisakan sekitar 1,5 cm disalah satu sisi nori, ratakan nasi, lalu taruh telur dadar gulung di atas nasi.

Langkah 7

Lalu gulung perlahan dan agak ditekan supaya sushi padat.

Langkah 8

Lakukan hal yang sama seperti diatas dalam membuat sushi yang satunya lagi, jadi sushi ada 2 gulung.

Langkah 9

Kemudian siapkan pisau, pertama ambil 1 gulung sushi, belah ditengah menjadi 2 bagian, lalu lap pisaunya, kemudian dalam 1 bagian sushi dipotong menjadi 4 bagian, jadi dalam 1 gulung sushi dibagi menjadi 8 potong sushi roll.

Langkah 10

Buat sushi roll yang isinya telur dadar gulung, makanya diberi nama tamago sushi karena isinya telur / tamago, praktis untuk sarapan anak-anak.

Met pagi mbak, suka banget sama tamago sushi roll ini, karena praktis dan cepat bikinnya. Bisa jadi bekal anak sekolah karena anakku suka banget. 
Makasih resepnya🙏

#RecookYummy

Daun Bawang

Nasi

Nori

Telur

Tamago Sushi Roll

ADUK MENTEGA DAN GULA HALUS MENGGUNAKAN MIXER KECEPATAN SEDANG SAMPAI RATA LALU TAMBAHKAN PUTIH TELUR DAN ADUK KEMBALI SAMPAI RATA

MATIKAN MIXER TAMBAHKAN MAIZENA COKLAT BUBUK,SUSU BUBUK ADUK MENGGUNAKAN SEPATULA

SETELAH ITU TAMBAHKAN TERIGU SEDIKIT DEMI SEDIKIT

LALU MASUKKAN ADONAN KE DALAM PLASTIK SEGITIGA

CETAK DI ATAS LOYANG YANG SUDAH DI OLESI MARGARIN TABURI CHOCOCHIP ATAU SPRINKLE SETELAH ITU SIAP DI PANGGANG

PANGGANG DI ATAS OVEN TANGKRING DENGAN API SEDANG KURANG LEBIH 30 MENIT

SIAP DINIKMATI RASANYA KRENYES KRENYES DI MULUT WOKEHH TENAN

RESEP DARI KAWAN SAYA TAPI SAYA TAMBAHKAN MAIZENA BIAR LEBIH KRENYES KRENYES SELAMAT MENCOBA😚😚

Bahan Taburan

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Margarin

Mentega

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

COOKIES COKLAT PUTIH TELUR

Marinasi ayam dengan garam, lada dan ketumbar lalu diamkan selama 1 jam.

Kemudian balur dengan tepung maizena, beri sedikit air dan diamkan selama 10 menit.

Hancurkan corn flakes hingga jadi kepingan kecil.

Baluri ayam dengan corn flakes yang sudah dihancurkan.

Kemudian goreng ayam hingga kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, chicken corn flakes siap disajikan.

Ayam

Ketumbar

Lada

Chicken Corn Flakes

Siapkan bahan yang digunakan. Haluskan bumbu sampai benar-benar halus, sisihkan. Untuk ayamnya sebelum dipotong kecil, bakar dulu di atas api untuk menghilangkan bulu halus dan membuat ayamnya jadi lebih harum saat dimasak. Setelah ayam dibakar, kemudian potong kecil dan cuci bersih. Beri ayam kucuran air jeruk nipis, air asam jawa dan garam (2 sdt), balur sampai rata

Masukkan bumbu halus dan kelapa gongseng ke dalam ayam, campur sampai ayam terbalur rata dengan bumbu, sisihkan

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai harum dan layu. Masukkan daun pandan, daun kari, serai, lengkuas dan bumbu rempah lainnya, tumis sampai harum

Setelah bumbu rempah harum, masukkan ayam, masak sambil diaduk-aduk sampai ayam berubah warna.  Kemudian tambahkan 500 ml air, bumbui gula pasir dan masak sampai mendidih

Setelah mendidih, tambahkan semua sisa air yg digunakan. Masak sampai ayam empuk, jika ayam masih belum empuk, bisa ditambahkan air lagi. Setelah ayam empuk dan kuah menyusut (banyak kuah sesuai selera), koreksi rasa, tambahkan garam jika kurang asin, kemudian matikan api

Masakan khas Aceh, atau lebih dikenal dengan nama "Kari Ayam Aceh"

Buah

Jeruk

Asam

Kelapa

Garam

Gula

Minyak

Cabai

Rawit

Merica

Kunyit

Jahe

Jintan

Kapulaga

Cengkeh

Ayam Masak Merah #JagoMasakMinggu7

Masukkan telur,tepung beras,bumbu halus,garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga semua tercampur rata,koreksi rasanya.

Panaskan minyak api sedang,ambil adonan menggunakan sendok makan,goreng hingga kecoklatan.

Sebagai lauk teman makan nasi,bisa tambahkan irisan daun bawang ya.

butir

Tepung

Beras

Kaldu

Keju

Telur Kelapa Parut Goreng #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapkan wadah, masukkan semua bahan kulit, aduk rata, uleni hingga adonan dapat dibentuk.

Timbang adonan dengan berat 20 gram. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Cetak adonan ke dalam loyang pie, pipihkan, lalu bagian tengah adonan tusuk-tusuk dengan garpu. Beri bentuk garis pada tepi adonan dengan menggunakan pisau. Sisihkan.

Campur semua bahan isian, aduk rata, lalu saring.

Tuang adonan isian ke dalam adonan kulit. Panggang dengan oven suhu 160°C selama 30 menit atau sampai matang.

Setelah matang, angkat dan dinginkan suhu ruang. Sajikan.

Camilan favorit anak-anak dan keluarga.
Saya bikin versi ekonomis. Rasanya enak dan legit.

Bahan Isi:

Halal

No Alcohol

Pie Susu Bali Ekonomis

Goreng ayam dan tahu hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan tahu, aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga air menyusut.

Setelah air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa. Setelah di rasa pas, angkat dan sajikan.

Seperti bumbu bali namun ada sedikit rasa asam segar dari tomat.

Kecap

Serai

Salam

Tomat

Jamur

Ayam Bumbu Merah Pedas

Masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut.

Tambahkan irisan lemon dan siap disajikan.

Lemon

Lemon Tea

Belah pare jadi 2 bagian. Buang bagian tengah dan bijinya. Kemudian iris-iris.

Taburi pare dengan garam halus. Aduk rata. Diamkan 15 menit. Kemudian remas-remas hingga keluar airnya. Buang airnya. Lalu bilas hingga bersih.

Iris bahan bumbu-bumbu tadi. Kemudian tumis bumbu hingga harum.

Tuang secukupnya air. Masukkan parenya. Aduk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga pare matang.

Hanya satu porsi,  ngga ada yang doyan hehe.. selamat memasak.

Pare Teri Tumis

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan irisan bakso dan 2 butir telur kocok. Aduk rata dan buat orak-arik.

Masukkan nasi putih, saus tomat, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang, lalu aduk kembali hingga tercampur rata, cicipi rasanya.

Kocok 2 butir telur hingga rata, lalu dadar tipis. Gulung dan iris tipis-tipis.

Pindahkan nasi goreng ke dalam piring, tambahkan telur dadar rawis dan bawang goreng. kemudian sajikan.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Saus Sambal

Sosis

Nasi Goreng Spesial Telur

Siapkan semua bahan, cuci bersih, dan rendam teri medan dengan air panas dsn cuci bersih.

Goreng cabe bawang supaya memudahkan nguleknya

Ulek cabe bawang yang sudah digoreng dan beri garam supaya lebih mudah nguleknya

Setelah lembut, ulek gula merah dan aduk rata

Lalu masukkan cabe bawang yang sudah di ulek dan beri kaldu bubuk

Aduk2 dan tes rasa, masak hingga keluar minyak banyak, dinginkan siap untuk jd stok tiap mau makan😋

Mengacu pada resep sambal klasik / sambal bawangku tinggal tambahkan teri😋 ini resep andalanku dijamin laku 🥰

Cabe

Ikan Teri

Sambal Teri

Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Masukkan tahu dan tempe lalu tambahkan air.

Tambahkan fiber cream dan masak hingga matang lalu tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa.

Bumbu Iris

Tahu

Telur Puyuh

Tempe

Jangan Lombok Tahu Tempe Puyuh

Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga meresap, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Telur Masak Merah

Cuci dan potong ayam sesuai selera. Campur dengan bumbu marinasi diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.

Kupas kentang dan potong sesuai selera, lalu goreng 1/2 kering sisihkan.

Goreng ayam dengan sedikit minyak+1 sdm mentega/margarin sampai kedua sisi kecoklatan angkat sisihkan.

Panaskan 2 sdm mentega tumis jahe +bawang merah+bawang putih sampai harum, tambahkan 1/2 bagian bawang bombay tumis sampai layu.

Masukan ayam +bumbu pelengkap kecuali irisan daun bawang aduk rata.

Tambahkan air panas secukupnya aduk rata koreksi rasa, masak sampai ayam empuk dan air agak menyusut.

Tambahkan kentang goreng + sisa bawang bombay aduk rata masak sebentar.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang aduk rata angkat sajikan.

Rasanya mantap apa lagi makannya dengan nasi hangat.

Kentang

Bombay

Saus

Tiram

Ayam Saus Mentega #AlaAnakKos

Bersihkan cumi, potong, lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Campur bahan pelapis jadi satu dan baluri cumi dalam tepung pelapis. Sambil dicubit-cubit supaya tepungnya menempel.

Bahan Pelapis

Cumi

Cumi Goreng Tepung

Dalam sebuah panci, tuang air, ulekan bawang putih, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk. Lalu didihkan sambil diaduk.

Setelah air mendidih, kecilkan api, lalu masukan terigu dan daun bawang.

Aduk terus hingga terigu menggumpal. Biarkan sampai uap panasnya hilang (dinginkan).

Setelah uap panasnya hilang. Masukan satu butir telur, aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukan tapioka sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga tidak lengket di tangan.

Jika adonan otak-otak sudah tidak lengket di tangan hentikan pemberian tapiokanya (tidak masalah tapiokanya masih bersisa). Bentuk adonan otak-otak dengan bantuan kedua tangan.

Panaskan air untuk merebus otak-otak, tambahkan 1 sendok makan minyak goreng. Masukan adonan otak-otak, masak hingga adonan otak-otak mengapung, biarkan benerapa menit lalu angkat, tiriskan.

Adonan otak-otak bisa dimasukan ke dalam wadah kedap udara untuk disimpan dalam kulkas atau jika ingin langsung dinikmati otak-otak siap untuk digoreng.

Panaskan minyak goreng. Masukan adonan otak-otak ke dalam wajan. Goreng hingga kedua permukaannya mengering, angkat, tiriskan.

Siapkan piring saji, tuang adonan otak-otak di atas piring saji. Siap dihidangkan. Lengkapi dengan saus sambal, saus tomat dan mayonaise.

Resep Dalgona Coffee #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dalgona Coffee #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B